القيام برحلة نهارية إلى جودة في هولندا

2024 مؤلف: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخر تعديل: 2024-02-07 06:04

على الرغم من خطأها المشهور ، يعرف الجميع اسم "Gouda" (HOW-da وليس GOO-da) ، الجبن الهولندي الأصفر الجوهري الذي يمثل حوالي 60٪ من إنتاج الجبن الهولندي. أقل شهرة على مستوى العالم من الجبن الذي يحمل الاسم نفسه ، هي مدينة جودة. داخل هولندا ، يرتبط اسم Gouda ارتباطًا وثيقًا بكل من الجبن والمنتجات الأخرى التي تتفوق فيها المدينة: يعتبر بائعو Gouda Stroopwafel ("شراب الوفل") عنصرًا أساسيًا في الأسواق الخارجية ، ويستمتعون برائحة المارة برائحة دافئة كراميل بين قطعتين من البسكويت الطازج المخبوز بالوافل ؛ الشموع الجميلة وأنابيب الطين هما تخصصان آخران في مدينة جنوب هولندا البالغ عدد سكانها 70000 نسمة.

المدينة نفسها هي أرض العجائب للهندسة المعمارية الضخمة ، من Stadhuis (City Hall) في القرن الخامس عشر إلى Sint Janskerk (كنيسة القديس يوحنا) ؛ يمكن لزوار الصيف أيضًا مشاهدة سوق الجبن الذي يبلغ عمره قرونًا وهو يعمل كل يوم خميس. على بعد 55 دقيقة فقط من أمستردام بالقطار ، تعد مدينة جودة التاريخية وجهة مناسبة وجديرة بالاهتمام للرحلات اليومية للمسافرين الذين يرغبون في المغامرة خارج العاصمة.

كيفية الوصول إلى هناك

بالقطار:تعمل عدة قطارات في الساعةبين أمستردام وجودا ، إما مباشرة أو عبر أوتريخت ؛ مدة السفر حوالي 55 دقيقة.

ماذا تفعل وانظر

• جبن جودة والحرف اليدوية:بطبيعة الحال ، يتوقع السياح الذين يزورون جودة العثور على دليل على سمعتها الجبن ، وتسلم المدينة بصيفها Kaas en Ambachtenmarkt (سوق الجبن والحرف اليدوية). تمامًا كما هو الحال في Alkmaar التي تركز على الجبن ، يمكن للمشاهدين مشاهدة محترفي الألبان الذين يرتدون ملابس تقليدية وهم يتبادلون بضاعتهم في ظل Stadhuis الضخم (City Hall). لا يزال بإمكان Cheeseheads الذين يزورون خارج موسم السوق زيارة Gouds Kaas- en Ambachtenmuseum (Gouda Cheese and Crafts Museum) لاستكشاف منتجات Gouda التقليدية - والتي يمكن شراؤها أيضًا في متجر الطابق الأول. يمكن أيضًا العثور على كمية صغيرة من جبن جودة غير المبستر في 't Kaaswinkeltje ، أحد أرقى متاجر الجبن في المدينة ؛ للحصول على تشكيلة واسعة من الجبن المحلي والمستوردة ، بالإضافة إلى القهوة والنبيذ والتوابل ، تحقق من Lekker Gouds.
• Stadhuis van Gouda:Gouda's Stadhuis (City Hall) ليس مجرد خلفية لسوق الجبن الشهير في Gouda: هذا الجمال الذي يعود إلى القرن الخامس عشر هو في الواقع واحدة من أقدم المدن القوطية قاعات في هولندا. حتى أن شهرتها أكسبتها نسخة طبق الأصل بالحجم الطبيعي في Huis ten Bosch ، وهي مدينة ملاهي على الطراز الهولندي في اليابان. التماثيل الزاهية التي تظهر أمام واجهة الحجر الجيري - القيم المجسدة للحكمة والثبات ، بالإضافة إلى الدوقات التاريخيين (والدوقة) - هي إضافات لاحقة من عام 1695 إلى أواخر الستينيات ، على التوالي. تم تزيين الداخل بمفروشات بارعة من ملك جودةديفيد رافيلر ، الذي نسجها في زيارة ملكية في القرن السابع عشر. في شهر ديسمبر من كل عام ، تُضاء قاعة المدينة من الداخل والخارج بآلاف الشموع في حدث Christmastime السنوي ، Gouda bij Kaarslicht.
• Sint Janskerk(كنيسة القديس يوحنا): كنيسة رائعة من نواح كثيرة ، الكنيسة القوطية المتأخرة Sint Janskerk هي أيقونة لجودة. تم تكريس الكنيسة الكاثوليكية ليوحنا المعمدان ، شفيع جودة ، إلى المجتمع البروتستانتي في القرن السادس عشر ، والذي يمثل شكلها الصليبي. يوفر امتداده البالغ 123 مترًا من الشرق إلى الغرب مساحة واسعة لواحدة من أكثر سمات الكنيسة تميزًا: Goudse Glazen ، أو Gouda Stained Glass ، والتي تصور المشاهد التوراتية والتاريخية في 71 لوحة ، يعود معظمها إلى القرن السادس عشر
• متاحف جودا:إلى جانب متحف Kaas en Ambachten (متحف الجبن والحرف ، أعلاه) ، يضم Gouda عددًا من المتاحف الصغيرة ولكنها جيدة التجهيز. من الأمور ذات الأهمية الخاصة لهواة التاريخ متحف "جود أ" (المقصود بالأحرف الكبيرة الملتوية) ، والذي يعيد سرد ألف عام من تاريخ المدينة عن طريق القطع الأثرية والمعارض المؤقتة ؛ ومتحف Verzetsmuseum Zuid-Holland (متحف جنوب هولندا للمقاومة) ، الذي يخلد شجاعة أولئك الذين شاركوا في مقاومة الحرب العالمية الثانية الهولندية. (لاحظ أن أمستردام بها أيضًا متحف المقاومة الهولندية ، المسمى أفضل متحف تاريخي في هولندا.) إن متحف ميوزيومهافن جودا (ميناء متحف جودة) هو رصيف ترسو فيه 18 سفينة ضخمة. يمكن للمشاهدين الحضور لمشاهدة السفن التي تعود إلى أوائل القرن العشرين عن قرب والتوقف لتناول مشروب فيthe Museumhavencafé التاريخي.

أين تأكل

• Restaurant De Mallemole(Oosthaven 72): يقع في نصب تذكاري جميل بجانب القناة ، تصطف جدرانه بشاشات حريرية لفنان روتردام الشهير Julien Landa ، ومطعم De Mallemolen هو وليمة للحواس. تسمح القوائم الموسمية المبتكرة للشيف بتقديم وجبات طازجة لعملاء راضين.
• Siroopwafelbakkerij van Vliet(Lange Groenendaal 32): تذوق siroopwafels (شراب الوافل) في أفضل ما لديهم في Van Vliet ، الذين مارسوا تجارتهم لأكثر من قرن. توقف عند غرفة الغداء لتناول وجبة منتصف اليوم ، أو وجبة خفيفة ، أو سيرووبوافيل ، أو تعرف على المزيد حول هذا التخصص التقليدي بجولة أو ورشة عمل (عن طريق التعيين).
• In de Salon(Karnemelksloot 1): مؤسسة Gouda ، تدعي In de Salon أنها أقدم منزل فطائر وفطائر في العالم ، مع أكثر من 250 عامًا في هذا المجال. تضفي اللمسات الخشبية والنحاسية الداكنة لمبانيهم التي يبلغ عمرها 150 عامًا فقط طابعًا تاريخيًا على وقت تناول الطعام.