رحلة جانبية إلى مومباي: جولة ثقافية وتراثية في فاساي

2024 مؤلف: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخر تعديل: 2024-02-07 05:17

الشوارع الهادئة التي تصطف على جانبيها أشجار النخيل ، والشاطئ البكر ، والتراث البرتغالي المنتشر تجعل مدينة فاساي ، في الضواحي الشمالية لمومباي ، تذكرنا بشكل مدهش بجوا.

هل مومباي ام هي جوا؟

لن تخمنها أبدًا لكن فاساي كان ذات مرة أكثر أهمية من مومباي. في القرنين السادس عشر والسابع عشر ، كانت مقرًا للحكم البرتغالي مع مدينة حصينة مزدهرة. في الوقت الحاضر ، إنها واحة رائعة تشعر بأنها عالقة بسعادة في تقلبات الوقت. على عكس المناطق المحيطة ، فقد تم إنقاذ الكثير من منطقة Vasai من التنمية ، حيث لا تزال معزولة بشكل مبهج عن الزحف العمراني الزحف للمدينة. حاليًا ، الجسر الوحيد فوق Vasai Creek ، الذي يفصل Vasai عن بقية مومباي ، هو جسر للسكك الحديدية.

تاريخ Vasai المميز والبيئة الهادئة (مع الهواء النقي!) يعني أن لديها الكثير لتقدمه للمسافرين الذين يرغبون في الابتعاد عن المسار الصحيح. قرنان من الحكم البرتغالي لا يزال ينعكس على دين وأنماط حياة سكان فاساي ، الذين يغلب عليهم الكاثوليك. تمزج ثقافتهم انتقائيًا بين التأثيرات الكونكانية والبرتغالية والماراثية والبريطانية.

زرت Vasai في هذه الجولة الثقافية والتراثية الفريدة التي تستغرق يومًا كاملاً في Vasai والتي أجراها المرشد المحلي Leroy D'Mello ، الذي يمتلك Amaze Tours. بعد العمل في الضيافة والفنادقأدرك ليروي ، بما في ذلك مهامه كرئيس للطهاة في الفنادق الفاخرة وعلى متن السفن السياحية الدولية ، أنه يريد بدء مشروع سياحي يروج للثقافة والتقاليد الهندية. إنه يعرف فاساي عن كثب لأن عائلته عاشت وامتلكت الأرض هناك لأجيال عديدة ، وهذا ما يجعله جولة شخصية وثاقبة حقًا. يمكنك زيارة الكنائس المزخرفة ، ورؤية الحرفيين في العمل ، وتذوق المأكولات الإقليمية محلية الصنع ، والمشاركة في عملية الطهي.

تابع القراءة للتعرف على مناطق الجذب التي تمت تغطيتها في الجولة

قلعة فاساي

أنقاض حصن Vasai المترامي الأطراف هي بلا شك نقطة الجذب المهيمنة في المدينة. سيعيدك استكشافه بالزمن إلى فترة محددة في التاريخ عندما كانت القلعة مدينة مزدهرة حية خلال الحكم البرتغالي. تحمي جدرانه القوية القصر الفخم للنبلاء البرتغاليين ، وكذلك الكنائس والأديرة والمعابد والمستشفيات والكليات والمراكز الإدارية.

يتحدث الحصن أيضًا عن معركة فاساي الطويلة ، بين البرتغاليين وماراتاس ، والتي انتهت أخيرًا باستيلاء المراثا على الحصن في عام 1739 بعد الكثير من إراقة الدماء.

قراءة المزيد: نظرة داخل قلعة فاساي التاريخية

كنائس مزخرفة

يوجد حوالي 40 كنيسة في منطقة فاساي. بعضها عمره مئات السنين. لها أهمية تاريخية ملحوظة ولا تزال تستخدم للعبادة حتى اليوم.

تم بناء كنيسة القديس توماس ، أهم كنيسة في فاساي ، في عام 1566 وكانتأول كنيسة تم تأسيسها خارج حصن فاساي. من الواضح أنها كانت غنية جدًا لدرجة أن الغزاة العرب المسلمين من ولاية غوجارات نهبوها وأضرموا فيها النيران عام 1571. أعيد بناؤها عام 1573.

غير معروف متى تم تشييد ثاني أهم كنيسة ، كاتدرائية سيدة النعمة. ومع ذلك ، يُعتقد أنه في سبعينيات القرن الخامس عشر.

بيوت تراث

135 عامًا Rautwada هي واحدة من المنازل التراثية القليلة المتبقية في فاساي ، وحتى في مومباي. في هذه الأيام ، تم استبدال معظم المباني السكنية الحديثة. المنزل مصنوع من خشب الساج والبلاط الخارجي من نفس النوع الذي تم استخدامه في محطة سكة حديد شاتراباتي شيفاج (فيكتوريا تيرمينوس) ، التي بناها البريطانيون في مومباي عام 1887. يوجد بالداخل أدوات قديمة وأثاث عتيق.

ورشة نحت التماثيل الدينية

محاطة بكتل من الخشب من جميع الأشكال والأحجام ، تم نحت تماثيل السيد المسيح والسيدة العذراء في ورشة عمل Roque و Renold Sequeira Brothers في Vasai.

تأسس هذا العمل الرائع في عام 1920 ويعمل منذ ثلاثة أجيال. من بدايات متواضعة في مجال النجارة ، جمع صانعو التماثيل حتى الآن خمس جوائز من اليونسكو للحفاظ على التراث. حصلوا على جائزتهم الأولى في عام 2005 ، من الترميم المضني لمتحف مدينة مومباي الدكتور بهاو داجي لاد البالغ من العمر 140 عامًا.

عندما زرت الورشة ، كان هناك تمثال من ضمان ، يعود تاريخه إلى القرن السادس عشر أو السابع عشر ، ليتم ترميمه. التتلقى Sequerias أيضًا طلبات جمركية من جميع أنحاء العالم ، بما في ذلك طلبات التماثيل المطلية بالذهب.

يستغرق إكمال التمثال حوالي شهر ونصف. تبدأ العملية بنمذجة الصلصال للصورة المقدمة. ثم يتم إعادة إنشاء النموذج بالخشب ، والذي يتم الحصول عليه عادةً من جوا ومنطقة كونكان. يجب قطع رأسه لإدخال عيون نابضة بالحياة ولكن لا يمكن ملاحظة الوصلة بعد ذلك.

رجل ذو مواهب عديدة ، رينولد سيكويرا هو أيضًا عالم فلك هواة شغوف. يتم عرض اثنين من نماذجه في مرصد سيدني ومتحف باورهاوس في أستراليا.

شاهد صوري لورشة عمل نحت التماثيل على Facebook

مطعم ماهيلا مندال

للحصول على طعام غير مكلف ومُعد بطريقة صحية يشبه تمامًا ما تحصل عليه في المنزل ، توجه مباشرة إلى Mahila Mandal بالقرب من المدرسة الإنجليزية الجديدة في طريق المهاتما غاندي في فاساي. يبدو غير موصوف. لكن الطعام شهي وهناك قصة خاصة ورائه

المطعم هو جزء من منظمة غير حكومية ملهمة للغاية تم إنشاؤها منذ 25 عامًا من قبل المعلمة المحلية السيدة إندوماثي فيشنو بارفي لتوظيف النساء المحتاجات. (لسوء الحظ ، فقدت العديد من العائلات الدخل بعد إغلاق المطاحن في مومباي). الآن ، لديها سبعة مراكز في فاساي وحولها ، مع أكثر من 250 امرأة مشاركة! والسيدة بارفي عمرها أكثر من 90 سنة وما زالت نشطة!

ليس من المستغرب أن الطعام يحظى بشعبية كبيرة. كان لدي طبق من batata bhaji (طبق بطاطس جاف على طريقة ماهاراشترا) وشباتي مقابل حوالي 30 روبية. هناكلم يكن هناك وقت لالتقاط صورة لأنها كانت جيدة جدًا ، فقد التهمتها بشراهة في دقيقتين! بدلاً من ذلك ، هذه صورة للسيدات اللواتي صنعنها.

اقرأ المزيد عن ماهيلا ماندال ومؤسسها في هذا المقال

المطبخ المحلي والطبخ

المجتمع الكاثوليكي في الهند معروف بمطبخه المميز الذي يمزج بين أساليب الطهي. بالطبع لن تكتمل جولة فاساي الثقافية والتراثية بدون تجربة الطعام!

أثناء زيارتي لمنزل سيدة جميلة لديها شغف بالطبخ ، شاركت في صنع ساندني. يتم تحضير هذا النوع المحلي من الخبز المسطح من خليط من دقيق البنغال الأسود ودقيق الأرز المطهو على البخار.

الخبز مكمل للغداء اللذيذ الذي طهته والدة ليروي. أطباق اللحوم في الغالب في المطبخ الكاثوليكي هي متعة غير نباتية.

قبل الغداء ، صنعنا أطعمة شهية شهية من foogyas (تُعرف أيضًا باسم gulgule). هذه الكرات المقلية من الدقيق وحليب جوز الهند والكمون والسكر والملح والخميرة مقرمشة من الخارج ورقيقة من الداخل. من المستحيل أن تأكل واحدة فقط!

الخط السفلي

Vasai هي رحلة جانبية موصى بها من مومباي ، ليس فقط للهروب من الحشود والفوضى في المدينة ولكن للتعرف على الأقلية الكاثوليكية في الهند والأهمية التاريخية للمدينة.

المدينة لديها عدد كبير بشكل مدهش من مناطق الجذب. للأسف لم يكن لدي الوقت لرؤيتهم جميعًا. بالإضافة إلى ما غطيتهجولة ثقافية وتراثية ليوم كامل في Vasai ، من الممكن الذهاب في رحلة بالقارب وزيارة شاطئ Vasai ، ومستعمرة الصيادين المحليين ، وإقامة المزارعين المحليين.

شاهد صور جولتي في Vasai على Facebook

في الواقع ، لتحقيق أقصى استفادة من رحلة إلى Vasai ، يجب أن تقضي الليل. هناك الكثير لحزمه في يوم واحد ، يصبح مرهقًا. تهدف Leroy إلى إضافة إقامة منزلية للزوار قريبًا ، مما سيعزز التجربة حقًا.

الوصول إلى هناك

يقع Vasai على بعد حوالي ساعة شمال مومباي. قطار مومباي المحلي هو الطريقة الأكثر ملاءمة للوصول إلى فاساي ، حيث أن الجسر الوحيد عبر فاساي كريك (الذي يفصل فاساي عن باقي مومباي) هو جسر للسكك الحديدية. استقل قطارًا متجهًا إلى Virar ، بدءًا من Churchgate على الخط الغربي ، إلى محطة قطار Vasai Road. (تجنب أوقات الذروة ، لأن هذا قطار مزدحم بشكل سيء!). من المحطة ، استقل حافلة أو عربة يد آلية. تبعد قلعة فاساي حوالي 20 دقيقة.

إذا ذهبت في جولة مع Leroy ، فسوف يقلك من فندقك ويسافر معك بالقطار إلى Vasai. خلاف ذلك ، إذا كنت تقود من مومباي ، فإن الخيار الوحيد هو الطريق السريع الغربي السريع (الطريق السريع الوطني 8) ، وهو طريق أطول بكثير.

كما هو شائع في صناعة السفر ، تم تزويد الكاتب بخدمات مجانية لأغراض المراجعة. على الرغم من أنه لم يؤثر على هذه المراجعة ، إلا أن Tripsavvy تؤمن بالكشف الكامل عن جميع حالات تضارب المصالح المحتملة.