العثور على أفضل عشاء كباب في برلين

2024 مؤلف: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخر تعديل: 2024-02-07 05:40

döner kebab ، زواج بين المطبخ الألماني والتركي ، بدأ كأحد الأطباق الوطنية في تركيا. تم تقديمه إلى برلين في السبعينيات من قبل المهاجرين الأتراك ، وهم من أكبر مجموعات الأقليات في المدينة ، وتم وضعه في الخبز التركي المسطح (fladenbrot) لوجبة سريعة وسهلة. يعتبر Döner من الوجبات السريعة المفضلة بلا منازع في ألمانيا اليوم.

ستجد döner kebab في كل مدينة ألمانية (وخارجها) ، لكن عاصمة döner لا تزال في Haupstadt في برلين. المدينة هي موطن لأكثر من 1300 كشك شاور - حتى أكثر من اسطنبول! كل شخص لديه ما يفضله ، وغالبًا ما يعتمد على الراحة ، ولكن هناك بعض مطاعم دونر التي تقدم كبوبًا أفضل بشكل واضح من متوسط طعامك في حالة سكر.

ما هو دونر كباب؟

يتكون الدونر التقليدي من لحم الضأن ، لكن الدجاج أو لحم العجل أو مزيج من لحم العجل ولحم الضأن شائع أيضًا وهو الأفضل محل نزاع ساخن. يتم تحميل اللحم على بصق دوار ضخم ، مقطّع إلى شرائح رفيعة أثناء الشواء عموديًا ، ثم يعبأ في فلدينبروت ويعلوه سلطة / ملفوف ، طماطم ، بصل ، وصلصة من اختيارك (زبادي / زبادي ، حار / شارف ، أو ثوم) / knoblauch).

حصير

تقول الأسطورة أن الدونر ولد في هذا المطعم في كروزبرج. في عام 1971 ، محمدوضع أيغون لحم الدونر والسلطة ، والتي كانت تقدم على طبق حتى ذلك الحين ، في خبز مسطح مخبوز وقدمها كوجبة خفيفة.

اليوم ، Hasir هو مطعم جلوس شهير في قلب Kreuzberg الصاخب. إلى جانب Döner Kebab ، تقدم القائمة المأكولات التركية التقليدية مثل لحم الضأن المشوي وأوراق النبيذ المحشو والحمص.

العنوان: Adalbertstr.10، 10999 Berlin (Kreuzberg)

إيمرين جريل

يفحص حامل döner المفضل لدي جميع صناديق الراحة في مواقع متعددة ، والإضافات الأصلية مثل الشاي التركي المجاني ، واللحوم الفاخرة. فقط لا تعتمد على خدمة رائعة. كما قلت ، يجب أن تكون كل الأشياء الرائعة في كشك الشوكولا.

ما يميز Imren حقًا هو أنهم يحضرون أسياخهم الخاصة ، وهو نوع من الفن المحتضر. ولحسن الحظ ، فإنهم يضعون طبقة بعد طبقة من اللحم البقري المنقوع في الحليب لمدة 24 ساعة قبل الشوي حتى يصبح طريًا للغاية.

إذا كنت تريد شيئًا آخر يتناسب مع دونر الخاص بك (لا تحلم حتى بطلب شيء آخر) يبيع linsensuppe (حساء العدس) اللذيذ كل يوم ويقدمون مجموعة متنوعة من الصرافين (أطباق مطلية) إذا كنت تريد أن تجلس وتأكل.

العنوان

• Boppstraße 10، 10967 برلين، ألمانيا (كروزبرج)
• Wiener Straße 11، 10999 (Kreuzberg)
• Karl-Marx-Straße 75، 12043 (Neukoelln)
• Hauptstraße 156 ، 10827 (شونبيرج)
• Badstrasse 1، 13357 برلين (زفاف)
• Müllerstraße 134، 13349 (زفاف)

تاديم

يقع في الصخبKottbuser Tor في Kreuzberg ، هذا المطعم الخالي من الرتوش يقدم لحم العجل المثالي. خبز مسطح مقرمش ، لحم رقيق ولذيذ ، مغطى بسلطة طازجة.

الدونر هو وجبة في حد ذاته ، ولكن يجب أن تجرب اللهمكون الشهير ، أو "البيتزا التركية". على الرغم من أنها تبدو أصغر بكثير من الدونر الملفوف ، إلا أنها يمكن تعبئتها أيضًا باللحم والسلطة و الصلصة.

العنوان: Adalbertstraße 98، 10999 Berlin (Kreuzberg)

دويوم

مثل العديد من المأكولات التركية المفضلة ، يقع هذا المطعم التركي المناسب على مسافة قريبة من Kottbusser Tor ولا يبدو كثيرًا عندما تراه لأول مرة. ما يتفوقون فيه هو خطوط لا نهاية لها من أسياخ اللحم المشوي.

بينما يتم تقديم الأفضل على طبق ، فإن القطع المشوية الرقيقة التي تجعلها في Fladenbrot لذيذة بنفس القدر. تم توسيع هذا المطعم مؤخرًا ليتناسب مع أعماله المزدهرة. Doyum هو مكان رائع آخر لملء بطنك المتوسع باستمرار باللهمكون.

العنوان: Admiralsstrasse 36-37، 10999 Berlin (Kreuzberg)

فونر

لن تكون برلين بدون خيار نباتي. Vöner هو أول دونر نباتي في ألمانيا ويقدم خدماته لمحبي اللحوم من غير اللحوم مع كباب السيتان الخاص المليء بالبصل المحمص والجزر والكرفس والبطاطا الألمانية الحالية. يمكن جعل جميع العناصر نباتية مع الكثير من الحساء والبرغر والحلويات من القائمة.

العنوان: Boxhagener Str. 56 ، 10245(فريدريشين)

Mustafas Gemuese كباب

Mustafas Gemüse Kebab هو الأكثر شهرة اليوم لوجود خط. مدرج في كل دليل ، إنه يقدم بالفعل كباب خضار فريد من نوعه بالإضافة إلى دونر دجاج.

لكن ربما يكون السبب وراء الخط الدائم هو أنهم الأكثر إثارة للتغطية الوطنية والدولية ، وإعلانهم التجاري الحالم ، واتباع وسائل التواصل الاجتماعي الواسعة.

إذا كنت تمشي من قبل مهرنغدام مشغول ولم يكن هناك بأعجوبة أي خط ، توقف للحصول على لقمة

العنوان: Mehringdamm 32، 10961 Berlin (Kruezberg)