أفضل 10 مطاعم في أثينا ، اليونان

2024 مؤلف: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخر تعديل: 2024-02-07 05:16

تشتهر أثينا منذ فترة طويلة بكنوزها القديمة التي توج بها البارثينون ، وقد تطورت مؤخرًا إلى مدينة أوروبية عصرية تتميز بمشهد فني معاصر مزدهر ، ومقاهي في الهواء الطلق مزدحمة ، وأماكن للموسيقى الحية ، وحفرة في الهواء الطلق. - حانات النبيذ والكوكتيلات. لم يكن أمام المطاعم في العاصمة اليونانية خيار سوى رفع مستوى فن الطهي. يتنقل السكان المحليون بشكل عرضي من ملك الطعام سوفلاكي نهارًا إلى المطبخ اليوناني المعاد تخيله في الليل ، ومن المواقع الساحلية الرائعة في الصيف إلى الشوارع الخلفية في وسط المدينة في الأشهر الأكثر برودة. إليك 10 مطاعم تستحق إضافتها إلى خط سير الرحلة التالي في أثينا.

الأفضل للغة اليونانية المنقحة: Papadakis

يعامل الطاهي المشهور المحلي Argiro Barbarigou تقاليد الطهي اليونانية بالاحترام الذي تستحقه بينما يغمرها بلمسة بسيطة. إنها تؤمن بالوصفات غير المعقدة التي يتم إنشاؤها باستخدام المواد الخام عالية الجودة الموجودة بكثرة في جميع أنحاء اليونان. بينما تهيمن الأسماك والمأكولات البحرية على القائمة في Papadakis ، فإن الحمص من جزيرة Cycladic الأصلية في باروس المطبوخ ببطء لمدة 15 ساعة ويقدم مع Taramosalata هو توقيع Argiro. يخنة الأخطبوط مع الطماطم المجففة وعسل الزعتر غني بالأومامي. يقع في حي Kolonaki الراقي ، الخدمة دافئة ، وأفضل الطاولات هي تلك الموجودة في الهواء الطلق مع Acropolisرأي. مسكرات الفراولة المصنوعة في المنزل تجعل الجهاز الهضمي أنيقًا. الحجوزات ضرورية.

الأفضل لليابانيين: ماتسوهيسا أثينا

يقع موقع نوبو الاستيطاني في أثينا داخل فندق فور سيزونز أستر بالاس أثينا في موقع مذهل فوق بحر سارونيك في فولياجميني الخضراء على ريفييرا أثينا ، جنوب العاصمة. تلتقي بساطتها اليابانية بحيوية البحر الأبيض المتوسط في ماتسوهيسا أثينا في مساحة مثيرة ذات إضاءة منخفضة تعد منطقة تناول الطعام في الهواء الطلق المطلة على البحر هي الأكثر طلبًا. تضم قائمة المأكولات المختلطة للطاهي نيكوس سكامناكيس سلطة سرطان البحر والسبانخ والكمأة وطبق سوشي قنفذ البحر الكريتي ودورات أوماكاسي. ارتدي ملابسك وكن موجودًا عند غروب الشمس ، عندما يرتفع عامل الرومانسية. مفتوح للغداء في أيام الأسبوع والعشاء يوميًا ، الحجوزات ضرورية.

الأفضل للرومانسية: مراسي

فاجئ شريكك بالاحتفال بمناسبة خاصة ، أو حتى مجرد موعد ، في هذا المطعم ذو الأجواء المواجهة للبحر الواقع داخل مرسى مخفي في ضاحية منتجع فولياجميني بجنوب أثينا. قائمة طعام البحر الأبيض المتوسط للشيف أندرياس شناص تلبي احتياجات محبي الطعام الراقي ولكنها لا تخجل من الأطعمة المريحة ، مثل فيليه سمك القد المشوي مع لحم الخنزير المقدد المدخن. تشمل الخيارات النباتية أكلة الخرشوف والسبانخ ، وللحلوى ، فطيرة الجبن مع كريمة اللوز والكاجو والمشمش. اطلب من الساقي أن يوصيك بجيل جديد من النبيذ اليوناني. الحجوزات ضرورية ، وفي حالة الزيارة في الصيف ، اطلب طاولة بجوار حافة المياه مباشرةً. مراسي مفتوحة للغداء والعشاء.

الأفضل للإيطالية: La Gratella

إذا كنت ترغب في تناول الطعام الإيطالي ، توجه إلى ضاحية هالاندري ، على بعد 25 دقيقة بالتاكسي شمال وسط المدينة. طاهي La Gratella Miltos Vlachogiannis يوناني ، لكن شغفه ودقته في إعداد المعكرونة الفريسكا والبيتزا نابوليتانو سيجعل أي ماما فخورة. اشعر بالراحة وسط التفاصيل الخشبية الدافئة والديكور الإيطالي العتيق. تذوق المعكرونة المصنوعة يدويًا (ربما أجنولوتي المليئة بالبروسكيوتو والجرانا بادانو) أو البيتزا (الخيار المغطى بالمرتديلا والجورجونزولا والفستق هو عبقري). اطلب من النادل أن يقترح عليك نبيذًا إيطاليًا أو يونانيًا عضويًا أو حيويًا. لاحظ أن المطعم يغلق عادة في شهري يوليو وأغسطس. مفتوح للغداء والعشاء ، ينصح بالحجز

الأفضل للمأكولات البحرية: Yperokeanio

قبطان بحري سابق خلف Yperokeanio (وهو ما يعني بطانة المحيط) ، وتقع في بلدة Piraeus الساحلية الشجاعة حيث تغادر العبارات إلى الجزر اليونانية. في حين أن بعض مطاعم أثينا يمكن أن تكون ناجحة بعض الشيء ، تقدم حانة الأسماك الرائعة هذه مزة لتتم مشاركتها بشكل لا تشوبه شائبة. السردين المشوي الذي يقدم مع الطماطم المقطعة والأوريجانو المعطر فوق الخبز الهش الرقيق ممتاز. اسأل عن كمية صيد اليوم الصغيرة ، والتي يتم قليها دائمًا بشكل هش. اغسل المزة المتعددة باستخدام ouzo أو firewater raki أو برميل نبيذ. إذا استطعت ، اذهب في أحد أيام الأسبوع لتناول طعام الغداء أو العشاء وتجنب اندفاع عطلة نهاية الأسبوع.

الأفضل لـ Souvlaki: Hoocut

هذا ليس سوفلاكي المتوسط الخاص بك. تشتهر اليونان في جميع أنحاء العالم بلفائف الجيروسكوب أو كالاماكي (اللحوم المشوية) ولكن ذلكلا يعني أنه من السهل العثور على سوفلاكي جيدة في أثينا. ابتكرت مجموعة رباعية من الطهاة ، بما في ذلك سبيروس لياكوس الذي اشتاق إلى سوفلاكي الصغير اللذيذ في شبابه ، نسخة متميزة من طعام الشارع اليوناني الكلاسيكي. السر الرئيسي وراء نجاح Hoocut هو جودة اللحم وطريقة تقطيعه إلى شرائح رفيعة وإلقاءه على شواية المطبخ المفتوحة في اللحظة التي يتم طلبه فيها. جربي لحم الضأن في غلاف أو مع البطاطس المقلية. Hoocut مفتوح للغداء والعشاء.

الأفضل للبيت اليوناني: Diporto

كان معروفًا في السابق فقط لبائعي أسواق Varvakio المركزية في أثينا والذين كانوا يترددون عليها بعد إغلاق المتجر لهذا اليوم ، انتشرت الكلمات حتماً في هذه الحانة الهادئة التي تعمل في الطابق السفلي من مبنى كلاسيكي جديد منذ عام 1887. لا يوجد قائمة. Kyr (السيد) ميتسوس ، صاحب لعبة البوكر ذو الشوارب الفضية ، يكرس ما هو معروض كل يوم. غافلًا عن شهرته على الإنترنت ، يواصل Diporto تقديم أطباق يونانية تقليدية بسيطة ولكنها لذيذة بشكل لا يمكن تصوره ، مثل fava (هريس البازلاء الصفراء) ، وحساء البطاطس ، ولحم العجل مع الأورزو ، والخضروات البرية. قم بإقران المزة الخاصة بك مع نبيذ tipple-retsina المناسب من البراميل التي تبطن جدارًا واحدًا. لاحظ أنه مفتوح لتناول طعام الغداء ولا يقبل الدخول إلا بعد الزيارة.

الأفضل للأسماك: Estiatorio Milos

جلب مطعم Costas Spiliadis أسماكًا غنية بالنكهة مستحيلة تم صيدها في المياه اليونانية لرواد تناول الطعام في مواقع مطعم Estiatorio Milos الراقية في مونتريال ونيويورك ولندن ولاس فيغاس ، من بين مدن أخرى. يشتهر موقع أثينا ، الذي يقع داخل هيلتون بالعاصمة ، بوجبات غداء العمل والعشاء لمرة واحدة في كل حينتفاخر. تعال إلى الساشيمي على الطراز الهيليني ، والمحار الصخري البري من جزيرة كيثنوس السيكلاديكية ، والأسماك التي نادرًا ما تُرى خارج اليونان ، مثل أسماك العقرب والبوري الأحمر. يُشوى السمك على الفحم أو يُخبز بالملح ، دائمًا كاملًا ، للحفاظ على عصائره. الكوسة المقلية والباذنجان وجبن التزاتزيكي وجبن كيفالوغرافييرا تقدم طبقًا جانبيًا دسمًا. مفتوح للغداء والعشاء ، الحجز مطلوب.

الأفضل للغة اليونانية الإبداعية: Vezené

افتتح الشيف الجزار آري فيزيني المولود في نيويورك ، والذي درس نفسه بنفسه ، حانة صغيرة متواضعة تحمل عنوانًا ذاتيًا في عام 2011 لتلقى الإشادة من النقاد. محطتا قطار من ساحة سينتاجما المركزية ، فيزيني هي واحدة من أقوى الطليعة في المدينة من المزرعة إلى الأجرة. إنه مصدر اللحوم المستدامة ويجوب البلاد بحثًا عن الأسماك والمأكولات البحرية والخضروات لإنشاء أطباق إقليمية مستوحاة من اليونان ، ومعظمها من الحطب. يصرخ الأثينيون للحصول على طاولة لتذوق غداء الأحد الموسمي غير التقليدي المشوي ، والذي قد تشمل المقبلات فطيرة جبن السمان والجرافييرا أو تارتار لحم البقر مع البيض العضوي والكمأ الأسود والبطاطس المقلية. يفتح مطعم Vezené لتناول العشاء ، وفي الخريف والشتاء لتناول غداء يوم الأحد. ينصح بالحجوزات.

الأفضل للنباتيين: الأفوكادو

كان الأفوكادو واحدًا من أوائل مطاعم المقاهي النباتية التي افتتحت في أثينا والعروض شهيّة بقدر ما هي صحية. تدير القائمة الموسعة للمالك إراج شكيب سلسلة كاملة من أطباق الداهل إلى أطباق الماكرو والتيمبيه إلى الأطباق الوخزية. احصل على عصير توت أكي للحصول على دفعة في منتصف الصباح أو تناول الغداء في محيط مليء بالنباتات المهدئة. وتشمل الأطباق الطازجةعلى وصفة فارسية تقليدية تجمع بين الأرز والأفوكادو والادامامي والشبت والصنوبر ، بالإضافة إلى البنجر المحمص بالفرن مع الأفوكادو والسبانخ وجبن مانوري. مفتوح لتناول طعام الغداء والعشاء (تحقق من وقت الإغلاق) ، نرحب بزيارتنا.