أطعمة الشارع الرخيصة والوجبات الخفيفة في براغ

2024 مؤلف: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخر تعديل: 2024-02-07 05:58

إذا كنت تقوم بجولة سريعة في براغ ، فقد ترغب في تناول الطعام أثناء الركض بدلاً من الجلوس لتناول وجبة في أحد المطاعم ، والتي ، بالطريقة الأوروبية ، تستغرق عادةً ساعة أو ساعتين من وقتك

قد لا يروق طعام الشارع في براغ للجميع ، ولكنه متاح إذا كنت بحاجة إلى وجبة خفيفة سريعة قبل التوجه إلى قلعة براغ أو استكشاف المدينة القديمة. جرب هذه الخيارات لطعام الشارع إذا كنت في عجلة من أمرك أو بميزانية محدودة. وقد تجد نفسك مدمن مخدرات وترغب في إعادة إنشاء أطباق الشوارع هذه عند العودة إلى المنزل.

ترديلنيك معجنات ملفوفة

تُخبز هذه المعجنات الرقيقة والساخنة المرشوشة بالسكر أمام عينيك وتباع طازجة في جميع أنحاء براغ. ابحث عن العلامة التي تصور معجنات trdelnik - ستجدها في Old Town ، Mala Strana ، وأماكن أخرى في براغ. طعام الشارع هذا مثالي إذا كان لديك شغف بالحلويات

المعجنات ليست فريدة من نوعها في جمهورية التشيك. كانت الإمبراطورية النمساوية المجرية السابقة موطنًا للعديد من دول أوروبا الوسطى الحديثة ، بما في ذلك جمهورية التشيك وسلوفاكيا ، وتم نقل وصفات معجنات trdelnik من عائلة إلى أخرى ومن مدينة إلى مدينة.

نبيذ Mulled

نبيذ Mulled هو مشروب مفضل في الطقس البارد. عادة ما تكون مصنوعة من النبيذ الأحمر ، وتستخدم توابل التفكير لتعميق نكهة النبيذ والسكر أو العسل يحلية الشراب. يمكنك طلب النبيذ في المطاعم والبارات ، ولكن خلال الطقس البارد ، ستتمكن من شراء كوب من النبيذ من البائعين. في بعض الأحيان ، أقامت المطاعم في ساحة المدينة القديمة أكشاكًا للنبيذ لجذب رواد يرتجفون.

من المعتاد أن يحتسي السياح ويستمتعوا بالنبيذ في سوق الكريسماس في براغ أثناء تصفحهم للهدايا التذكارية والهدايا. قد ترغب في بدء تقليد عطلة جديد وتقديم النبيذ في المنزل. طريقة واحدة للقيام بذلك هي عصير التفاح والنبيذ الأحمر (مثل كابيرنت) والعسل وعيدان القرفة وبرش الحمضيات والعصير والقرنفل واليانسون.

نقانق

عربات النقانق في ساحة فاتسلاف تقوم بعمل ثابت لإطعام أولئك أثناء التنقل طوال اليوم. تشمل الجوانب قطعة كبيرة من الخبز البني ومخلل الملفوف. تعتبر النقانق الساخنة والمليئة وسهلة الحمل مع القليل من الخردل الحار من الأطعمة المفضلة في شارع براغ. يمكنك العثور على مجموعة متنوعة من النقانق. النقانق البيضاء الألمانية والنقانق الحمراء البولندية هي الأكثر شيوعًا. قم بإقران النقانق بكوب بلاستيكي مليء بالبيرة التشيكية الفاخرة

ومن المثير للاهتمام ، أن القديس فاتسلاف يُعرف أيضًا باسم ملك النقانق ويعتبر القديس الراعي لسجق klobása.

ساندوتش الجبن المقلي

شطائر الجبن المقلية (smažený sýr) متوفرة من ساحة فاتسلافسكييشبه الباعة دجاج مقلي أو فطيرة سمك. شرائح الجبن السميكة مخبوزة ومقلية ومغطاة بصلصة المايونيز (أو صلصة التارتار) قبل أن توضع في كعكة سميكة.

بمجرد عودتك إلى المنزل ، قد تتوق إلى هذا الطبق. يمكنك صنعه عن طريق تجريف مربع من الجبن مثل Edam أو Gouda في الدقيق ، ثم تغمس في البيض ، ثم في فتات الخبز ، ثم في الدقيق مرة أخرى. اقلي الجبن في مقلاة ضحلة بالزيت الساخن لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق لكل جانب.