أفضل مطاعم بوتين في مونتريال

2024 مؤلف: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخر تعديل: 2024-02-07 05:29

دمار الشرايين عبر كيبيك منذ عام 1957 (أو 1964 ، يحتدم الجدل) ، بوتين هو أكثر من مجرد طعام سريع أساسي في مونتريال.

من تحليل العوامل الحاسمة مثل صرير الجبن إلى تقييم سمك المرق ولونه ، وإيجاد - وفي كثير من الأحيان ، الجدل حول ما هو - البوتين النهائي هو هوس على مستوى المدينة.

يشتهر بأنه طبق يجمع بين البطاطس المقلية وخثارة الجبن الطازجة والمرق ، وهناك ما يكفي من المتغيرات في الوصفة الأساسية في الوقت الحاضر لمنافسة مجموعات النكهات التي لا تعد ولا تحصى من البيتزا أو حتى السوشي.

لا بانكيز

يتغير شيء صغير بداخلك بعد تناول كومة من البطاطس المقلية والجبن الرائب والمرق المغطاة بالجواكامولي والطماطم والقشدة الحامضة في الساعة 4 صباحًا. كندة تحب الرقم الموجود على ميزان حمامك في اليوم التالي.

انظر ، الشيء مع La Banquise هو أنه يتقلب من البعض بسبب وضعه المعزول كأفضل بوتين في العالم (لا تنظر إليّ. Travel + Leisure كان هو الذي طرح هذا الادعاء حوالي عام 2009)

منحت ، هذا الادعاء مبالغ فيه. من قبيل الصدفة ، يتفوق بوتين La Banquise أيضًا على القمة التي يضرب بها المثل ، حيث كان أحد أوائل المتبنين بين جحافل تناول الطعام في كيبيك وكاسي كرويت لاقتراح الوجبات السريعةطبق معقد بما يتجاوز صيغته الأصلية.

يُباع ما لا يقل عن ثلاثين نوعًا مختلفًا من البوتين في أي وقت ، بدءًا من لحم الخنزير المسحوب من La Boogalou وكول سلو والقشدة الحامضة فوق بوتين غني بالفعل إلى T-Rex ، وهو بوتين شيطاني يعلوه لحم البقر المفروم ، بيبروني ، لحم مقدد و نقانق.

ليس كل شيء مغطى باللحوم. الجبن النباتي والصلصة النباتية متوفرة الآن وكذلك الإضافات النباتية. التقدم

ولا تخافوا من التشكيلة. الأشياء تتحرك بسرعة كبيرة

بوتينفيل

قد يُنسب الفضل إلى La Banquise باعتباره رائدًا في قسم البوتين الإبداعي ، لكن بوتينفيل ألقى بمفهوم اختلافات بوتين خارج الملعب مع سلسلة مطاعم الوجبات السريعة التي تضم 110 مليون مجموعة بوتين ممكنة.

سأدع ذلك يغرق

يدعي بوتينفيل أيضًا أنه يمتلك أكبر بوتين في المدينة. يُدعى الطبق "The Heart Attack" ، الذي يبلغ وزنه 15 رطلاً ، ويتكون من البطاطس المقرمشة والدجاج ولحم الخنزير المقدد والهوت دوج ولحم البقر المفروم ولحم الخنزير والبصل والفلفل الأخضر والطماطم والفطر والجبن الطازج والموزاريلا والمرق.

لمزيد من التنازلات القلبية الوعائية ، ضع في اعتبارك زيارة مواقعها في مونتريال أيام الثلاثاء. كل ما يمكنك تناوله بعد الساعة 5 مساءً

باتاتي باتاتا

Tiny هي الكلمة لوصف الجزء الداخلي من Patati Patata. يتميز هذا العشاء الصغير الرائع بأكثر من عشرة مقاعد.

ولكن ليست كلمة صغيرة لوصف البوتين البكر ،كومة كبيرة من البطاطس المقلية ، والخثارة الحادة والنبيذ الأحمر المشوب بالصلصة ، وكلها مغطاة بزيتون أسود واحد.

والاسعار؟ أصغر حجمًا. هذا البوتين الرائع ، الذي يزعم البعض أنه الأفضل في مونتريال ، سيعيدك إلى مجرد أربعة دولارات. يمكنك من الناحية الفنية طلب ما يكفي من الطعام لملئك ليوم كامل وليس كسر العشرة.

حظا سعيدا في الحصول على مقعد ، رغم ذلك. الصبر فضيلة. و Takeout هو اختصار

صلصة نباتية متوفرة

Au Pied de Cochon

بشعر بري مثل خياله في الطهي ، كان الشيف والمالك في Au Pied de Cochon مارتن بيكارد هو الذي خلد مفهوم البوتين الفاخر. وبينما اتبعت الآخرين حذوها بتفسيراتهم الخاصة للفساد الراقي ، لا أحد يستطيع إزاحة فطائر فوا جرا بوتين بيكارد.

لا يوجد بديل نباتي متاح

NYKS Pub

NYKS Bistro & Pub هو هذا البار / الحانة الصغيرة التي لا توصف والتي أذهب إليها عندما أكون بالقرب من Place des Festivals أو Place des Arts أو أتفقد شيئًا ما في مبنى Belgo ، وهو مكان مخصص للجلوس والاستراحة بعد التسوق في وسط المدينة طوال اليوم

خارج موسم المهرجانات ، إنه بعيد عن المسار المطروق. وإلا ، فهو يقفز بشكل مريح.

فطائرهم صلبة ، والبيرة على ما يرام ، لكن البوتين! يا لها من مفاجأة. إنه أحد الأماكن المفضلة لدي في مونتريال. إنها في الغالب خارج الرادار أيضًا (حتى الآن ، هذا). إنه سر؟ فطائر فوا جرا في الصلصة. نكهة أنيقة بسعرفي متناول معظم الميزانيات.

شي كلوديت

شي كلوديت. المفصل الوحيد في هذه القائمة الذي من المرجح أن تكتشفني فيه. إنه ملاذ الغداء المتأخر في عطلة نهاية الأسبوع والإصلاح العرضي في وقت متأخر من الليل ، وهو المصدر الرئيسي وإمداد ملذات الطعام المذنبة.

ليست الخدمة في مطعم المدرسة القديمة هذا مليئة بالدفء ، واليقظة ، واللطيفة - ولكن البوتينين مثيرون. جبني جدا. الطبقة السخية جدا. بوتين الإفطار هو المفضل لدي في الصباح. بدلاً من البطاطس المقلية القياسية ، يستخدمون البطاطس المقلية.

اعتمد على 35 نوعًا مختلفًا على الأقل في القائمة ، من L'Atlantique ، بوتين المأكولات البحرية المغطى بالجمبري والاسكالوب والبولوك إلى التندوري الذي يضم دجاج التندوري والبصل المقلي إلى سوكريه سلا ، عسل / بوغو / بصل مزيج القيت فوق بوتين قياسي.

بدائل نباتية متوفرة.

Garde Manger

بوتين جراد البحر لـ Chuck Hughes هو ما تغلب على Iron Chef Bobby Flay في Iron Chef America. لا عجب هناك. أومامي خارج المخططات. اطلب ذوقك الخاص من سيادة الشيف الحديدي في Garde Manger ، المطعم الرئيسي لـ Hughes.