أفضل مطاعم الدار البيضاء

2024 مؤلف: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخر تعديل: 2024-02-07 05:03

بينما يتدفق غالبية الزوار إلى المدن الإمبراطورية المغربية - مراكش وفاس ومكناس والرباط - الدار البيضاء ، أكبر مدينة في البلاد ، يمكن القول إنها أفضل وجهة لمحبي الطعام. هنا ، أدى تجمع الثقافات المختلفة والديموغرافية العالمية إلى تنوع مذهل في المطاعم. تتراوح الخيارات من المأكولات المغربية الأصيلة في البيئات التقليدية إلى مطاعم المأكولات البحرية المعاصرة والمطاعم التي تقدم كل شيء من التخصصات اليابانية إلى الإيطالية. في هذا المقال ، نلقي نظرة على أفضل الأماكن التي ترضي كل ميزانية ، وذوق ، ونوع شغف للطعام في الدار البيضاء.

الأفضل بشكل عام: NKOA

يقع NKOA في حي Gauthier العصري متعدد الثقافات في الدار البيضاء ، وقد تم تصنيفه على موقع TripAdvisor كأفضل مطعم في المدينة. يعكس الديكور (الألوان الأساسية الجريئة والزخارف القبلية) القائمة ، والتي تكشف عن طريقة مبتكرة للمطبخ العرقي. مستوحى من ثقافات الطهي في إفريقيا وآسيا وأمريكا الجنوبية ، يتم تقديم كل طبق بشكل جميل ومليء بالنكهة المعقدة. جرب ماسالا الجمبري المستوحى من وصفات من الساحل السواحلي أو شرائح لحم التونة على الطريقة الكريولية. تعتبر قوائم الحلوى والمشروبات إبداعية تمامًا ، حيث تتميز القائمة الأخيرة باللاسي الهندي جنبًا إلى جنب مع عصير الكركديه المصري وأكثر. يفتح NKOA في الساعة 10 صباحًا لخدمة الغداء والعشاء اليومية.

أفضل تقليدية: Le Cuisto Traditionnel

بالنسبة لبعض الأطعمة المغربية الأصيلة في الدار البيضاء ، قم بالمغامرة قبالة ساحة محمد الخامس مباشرة إلى Le Cuisto Traditionnel. ديكور المطعم هو تكريم للثقافة المغربية ، مع فسيفساء الزليج الجميلة على الجدران ، والسقوف المصبوبة بشكل مزخرف ، والصور المؤطرة لكبار الشخصيات المغربية التي التقطها المالك نفسه. تتميز القائمة بالأطباق الإقليمية من جميع أنحاء المغرب ، بما في ذلك بسكويت الدجاج والسلطات المغربية وعدة أنواع مختلفة من الطاجين. إذا لم تكن متأكدًا مما تطلبه ، فاطلب من الموظفين الودودين تقديم توصية. مثل العديد من المطاعم المغربية ، هذا المطعم لا يقدم المشروبات الكحولية. ومع ذلك ، فإن عصائرهم صحية ولذيذة وشاي النعناع هو عنصر أساسي في المغرب يجب تجربته.

أفضل المشاهدات: لو كابيستان

يقع Le Cabestan بالقرب من منارة El Hank في شارع على شاطئ البحر يُعرف باسم Le Corniche ، ويبهر بإطلالاته المتواصلة على المحيط الأطلسي. الصالة الخارجية (المقامة حول بار وبها مقاعد ذات كرسي بذراعين تطل على البحر) هي الخيار الأفضل في الأيام المشمسة. استقر مع كأس من النبيذ الأبيض البارد أو كوكتيل متخصص ، ثم ألق نظرة على القائمة الشاملة. يتم تقديم اللحوم والدواجن والباستا والريزوتو. ومع ذلك ، فإن الإعداد يجعل المأكولات البحرية الخيار الواضح. سمك أبو سيف المشوي ، والكركند الطازج ، والجمبري على طراز Provençal كلها من بين الأطباق التي يوصي بها الضيوف السابقون. Le Cabestan مفتوح من منتصف النهار إلىمنتصف الليل كل يوم.

أجواء أفضل: دار بيدا

خيار شائع آخر للمطبخ المغربي التقليدي مع لمسة فاخرة لتناول الطعام ، يقع Dar Beida داخل فندق حياة ريجنسي كازابلانكا. يعد الطعام نموذجيًا للمغرب ، حيث يتم تقديم المواد الأساسية مثل حساء الحريرة والبسطيلة والطاجين والكسكسي في القائمة. ما يجعل هذا المطعم مميزًا هو أجواءه. تم تصميم المقصورة لتشبه الخيمة البربرية التقليدية ، وهي وليمة للحواس مع مساحات من القماش القرمزي والخوخ. طوال وجبتك ، ستتمتع بالترفيه الحي على شكل موسيقيين مغاربة وراقصات شرقيات. ربما يكون أحد أكثر الخيارات رومانسية في الدار البيضاء ، يفتح دار البيضاء من الساعة 7 مساءً. حتى منتصف الليل كل يوم ماعدا الأحد.

أفضل صحي: مطبخ عضوي

عندما تتعب من الطواجن الثقيلة ، احصل على طعامك الصحي في Organic Kitchen. هنا ، جميع المكونات عضوية أو مزروعة على نحو مستدام ، ويتم إعدادها مع التركيز على الطعام المفيد للجسم كما هو مفيد للروح. العديد من عناصر القائمة نباتية أو نباتية أو خالية من الغلوتين ، مما يجعل المطعم أحد أفضل المطاعم في الدار البيضاء لمن لديهم متطلبات غذائية خاصة. فكر في لفات الفلافل وأوعية بوذا القائمة على الكينوا وأطباق المعكرونة بالكوسا والحلويات الخالية من منتجات الألبان. يفتح Organic Kitchen على مدار سبعة أيام في الأسبوع ، ويضم أيضًا محطة باريستا متخصصة وبارًا للعصائر وسوقًا للطعام يبيع أفضل المنتجات المغربية المحلية.

الأفضل لهواة السينما: مقهى ريك

بالنسبة لكثير من الناس ، ستكون الدار البيضاء دائمًامرادف لفيلم الأربعينيات الذي يحمل نفس الاسم. على الرغم من أن مفصل الجن الذي يمثل فيه همفري بوغارت وإنجريد بيرغمان العديد من مشاهدهم هو خيالي ، فقد تم إعادة إنشائه بمحبة بواسطة مقهى ريك الواقعي. يقع المقهى مقابل جدران المدينة القديمة ، وهو تحفة فنية على طراز فن الآرت ديكو تكتمل بأرضية رخامية باللونين الأسود والأبيض ، وفناء مقنطر ، وبالطبع بيانو بلييل من ثلاثينيات القرن العشرين مع عازف بيانو في المنزل. يتم عرض "الدار البيضاء" بشكل متكرر في صالة منفصلة أيضًا. أكثر من مجرد وسيلة للتحايل ، ومع ذلك ، فإن مقهى ريك معروف أيضًا بجودة المأكولات المغربية والأوروبية والكوكتيلات القديمة.

أفضل المأكولات البحرية: Chez Michel et Hafida

إذا كنت تبحث عن تجربة مغربية أكثر أصالة للمأكولات البحرية الطازجة ، فتوجه إلى Stall 192 في السوق المركزي الصاخب في الدار البيضاء. يُعرف هذا المطعم المخفي باسم Chez Michel et Hafida ، ويتخصص في أطباق المأكولات البحرية البسيطة والسريعة واللذيذة تمامًا. توقع القريدس والكاليماري وسلطات المأكولات البحرية والشوربات وشرائح الأسماك المشوية بخبرة في اليوم. كميات الطعام كبيرة ومرفقة بمجموعة متنوعة من الخضار المشوية والصلصات اللذيذة ، في حين أن الأسعار أرخص بكثير مما يتوقعه المرء في مطاعم المأكولات البحرية الراقية في الدار البيضاء. القوائم باللغتين الفرنسية والعربية ، مع صور وفريق عمل متعاون لمساعدة أولئك الذين لا يتحدثون بأي من اللغتين.

أفضل إيطالي: بوكاتشيو

مشهد الطهي الإيطالي في الدار البيضاء هو أفضل تمثيل في بوكاتشيو ، الذي يقع بجوارهمطبخ عضوي قبالة بوليفارد دانفا. في أجواء تراتوريا دافئة ، يقدم المطعم الأطباق الإيطالية الكلاسيكية بما في ذلك الباستا المصنوعة يدويًا والبيتزا والريزوتو. الشيف صقلي مولود وترعرع ، ويتم استيراد العديد من مكونات بوكاتشيو مباشرة من إيطاليا للحصول على أكثر النكهات أصالة. انغمس في زجاجة أو اثنتين من النبيذ الإيطالي أو البيرة المستوردة ، ثم اتبع طبقك الرئيسي مع التيراميسو اللذيذ. المطعم مفتوح طوال أيام الأسبوع لتناول طعام الغداء والعشاء. الأسعار مرتفعة نسبيًا ، لكنها تضاهي أوروبا (وغيرها من المطاعم الأوروبية في الدار البيضاء).

أفضل مطعم فرنسي: مطعم La Bavaroise

يقع مطعم La Bavaroise في الشارع خلف السوق المركزي ، وهو يشبه مؤسسة الدار البيضاء. منذ عام 1968 ، يقدم المطبخ الفرنسي اللذيذ في مكان يشبه إلى حد كبير أوروبا أكثر من إفريقيا. شرائح اللحم المطبوخة للتو تخصص تقدم مع الصلصات الفرنسية الكلاسيكية وفريتس بومس المقرمش تمامًا. المحار هو ميزة أخرى ، في حين أن الحلويات منحلة إلى حد ما وتشمل الأطباق الفرنسية الشهية مثل البروفيتيرول والكريب سوزيت. مثل جميع المطاعم الفرنسية الجيدة ، يحتوي La Bavaroise على قائمة نبيذ رائعة. يتم استيراد الكثير من الوطن الأم ، لكن صناعة النبيذ في المغرب ممثلة أيضًا. المطعم مفتوح سبعة أيام في الأسبوع.

أفضل آسيوي: ILOLI

أولئك الذين يتوقون للطعام الياباني الأصيل والمقدم بشكل رائع يجب أن يشقوا طريقهم إلى ILOLI في منطقة Gauthier. يعتمد المطعم على مفهوم استخدام الطبيعة الوفيرة في المغربتُنتج لإعادة إنشاء الأطباق المتطورة التي قد يتوقعها المرء في مطعم Toyko الراقي. تتراوح الخيارات من السوشي إلى لحم الواغيو اللذيذ. يوفر ILOLI أربع مناطق جلوس مميزة: في البار ، حيث يمكنك مشاهدة طاه السوشي وهو يعمل ؛ في المطعم الرئيسي على مستوى الميزانين المريح ؛ أو على الشرفة. هذا الأخير هو واحة من الزن الياباني مع الكثير من خشب الساج والخيزران لنقلك بعيدًا عن شوارع الدار البيضاء المزدحمة.

أفضل هندي: كلاي فرن

المطاعم الهندية قليلة ومتباعدة في الدار البيضاء ، ولكن من بين تلك الموجودة بالفعل ، يتم تصنيف Clay Oven دائمًا على أنه الأفضل. الأسعار معقولة ، ويتم إعداد العديد من تخصصات المطعم في فرن التندور التقليدي. توقع دجاج التندوري ، وتشكيلة كبيرة من الكاري اللذيذ ، والبرياني ، وخبز النان ، وأكثر من ذلك. يمكن تكييف العديد من الأطباق مع نظام غذائي نباتي ، بينما تشمل الحلويات التخصصات الهندية مثل kulfi و gulab jamun و gajar ka halwa. لا يقدم فرن الطين الكحول ؛ ومع ذلك ، تعرض القائمة مجموعة متنوعة من اللاسي والشاي الهندي والكوكتيلات البكر. يفتح سبعة أيام في الأسبوع لتناول طعام الغداء والعشاء.

أفضل أمريكي: بليند جورميه برجر

أيضًا في حي Gauthier هو أفضل رهان لك على البرغر على الطريقة الأمريكية. يقوم Blend Gourmet Burger بعمل ما يقوله بالضبط على العلبة: البرغر اللذيذ ، مغطى بمجموعة متنوعة من الإضافات الذواقة التي تتراوح من بري و كاممبرت إلى البيستو والزيتون والبصل بالكراميل. يمكنك اختيار استبدال فطرتك بشرائح ستيك الفيليه ، أو إضافة صلصة الكمأة والمايونيز والجبنة الزرقاء. حتى أن هناك القليل منهاعناصر القائمة لأولئك الذين لا يحبون البرغر ، بما في ذلك السوشي والدجاج المشوي ، في حين أن أولئك الذين فقدوا منازلهم سيقدرون كعكة الجبن على طريقة نيويورك. المطعم مفتوح من منتصف النهار حتى الساعة 11 مساءً ، كل يوم من أيام الأسبوع.

أفضل مقهى: Bondi Coffee Kitchen

تم تصنيف Bondi Coffee Kitchen من تصميم Gauthier على موقع TripAdvisor باعتباره المقهى الأول في الدار البيضاء. مستوحى من ثقافة المقاهي العصرية في سيدني ، أستراليا ، قنوات فضائية أنيقة حضرية مع عدادات خشبية معاد تدويرها وتركيبات إضاءة عصرية. تعال لتناول الإفطار أو الغداء للاستمتاع بقهوة التجارة العادلة والقهوة العضوية ؛ عصائر الفاكهة الطازجة ومجموعة من المعجنات والسندويشات والسلطات. يُخبز الخبز الحرفي في المنزل كل يوم ، ويتم تقديمه في أطباق شهية تتراوح من المهروس المفروم على الخبز المحمص إلى شطائر اللحم البقري والديك الرومي المشوي. حنين لحم الخنزير المقدد؟ يقدم المقهى مجموعة متنوعة من لحوم البقر وفقًا للثقافة الإسلامية. نباتي؟ هناك عدة نباتات نباتية للاختيار من بينها.

أفضل مخبز: حلويات بنيس حبوس

أولئك الذين لديهم أسنان حلوة غير قابلة للشفاء سيجدون أنفسهم منجذبين بشكل لا يقاوم إلى Pâtisserie Bennis Habous في قلب حي Quartier Habous من العصر الفرنسي. تم افتتاح المخبز لأول مرة في عام 1930 ومنذ ذلك الحين أصبح رمزًا للدار البيضاء مشهورًا بمعجنات مغربية تقليدية. يتم إعدادها وفقًا للوصفات والأساليب المتوارثة من جيل إلى جيل لسنوات عديدة ،وتشمل الخيارات الحلوة والمالحة. توقع الوقوف في طابور للوصول إلى المتجر المزين بشكل جميل ببلاطه المطلي باللون الأزرق والأبيض والأصفر. بمجرد الدخول ، اسمح للمالك الشغوف بإرشادك خلال اختياراتك ، والتي تتراوح من الباستيلا الصغيرة إلى ملفات تعريف الارتباط مع العسل والمكسرات.