مطاعم Los Cabos: 8 أماكن لا يمكن تفويتها

2024 مؤلف: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخر تعديل: 2024-02-07 05:58

ينحدر سكان لوس كابوس من جميع أنحاء أمريكا الشمالية ، ويرجع الفضل في ذلك إلى حد كبير إلى صناعة السياحة المزدحمة ، وتعكس قوائم الطعام في جميع أنحاء المدينة هذا التنوع. ستجد سمك القاروس على طراز فيراكروز ، وسيفيش مستوحى من بيرو ، وحتى مجموعة من الأطعمة الأمريكية المريحة (البسكويت بالجبن وحساء الطماطم والريحان) في بعض المطاعم والبارات الأكثر شهرة في المنطقة. لا تخف: ستظل تجد إمدادًا ثابتًا من الجاك والمارجريتا في كل مكان تقريبًا.

مانتا

مناظر ميتة لراكبي الأمواج في Monuments Beach تنافس الطعام لجذب انتباهك في Manta ، المطعم المميز في The Cape ، أحد فنادق Thompson. المكسيكي النموذجي ليس كذلك: تمزج القائمة ذات الطابع المحيط الهادئ بين التقاليد البيروفية والمكسيكية واليابانية - فكر في سمك باس سيفيتشي ولحم البقر ياكيتوري - مع المواد الغذائية المحلية (كارنيتاس تاكو على خبز التورتيلا المصنوع منزليًا وسلطة الصبار) ، بينما تسحب قائمة النبيذ Grenaches و Chardonnays من مناطق النبيذ المزدهرة في المكسيك. والنتيجة هي تجربة طعام راقية تشعرك بالانتعاش والامتلاء ولكنها ليست ثقيلة ، وهي مثالية لأيام الصحراء المشمسة والليالي الجافة المنعشة.

مطعم إديث

يلتقي مطبخ باجا بالأطباق المستوحاة من Guerrero في مكان الاستعداد في Cabo San Lucas ، المملوك لـالاسم نفسه من سكان جالابا. كان للمطعم متابعون منذ عقود (في ذلك الوقت كان يُطلق عليه مطعم Esthela's عن طريق البحر ؛ اشترت إديث المكان في عام 1994) ، ويرجع الفضل في ذلك إلى حد كبير إلى عقاراتها الرئيسية قبالة شاطئ ميدانو. قم بالتنقيب في الكركند الطازج وحساء المأكولات البحرية والتورتيلا المصنوعة يدويًا تحت بالابا المضاءة بالشموع ، وكل ذلك مع إطلالات على El Arco في الخلفية.

مكتب على الشاطئ

هذا هو المكتب الوحيد الذي يجب عليك زيارته في إجازة: بار ومطعم على شاطئ Medano ، مملوك من قبل نفس المجموعة التي تدير Edith’s. يجلس داينرز تحت بالابا كبيرة مطلة على المحيط لتتغذى على المأكولات البحرية على غرار القاروص المكسيكي على طراز فيراكروز والأخطبوط مع صلصة الثوم والفلفل الحار وبوريتوس السمك - كل ذلك على مسافة سيلفي من إل أركو. قم بزيارة الصباح لمشاهدة chilaquiles وأكوام من الفطائر ، أو اطلب حجزًا مسائيًا لمشاهدة غروب الشمس خلف El Arco ، margarita في متناول اليد.

فدان

بسكويت شيدر بالزبدة يحدد النغمة لوليمة طعام مريحة في هذه المزرعة العضوية خارج سان خوسيه ديل كابو. توقع روايات مرحة على الكلاسيكيات - السمك الأبيض المغطى برقائق البطاطس يشبه طبق التونة ، مرتفع ؛ كوب إسبريسو من حساء الطماطم مع خبز محمص بالجبن المشوي هو إيماءة للطفولة ، والدجاج المشوي الكامل الذي يتم تقديمه مع الخبز المطهو على البخار هو طبق باو DIY. أفضل جزء؟ مهما كان الطعام الذي لا ينموه المطعم في الموقع ، فإنه يأتي من البائعين المحليين. توقع أن تتوسع مرافق المزرعة الخاصة في السنوات القادمة ،جدا. الوافدون فانكوفر الذين افتتحوا المطعم هم في المرحلة الأولى من تطوير المنتجع المستدام ، والذي سيشمل مساحة للمناسبات ، وغرفًا للضيوف ، ومجموعة من بيوت الأشجار ، وكلها متاحة للإيجار.

مزارع فلورا

هذا المنتجع الزراعي العضوي الذي تبلغ مساحته 10 أفدنة خارج سان خوسيه ديل كابو يخصص إنتاجه للاستهلاك المحلي. ستجد المكافأة في القائمة في ثلاثة مطاعم في الموقع - Flora’s Field Kitchen و Farm Bar و Flora Grocery - لكن المطبخ الميداني ذو الطابع المتوسطي هو الحدث الرئيسي. وليمة بيتزا نيوبوليتان ، مغنية في فرن يعمل بالحطب (متاح للعشاء ووجبة فطور وغداء الأحد) ؛ "ستيك" القرنبيط مغطى بصلصة الزبدة البنية ؛ أرنب مطبوخ ، يقدم مع هريس الليمون والقرنبيط والخضروات المتفحمة. الكوكتيلات مستوحاة من المناطق المحلية أيضًا ، مع مشروبات مثل Farmarita - وهي تدور محليًا على المارجريتا ، مصنوعة من عصير الجزر المتوارث - و Flora's Old-Style ، Maker's Mark ممزوجًا بمرور الذرة الرفيعة المصنوعة في المزرعة.

دون سانشيز

ساحة خارجية ضخمة مضاءة بالفوانيس الورقية تجعل من دون سانشيز مكانًا مثاليًا لتناول عشاء طويل الأمد في سان خوسيه ديل كابو. اختر من بين خيارات القائمة التي تشمل المزرعة (من المزرعة إلى المائدة) والصياد (المأكولات البحرية) والمزرعة (لحوم البقر والدواجن العضوية). تتميز جميعها بالمكسيكي الراقي ، مع لمسة. البنجر هو نسخة نباتية من طبق الدجاج الكلاسيكي ؛ مقبلات تسمى "Belly and Suckers"الأزواج الأخطبوط ولحم الخنزير البطن. و سندويشات التاكو البط مغطاة بالتوت الأسود والفراولة ولسان الحمل المقرمش.

غروب الشمس موناليزا

غروب الشمس هي صفقة كبيرة في كابو سان لوكاس - اللون الوردي والأحمر يخطون التكوينات الصخرية مثل لوحة مائية - ويقدم Sunset Monalisa واحدة من أفضل الأماكن المحلية لمشاهدة العرض. استعد لتناول كأس من الفقاعات قبل العشاء في T. Terrace ، وهو عبارة عن بار شمبانيا ومحار في الهواء الطلق يقدمان أفضل زجاجات Taittinger ، قبل البحث في الأطباق الإيطالية والمستوحاة من أطباق البحر الأبيض المتوسط.

مطبخ وبار تورو لاتين

حيتان تجسس (في الموسم) من الفناء الخارجي أو غرفة الطعام الزجاجية في مطعم Richard Sandoval's Toro ، أحد مطاعم الشيف المكونة من 40 مطعمًا. يقع المطعم في بونتا بالينا ، ويتميز بمزيج توقيعه من لحم الخنزير الياباني والمكسيكي والبيروفي ، ولفائف العقرب مع المايونيز الشيبوتلي ، وأسياخ اللحم البقري مع ماء مالح على الطراز البيروفي.