الريفيرا الإيطالية: التخطيط لرحلتك

ماذا تأكل وتشرب

يوفر هواء البحر الأبيض المتوسط الدافئ القبلات المناخ المثالي لزراعة الزيتون في الريفيرا الإيطالية. ينتج الزيتون الذي ينمو في منتزه تشينكوي تيري الوطني نوعًا معينًا من زيت الزيتون بطعم مميز ،تسمى ريفيرا ليغور. يمكنك تذوق النكهات ومعرفة كل شيء عن الإنتاج من خلال الشروع في جولة تذوق زيت الزيتون ، حيث تزور مزرعة وتتعلم كيفية صنع البيستو (طريقة الهاون والمدقة التقليدية) ، مع درس من مضيفيك.

تعتبر Genova مسقط رأس البيستو ، وستجد هذه الصلصة الخضراء تتصدر الأطباق في جميع أنحاء المنطقة ، مثل المعكرونة (خاصة تروفي وترينيت) ، والنوكتشي ، والفوكاشيا. المكون الرئيسي للبيستو ، الريحان ، إلى جانب إكليل الجبل والزعتر والبردقوش ، من بين بعض الأعشاب العطرية التي تنمو داخل منتزه سينكوي تيري الوطني.

حتى المتحمسين من غير الأنشوجة سيقدرون طعم هذه الأسماك المصغرة التي يتم اصطيادها مباشرة من بحر سينكوي تيري. في حين أن الأمريكيين عادة ما يستمتعون بهذه العجائب المعلبة والمدمجة في صلصات السلطة ، يأكلها السكان المحليون في ليغوريا مباشرة ، ويتم رشها بزيت الزيتون ، الخام مع الأوريجانو والبقدونس والثوم والمحشو والمقلية والمطبوخة مع البطاطس.

بالطبع ، لا يمكنك القيام برحلة إلى الريفيرا الإيطالية دون تذوق المقبلات المحلية. تشمل النبيذ المحلي الشهير Sciachetrà ، وهو نبيذ حلو مصنوع من العنب المجفف ، بالإضافة إلى مجموعة Cinque Terre الشائعة. قم بجولة في النبيذ مع مرشد لتجربة النكهات. بالإضافة إلى كروم العنب ، ينتشر الليمون في هذه المنطقة. والليمونسينو ، وهو علاج ليغوري كحولي آخر ، مصنوع من قشور هذه الفاكهة الحمضية الطازجة ، الناضجة بالأشجار.

مكان الإقامة

تقع جنوة ، عاصمة المنطقة ، بالقرب من وسط ليغوريا وهي بمثابة الميناء البحري الرئيسي في إيطاليا. جنوة تشكل قاعدة منزلية جيدة لـزيارة بعض مدن وقرى الريفيرا الإيطالية القريبة ، إما بالقطار أو بالعبّارة. تشمل معالم المدينة حيًا كبيرًا من القرون الوسطى ، وثاني أكبر حوض مائي في أوروبا ، وقصر رولي من القرن السادس عشر ، وهي مجموعة من القصور ، تم تحويل بعضها إلى متاحف.

سانتا مارغريتا ليغور ، مدينة أكبر وأكثر تكلفة من بورتوفينو الفخمة ، غالبًا ما تستخدم كقاعدة لزيارة بورتوفينو (بالحافلة أو العبارة) ، سينكوي تيري ، جنوة ، والمدن الأخرى في ليغوريا التي يخدمها الجمهور وسائل النقل. إنه على خط القطار الساحلي ، وخلال أواخر الربيع والصيف ، تنطلق العبّارات من مينائها. ستجد هنا مجموعة جيدة من الفنادق الفخمة والبوتيك.

Lerici ، على خليج الشعراء ، يجلس عبر الخليج من Portovenere. من Lerici ، يمكنك المشي إلى San Terenzo على طول كورنيش البحر ، والوصول إلى مسارات المشي لمسافات طويلة إلى قرى الصيد الصغيرة ، مثل Fiascherino و Tellaro و Montemarcello. خلال فصل الصيف ، ستنقلك العبارات إلى Portovenere و Cinque Terre Lerici. يوجد بالمدينة قلعة وشاطئ وحي قديم صغير والعديد من مطاعم المأكولات البحرية.

نصائح لتوفير المال

لا تكون الرحلة إلى ليغوريا عادةً على خط سير الرحلة الاقتصادية. بعد كل شيء ، بورتوفينو ، على وجه الخصوص ، معروفة بمنتجعاتها الفاخرة من فئة الخمس نجوم والمقاهي باهظة الثمن. ومع ذلك ، من خلال تنفيذ بعض النصائح الذكية ، يمكنك الاستمتاع بالبلدات الواقعة على جانب الجرف والشواطئ البكر ولا يزال صريرها في حدود الميزانية.

• قرصة بنسات صغيرة في إجازتك في الريفيرا الإيطالية بالسفر في غير موسمها. بالتأكيد ، جداول العبارة والقطارقد لا تكون قوية كما هي خلال فصل الصيف ، لكن أسعار تذاكر الطيران وغرف الفنادق ستكلفك أقل بكثير مما لو كنت ستسافر خلال موسم الذروة.
• اربطي حذاءك المتقاطع وامشي في كل مكان! من الأفضل استكشاف قرى وريف ريفييرا الإيطالية سيرًا على الأقدام. بالإضافة إلى ذلك ، سيوفر لك المشي الكثير من المال في رسوم النقل. يسمح لك السفر سيرًا على الأقدام أيضًا بالتسلل إلى زوايا المنطقة وزواياها لرؤية المعالم التي لم تكن ستفعلها لولا ذلك.
• لا يزال استئجار فيلا مع مطبخ والتردد على سوق المزارعين المحليين يسمح لك بتذوق المأكولات الرائعة في المنطقة ، ولكن بنصف تكلفة الخروج لتناول الطعام. استفد من المنتجات الموسمية وقم بتخزين التذكارات اللذيذة لوضعها في حقيبتك ، ثم تفاخر بقضاء ليلة أو ليلتين في المدينة.