زيارة ليموكس وشرب النبيذ الفوار

2024 مؤلف: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخر تعديل: 2024-02-07 05:40

معظم العالم ينسب اختراع النبيذ الفوار إلى منطقة الشمبانيا ، وإلى دوم بريجنون. الأسطورة ، والقصة الحقيقية المحتملة ، أكثر إثارة للاهتمام. وفقًا لسكان ليموكس الأصليين ، فقد تم إنشاؤه بالفعل على بعد أميال قليلة خارج المدينة الرئيسية. تم توثيق وجودها منذ القرن الخامس عشر الميلادي. عندما مر دوم العظيم عبر ليموكس ، سرق الفكرة. أو هكذا تقول الأسطورة.

لكن هناك اتصال آخر ؛ طوال العصور الوسطى وحتى عصر النهضة ، في الواقع حتى الثورة الفرنسية ، كان الرهبان هم الذين فعلوا الكثير لابتكار وتغذية الأشياء الجيدة في الحياة ونبيذ ليموكس الفوار ليس استثناءً.

أين تم إنتاج ليموكس لأول مرة؟

لا يمكنك أن تفوت زيارة Abbaye de St-Hilaire في قرية St-Hilaire القريبة ، والتي يُفترض أنها المكان الذي اكتشف فيه الرهبان في عام 1531 كيفية صنع النبيذ الفوار. بصرف النظر عن الاتصال المتلألئ ، إنه مكان رائع به تابوت في كاتدرائية القرن الثالث عشر بواسطة Maitre de Cabestany الذي سافر عبر المنطقة ، ونحت تماثيل مميزة غير عادية. يحتوي التابوت على نقش يصور استشهاد القديسة سيرنين ، راعي تولوز. تم جره بواسطة ثور حتى وفاته ثم دفن هنا

بلدة ليموكس

لابغض النظر عمن هو على حق في أصل النبيذ ، فإن Limoux هي مدينة صغيرة جميلة ذات قلب كبير. فهي موطن لواحد من أشهر الكرنفال في أوروبا ، وهي قصيدة إلهية لمدة شهرين للطعام والموسيقى وحيوية الحياة الفرنسية. ينسج نهر Aude الساحر عبر المدينة الصغيرة حيث تتمحور الحياة الهادئة حول مكان de la République في البلدة القديمة. لا تفوّت زيارة كورنيش دو تيفولي.

اجلس في أحد المقاهي المحلية ، واحتسي بلانكيت ، واترك مخاوفك تهرب من عقلك. انطلق إلى سوق الجمعة لتذوق المنتجات المحلية والتخصصات. قم بزيارة متحف الأتمتة ومتحف البيانو الفريد الذي يحكي قصة تطور الآلة ويحتوي على قاعة للحفلات الموسيقية للعروض الممتازة المفتوحة من أبريل إلى أكتوبر.

للحصول على ملاذ صغير من الهدوء ، اصنع الحديقة النباتية للزهور العطرة في La Bouichère على مشارف المدينة. تجاهل البيئة الحضرية ؛ مرة واحدة داخل الحديقة تبدو الحياة المزدحمة للمدينة على بعد مليون ميل.

الذهاب لبلانكيت

بلانكيت هو الجاذبية الحقيقية ، رغم ذلك. قد تفضله على ابن عم الشمبانيا الأكثر شهرة. تتمتع بشخصية جافة وناعمة تليق بجنوب فرنسا. بينما يصعب العثور عليه في متاجر النبيذ في الولايات المتحدة ، يمكنك شرائه من متجر عبر الإنترنت.

في حين أن Blanquette هي مطالبة المنطقة بشهرة غير بارزة ، فإن صانعي النبيذ المحليين ينتجون Chardonnays و syrahs و "Crémant de Limoux" ، وهو مزيج من عنب شاردونيه وشنين.

ما يجب رؤيته في مكان قريب

Limoux في قلب فرنسابلد كاثار الدرامي ، على بعد دقائق قليلة من مدينة كاركاسون المسورة التي تعود للقرون الوسطى. في الصيف ، عندما تنفجر كاركاسون ، أحد مواقع التراث العالمي لليونسكو ، في اللحامات مع السياح ، ابق في ليمو وقم بالقيادة إلى كاركاسون طوال اليوم.

هذه واحدة من أجمل المناطق في فرنسا للقيادة ، وأنت تمر بمزارع الكروم وتقود على طول الطرق المحاطة بأشجار طويلة. توقف عند مصانع النبيذ للتذوق. انغمس في الكاسوليت ، حساء لانغدوشيان اللذيذ من الفاصوليا البيضاء واللحوم.

إذا كان كل هذا أكثر من اللازم ، فانتقل إلى Alet-les-Bains ، جنوب ليموكس لقليل من الراحة والاسترخاء في السبا.

مكان الإقامة

إذا كنت تخطط للزيارة ، فهناك عدد قليل من خيارات الإقامة في Limoux أو بالقرب منها. للحصول على أفضل الأجواء ، يمكنك الاستمتاع بغرفة في Hôtel Le Monastère تقع (مفاجأة ، مفاجأة) في دير سابق من العصور الوسطى.

تتمتع Moderne et Pigeon الجميلة بموقع رائع وتقع في مبنى من القرن الثامن عشر.

اقرأ تقييمات النزلاء وقارن الأسعار واحجز في فندق Moderne et Pigeon على TripAdvisor.

تم التعديل بواسطة ماري آن إيفانز