أفضل 10 مراكز هوكر في سنغافورة

2024 مؤلف: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخر تعديل: 2024-02-07 05:28

يأخذ السنغافوريون طعامهم على محمل الجد. إذا كنت لا تصدقني ، فانتقل إلى أحد مراكز الباعة المتجولين في سنغافورة (يوجد واحد في كل مكان تقريبًا) ، وتذوق طعمه بنفسك. سترى السائحين يختلطون مع المواد القاسية العاملة ، ويحشوون وجوههم بالطعام الصيني ، والهند ، والماليزي ، و "الغربي" ، وبعض خيارات الطعام الغريبة في جنوب شرق آسيا.

لا تنخدع بالتنوع والنكهات الممتازة ، فالأطباق المقدمة في مراكز الباعة المتجولين في سنغافورة رخيصة بقدر ما هي لذيذة. يمكنك الحصول على وجبة آسيوية أصيلة شهية بأقل من 3 دولارات. للحصول على تجربة مركز الباعة المتجولين بدون BS Singaporean ، لا تجرؤ على تفويت هذه الأماكن عندما تكون في المدينة: لقد اخترنا عشرة مراكز للباعة المتجولين تستحق المحاولة عندما تكون في سنغافورة.

مركز هوكر طريق المطار القديم

مركز الباعة المتجولين العام هذا في حي كاتونج يقوم بتجفيف الأشياء المحلية المفضلة منذ عام 1973. يقع في مبنى من طابقين مع موقف سيارات كبير ("جميع مراكز الباعة المتجولين بها مواقف سيارات ضخمة" ، ناقد الطعام السنغافوري وماكانسوترا يطمئننا المؤسس K. F. Seetoh) ، يتألف مكمل الباعة المتجولين من حوالي 168 كشكًا تقدم المأكولات الأسطورية اللذيذة char kway teow و satay و rojak و satay bee hoon ، من بين آخرين.

معظم الباعة المتجولين المقيمين هنا اعتادوا على ذلكالقيام بأعمال تجارية في أي مكان آخر ، حتى قامت الحكومة بإبعاد الباعة المتجولين عن الشوارع في السبعينيات. لم يؤذهم الانتقال إلى مراكز الباعة المتجولين ، وبعضهم حمل سمعتهم النجمية في حفريات طريق المطار القديم. كمركز باعة متجول حكومي (عام) ، تقدم أجرة طريق المطار القديم قيمة كبيرة مقابل المال: فوجبة ثقيلة من أشهى الأطعمة التراثية في الجزيرة ستكلفك فقط حوالي 5-7 دولارات سنغافورية (حوالي 4 دولارات إلى 5.50 دولارات أمريكية).

سوق بوكيت تيماه ومركز هوكر

مع وجود 84 كشكًا فقط في الطابق الثاني ، يجب اعتبار Bukit Timah Market & Food Center كأحد مراكز الباعة المتجولين الأصغر في الجزيرة. موقعه في كليمنتي يجعله بعيدًا عن النشاط السياحي الرئيسي في سنغافورة أيضًا - أقرب محطة مترو أنفاق على بعد 15 دقيقة سيرًا على الأقدام.

الأكشاك الشهيرة في بوكيت تيماه تجعلها تستحق الالتفاف ، على الرغم من ذلك: يمكنك معرفة أيها الأفضل من خلال الخطوط الطويلة ومقاطع الصحافة الملتصقة على نوافذها الزجاجية. لجعل الرحلة الطويلة تستحق العناء ، قم بزيارة مراكز التسوق القريبة Bukit Timah Plaza و Bukit Timah Shopping Center بعد ذلك.

سوق تيونغ باهرو للأغذية ومركز هوكر

تمكنت المساكن العامة حول سوق تيونغ باهرو للأغذية ومركز هوكر من الهروب من كرة الهدم ، ولا شك في أنها ساعدت في تصميم المباني السكنية الأنيقة والفن الحديث. قررت حكومة سنغافورة بذكاء تكييف تصميم Tiong Bahru Market مع العقارات المحيطة عندما أعيد بناؤها في عام 2004.

السوق الآنمبنى من ثلاثة طوابق مع سوق مبلل في الطابق الأول وموقف للسيارات في الطابق الثالث - يضم مركز الباعة المتجولين في الطابق الثاني حوالي 83 كشكًا ومقاعد 1400 مطعم في أي وقت. بعد تناول الطعام في السوق ، قم بجولة سيرًا على الأقدام في Tiong Bahru التي تتعمق في الحي الهادئ والهادئ والمتاجر الصديقة لمحبي الموضة.

مسار طعام سنغافورة ، نشرة سنغافورة

هذا "شارع الطعام" في الهواء الطلق تحت عنوان الفترة على الطابق الأرضي في سنغافورة فلاير يستحضر "الأيام الخوالي" قبل أن تجبر الحكومة الباعة الجائلين المتجولين على مراكز الباعة المتجولين الدائمة - تتطلب حساسية التصميم المتاعب لإعادة إنشاء طعام الشارع تجربة تناول الطعام ، وصولاً إلى أكشاك الباعة المتجولين على شكل عربة (17 في المجموع) والممر الذي يحاكي حارة مزدحمة (مع لافتات الشوارع والأرضية مطلية لتبدو وكأنها طريق).

أكشاك الباعة المتجولين الذين يمارسون الأعمال التجارية في Singapore Food Trail كلها تأتي من مراكز الباعة المتجولين العامة الأخرى الأكثر شهرة - تكشف أسمائهم عن مركز الباعة المتجولين الأصلي ، مع أساتذة طعام الشوارع من بيدوك وطريق المطار القديم والحي الصيني يبيعون الجزيرة أرقى ساتيه ، شار كواي تاو ، و ساتيه سيلوب

خليج Makansutra Gluttons

تم تنظيم قائمة الباعة المتجولين في خليج Makansutra Gluttons بعناية لتمثيل كل من أسماء الباعة المتجولين القدامى والوافدين: كل هذا أفضل للرواد الذين يزورون منطقة Marina Bay الراقية ويأملون في شيء أقرب إلىتجربة الباعة المتجولين الأصيلة التي يجدونها في زوايا أقل رقيًا في سنغافورة.

المنظر المذهل جانبًا (يمكن رؤية مارينا باي ساندز عبر الخليج ، والألعاب النارية تضيء سماء الليل أحيانًا) ، أنت تأتي لتناول الطعام: 12 كشكًا لبيع الباعة المتجولين في ساحة الطعام في الهواء الطلق في ماكانسوترا تخدم ما يقدمه K. F. يسمي سيتوه "النمط القديم ، كشك طعام الشارع المفتوح [تجربة] كان لدينا في الستينيات والسبعينيات." تستوعب المحكمة حوالي 500 ضيف ، يتمتعون بالساتيه في جلوتونز باي والحبار المشوي وحلوى الموز كايا اللذيذة.

سوق مهرجان Lau Pa Sat

مركز الباعة المتجولين المتميز هذا في الحي التجاري بسنغافورة يحتوي على مساحة داخلية تزيد عن 50000 متر مربع ، وهي كافية لاستيعاب أكثر من 2000 داين لتناول الطعام على الأجرة المباعة من قبل أكثر من 200 كشك لبيع الطعام في السوق. كان الهيكل المعقد المصنوع من الحديد الزهر ، الذي كان يضم سابقًا سوقًا رطبًا ، يعود إلى عام 1894 ، بعد أن تم بناؤه من قبل البريطانيين باستخدام مكونات مستوردة من اسكتلندا. تم تحويل السوق إلى مركز للباعة المتجولين في عام 1973.

بعد حلول الظلام ، يتحول شارع Boon Tat بجوار Lau Pa Sat إلى شارع ساتيه في الهواء الطلق ، مع حوالي عشرة أكشاك خارجية لشواء الساتيه وجناح الدجاج والمأكولات البحرية المشوية لحشد من الناس يجلسون على كراسي بلاستيكية في الشارع

ماكسويل فود سنتر

يقع مركز الباعة المتجولين هذا في الحي الصيني ، وهو صفان من أكثر من مائة كشك يقدمان الأطباق التي حققت مكانة أسطورية. بدأ تيان تيان تشيكن رايسهنا ولا يزال يقدم أرز دجاج هايناني الشهير يوميًا.

المفضلة الأخرى الشهيرة تشمل Zhen Zhen Porridge ، و char kway teow من Marina South Delicious Food ، و Zhong Xing Fu Zhou Fish Ball (المفضلة لدليلك) ونودلز لور مي السميكة والرائعة والشهية.

مركز نيوتن الغذائي

يستمد مركز نيوتن للأغذية شعبيته من قربه من طريق أورشارد: يمكن للسائحين الانتقال بسهولة من مغامرات التسوق في أوركارد إلى تناول طعام نيوتن بوبيا وكعكة الجزر والمأكولات البحرية المشوية.

أكشاك نيوتن الـ 83 تقدم مجموعة واسعة من الأطعمة ، لكن المشهد المحلي يهيمن عليه الساتيه ومجموعة مختارة من المأكولات البحرية (سلطعون الفلفل الحار ، كما تقول المصطلحات المحلية ، "يجب أن يموت يموت").

لسوء الحظ ، أعطى السلوك المشكوك فيه لبعض الباعة المتجولين نيوتن عينًا سوداء بين المسافرين على دراية: سيتم القبض على المبتدئين من قبل المروجين العدوانيين الذين يروجون لموقف الباعة المتجولين الخاص بهم ، ومن المعروف أن بعض الباعة المتجولين يتقاضون زيادة في السعر.

East Coast Lagoon Food Center

هذا هو مركز الطعام الأقرب إلى قلب المرشد ، حيث عشت ذات مرة في شقة على بعد بضع دقائق سيرًا على الأقدام. يقع مركز East Coast Lagoon Food Centre على الساحل الجنوبي الشرقي لسنغافورة ، ويضم 63 كشكًا تقدم الطعام الساخن في مكان يشبه المنتجع على إطلالة على البحر.

يأتي السكان إلى هنا بعد ممارسة الرياضة في الحديقة لتتناول بعض الأطعمة المفضلة في سنغافورة مثل أجنحة الدجاج ونحل الساتيهhoon، wonton noodle soup، و رز البط المطهو ببطء. تجلس العديد من الطاولات في الهواء الطلق ، مما يسمح للمستفيدين بالملء من هواء البحر النقي أثناء دخولهم. مركز East Coast Lagoon Food Center بعيدًا إلى حد ما ، فهو أقرب إلى المطار منه إلى وسط المدينة - ولكن للحصول على أفضل تجربة طعام هوكر في الهواء الطلق ، فإن الأمر يستحق الزيارة.

صهيون ريفرسايد فود سنتر

حتى مع وجود 32 كشك لبيع الباعة المتجولين ، فإن السمعة الضخمة لمركز Zion Riverside Food Centre تعوض عن حجمه الصغير: البطة المطبوخة في مركز الباعة المتجولين ، ونودلز الجمبري ، و char kway teow كسب تعليقات هذيان حتى من أكلة الباعة المتجولين الأكثر توتراً. بفضل قربه من طريق أورشارد ، ستجد الكثير من موظفي المكاتب يتجمعون هنا لتناول طعام الغداء.