جولة في القيادة في Upcountry Maui ، هاواي

2024 مؤلف: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخر تعديل: 2024-02-07 05:41

بالنسبة للعديد من الزوار ، ستشتهر ماوي دائمًا بمنتجعاتها وشواطئها الجميلة والغطس ومشاهدة الحيتان وهاليكالا والطريق إلى هانا. ماوي هو أكثر من ذلك بكثير ، ومع ذلك ، وطريقة رائعة لرؤية بعض ماوي الأخرى هي القيادة عبر Upcountry.

Upcountry ماوي

تبدأ الرحلة من بلدة نورث شور في بايا ، وتستمر عبر بلدة بانيولو في ماكاواو ، إلى كولا المعروفة بأزهارها وخضرواتها ومزارعها وتنتهي في أولابالاكوا حيث يمكنك تناول لحم بقر ماوي طازج لتناوله الغداء أثناء احتساء كأس من نبيذ ماوي.

بلدة بايا

Pa'ia كانت بلدة زراعية سابقة عندما كان السكر ملكًا في جزيرة ماوي ثم أصبح منسيًا إلى حد كبير حتى ثمانينيات القرن الماضي عندما جلب جنون رياضة ركوب الأمواج شراعيًا الآلاف من أفضل المتزلجين في العالم إلى شاطئ Ho'okipa القريب ، والمعروف باسم "رياضة ركوب الأمواج شراعيًا" عاصمة العالم ". منذ ذلك الحين أصبحت المدينة مركز النشاط على الشاطئ الشمالي.

لا تزال المباني تشبه إلى حد كبير ما كانت عليه في مطلع القرن العشرين ، ولكن وصلت الأعمال التجارية الجديدة في شكل معارض فنية ، ومحلات الحرف اليدوية ، ومتاجر التحف ، وهو أمر رائعمخبز ، أكثر من خمسة عشر مطعمًا بما في ذلك Pa'ia Fish Market الفاخر ، حيث يمكنك الحصول على وجبة رائعة مقابل ربع ما ستدفعه في أي مكان آخر.

أثناء قيادتك للمدينة على طريق هانا السريع ، يوجد موقف سيارات تابع للبلدية على يمينك مباشرةً. يمكنك الوقوف هناك والتجول في المدينة والعودة بسهولة إلى سيارتك في أقل من ساعة. إذا وصلت في الصباح الباكر ، فسترى على الأرجح مجموعات من راكبي الدراجات ينهون رحلتهم المنحدرة من قمة هاليكالا.

مدينة ماكاواو

عندما تعود إلى سيارتك ، انعطف يمينًا في شارع بالدوين. عندما تغادر المدينة ، ستظل ترى مباني مصنع معالجة السكر القديم على يمينك. ستمر عبر حقول الأناناس المملوكة لشركة Maui Land & Pineapple Company ، والتي تقوم بتعبئة معظم شرائح الأناناس ذات العلامات التجارية في البر الرئيسي والتي تحمل علامة هاواي الأناناس.

المدينة التالية التي ستأتي إليها هي ماكاواو ، إحدى مدن بانيولو الأخيرة في الولاية. كان بانيولوس أول رعاة بقر في الولايات المتحدة. قبل وقت طويل من وجود رعاة البقر في الغرب القديم ، جاء بانيولوس إلى هاواي في أوائل القرن التاسع عشر من المكسيك لتعليم سكان هاواي كيفية رعي الماشية. إذا مررت عبر المدينة في عطلة نهاية الأسبوع ، فقد تجد مسابقات رعاة البقر مستمرة. يقام هنا واحد من أشهر مناطق هاواي في 4 يوليو.

قد يكون وقوف السيارات صعبًا في ماكاواو. إذا كنت محظوظًا ، فستجد مكانًا في Baldwin Avenue حيث يمكنك التوقف أثناء المشي في المدينة. ماكاواو تحتفظ بالكثير من نكهة البانيولو في واجهات مبانيها ، ولكن في الداخل ، ستجد الكثير من المعارض الفنية ،البوتيكات والمتاجر الحرفية والمطاعم الموجودة بجوار المتاجر التي يتسوق فيها السكان المحليون. ماكاواو ليست فقط للسياح. إنها أقرب مدينة للعديد من السكان المحليين لشراء البقالة وقصات الشعر وحتى أدوات البانيولو.

سترغب في التوقف عند Casanova Deli أو Komoda Store لتناول بعض المعجنات الطازجة وكوب من القهوة قبل أن تتوجه على طول الطريق. سترغب في الاتجاه مباشرة إلى شارع ماكاواو (الطريق السريع 400) وأنت تغادر المدينة.

بوكالاني إلى كولا

ستأخذك القيادة من بوكالاني إلى كولا عبر العديد من المنازل المحلية وبعض البلدان الجميلة التي بها الكثير من الزهور في كل مكان. عندما ينتهي الطريق السريع 400 ، سترغب في الاتجاه يسارًا على الطريق السريع 37 ، طريق هاليكالا السريع. ستمر قريبًا من منعطف الطريق السريع 377 ، حيث ستنعطف إذا كنت متجهًا إلى قمة هاليكالا. لا تستدير فقط استمر بالقيادة على طول الطريق السريع 37.

ستدخل كولا التي تعني في هاواي سهل ، حقل ، بلد مفتوح ، مرعى. كما أنها تتيح للمرء معرفة أنها زراعة في الأراضي الجافة ، وليس بلدًا زراعيًا في الأراضي الرطبة. الاسم يعني أيضًا المصدر ، وكولا ، ماوي هي مصدر معظم منتجات الجزيرة من المزارع.

في الواقع ، على ارتفاع 3000 قدم تقريبًا ، تشتمل منتجات كولا على بصل ماوي الحلو والخس والطماطم والبطاطس. كولا أيضا وفيرة في شجرة الكينا والزهور من العديد من الأصناف. تزرع هنا معظم أزهار القرنفل المستخدمة في الليس في جميع أنحاء هاواي. ستجد أيضًا البروتياز ، وبساتين الفاكهة ، والكركديه ، وكروم اليشم.

تمور التاريخ الزراعي الغنيUpcountry Mauiبالعودة إلى سكان هاواي الأوائل ، الذين زرعوا القلقاس والبطاطا الحلوة. تحول سكان هاواي إلى البطاطس الأيرلندية لتزويد أساطيل صيد الحيتان التي وصلت في أوائل القرن التاسع عشر واستمر السكان المحليون في التكيف مع المحاصيل الجديدة حتى الوقت الحاضر.

كولا وعلي كولا لافندر

إذا كان لديك وقت ، فتوقف عند كنيسة الروح القدس. قام الأب جيمس بيسيل وأبناء أبرشيته البرتغاليون في الغالب ببناء هذه الكنيسة المثمنة الأضلاع في عام 1894. وهي تتميز بمذبح خشبي منحوت يدويًا منحه ملك وملكة البرتغال لعمال المزارع البرتغاليين في ماوي.

عندما تمر بمدرسة كولا الابتدائية على اليمين ، ستقترب قريبًا من حديقة رايس التذكارية على اليسار. اسلك المنعطف الثاني يسارًا بعد Rice Park عند تقاطع 377 شرقًا. قم بالقيادة لمسافة 1/4 ميل ، وبعد التقريب إلى منعطف ، اسلك طريق ويبولي سريعًا. تقدم إلى أعلى الطريق ، وانعطف يمينًا قبل حارس الماشية إلى الممر الأسمنتي. اتبع اللافتات المؤدية إلى مزرعة علي كولا لافندر.

حيث نما البروتي ذات مرة ، بدأ علي تشانغ في زراعة الخزامى لمجرد نزوة عندما تم تقديم هدية من نبات اللافندر له. مندهشًا من مدى نموه على منحدرات هاليكالا ، سرعان ما اشترى علي جميع نباتات اللافندر المتوفرة محليًا وطلب المزيد. اليوم 31 نوعًا مختلفًا من الخزامى تنمو في المزرعة وتتفتح بكثرة في أشهر يونيو ويوليو وأغسطس.

لماذا الخزامى؟ على مر السنين ، عُرف الخزامى بقدرته على تهدئة الأعصاب ، وتخفيف التوتر ، والصداع ، والأرق ، ويخففالاكتئاب ، يرفع الروح ويثير الشغف. يتمتع اللافندر برائحة ترابية منعشة قليلاً من الحقول التي تروق لكل من الرجال والنساء. إنها واحدة من الأزهار القليلة الأقل إثارة للحساسية ، ولذلك فهي متعددة الاستخدامات في المستحضرات ، والشموع ، والأطعمة ، والعطور ، ومنتجات العلاج بالروائح.

جولة مزرعة علي كولا لافندر

عند زيارة Alii Kula Lavender ، من الأفضل الاتصال مسبقًا وحجز جولة. أنها توفر جولة سيرا على الأقدام ، وجولة عربة وجولة غداء نزهة.

جولة الحديقة تستغرق حوالي ساعة وهي تستحق وقتك ومالك. ستندهش من الاختلاف الكبير بين 31 نوعًا مختلفًا من رائحة اللافندر. يستخدم كل نوع من أنواع الخزامى لمنتج مختلف. ما يجعل اللافندر جيدًا للوشن من المحتمل ألا يكون مناسبًا للمواد الغذائية.

في جميع أنحاء الحديقة ، سترى أنواع مختلفة من البروتيز - الزهور التي تزرع في المزرعة قبل اللافندر. ستتمكن أيضًا من رؤية أنواع النباتات الأخرى التي تزرع في مكان الإقامة وشم رائحتها.

تنتهي الجولة في محل هدايا الاستوديو حيث يمكنك شراء العديد من المنتجات المصنوعة من اللافندر.

زيارة علي كولا لافندر تستحق وقتك. لا يوجد مكان آخر في العالم يمكنك فيه رؤية العديد من أنواع الخزامى. ستندهش من الاستخدامات المتعددة لهذا النبات ، الذي يعود تاريخه إلى أكثر من 2500 عام لشعب شبه الجزيرة العربية ومصر وفينيقيا وروما القديمة.

عندما تغادر Alii Kula Lavender ، أعد تتبع طريقك عائداً إلى الطريق السريع 37 واتجه لليسار للتوجه إلى الجنوب.

'مزرعة Ulupalakua

ابق على الطريق السريع 37 وصولًا إلى بلدة كيوكيا. قم بالمرور على متجر Henry Fong على اليمين ، وتابع مسافة 5.1 ميل إلى Ulupalakua. ستكون محطتك التالية هي Tedeschi Vineyards و Maui's Winery. يقع مصنع النبيذ بالقرب من مقر المزرعة ومتجر Ulupalakua Ranch.

منطقة 'Ulupalakua لها تاريخ مثير للاهتمام. في عام 1845 ، قام الملك كاميهاميها الثالث بتأجير منطقة هونواولا - ما يقرب من 2000 فدان من المنطقة العظيمة التي نعرفها باسم أولوبالاكوا - إلى إل إل. في عام 1856 ، استحوذ الكابتن جيمس ماكي على "مزرعة توربرت في هونواولا" والتي تضمنت الأرض ، ومصنع السكر ، والمباني ، والأدوات ، وأكثر من 1600 رأس من الماشية. انتقل الكابتن إلى ماوي وأطلق على منزله الجديد اسم "روز رانش" تيمناً بالزهرة المفضلة لزوجته كاثرين ، لوكيلاني روز من ماوي. سرعان ما أصبحت المزرعة واحدة من معارض ماوي - التي اشتهرت بضيافتها بالإضافة إلى براعتها الزراعية.

في عام 1874 قام الملك دايفيد كالاكوا ، Merrie Monarch وملكته Kapi'olani بزيارة Rose Ranch لأول مرة. أصبح الملك زائرًا متكررًا جدًا ، حيث تم بناء كوخ له في مكان الإقامة ، والذي لا يزال موجودًا حتى اليوم كما هو الحال في غرفة تذوق الخمرة.

في عام 1883 تمت معالجة آخر محصول سكر في مطحنة Ulupalakua وأصبحت المنطقة مزرعة ماشية عاملة. بعد تغيير الأيدي عدة مرات على مدار العقود الثمانية التالية ، اشترى المالك الحالي سي باردي إردمانعام 1963 وأطلق عليها اسم مزرعة أولوبالاكوا.

كروم تيديشي - مصنع نبيذ ماوي

في عام 1974 ، تم إنشاء Tedeschi Vineyards على أرض مزرعة مؤجرة لـ Emil Tedeschi ، صانع الخمور في كاليفورنيا.

أثناء انتظارهم لأول عنب ، جرب مصنع النبيذ نبيذ الأناناس وفي عام 1977 أطلق نبيذ Maui Blanc Pineapple. في عام 1980 تم حصاد أول عنب وفي عام 1984 تم إطلاق أول منتج عنب لـ Tedeschi ، Maui Brut.

يبيع مصنع النبيذ اليوم مجموعة متنوعة من النبيذ المصنوع من العنب بالإضافة إلى العديد من أنواع النبيذ المتخصصة الأخرى المصنوعة من الأناناس وفاكهة الآلام وحتى التوت. الأكثر مبيعًا ماوي سبلاش هو نبيذ خفيف وفاكهي مصنوع من الأناناس وفاكهة الآلام.

يجب أن تكون محطتك الأولى عند وصولك إلى مصنع النبيذ هي غرفة التذوق ، حيث يمكنك تذوق أنواع مختلفة من النبيذ. غرفة التذوق مفتوحة سبعة أيام في الأسبوع. المرشدين على دراية جيدة بتاريخ المنطقة والمزرعة ، وسوف تستمتع بالسير عبر الأراضي التي استرخى فيها ملوك هاواي ذات مرة مع ضيوف الكابتن ماكي الآخرين المشهورين.

بعد الجولة ، عد إلى غرفة التذوق لشراء زجاجة من النبيذ لتناول طعام الغداء وربما أكثر من ذلك لتأخذها معك. لتناول طعام الغداء ، كل ما عليك فعله هو المشي عبر الشارع إلى متجر Ulupalakua Ranch.

'متجر مزرعة Ulupalakua

افتتح لأول مرة في عام 1849 خلال إدارة Polk ، ومتجر Ulupalakua Ranch هو أقرب مكان لتناول الغداء ، ولن تجد أيًا منهمكان أفضل في Upcountry.

يوجد داخل المتجر ديلي صغير حيث يمكنك طلب السندوتشات الجاهزة أو السندوتشات المشوية باستخدام اللحم من المزرعة ، بما في ذلك اللحم البقري الطازج أو حتى الأيائل. لن تجد أبدًا لحومًا طازجة أكثر من هنا ، ويتم شواء السندويشات عند الطلب في الشرفة الخارجية.

أثناء تحضير غدائك ، تأكد من التجول في المتجر وإلقاء نظرة على بعض العلامات المثيرة للاهتمام على الحائط. عندما يكون غدائك جاهزًا ، يمكنك تناول الطعام هناك على الشرفة الأرضية أو إعادته إلى أرض مصنع النبيذ حيث يمكنك الاستمتاع به مع زجاجة من النبيذ البارد.

بعد الغداء ، حان الوقت لعكس المسار ، ولكن هناك محطة أخرى يجب القيام بها قبل انتهاء الرحلة.

تصفح الألبان الماعز

أثناء عودتك إلى الطريق السريع 37 عبر كولا ، ترقب طريق Omaopio على يسارك. انعطف يسارًا إلى طريق Omaopio وقم بالسير لمسافة ميل ونصف تقريبًا حتى ترى إشارات لـ Surfing Goat Dairy.

يمتلكها ويديرها المغتربين الألمان توماس وإيفا كافساك ، Surfing Goat Dairy هي واحدة من اثنين فقط من ألبان الماعز في هاواي. تقع على مساحة 42 فدانًا مع ما يقرب من ثلثيها مخصصة للمراعي ، مما يمنح Dairy's ثلاثة دولارات وأكثر من 80 مساحة كبيرة للتجول والعلف والكثير من الأراضي لتوماس وإيفا لريها.

بحثًا عن اتجاه جديد في الحياة ، تخلى توماس عن شركة البرمجيات الخاصة به وتركت إيفا وظيفتها في تدريس اللغة الألمانية في المدرسة الثانوية. بينما كان توماس يعمل على التخطيط المالي ، شرعت إيفا في تعلم حرفة صناعة الجبن وأسرارهامن أفضل دول أوروبا. سمح لها العمل في مصانع الألبان وزيارتها في جميع أنحاء ألمانيا والنمسا وفرنسا ، بتطوير صورة ذهنية لنوع منتجات الألبان التي تريد تشغيلها والجبن التي تريد إنتاجها. جعلوا تلك الصورة حقيقة واقعة خلال السنوات الماضية

لن تجد شخصين أكثر إثارة للاهتمام في جزيرة ماوي وستندهش من كيفية مخاطبتهم لكل من ماعزهم بالاسم والتحدث عن علم عن عادات كل ماعز وتفضيلاته. لماذا "تصفح ألبان الماعز"؟ تصبح الإجابة واضحة عندما لا ترى ألواح التزلج على الماء في حظائر الماعز فحسب ، بل ترى أيضًا الماعز واقفة عليها وكأنك تنتظر الموجة التالية.

تابع حتى 11 من 11 أدناه. >

تصفح منتجات ألبان الماعز

Surfing Goat Dairy تنتج أكثر من عشرين نوعًا مختلفًا من الجبن بدءًا من الأجبان الكريمية مثل "Udderly Delicious" و Chevre السادة المملحة إلى الأصناف الأكثر غرابة مثل "Mandalay" (تفاح الموز والكاري) و "Pirate's Desire" (الأنشوجة والكبر) ، أو "سر ماوي" مع أناناس ماوي الطازج. تنتج منتجات الألبان أيضًا العديد من الجبن الطري ، بما في ذلك الجبن الطري الناضج تحت الشمع ، أو في زيت الزيتون بالثوم ، أو المغطاة برماد المسكيت ، جنبًا إلى جنب مع جبن الفيتا الناضج.

ينتجون أيضًا الصابون المصنوع من حليب الماعز. جميع منتجاتهم متوفرة في الألبان أو عبر الإنترنت للشحن.

يمكنك أيضًا العثور على هذه الأجبان في العديد من مراكز البيع بالتجزئة في ماوي. يتم تقديم منتجاتهم أيضًا في العديد من أرقى مطاعم ماوي.

كما تترك الألبان والرأسبالعودة إلى West Maui أو منطقة Kihei / Wailea ، يجب أن تشعر بالرضا والفخر لأنك شاهدت منطقة في ماوي لا يغامر معظم الزوار بالذهاب إليها. قد يكون من الجيد أيضًا قضاء يوم بعيدًا عن منطقة المنتجع المزدحمة ، في جزء من ماوي حيث تكون وتيرة الحياة أبطأ ، والطقس أكثر برودة وحيث يمكن رؤية جمال وادي جزيرة في كل مكان.