أفضل المشروبات الألمانية لفصل الشتاء

2024 مؤلف: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخر تعديل: 2024-02-07 05:17

في كل شتاء ، تأتي نقطة ينتهي فيها الناس في ألمانيا ببساطة. لقد أغلقت Weihnachtsmärkte (أسواق الكريسماس) متجرًا ، وقد بدأ البرد تمامًا ، واستغرق شهرين طويلًا حتى احتفالات مثل Erster Mai. يمكن أن يكون الشتاء الألماني وقتًا مميزًا للتواجد في ألمانيا.

بعد رسالتي حول المشروبات غير الكحولية في ألمانيا التي تستحق المحاولة وعلى أمل أن يؤدي وجود شيء دافئ من الداخل إلى إذابة الجليد من الخارج البارد ، إليك 8 مشروبات دافئة لتحمل الشتاء الألماني.

Glühwein

يصعب الهروب من Glühwein خلال موسم سوق الكريسماس - ولماذا تريد ذلك؟ على الرغم من إعلان بعض الأشخاص بصوت عالٍ أنهم ليسوا من عشاق النبيذ الساخن المتبل الموجود في كل مكان من الأسواق إلى المشروبات (المتاجر الصغيرة في وقت متأخر من الليل) ، يمكنك شراء كوب مقابل 1.50 - 3 يورو فقط للحفاظ على يديك دافئة.

هل تحتاج إلى مزيد من الخمر لتخطي ظلام الشتاء؟ اطلب einen shuß (لقطة) لزيادة الكحول والاستمتاع. تشمل الوظائف الإضافية الشائعة الروم ، كيرشفاسر (براندي الكرز) وأماريتو. هناك أيضًا مجموعة من أنواع الجلوهوين المصنوعة من نبيذ التوت ، وجلوهوين الأبيض ، وما إلى ذلك. جرب نوعًا مختلفًا كل يوم من أيام الشتاء.

Feuerzangenbowle

هل يتطلب شربك لعطلتك مزيدًا من النار؟ التقليديةيوفر Feuerzangenbowle!

غالبًا ما يتم إعداده لعيد الميلاد و / أو ليلة رأس السنة (الفضة) ، يعد تناول هذا المشروب الكحولي جزءًا من الطقوس. وعاء من الجلوهوين مُنكه بعصي القرفة والقرنفل واليانسون النجمي وقشر البرتقال ويعلوه رغيف السكر المنقوع بالروم (zuckerhut). يحترق السكر ويبدأ بالكرمل قبل أن يقطر في الخمر

هذا التقليد يعود جزئيًا إلى الكوميديا عام 1944 ، Die Feuerzangenbowle. يحظى هذا الفيلم بشعبية كبيرة ولا يزال يُعرض كل شهر ديسمبر مع أوعية ضخمة للمشروب.

شوكولاتة ساخنة

الابتعاد عن العديد من الخيارات الكحولية هي هذه الشوكولاتة الساخنة الصديقة للأطفال والمفضلة والمألوفة (أو heiße schokolade). طعمها مثل الحلوى في الكوب وغالبا ما تكون مصنوعة من الشوكولاتة الحقيقية.

بالطبع ، إضافة shuß إلى هذا لجعله مشروبًا للبالغين أمر مقبول تمامًا.

Eierlikör

Eierlikör يشبه شراب البيض في الملمس والآراء - إما أن تحبه أو تكرهه.

هذا المشروب السميك ذو الرغوة هو كلاسيكي شتوي. ستلاحظ أنها تتحول ببطء في حاويات شفافة عملاقة في Weihnachtsmärkte وتشربها السيدات العجائز الصغار وكذلك رواد المهرجان الصغار. يتم زيادة الحليب الدسم والقشدة والسكر وقاعدة البيض المخفوق بإضافة القرفة وجوزة الطيب بالإضافة إلى الروم أو البراندي أو الويسكي.

Grog

هذا المشروب الدافئ للبطن يحتوي على قاعدة من عصير التفاح ويزأر بلمسة نهائية كحولية نارية. عناصر مهدئة للحلق مثليضيف عصير الليمون والقرفة والقرنفل والتوابل الأخرى إلى النكهة ، لذلك فهو عمليًا غذاء صحي لفصل الشتاء. غالبًا ما يتم عرضه في أسواق العصور الوسطى ، وهو يحتفظ بشخصية قديمة.

قهوة

تقليد Kaffee und Kuchen هو التقليد الموقر المتمثل في أخذ استراحة منتصف النهار للجلوس مع قطعة من الكعك وبعض القهوة الساخنة. لقد ولت أيام المرشح الضعيف حيث تتبنى مدن مثل برلين ثقافة القهوة من الموجة الثالثة.

إذا وجدت نفسك في North Frisia (المنطقة الواقعة بين نهري Eider و Wiedau / Vidå بما في ذلك جزر Sylt و Föhr و Amrum و Nordstrand و Heligoland) ، يجب أن تكون Pharisäer. يحتوي مشروب القهوة الدافئ هذا على مكعب من السكر ، وقليل من شراب الروم ، وقوام سميك من الكريمة المخفوقة التي يجب شربها من خلالها. كانت طريقة الشرب هذه للتستر على رائحة الكحول من القس المتشدد.

التقى

التقى الأكثر دفئًا هو ميد دافئ ومشروب مفضل في أسواق القرون الوسطى. مصنوع من العسل والماء المخمر ، طعمه يشبه إلى حد ما النبيذ الأبيض المسكر. يُنكه بالتوابل الشتوية (gewürze) وأحيانًا الفاكهة.

هناك العديد من الأصناف الأوروبية من بولندا إلى السويد ، لكن ميد يلعب في الواقع بشكل كبير في الفولكلور الألماني ، كما هو الحال في بياولف الكلاسيكية.

بيرة

قد لا تبدو البيرة الباردة كمشروب الشتاء المثالي ، لكن لا يوجد وقت سيء لشرب الجعة في ألمانيا وطريقة أكيدة لتدفئة بطنك بمشروب تقليدي.

جربالبيرة الشتوية الموسمية القلبية والداكنة ، مثل بوك. هذا النوع من Starkbier (بيرة قوية) مثالي لموسم الشتاء بمحتواه العالي من الكحول والنكهة القلبية.