أفضل المطاعم في البندقية

2024 مؤلف: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخر تعديل: 2024-02-07 05:53

كانت مدينة البندقية القديمة ذات يوم إمبراطورية تجارية غريبة ، ولا تزال واحدة من أجمل المدن وأكثرها أهمية من الناحية التاريخية في العالم. القنوات الساحرة تعج بالبخار والجندول الأيقوني ، في حين أن كل زاوية هي دليل على ماضي المدينة المجيد.

تدين البندقية بجزء من تراثها الغني واللامع إلى تقاليد تذوق الطعام التي تفخر بها. إسعاد المسافرين بوفرة الأماكن الرائعة لتناول الطعام والشراب والاستمتاع - من أماكن تناول الطعام الفخمة المناسبة لدوجي إلى أوسترياس الملتوية وحانات النبيذ الريفية المليئة بالسكان المحليين الجائعين.

لتناول الطعام بشكل جيد في البندقية ، تطبق بعض القواعد. تجنب أكثر المناطق السياحية والأماكن التي تعلن عن "قوائم السياح" أو التي يبدو أنها تقدم الطعام لحافلة الرحلات والسفن السياحية.

تابع القراءة لمعرفة اختياراتنا لأفضل المطاعم في البندقية ، إيطاليا.

أفضل المأكولات الفينيسية التقليدية: لينيا دومبرا

إذا كنت تبحث عن تجربة معاصرة لتخصصات البندقية النموذجية ، تحقق من Linea D'Ombra. يتمتع بموقع مثالي بجانب القناة على الجانب الآخر من كنيسة Il Redentore الرائعة التي تعود إلى القرن السادس عشر بجوار Palladio ، ويتميز التصميم الداخلي بمزيج من التصميم الريفي والأنيق الصناعي. من بين أفضل ميزاته ، إذا سمحت الأحوال الجوية ، أن السطح الخارجي يبرز على الماء. يتدفق هنا المسافرون المتمرسون والذواقة المحليون لقائمة الطعام الطازجةسمك ، معكرونة تقليدية ، ومناظر خلابة ، كلها ليست رخيصة.

أفضل مطعم للمأكولات البحرية: Corte Sconta

يوجد مطعم Corte Sconta على طول الشوارع الخلفية المتعرجة لكاستيلو - واحدة من ستة أحياء في البندقية أو سيستيري. تتصدر قائمة الأماكن للحصول على الأسماك الطازجة والمأكولات البحرية ، وأجواءها هي trattoria الأصيلة ، مع فناء صيفي مظلل موطن لعنب عمره قرن من الزمان. يحظى هذا المكان بشعبية كبيرة ، لذلك إذا حجزت مسبقًا وظهرت متأخراً ، فتوقع أن يتم التخلي عن طاولتك. مغلق أيام الأحد والاثنين.

أفضل تراتوريا نموذجية: Trattoria al Gatto Nero

للوصول إلى Trattoria al Gatto Nero (القط الأسود) قفز على فابوريتو (رقم 9 أو 12 أو N) إلى جزيرة بورانو الملونة - عاصمة صناعة الدانتيل في إيطاليا. يستحق Al Gatto Nero الرحلة عبر البحيرة ، وهو كنز مملوك ومُدار عائليًا بدأ كنزل بسيط بعد نهاية الحرب العالمية الثانية. في عام 1965 ، اشترى Ruggero Bovo Al Gatto Nero ، الذي سرعان ما حوله إلى مؤسسة جزيرة. تتمحور القائمة حول الأسماك ، على الرغم من وجود مجموعة واسعة من المعكرونة والخضروات في هذا المزيج. يمكنك التأكد من أن وجبتك ستأتي بكأس نبيذ ممتاز بفضل ابن المالك ، ماسيمو ، الساقي المعتمد. يبيع المتجر الموجود في الموقع أطباق البورسلين وغيرها من المنتجات الحرفية التي صنعها سكان بورانو الأصليون. مغلق في شهر نوفمبر.

أفضل مطعم صديق للميزانية: مقهى إمبرونتا

واحد من عدد قليل من الأماكن مع بار سلطة في البندقية (أو إيطاليا ، في هذا الصدد) ، إمبرونتايقدم Cafè قهوة الصباح والكورنيتو والسندويشات الذواقة لوجبة غداء سريعة ووجبات ساخنة مُعدة في وقت العشاء. تحتوي قائمة السبورة على مجموعة واسعة من المعكرونة الطازجة وأطباق اللحوم الشهية والحلويات الكلاسيكية والكوكتيلات اللذيذة. سواء كنت تبحث عن مكان يسهل عليك الذهاب إليه أو ترغب في الاستمتاع بكأس من النبيذ ، فإن هذه البقعة المبهجة في منطقة سان روكو تعد اختيارًا مثاليًا. مغلق أيام الأحد.

أفضل بيتزا: أنتيكو فورنو

عندما تفكر في البندقية ، لا تخطر ببالك البيتزا عادةً ، ومع ذلك يعمل مالكو Antico Forno على تغيير هذا التصور. للتغلب على قواعد السلامة الصارمة لتشغيل الأفران التي تعمل بالحطب في الجزيرة ، فإن مطعم البيتزا هذا (الموجود داخل سوق ريالتو) يصنع بيتزا فوكاتشيا طرية وطرية ، وفطائر على الطراز الريفي بجانب الشريحة ، وبيتزا كاملة من العجين المخمر للوجبات الجاهزة. لديهم أيضًا قائمة رائعة من البيرة المصنوعة يدويًا.

أفضل بار للنبيذ: بار Puppa

في مدينة مليئة ببارات النبيذ ، من الصعب اختيار مفضل ، لكننا جزء من Bar Puppa ، حفرة صغيرة مريحة في الحائط في منطقة Cannaregio الرائعة. يقدم مطعم "barcaro" (البندقية لشريط النبيذ) الصديق للميزانية والذي يعود إلى الستينيات أطباق صغيرة من cicchetti (وجبات خفيفة) وأطباق رئيسية مثيرة للاهتمام تتضمن العديد من الخيارات النباتية. استمتع بكوب من مشروب بروسيكو أو Aperol Spritz الحمضي ، جنبًا إلى جنب مع البيت الأحمر والأبيض الرائع.

أفضل مكان لاحتساء بيليني: بار هاري

افتتح في عام 1931 ، هاري بار ، معموقعه على رصيف الميناء عند مصب القناة الكبرى هو مادة من الأساطير. أسسها جوزيبي سيبرياني بمساعدة مستثمر أمريكي يدعى هاري ، حفرة الري الأيقونية هذه هي المكان الذي ورد فيه أن الكاتب إرنست همنغواي كان يميل بشكل تلقائي. كان هاري يخلط كوكتيل بيليني الشهير (مزيج من بروسيكو وبيوريه الخوخ) لنخبة هوليوود ورؤساء الدول المتميزين منذ منتصف القرن العشرين. مفتوح للعشاء والغداء طوال أيام الأسبوع.

أفضل مكان لمشاهدة الناس: كافيه فلوريان

يعتبر كافيه فلوريان ، التاريخي والأنيق ، الذي تأسس في أوائل القرن الثامن عشر ، أقدم مقهى في كل أوروبا. توقع أن تدفع فلساً واحداً مقابل بقعة حسود تحت Procuratie Nuove في ساحة Piazza San Marco الشهيرة ، ولكن إذا كنت في البندقية لأول مرة ، فإننا نوصي بالاستمتاع بهذه التجربة الفريدة التي تحدث مرة واحدة في العمر.

أفضل مكان لتناول طعام الغداء: Trattoria alla Rampa

يقع فندق Trattoria alla Rampa في مكان منفصل على طول قناة ضيقة ، ويشتهر بخدمة عمال الحي على أطباق استراحة الغداء الخاصة بهم التي تتكوّم من أطباق "سباغيتي النيرو دي سيبيا" (المعكرونة بالحبر الأسود للحبار). وجبات رخيصة وجيدة لا تنتظر أحد ، لذا تعال إلى هنا مبكرًا قبل أن تمتلئ غرفة الطعام.

أفضل مطعم نباتي / نباتي: La Tecia Vegan

على مر السنين ، أصبح تناول الطعام النباتي سائدًا وواكبت البندقية هذا الاتجاه الصحي. La Tecia Vegan هو مطعم جميل فيمنطقة Dorsoduro ، التي تتميز بأطباق عرقية غير عادية وأطباق محلية خاصة بالمدارس القديمة ، كلها مصنوعة من المكونات والمنتجات العضوية الطازجة فقط. تم تصنيف La Tecia Vegan بدرجة عالية بين غير النباتيين أيضًا ، ويحتوي على منطقة جلوس صغيرة في الهواء الطلق في الطقس الدافئ. مغلق أيام الإثنين.