9 حلويات أمريكا الوسطى الشعبية

2024 مؤلف: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخر تعديل: 2024-02-07 05:41

جاليتاس مارياس

على الرغم من أن g alletas Marías هي ملفات تعريف ارتباط شائعة في أمريكا الوسطى ، إلا أنه يمكن العثور عليها أيضًا في جميع أنحاء العالم. إنها جافة ومستديرة وحلوة تشبه بسكويت غراهام في الولايات المتحدة. نشأت في إنجلترا خلال القرن التاسع عشر وكانت تسمى بسكويت ماريا تكريما للأبن الثاني للملكة فيكتوريا ، ألفريد ، وعروسه الملكية ماريا ألكساندروفنا رومانوفا.

Pastel de Tres Leches

Pastel de tres leches (كعكة تريس ليتش ، أو "كعكة من ثلاثة حليب") هي حلوى من أمريكا الوسطى يتم تناولها في جميع أنحاء البرزخ. إنها كعكة إسفنجية من الحمضيات مغموسة في ثلاثة أنواع من الحليب: الحليب المبخر ، والقشدة ، والحليب المكثف المحلى. يمكن تزيينه بالمرنغ أو الكريمة المخفوقة. على الرغم من أن أصولها غير واضحة ، يقال إن Pastel de tres leches اكتسب شعبية عندما أصبح الحليب المعلب متاحًا في أمريكا الوسطى خلال الأربعينيات.

كعكة الموز

تم العثور على كعكة الموزبشكل أساسي على سواحل بلدان مثل بليز وهندوراس وكوستاريكا. إنه أخف وأحلى من خبز الموز ويقدم أحيانًا مع كريمة التزيين. كعكة الموز مصنوعة أيضًا من مسحوق الخبز بينما يصنع خبز الموز من الخميرة.

فلان

فلان هوكاسترد كراميل ذهبي اللون يتمتع به جميع أنحاء أمريكا اللاتينية. يعود تاريخ الحلوى إلى العصر الروماني عندما تم تقديمها مع العسل بدلاً من الكراميل. جلب الإسبان الوصفة إلى المكسيك خلال الغزو الإسباني ومن هنا تتدفق عبر أمريكا الوسطى. يمكن أن تأتي الفانيلا بنكهات مختلفة ، مثل الفانيليا أو البرتقال ، وغالبًا ما يتم تغطيتها بالفواكه الطازجة.

Arroz يخدع ليتشي

Arroz con leche (أرز مع الحليب) هو بودنغ أرز حلو في أمريكا اللاتينية ، يُصنع عن طريق غلي الأرز في الحليب والتوابل. يضيف البعض مكونات إضافية مثل جوز الهند أو القرفة أو القرنفل للحصول على نكهة خاصة. في كوستاريكا ، يُعتقد أن arroz con leche تتمتع بصفات علاجية تتماشى مع la pura vida.

امباناداس دي بلاتانوس

Empanadas de plátanos هي حلوى إمباناداس توجد في نيكاراغوا والسلفادور وكوستاريكا. يمكن حشو المعجنات بجميع أنواع الأشياء الجيدة ، بما في ذلك الشوكولاتة أو التفاح بالكراميل أو أي فواكه حلوة أخرى. لكن وصفة الحلوى الأكثر شيوعًا - خاصة في السلفادور - تشمل الموز المقلي وحشوة تشبه الكسترد.

فطيرة جوز الهند

جوز الهند وفيرة في أمريكا الوسطى ، وخاصة على طول السواحل. لذلك من المنطقي أن تحظى حلوى جوز الهند بشعبية كبيرة. توقع أن ترى الكثير من كعكة جوز الهند ، حلوى جوز الهند ، التابليت (حلوى جوز الهند اللذيذة) ، وفطيرة جوز الهند.

Granizadas

في يوم حار ، لا شيء يتفوق على جرانيزادا (أو الراسبادو في بنما). يحبمخاريط الثلج في الولايات المتحدة ، تتميز الجرانيزادا بالجليد المحلوق المرشح (أو المنقوع) في شراب حلو وملون. يتم بيعها عادة من عربات الشوارع في أمريكا الوسطى ؛ فقط تأكد من أن تسأل ما إذا كانت الغرانيزادا مصنوعة من الثلج النقي (hielo puro).

عصائر الفاكهة

Refrescos أو Licuados - عصائر الفاكهة لذيذة بأي اسم. في بنما ، تسمى مشروبات الفاكهة الحلوة هذه باتيدوس وغالبًا ما يتم خلطها مع البابايا والفراولة والأناناس. في غواتيمالا ، من ناحية أخرى ، يتم صنع مخفوق الفاكهة من الكرامبولا المحلي (فاكهة النجمة) و Guanabana (قشطة شائكة).