Epcot International Food & مهرجان النبيذ: الدليل الكامل

2024 مؤلف: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخر تعديل: 2024-02-07 05:03

إنه جد الأحداث الخاصة في عالم والت ديزني. ونظرًا لطول عمره وشعبيته ونطاقه ومدى انتشاره ، فمن العدل وصف مهرجان Epcot الدولي للأغذية والنبيذ بأنه أحد أكبر الاحتفالات من نوعها وأكثرها تأثيرًا في البلاد. من الشائع جدًا أن ديزني يمكن أن تأخذ على الأقل بعضًا من الفضل لانتشار مهرجانات الطعام في جميع أنحاء البلاد (وبالتأكيد للمهرجانات في المنتزهات الترفيهية الأخرى).

مع أطباقه الصغيرة الشهية ، وعروض الطهي ، وتذوق النبيذ ، والندوات ، وتجارب الطبخ التفاعلية العملية ، وأكثر من ذلك ، يعد حدث Epcot جنة لعشاق الطعام. ومع ذلك ، ليس عليك أن تكون غورماند كامل للاستمتاع بالمهرجان. مع الكثير من التنوع ، هناك أطباق ومشروبات لإرضاء الجميع تقريبًا.

من المقرر إجراؤه عادةً في أواخر الصيف وحتى الخريف (يبدأ حدث 2020 في 15 يوليو) ، ويتزامن أيضًا مهرجان الطعام والنبيذ السنوي مع واحدة من أجمل الأوقات في العام لزيارة عالم والت ديزني. بدءًا من شهر أكتوبر ، تتبدد حرارة الصيف الشديدة والرطوبة وينتهي موسم الأمطار. مع المدارس في الجلسات والعطلات الصيفية ، تكون الحشود أخف بشكل عام ، وديزنيعادة ما تكون أسعار التذاكر العالمية وأسعار الغرف أقل مما كانت عليه خلال مواسم الذروة.

تاريخ مهرجان Epcot للأغذية والنبيذ

عقدت Epcot أول مهرجان للأغذية والنبيذ في عام 1996 على مدار 30 يومًا وبها عدد أقل بكثير من الأكشاك المعروضة اليوم. ساد هذا المفهوم ، وتزايد المهرجان منذ ذلك الحين. كانت جوليا تشايلد من أوائل الطهاة المشهورين الذين شاركوا في هذا الحدث في عام 1997 (عندما كانت فكرة الطهاة "المشاهير" جديدة).

لقد ألهم نجاحها مهرجانات Epcot الأخرى ، والتي تشمل جميعها أكشاك طعام السوق من بين ميزاتها. وهي تشمل المهرجان الدولي للعطلات ، الذي يحتفل بعيد الميلاد وغيره من الأعياد في جميع أنحاء العالم ، ومهرجان الزهور والحدائق ، الذي يقام في الربيع ، والمهرجان الدولي للفنون ، الذي يحتفل بفنون الطهي جنبًا إلى جنب مع الفنون المسرحية و يقام في الجزء الأول من العام.

مع جدول المهرجانات على مدار العام تقريبًا ، قامت ديزني ببناء مرفق مطبخ بمساحة 12000 قدم مربع في عام 2017. بدلاً من محاولة مشاركة المساحة مع مطابخ المطاعم الموجودة في المنتزه ، فإن مرفق المهرجان المخصص قادر على التركيز على الأسواق واستيعابها. خلال ذروة مهرجان الطعام والنبيذ ، يضخ الطهاة ما يصل إلى 4000 وعاء من الطعام على البخار من مطبخ المهرجان.

كيفية التنقل في مهرجان Epcot's Food & Wine

الأكشاك التي أقيمت في جميع أنحاء المنتزه ، والتي تشير إليها ديزني باسم "الأسواق" ، هي قلب المهرجان.يقدمون أجزاء صغيرة من الأطباق المالحة والحلوة بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من النبيذ والمشروبات الأخرى. تقع العديد من الأكشاك بالقرب من أجنحة العرض العالمي بالمنتزه ، مثل فرنسا واليابان ، وتمثل مأكولات البلدان المضيفة. هناك أيضًا دول ومناطق زائرة ، والتي قد تشمل أماكن نائية مثل إفريقيا ونيوزيلندا وإسبانيا وباتاغونيا ، حيث يتم تقديم الأطعمة والمشروبات المستوحاة من الأماكن المحلية.

بشكل نموذجي ، تقدم كل كشك نوعين أو ثلاثة مواد غذائية واثنين إلى أربعة مشروبات. يمكن اعتبار بعض الأطباق وجبات خفيفة أو مقبلات ، بينما يُنظر إلى البعض الآخر عمومًا على أنها مقبلات. (لا يشير هذا إلى كمية الطعام ، فجميع الوجبات صغيرة إلى حد ما.) على سبيل المثال ، قد يحتوي كشك ألمانيا على نقانق بحجم وجبة خفيفة في لفة بسكويت صغيرة ، بينما قد يقدم كشك كندا عينة من شرائح الفيليه Mignon ، أحد عناصر القائمة في مطعم Le Cellier الشهير بالجناح الكندي. تقدم بعض الأكشاك أيضًا الحلويات مثل المخبوزات أو الأطعمة المجمدة.

تقدم معظم الأكشاك مجموعة من النبيذ ، بما في ذلك أنواع النبيذ الأحمر والبيض والأنواع الفوارة التي تقترن بالعناصر اللذيذة. تقدم الأسواق أيضًا الكوكتيلات والمارتيني والبيرة والمشروبات المتخصصة.

هناك أكثر من 30 كشكًا للاستكشاف ، وهي تمتد إلى ما وراء العرض العالمي إلى عالم المستقبل في Epcot. تقع معظم الأسواق في الخارج ، بينما يقع بعضها في مباني Communicore السابقة بالمنتزه. قد تتضمن الموضوعات الخاصة بالأسواق المتخصصة "Earth Eats" ، الذي يتميز بالعناصر النباتية ، "Theشوكولا ستوديو "و" لايت لاب "الذي قدم عناصر قزحية مثل" جلونوت "المتلألئ ، دونات الفلوريسنت.

يركز عدد قليل من الأسواق على المشروبات. قد يكون أحدهم مكرسًا لصنع البيرة ، على سبيل المثال ، في حين أن الآخر قد يخدم الميموزا. يشتمل مركز الترحيب بالمهرجان على متجر نبيذ مع مجموعة واسعة من النبيذ (جنبًا إلى جنب مع بعض المواد الغذائية المصاحبة للمشروبات).

مهرجان الطعام والنبيذ 2020

كما هو الحال مع كل شيء تقريبًا ، أثر الوباء على نسخة 2020 من مهرجان عشاق الطعام. لسبب واحد ، بدأ الحدث في وقت أبكر بكثير - في 15 يوليو - من المعتاد. الاسم الرسمي للحدث المعدل هو "A Taste of EPCOT Food and Wine Festival." هناك 20 سوقًا ، بدلاً من 30+ التي ظهرت في العام الماضي. تعديلات أخرى على المهرجان:

• لا توجد سلسلة حفلات Eat to the Beat (على الرغم من أن العروض الداخلية ، مثل JAMMitors ، تقدم في مسرح أمريكا جاردنز.
• لا توجد أحداث خاصة مخطط لها ، مثل Party for the Senses (انظر أدناه).

أحداث خاصة في مهرجان Epcot's Food & Wine

إذا كان كل ما فعلته هو التجول بين الأسواق والاستمتاع ببعض الأطباق والمشروبات ، فسيكون المهرجان تجربة مبهجة (ولذيذة). ولكن إذا كنت ترغب حقًا في التعمق ، تقدم Epcot العديد من الطرق للاحتفال والاستمتاع بالطعام بداخلك. لاحظ أنه خلال الجائحة ، لا شيء مما يلي خاصأحداث Arte المخطط لها لحدث 2020.

• Party for the Senses: يعد الطهاة المشهورون مجموعة متنوعة من الأطباق الذواقة ، وتتدفق مجموعة متنوعة من النبيذ بحرية في الأحداث التي يتم إصدار تذاكر منفصلة بها. تقام الحفلات (هناك خمسة بشكل عام) في ليالي عطلة نهاية الأسبوع في Epcot's World ShowPlace Events Pavilion. يتم تضمين الترفيه الحي. حفلة الحواس ليست رخيصة. بالنسبة لعام 2019 ، تراوح سعر الفرد من 229 دولارًا إلى 359 دولارًا. ينصح بشدة الحجز المسبق.
• امزجها ، اصنعها ، احتفل بها!: لا تستمتع فقط بالأطعمة والمشروبات اللذيذة. تعرف على كيفية الطبخ مثل المحترفين من خلال المشاركة في الفصول جنبًا إلى جنب مع الطهاة الرئيسيين. عادةً ما تُعقد الجلسات التفاعلية ، التي تستمر لمدة 75 دقيقة ، في منتصف النهار ، ويتناول الضيوف إبداعاتهم في النهاية. هناك العديد من الفصول للاختيار من بينها. كانت رسوم 2019 45 دولارًا لكل جلسة. يجب عليك الحجز مسبقا
• تناول الطعام المتخصص والاقتران: بالتزامن مع مهرجان الطعام والنبيذ الدولي ، تقدم Epcot سلسلة من الوجبات متعددة الدورات ومحددة الجودة في العديد من مطاعمها. قد تشمل الموضوعات غداء التكيلا المكسيكي (استرخ ، هناك طعام في القائمة بالإضافة إلى تيكيلا) في La Hacienda de San Angel ، ووجبة إفطار باريسية في Chefs de France ، وتجربة hibachi في Teppan Edo. تتم جدولة جلسات كل وجبة في أيام وأوقات محددة ، وكما هو الحال بالنسبة لمعظم الأحداث الخاصة بالمهرجان ، يجب أن تفكر في إجراء الحجوزات مقدمًا لأنها تباع بشكل متكرر. تختلف الأسعار.
• مشاهير الطهاة: كبيرقائمة من مايسترو المطبخ المشهورين يقدمون خبراتهم وقوة النجوم للمهرجان. يمكنك رؤية أحد الطهاة من خلال حضور عرض الطهي. يتم تقديمها في Epcot وحول منتجع W alt Disney World. في عام 2019 ، تبلغ تكلفة حضور العرض التوضيحي 19 دولارًا. أو يمكنك مشاركة وجبة الإفطار المتأخرة يوم الأحد مع الشيف والاستمتاع بوجبة بوفيه مع خدمة جانبية من الخبرة الفنية من أساتذة مهنتهم المشهورين. كانت تكلفة عام 2019 139 دولارًا لكل ضيف. كما يضم المهرجان طهاة يترأسون جلسات إقران الأطعمة والمشروبات ، وندوات الجبن ، وندوات المشروبات.
• أحداث مناسبة للأطفال: يمكن للعائلات التي لديها أطفال أصغر سنًا الاستمتاع بالمهرجان من خلال المشاركة في مجموعة متنوعة من الأحداث الخاصة مثل Disney du Jour Dance Party. يقوم منسقو الدي جي بتدوير الألحان (التي قد يكون بعضها مرتبطًا بالطعام ، ربما؟) كل يوم خلال المهرجان ويؤدي نجوم راديو ديزني عروضهم الحية يومي الجمعة والسبت. أو يمكنك المشاركة في لعبة راتاتوي هايد آند سكويك سكافينجر هانت من ريمي. يتم تضمين الحدثين السابقين مع الدخول إلى الحديقة. مقابل 10 دولارات إضافية لكل مشارك ، يمكنك تعلم كيفية لف "السوشي" في Candy Man-Style Maki. الحلويات اللذيذة تحل محل مكونات السوشي التقليدية بأشياء مثل الصمغ والأرز المقرمش.

موسيقى حية في مهرجان Epcot's Food & Wine

يمكنك التخلص من بعض السعرات الحرارية التي تستهلكها في الأسواق بالذهاب إلى الفرق الموسيقية التي تقدم ثلاث مرات كل يوم خلال المهرجان. تقام الحفلات الموسيقية الحية في مسرح حدائق أمريكا في Epcot. يتم تضمين العروض مع القبول فيمتنزه ، وأماكن جلوس متوفرة على أساس أسبقية الحضور.

تمثل الأعمال الوطنية العديد من أنماط الموسيقى ، بما في ذلك موسيقى الريف والبوب والروك و R & B. تضمنت تشكيلة 2019 Eat to the Beat مجموعة موسيقى الروك الريفية وفرقة Allman Betts وعازفي الروك الكلاسيكيين مثل Starship و 38 Special و Boyz II Men. لم يتم التخطيط لحفلات Eat to the Beat لعام 2020.

تذاكر وحجوزات وأشياء أخرى يجب معرفتها

لعام 2020 ، سيعقد مهرجان Epcot الدولي للأغذية والنبيذ عددًا قياسيًا من الأيام بدءًا من 15 يوليو ويستمر حتى الخريف. (لم تعلن ديزني عن تاريخ انتهاء ، لكن الحدث يختتم عادةً في أواخر نوفمبر. يتم تضمين المهرجان مع القبول العام في Epcot. تتطلب الأحداث الخاصة ، مثل عروض الطهي والندوات ، رسومًا إضافية.

يوصى بشدة بالحجز في المناسبات الخاصة بالمهرجان ويمكن أن يتم ذلك قبل 180 يومًا. لحجز الحجز ، اتصل بمركز الحجز في Disney World على (407) 939-3378. إذا كنت تقيم في مكان إقامة ، يمكنك أيضًا أن تطلب من الكونسيرج في الفندق إجراء حجز. ولكن إذا انتظرت حتى وصولك إلى المنتجع ، فقد لا تتوفر الأحداث التي ترغب في تجربتها.

تختلف الأسعار في الأسواق وتتراوح في الغالب من حوالي 4 دولارات إلى 8 دولارات لكل عنصر. تقدم ديزني قسيمة تذوق متعددة العناصر. إنه ملائم ، ولكن ما لم تختر فقط العناصر الأعلى سعرًا ، يكون الدفع مقابل كل عنصر حسب الطلب أقل تكلفة بشكل عام.

النصائح والحيل

• يمكنك الظهور فقط ، وستفعل ذلكمن المحتمل أن يكون لديك كرة مجنحة ، لكن يجب عليك إجراء بعض الأبحاث المسبقة قبل المجيء إلى المهرجان. يمكنك التحقق من قائمة الأسواق في عالم ديزني وملاحظة العناصر التي ترغب في تجربتها مع الكشك الموجود بها. يحتوي مركز الترحيب بالحدث على "جواز سفر" أنيق ، وهو دليل مجاني لجميع أكشاك وعناصر المهرجان. يمكن أن يكون بمثابة قائمة مرجعية سهلة لليوم.
• تحقق من جدول حفلات Eat to the Beat وحاول التخطيط لزيارتك للمهرجان لتتزامن مع إحدى الفرق الموسيقية المفضلة لديك. قد تكون طريقة فريدة لا تُنسى لتجربة "العشاء والعرض".
• عند الحديث عن حفلات المهرجان ، فإن الطلب على بعض الأعمال الأكثر شعبية قد يجعل من الصعب الحصول على مقاعد مناسبة - أو الدخول إلى المسرح على الإطلاق إذا وصلت متأخراً. ضع في اعتبارك شراء مجموعة عشاء Eat to the Beat. وهي تشمل وجبة في أحد مطاعم Epcot إلى جانب القبول المضمون (في المقاعد المتميزة) لحضور أحد العروض. تختلف الأسعار.
• ستصل إلى محفظتك كثيرًا وأنت تأكل طريقك في الأسواق. تقبل الأكشاك جميع بطاقات الائتمان الرئيسية ، ولكن الحل الأسهل والأكثر أناقة هو شحن كل شيء باستخدام MagicBand كجزء من برنامج My Disney Experience التابع لـ Disney World.
• المهرجان هو المفضل لدى سكان فلوريدا المحليين من حاملي جوازات ديزني وورلد. يميلون إلى التدفق على الحدث في عطلات نهاية الأسبوع وفي ليالي أيام الأسبوع. إذا كنت تريد تجنب الازدحام ، ففكر في الذهاب مبكرًا في أيام الأسبوع.
• هل تبحث عن المزيد من الأشياء الرائعة لتناول الطعام؟ تحقق من دليلنا للأفضلمطاعم في عالم ديزني. هناك الكثير من المطاعم الرائعة في جميع أنحاء المنتجع.
• من غير المحتمل أن تقضي كل وقتك في مهرجان الطعام والنبيذ. اكتشف أفضل 10 أشياء يمكنك فعلها في عالم ديزني ، بما في ذلك أفضل الألعاب والعروض.