أفضل مطاعم ستيك في لاس فيغاس

2024 مؤلف: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخر تعديل: 2024-02-07 05:03

من كوكتيل الروبيان دولار واحد إلى ribeye الموجودة في كل مكان في كل قائمة منذ بداية علاقة حب لاس فيغاس مع مطعم ستيك هاوس الكلاسيكي ، فإن أنشودة المدرسة القديمة إلى كل الأشياء اللحمية حددت مشهد تناول الطعام في المدينة لسنوات. ولكن في السنوات الأخيرة ، تم استبدال مطعم اللحوم القديم بمطاعم حديثة تحير الذهن بشرائح اللحم (والأسعار). ولكن حتى تلك المواقع المعاد تصميمها ، منطقة المسافرين من رجال الأعمال القادمين إلى المدينة على حسابات المصاريف ، تم تحديثها. يمكنك الآن العثور على مطاعم شرائح اللحم التي تدير سلسلة كاملة من المساحات المعلقة بسعادة في الماضي إلى المطاعم الأكثر حداثة التي تقدم الحفلات على الكلاسيكيات. إليكم عشرات من أفضل الأماكن في المدينة.

جوردون رامزي ستيك

من بين مطاعمه المتنوعة في لاس فيجاس ، يمتلك جوردون رامزي مملكة صغيرة على طول القطاع. بالنسبة لأولئك الذين يحبون شرائح اللحم والأجواء العالمية في مطعم ستيك جوردون رامزي في باريس ، فإن لاس فيغاس هو المكان المناسب للذهاب إليه. تناول العشاء تحت سقف مرتفع مكسو بجاك الاتحاد ، واستمتع بمجموعة متنوعة من الأطباق البريطانية والفرنسية. واحد لا تفوت هوله الشهير Beef Wellington. أو اذهب للحصول على القطعة الملكية ذات العظام الطويلة التي يبلغ وزنها 32 أونصة أو طبق الواغيو الأمريكي الذي يُقدم بثلاث طرق. بطبيعة الحال ، ستحتاج إلى تكديس الإضافات مثل فطائر فوا جرا المشوية أو ذيل الكركند المسلوق بالزبدة أو Alaskan King Crab. مهما فعلت ، لا تفوّت الحلوى اللزجة اللزجة ، مع حلوى السكر البني وآيس كريم الزبدة البني.

STK ستيك هاوس

هذا ليس مطعم لحوم فيجاس قديم الطراز. بدلاً من ذلك ، STK ، مع المواقع الشقيقة في ميامي ، ومدينة نيويورك ، ولوس أنجلوس ، هي مطعم حديث ومريح على مفهوم مطعم ستيك هاوس. نعم ، هناك الكثير من خيارات شرائح اللحم الكبيرة (34 أونصة من لحم الأضلاع ، و 28 أونصة من الحمال الجاف) ، ولكن يمكنك تفتيحها بالكامل مع سلطة اللفت ، وسمك القاروس التشيلي المزجج بالميزو ، سيفيتشي ، وكوكتيل روبيان مخلل هالابينو. حرك نفسك وسيظل لديك الكثير من الطاقة للخروج.

SW ستيك هاوس

يطل SW Steakhouse على بحيرة الأحلام التي تم تجديدها حديثًا في Wynn ، وهو واحد من مجموعة صغيرة من المطاعم في الدولة المصرح لها بتقديم لحوم أبقار كوبي الأصلية المعتمدة. تسمح قائمة الواغيو اليابانية والمحلية الكاملة للضيوف بتكديس الرفاهية مع الإضافات مثل قشرة الجبن الأزرق المدخن وسرطان البحر وزبدة الكمأة السوداء. الشيف التنفيذي ديفيد والزوج (الذي يترأس أيضًا مطعم ليكسايد المجاور) ، يجوب البلاد بحثًا عن بعض أفضل المنتجين. ابق عينيك مقشرتين للحصول على شرائح اللحم من سانتا كاروتا(مربي الماشية في كاليفورنيا الذين ينتهون من لحم البقر النظيف بشكل لا يصدق على الجزر) ولحم الضأن من مزارع إليسيان.

جين جورج ستيك هاوس

Jean Georges Steakhouse هو واحد من عدد قليل من المطاعم في لاس فيجاس (وواحد من 32 مطعمًا في الولايات المتحدة) معتمدًا لتقديم لحم بقري A5 Kobe حقيقي ، مع إضافات مثل king crab و bone marrow و foie جرا. الغرفة المستوحاة من الديكور باللونين الأسود والذهبي هي أكثر مطاعم شرائح اللحم بريقًا - لذا فهي رائعة ستجذب كل من آكلي اللحوم المتفانين وأولئك الذين لا يحبون عمومًا أجواء مطاعم شرائح اللحم. يمكنك الذهاب بشكل مثير تمامًا ، مع 42 أوقية واغيو توماهوك. ومع ذلك ، فإن الفائز الذي يأتي من الخلف هو لحم بريسكيت الواغيو اللذيذ المدخن. يحتوي بار جلام في المدرسة القديمة على قائمة ويسكي عالمية مذهلة تتضمن اختيارات يابانية وسكوتشية وأمريكية. اختر السم الخاص بك ، وسيقوم محترف الويسكي الخاص بك بتدخينه وتقديمه أمامك مباشرة.

ستريبستيك

مطعم لحوم الشيف مايكل مينا الفائق في خليج ماندالاي يستخدم مكونات من مصادر لا تشوبها شائبة ، مثل A5 اليابانية واغيو ، والمأكولات البحرية التي يتم اصطيادها ، والمنتجات الموسمية المنفذة بطريقة إبداعية - كل ذلك يتم تقديمه في غرفة حديثة تريح الصورة الفاسدة لفيجاس ستيك هاوس إلى الأبد. كما هو الحال في مطاعمه الأخرى في فيغاس ، مايكل مينا (بيلاجيو) وباردوت براسيري (آريا) ، لن ترغب في تفويت طبق المأكولات البحرية الشاهق ، الذي يُقدم مع زبدة الميسو الساخنة ، وصلصة الكوكتيل بالجين ، والإسبليت.

Delmonico Steakhouse

الشيف النجم Emeril Lagasse يضع لمسة كريولية حديثة على مطعم شرائح اللحم في نيو أورلينز الخاص به ، وهو مطعم عمره قرن اشتراه وتجديده قبل 20 عامًا. هنا في البندقية ، تعتبر القطع مثل عظم الضلع ، وواغيو الياباني ، وحتى جانب طاولة منحوتة من Chateaubriand لشخصين رائعة ، ولكن لا تفوت روبيان Lagasse الكلاسيكي المشوي. فائز آخر لن تجده محليًا: لحم خنزير مقدد كوروبوتا مملح بالتفاح يقدم مع قشر البطيخ المخلل وزجاج الجعة الجذري. يتصدر اختيار النبيذ 2300 زجاجة.

تشارلي بالمر ستيك

ستيك تشارلي بالمر الهاديء ، الذي يقع خارج بهو فندق فور سيزونز لاس فيغاس ، هو أفضل قائمة من المأكولات الأمريكية التقدمية لبالمر. فكر في سلطة سبانخ صغيرة مع بيض الكمأة ولحم الخنزير المقدد والبنجر وجبن الماعز لتبدأ ، فطائر فوا جرا Hudson Valley ، واغيو ياباني A5 ، وشرائح اللحم المتقشرة والعصرية مع إضافات مثل فطائر اللحم المشوية ونخاع العظام. يُعرف مطعم اللحوم هذا بأناقته المنخفضة ، ويجتذب جمهورًا من أصحاب النفوذ.

جولدن ستير

لا يمكنك التغلب على أقدم مطعم لحوم في لاس فيغاس في جو قديم. تم افتتاح The Golden Steer منذ عام 1958 ، وكان المفضل لدى فرانك سيناترا (حتى أنه كان لديه كشك خاص به ، لا يزال مميزًا حتى اليوم) ، ومن بين المنتظمين الآخرين سامي ديفيس جونيور ، ودين مارتن ، وإلفيس بريسلي. لا تبحث عن كل ما يقدمه مطعم ستيك هاوس الحديث ؛ هذا هو كل التقاليد ، في كل وقت. ابحث عن الضلع الأساسي بداخله عظم ، وبورترهاوس ، والضلع الأساسي المقطوع بجيم الماس (24 أونصة).أفضل المقاعد هي الأكشاك (اتصل مسبقًا لحجز واحد) ، ويستفيد Golden Steer من schtick المجاور للغوغاء من خلال تقديم غرف خاصة (تتسع Mob Room حتى 16) والغرفة الغربية ، التي تستدعي تراثها الغربي القديم

Bazaar Meat بواسطة Jose Andres

الطاهي الأسباني خوسيه أندريس ليس غريباً على قطاع غزة ، مع ثلاثة مطاعم شهيرة أخرى تحت إشرافه. كما أنه لم ينفد أبدًا من الأفكار الإبداعية ، وفي Bazaar Meat في Sahara ، قام بتفكيك مطعم لحوم فيغاس عبر تقطيع شرائح Iberico والشوايات المشتعلة في المقدمة والوسط. الأطباق القابلة للمشاركة هي السبيل للبدء ، مثل chicharrones من جلد الخنزير مع اللبن الزبادي اليوناني وحلوى القطن المصنوعة من فوا جرا أحمق ولكن رائعة. لكنك هنا من أجل شريحة اللحم ، لذا اطلب شيئًا من جزء "حفرة النار" من القائمة ، مثل شريحة لحم الواغيو التي تتغذى على العشب (chuletón) من نيوزيلندا أو ستريببلوين wagyu / angus blend من ولاية أوريغون. إنها غرفة ممتعة للغاية وقائمة طعام - واحدة من أفضل غرف تناول الطعام للمجموعات الكبيرة.

صدى وتلاعب

أول شيء ستلاحظه في مطعم شرائح اللحم هذا في قرية تيفولي هو النافذة العملاقة التي تعرض متجر الجزار داخل الباب الأمامي مباشرةً. يتدفق السكان المحليون هنا للحصول على كل شيء من الواغيو توماهوك إلى صدر البط إلى أرنب ترين الذي تم سحبه من خزانة اللحوم الزجاجية المفتوحة المذهلة لتقديمها في المنزل. في المطعم ، الذي يطل على القرية الصغيرة ذات المناظر الخلابة ، يقوم الطهاة بطهي شرائح اللحم فوق البلوط الأحمر (فكر في كلالقطع الكلاسيكية بالإضافة إلى "بافيت" - قطعة من كوبي الأمريكية ، وشريحة لحم الخاصرة بقطع البيسبول من أوماها USDA برايم). لا تتغاضى عن الجوانب المتعددة. في الواقع ، يمكن لأصدقائك النباتيين أن يصنعوا العشاء من النجوم بسعادة ، مثل كرنب بروكسل بالفستق والليمون الطازج وبعض الجزر المشوي الموروث الذي ينحني للعقل.

CUT بواسطة Wolfgang Puck

Wolfgang Puck’s CUT at the Palazzo هو الموقع الثاني لمطعم اللحم المفضل لدى الشيف في Beverly Hills. هذا هو المكان الذي تذهب إليه إذا كنت ترغب في إبهار زملائك بالرواد. إنه مثال لمطعم اللحوم الحديث ، مع جدرانه ذات اللون الكريمي الأنيق والمرايا وصفوف من تركيبات الإضاءة الزجاجية المكعبة التي يبدو الجميع رائعًا تحتها. اختر من وزارة الزراعة الأمريكية برايم إلينوي ونبراسكا لتغذية الذرة ، و Porterhouse القديم ، و Ribeye ، و New York sirloin ، بالإضافة إلى الواغيو الأمريكية من Snake River Farms في ولاية أيداهو ومحمية الواغيو اليابانية الخاصة من Hokkaido. لا تبخل في الإضافات مثل جبنة بوينت رييس الزرقاء والجوانب مثل ماك والجبن الفوقي المصنوع من شيدر ونودلز كافاتابي.

مطعم وبار بافيت

كان مطعم بافيت المظلم والمثير المتأثر بالحسناء من أوائل المطاعم التي افتتحت عندما تم تخيل مونت كارلو السابق على أنه بارك MGM العصري. داخل مطعم ستيك هاوس الذي يتخذ من شيكاغو مقراً له ، توجد جميع الكراسي ذات الجناح المخملي ومصابيح تيفاني والمآدب الجلدية الحمراء وإضاءة الكرة الأرضية الصامتة. تبدو الغرفة المكسوة بالخشب الداكن حميمية ولكنها تستمر وتطول.للحصول على موعد مثير ، اسأل عن إحدى الغرف الجانبية الصغيرة المعلقة على طراز المعرض مع الفن القديم. القائمة الطويلة تجعل جميع أطباق ستيك هاوس الكلاسيكية تفتخر بها ، من قطعة إسفين كلاسيكية مع البيض ولحم الخنزير المقدد والجورجونزولا إلى عظام جافة تبلغ 42 يومًا في نيويورك. تحت أي ظرف من الظروف يجب أن تفوت كعكة الجزر التي يبلغ ارتفاعها ميلاً