Fish and Chips - أفضل تسعة خيارات في دبلن

2024 مؤلف: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخر تعديل: 2024-02-07 05:53

هناك الكثير من الأماكن للعثور على السمك والبطاطا المقلية في دبلن ، ولكن للحصول على وجبة مميزة حقًا ، من الأفضل البحث عن "شرائح اللحم" الذين يصنفهم السكان المحليون على أنهم الأفضل في المدينة. استعد لأداء فريضة الحج لشراء رطل دهني من البطاطس والبولوك. سمك القد ، أو سمك الحدوق لنوع الطعام المقلي المثالي لقضاء ليلة في الخارج. قد لا تكون أسماك وشرائح البطاطس المقلية في دبلن كشفًا طهويًا ، وبالتأكيد لا تعتبر طعامًا جيدًا ، لكنها تظل جزءًا أساسيًا من الحياة الأيرلندية. ولكن ، كما قد يكون عشاء السمك الأيرلندي مبدعًا ، فمن المعروف أن الإيطاليين يصنعون ألذ نسخًا في المدينة.

إعداد قائمة بأفضل أنواع السمك والبطاطا في دبلن محفوف بالمخاطر ، ويدعو إلى مناقشات محتدمة ، وقد يثير جدلاً أو جدالين. يعد اتخاذ القرار أمرًا صعبًا ، وسيظل دائمًا أمرًا شخصيًا ، لذا كن مستعدًا لتذوق العديد من المتاجر الموصى بها. في حين أنه من الصعب التصريح بسمعة طائر واحدة ، فإن جميع شرائح الشيبس المدرجة أدناه مرتبة كمحطات توقف يجب تجربتها لعشاق الأسماك والرقائق الحقيقيين.

أخيرًا ، قبل أن نحصل على أفضل أنواع السمك والبطاطا المقلية في دبلن - بعض الكلمات عن آداب تقطيع اللحم: عند طلب السمك ورقائق البطاطس ، غالبًا ما تحصل على خيار من الأسماك. عادة ما يكون سمك القد الطازج هو الخيار الأفضل (غالبًا ما يكون أيضًا أكثر تكلفة قليلاً). رقائق البطاطس (وهي عبارة عن بطاطس مقلية بدلاً من رقائق البطاطس المقرمشة)يأتي فقط طريقة واحدة: مكتنزة. يتم قلي كل من الرقائق والأسماك في الزيت أو الدهون. عندما يتم تحريرهم أخيرًا من المرجل الفقاعي ، سيتم تقديمهم لك مع مسألة ما إذا كنت تريد الملح والخل عليها. يتطلب التقليد كليهما ، على الرغم من أنه قد يكون ذوقًا مكتسبًا. بمجرد ارتدائها ، يتم تغليف الجزء الخاص بك بالورق ، ومن المتوقع أن تأخذها بعيدًا لتناولها في الهواء الطلق ، والتي يمكن أن تكون تجربة جديدة جدًا بالفعل ، الطقس الأيرلندي وكل ذلك. ومع ذلك ، قد يقول المرء أنك لم تعش حتى تأكل السمك والبطاطا في رذاذ خفيف في الحديقة.

بيشوف بروس

يطلقون على أنفسهم "رقم 1 للأسماك الطازجة والبطاطا" ، وبالنسبة لكثير من الناس ، فهم صادقون جدًا في كلمتهم. تأتي سفينة دبلن بقصة مثيرة للاهتمام: في عام 1905 ، أبحر المؤسس إيفان بيشوف على متن البارجة الإمبراطورية الروسية بوتيمكين. بعد ثماني سنوات وصل إلى دبلن ، ليؤسس شركة عائلية مزدهرة بعيدًا عن أعالي البحار. لا يزال Beshoff Bros مملوكًا لعائلة ، ويدير الآن خمسة متاجر في منطقة دبلن. أفضلها (وربما أكثرها ازدحامًا) هو الوجبات الجاهزة الصغيرة مباشرة على الواجهة البحرية في Howth.

العنوان: 12 Harbour Road، Howth، County Dublin

Phone: 01-8321754Website: www.beshoffbros.com

ليو بوردوك

مؤسسة أخرى في دبلن ، كانت القلايات مشغولة بهذا الشاحن منذ عام 1913. افتتحت بيلا بوردوك وزوجها باتريك أول موقع ليو بيردوكسفي كرايستشيرش بالقرب من منطقة ليبرتيز. أطلقوا على المتجر اسم "ليو" على اسم ابنهم. تحتوي متاجرهم أيضًا على جدار صور يُعرف باسم "قاعة المشاهير" ، يوثق العملاء المشهورين من الصبي المحلي كولين فاريل ، إلى "بوس" بروس سبرينغستين ، والممثلة هيلاري سوانك. Leo Burdock في كرايستشيرش هو المكان المناسب للذهاب إليه ، لأسباب تتعلق بالحنين إلى الماضي ، ولكن يمكن أيضًا العثور على خمسة متاجر أخرى في منطقة دبلن.

العنوان: 2 Werburgh Street، Christchurch، Dublin 8

Phone: 01-4540306

موقع الويب: www.leoburdock.com(لاحظ أن موقع الويب لا يزال يحتوي على Leo Burdock's في Phibsborough ، تم إغلاق هذا في أواخر عام 2016).

مكاري

كان اسم عائلة Macari الإيطالي ، وربما لا يزال ، مرادفًا لمصنعي الحي الذي تعيش فيه ، ورهانًا جيدًا إذا كنت بحاجة إلى القوت أثناء الركض. توجد المتاجر في عدة مواقع في شمال دبلن. متجر Glasnevin ، على وجه الخصوص ، يقوم بتجارة محلية مزدحمة بالسمك ورقائق البطاطس ويوصى به السكان المحليون.

العنوان: 79 Glasnevin Avenue، Glasnevin، County Dublin

Phone: 01-8425516Website: www.macarisdublin.ie

الليدو

يقع هذا المتجر بالقرب من كلية ترينيتي ، ويخدم العديد من الطلاب الجائعين والمحاضرين المتميزين ، الذين يمشون عبر الباب بحثًا عن الطعام الأيرلندي المريح في أفضل حالاته. يشاع أن بعضًا من أفضل الرقائق في دبلن يمكن تناولها هنا. إذا كان لديك ما يكفي من السمك بالفعل ، فإن رقائق تاكو مينس المغطاة باللحم البقري الحار والجبن والصلصة هي وجبة جيدة بمفردها. ثق بنا

العنوان: 135a Pearse Street، Dublin 2Phone: 01-6707963

روميو

قطاعة أخرى ذات تراث إيطالي ، كانت رومايو وجهة معروفة للأيرلنديين الجائعين منذ عام 1959. في السنوات العديدة الماضية ، توسعت سلسلة متاجر دبلن للسمك والبطاطا المقلية ويوجد الآن 11 في منطقة دبلن ، وكذلك البؤر الاستيطانية في ماينوث وسلاني. أحد المتاجر المفضلة هو المتجر الموجود في قرية بلانشاردستاون ، والذي لا يزال يعمل (مربكًا بعض الشيء) تحت اسم ماكاري القديم. مثل العديد من مطاعم Romayo ، يقدمون أيضًا بيتزا رائعة هناك!

العنوان: Macari’s، 22 Main Street، Blanchardstown، Dublin 15

Phone: 01-8213377Website: www.romayos.ie

مطعم بيشوف

ليس خطأ - هذا المطعم ذو الموقع المركزي يأخذ اسمه أيضًا من Ivan Beshoff ، ولكنه ليس جزءًا من Beshoff Bros (انظر أعلاه). ومع ذلك ، يعد رهانًا جيدًا إذا كنت ترغب في الحصول على السمك ورقائق البطاطس في الجانب الشمالي ، وتريد إراحة قدميك في نفس الوقت. المحل متواضع من الخارج ، ويحتوي على مساحة كبيرة لتناول الطعام غالبًا ما يفوتها الأشخاص الذين يمرون بسرعة كبيرة.

العنوان: 6 Upper O'Connell Street، Dublin 1

Phone: 01-8724400موقع الويب: www.beshoffrestaurant.com

إبريل

قطاعة إيطالية أخرى محبوبة من قبل Dubs ، هذا المتجر يقع خارج وسط المدينة المزدحم في منطقة بورتوبيلو. بيتزا وكباب وصدور دجاج وبالطبع سمك وشيبس. جرب "Fish Box" للحصول على وجبة ذات قيمة كبيرة تصل قيمتها إلى 5 يورو فقط.

العنوان: 46 شارع ساوث ريتشموند ، بورتوبيلو ، دبلن 2

الهاتف:01-4759355موقع الويب: www.apriletakeaway.ie

بورزا

تُعرف دبلن 4 عمومًا بأنها منطقة غنية مليئة بالأشخاص الذين يحبون أرقى الأشياء في الحياة ، لكن لا يوجد شيء طنانة بشأن بورزا. قد لا يكون الطعام فاخرًا ، لكنه يقدم عشاءًا رخيصًا ومريحًا ولذيذًا. السمك والبطاطا من العناصر الأساسية ، حيث يعتبر البرغر هو المفضل لدى العملاء بفضل حجمها ونكهتها. كن مستعدًا للانتظار لأن القطاعة يمكن أن تكون مشغولة جدًا في عطلات نهاية الأسبوع.

العنوان: 4 Donnybrook Road، Dublin 4Phone: 01-2693975

الرقاقة الذهبية

إذا كنت تزور مستشفى ماتر أو سجن ماونت جوي أو ببساطة Bohemians FC في Dalymount Park ، فإن Golden Chip هي المكان المفضل المحلي للأسماك والبطاطا في هذا الجانب من دبلن. إذا لم تكن كذلك ، فإن الالتفاف إلى Golden Chip ، خارج وسط المدينة قليلاً ، يستحق ذلك. تبدأ الأسماك والبطاطا المقلية من ستة يورو ، أو يمكنك اختيار Tex-Mex Quertoounder للحصول على هذا الجزء الإضافي من yeeee-haw!

العنوان: 108 Phibsborough Road، Phibsborough، Dublin 7Phone: 01-8301506

و "السلاسل الكبيرة"؟

يمكنك أيضًا الحصول على السمك ورقائق البطاطس من Harry Ramsden’s ، وهي سلسلة مطاعم بريطانية تتواجد في بعض مراكز التسوق في دبلن (Tallaght و Liffey Valley في وقت كتابة هذا التقرير). في حين أنهم يقدمون جزءًا جيدًا من البازلاء الطرية ، إلا أنهم عمومًا أقل روحًا قليلاً ، كونهم جزءًا من عملية الامتياز. تنطبق التحذيرات المماثلة على سلسلة Supermac’s الأيرلندية المنتشرة في كل مكان ، والتي تقدم أيضًا سمك القد ورقائق البطاطس. بعد قولي هذا ، كلاهما ليس كذلكسيء ، وبالتأكيد أفضل من الجوع