أفضل شاحنات الغذاء في أوستن ، تكساس

2024 مؤلف: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخر تعديل: 2024-02-07 05:16

عندما بدأ مشهد شاحنات الطعام في أوستن في التوسع منذ حوالي 10 سنوات ، اعتبره الكثيرون بدعة عابرة. ومع ذلك ، أصبحت شاحنات الطعام الآن نوعًا من معمل اختبار الطعام في المدينة. اكتسب بعضها شعبية كبيرة لدرجة أن المالكين شرعوا على الفور في فتح مطعم من الطوب وقذائف الهاون. يستمتع عدد قليل من الطهاة بالبساطة في أسلوب حياة شاحنات الطعام ولا يهتمون بإنشاء مطعم. بصرف النظر عن مسارها المستقبلي ، تخلق شاحنات الطعام منصات ممتازة للتجربة ، ويستمر أوستينيت في الاستفادة من كل هذا الإبداع اللذيذ.

يا كب كيك

إذا كنت تريد أن ترى طفلك متحمسًا وراء كل الأسباب ، فما عليك سوى التوقف عند Hey Cupcake. الألوان الزاهية ، مقطورة الهواء البارد ، الروائح اللذيذة ؛ أحيانًا ما يكون التعامل مع الأمر بالغ الصعوبة بالنسبة للبالغين. أشهر النكهات هي Red Velvet و Vanilla Dream و Sweetberry. الديكور غريب الأطوار للمقطورة والمتنزه والكب كيك يجعل هذا مكانًا مبهجًا لجميع الأعمار.

المخروط العظيم

هناك اعتقاد بين طوائف معينة من عشاق الطعام أن أي شيء يقدم داخل المخروط سيكون لذيذًا. وبينما تميل هذه النظرية إلى التطبيق على الحلويات ، إلا أنها صحيحة أيضًافي مايتي كون ، حيث يتم تقديم الدجاج المقلي والروبيان والأفوكادو في مخروط التورتيلا اللذيذ. تشمل الخيارات الأخرى هنا المنزلقات ، والبطاطا المقلية المغطاة بغبار الفلفل الحار ، والحليب المخفوق الرائع ، وطاولات النزهة الموجودة أمام الشاحنة لمشاهدة الناس بشكل مثالي. حقق مخروط دجاج هوت آند كرانشي نجاحًا كبيرًا في مهرجان أوستن سيتي ليمتس للموسيقى قبل بضع سنوات ، وظهرت العديد من شاحنات الطعام مايتي كون في جميع أنحاء المدينة منذ ذلك الحين. تتكون بشكل أساسي من دجاج مقرمش مع سلو المانجو والهلابينو ملفوف في خبز التورتيلا ويقدم في كوب مشروب كبير لسهولة النقل.

فيراكروز كل شيء طبيعي

Veracruz All Natural هي واحدة من العديد من شاحنات الطعام في أوستن التي تقدم المطاعم التقليدية مقابل أموالها. صنف تاكو ميجاس ، مع بيكو دي جالو والأفوكادو ، كواحد من أفضل خمسة تاكو في أمريكا من قبل شبكة الغذاء. احصل على الإصدار مع فلفل بوبلانو للحصول على تلميح إضافي من التوابل المدخنة. La Reyna هو تاكو صحي قليلاً ولكنه لذيذ بنفس القدر ، مع بياض البيض والسبانخ والجبن جاك والجزر والفطر. تضيف صلصة الأفوكادو لمسة كريمية حارة إلى أي سندويشات التاكو.

بويبلو فيجو

سندويشات التاكو الضخمة في Pueblo Viejo هي الطريقة المثالية لبدء صباحك أو إغلاق الليل. The Don Chago هو مزيج لذيذ من البيض ولحم الخنزير المقدد والأفوكادو والفاصوليا والجبن. إذا كنت تحب المزيد من التوابل ، فانتقل إلى تاكو فيجو ، مع chorizo والبيض والبطاطس والفاصوليا. يمكن لقوس قزح حقيقي من الصلصا أن يضيف المزيد من القوة إلى سندويشات التاكو.

Granny’s Tacos

يديرها زوجان رائعتان ، Granny’sيستخدم التاكو خبز التورتيلا والذرة الطازجة. سندويشات التاكو تشيلاكويلس مع صلصة المولي هي أحد الأسباب الرئيسية لتزايد شعبية عربة الطعام هذه. الميجاس والتاكو الكوريزو والبيض محبوبون أيضًا من قبل العملاء المخلصين. وإذا لم تكن قد تناولت وجبة فطور تاكو مع شرائح الصبار من قبل ، فهذا مكان ممتاز لتجربة طبقك الأول ؛ يأتي مع البيض ، النوبال (الإجاص الشائك) ، السبانخ ، والأفوكادو على خبز التورتيلا. تتوفر مجموعة من الصلصات متعددة الألوان لوضع اللمسة النهائية المثالية على إبداعات Granny.

ملك الجانب الشرقي

يزعم موقع East Side King أن أجرة شاحنة الطعام الخاصة به جيدة جدًا لدرجة أنها "ستجعل عينيك تتراجع". الطعام هنا متنوع وانتقائي ، بدءًا من سلطة براعم بروكسل المقلية إلى البطاطس المقلية بالبنجر إلى كعك الكاري إلى دجاج كاراج التايلاندي (وهو عبارة عن فخذ دجاج مقلي ، صلصة حلوة وحارة ، ريحان طازج ، كزبرة ، نعناع ، بصل وهالبينو). ولكن على الرغم من أنهم يقدمون بعض المأكولات عالية الجودة التي من المحتمل أن تكلفك 25 دولارًا في مطعم جيد ، إلا أن كل شيء هنا يعمل بحوالي 8 دولارات.

مقهى جراج محل

من الناحية الفنية ، هذا المكان عبارة عن شاحنة طعام ، على الرغم من أن العشب الواسع ، والعديد من الطاولات ، وسلاسل الأضواء المبهجة قد تجعلك تشعر وكأنك تتناول الطعام في مقهى في الهواء الطلق أكثر من مقطورة. في كلتا الحالتين ، الطعام هنا رائع ، مع أطباق هندية مثل السمبوسة ونان وتيكا ماسالا وكورما وساج في القائمة. معظم المقبلات هي 10 دولارات أو أقل.

القرع

أول شيء يجب أن تعرفههو أن الكعك في Gourdough's أغلى من العجين المقلي بعمق 50 سنتًا. ولكن هذا لأنه بدلاً من أن تكون وجبة سريعة مع القهوة ، فإن الكعك هنا هو وجبة - ووجبة لذيذة في ذلك الوقت. تشمل عناصر القائمة ماذر كلكر (شرائح دجاج مقلية مع زبدة العسل) ، فلاينج بيغ (لحم مقدد مع شراب القيقب المثلج) ، صرير بيكون (جبنة كريمية ولحم مقدد مع جيلي الفراولة جالابينو) ، PB&J (حشوة جيلي العنب مع كريمة زبدة الفول السوداني وزبدة الفول السوداني فتات) و Heavenly Hash (أعشاب من الفصيلة الخبازية مع كريمة الشوكولاتة مغطاة بحلوى الفدج). ستعمل كعكة دونات هنا بحوالي 5 دولارات ، لكنك ستكون ممتلئًا لبقية اليوم.

Torchy's Tacos

لا يوجد نقص في خيارات الإفطار في أوستن ، وهذا أحد أفضل الخيارات. توسّع حامل تاكو لمرة واحدة الآن مع مطاعم لتناول الطعام في جميع أنحاء المدينة ، ولكن الشاحنة الأصلية لا تزال موجودة ولا تزال أفضل مكان للذهاب إليه إذا كنت تريد تاكو سريع الجودة. تقدم الشاحنة سندويشات التاكو محلية الصنع الرائعة مع حشوات مثل لحم الخنزير الأخضر والأفوكادو المقلي والدجاج المقلي ولحم البقر المدخن والبيض المخفوق مع بوبلانو تشيلي المقلي والدجاج الجامايكي النطر. ليس في سندويشات التاكو؟ تتوفر أيضًا الفاهيتا والبوريتو والجواكامولي والكيسو والحلويات. كما هو الحال مع العديد من مطاعم أوستن الشهيرة ، فإن Torchy تخاطر بأن تصبح ضحية لنجاحها. إنه دائمًا مزدحم ، لكنك ستفهم قريبًا لماذا عندما تتذوق أيًا من سندويشات التاكو الخاصة بهم. وتتراوح سندويشات التاكو للإفطار بحجم الوجبة من بسيطة (البطاطس والبيض والجبن) إلى المنحلة (الميجاستاكو بالبيض والفلفل الأخضر وقطع التورتيلا والذرة والأفوكادو والجبن والبيكو دي جالو). ستستمتع الحيوانات آكلة اللحوم الخطيرة بـ The Wrangler ، مع لحم البقر المدخن والبيض والبطاطس وصلصة الطماطم.

عبر 313

يقع فيا 313 في جنوب غرب أوستن ، ويقدم بيتزا على طراز ديترويت. إنه أسلوب فوضوي المظهر ، مربع تقريبًا مع صلصة متناثرة في الأعلى ، لكنك ستنسى المظهر بمجرد تناول قضمة. القشرة سميكة ولكن تقريبا رقيق. تتغذى الأنواع المغامرة على كاديلاك ، التي تعلوها حافظات التين ، وبروسكيوتو ، وزجاج بلسمي. لمزيد من المكونات القياسية ، جرب أومنيفور مع البصل والفطر والبيبروني والنقانق. تدير Via 313 أيضًا مقطورات طعام شهيرة للغاية في The Violet Crown Social Club و Craft Pride.

تايسون تاكو

في وقت متأخر من الليل ، يمكن أن يصبح شغف التاكو لا يقاوم تقريبًا. بدلاً من الاستقرار في تاكو بيل تكس مكس ، توجه إلى تايسون تاكو. تشمل بعض سندويشات التاكو الأكثر شهرة برينسيس ليا (البطاطس والبيض والجبن) ، والملك جورج (الميجا ، والأفوكادو ، ولحم الخنزير المقدد) وروبيان ديابلو (الروبيان مع أدوبو ، وملفوف نابا ، وجاك الهالبينو ، والكزبرة ، والطماطم). على الرغم من الأسماء الفاخرة ، إلا أن الأسعار معقولة جدًا. الفناء الخارجي المغطى هو مكان للاسترخاء للاسترخاء ، وإذا لزم الأمر ، استيقظ.

تاكو جوينت

طلاب UT يتدفقون هنا لتناول سندويشات التاكو الفطور منخفضة السعر على خبز التورتيلا الطازج. أكثر عناصر الغداء شعبية هو Street Taco ، المصنوع من الأفوكادو والكزبرة و queso fresco والبصل وشرائح لحم الخاصرة المشوية. اخرالغداء المفضل هو El Señor Crocket taco مع جبنة جودة وشرائح اللحم البقري والفلفل. النباتيون يقدرون El Tree Hugger ، تاكو مصنوع من برجر الخضار والبصل والفلفل.