أفضل المطاعم في دالاس

2024 مؤلف: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخر تعديل: 2024-02-07 05:28

مشهد الطعام في دالاس ليس "صاعدًا" ، كما قد تعتقد - لقد وصل بالفعل. بالإضافة إلى حفلات الشواء النضرة ، و Tex-Mex الجريئة ، وطعام الراحة الجنوبي اللذيذ الذي تتخيله ، تعد المدينة موطنًا لواحد من أكبر مشاهد الطعام الكوري في البلاد ، ناهيك عن العديد من مطاعم الطعام اللاوسية الصاخبة في أمريكا الشمالية و عدد كبير من المطاعم الفرنسية والإيطالية ذات المستوى العالمي - وهذه مجرد البداية. دالاس هي مجموعة متنوعة من المأكولات العالمية المثيرة والمتنوعة: مينودو ، الكباب العراقي ، بانه إكسيو ، كابريتو ، سوكي ياكي ، وخاو سوي موجودة في كل مكان هنا مثل شرائح اللحم المقلي بالدجاج ، والانتشلادا ، والريبى المشوي.

لا تخطئ ، Big D هي وجهة عشاق الطعام في حد ذاتها. إليك أفضل الأماكن في المدينة للحصول على نكشتك.

نونا

على الرغم من كونه أحد أفضل المطاعم الإيطالية في دالاس لأكثر من عقد من الزمان ، لا يزال نونا يشعر وكأنه سر محتفظ به جيدًا - وهذه هي الطريقة التي يحبها الجميع تمامًا. تتغير القائمة في مطعم Highland Park trattoria الذي لا يوصف مع المواسم ، وعادةً ما يستوعب أحدث أطباق المعكرونة محلية الصنع لفريق الطهي. هناك نوعان فقط من العناصر التي لا تغادر القائمة: جراد البحر رافيولي والأبيضبيتزا البطلينوس. كلاهما ، كما قد تتخيل ، سماوي.

تاي-آن

مالك Tei-An Teiichi Sakurai هو الشخصية الأكثر سخونة والأكثر نفوذاً في مشهد الطعام في دالاس. بدأ ساكوراي ، وهو سيد سوبا ذائع الصيت عالميًا ، مطعمين آخرين في المدينة ، لكن تاي-آن هي جوهرة التاج. لتجربة النطاق الحقيقي لعبقرية ساكوراي ، اتصل مسبقًا لطلب أوماكاسي المكون من سبعة أطباق.

السبائك

كل شيء عن السبائك فاخر ، من المبنى المصنوع من الذهب إلى الديكور الأنيق إلى القائمة الشهية التي صممها الشيف برونو دافيلون الحائز على نجمة ميشلان. الطعام كلاسيكي من شمال فرنسا ، مع المواد الغذائية الأساسية مثل canard a l’orange و côtes de boeuf (لشخصين) و pate en croute. من المحتمل جدًا أن يكون أفضل مطعم للأكل الفاخر في دالاس ، يتمتع Bullion بسمعة طيبة ، وكل من يعمل هنا يعرف ذلك.

Sapp Sapp Lao & Thai Kitchen

من العائلة التي أحضرت سوق نالينك - وهو متجر بقالة لاوسي شهير في وسط مدينة إيرفينغ - إلى دالاس ، يأتي Sapp Sapp Lao & Thai Kitchen ، وهو مكان حميمي وصاخب يشبه إلى حد ما مطعمًا ويشبه إلى حد كبير مكانًا للاستراحة العائلية. في Sapp Sapp ، ينصب التركيز على الطعام التقليدي اللاوي والتايلاندي الذي نشأ معه مالك Xay Senephoumy ؛ أكلة المغامرة ، تأكد من تجربة حساء المعكرونة "على طريقة Xay" ، وعاء تبخير من مرق العظام السميك مع مزيج من بطن لحم الخنزير المقرمش ،مكعبات من دم الخنزير المقوى وبيض السمان المسلوق

مطبخ أصلي + شريط

إذا كنت تتوق إلى المأكولات الأمريكية التقليدية ، الشهية ، المجربة والحقيقية مثل كريمات الجبن الماعز المليئة بالفلفل الحار ، تكساس الفلفل الحار ، وسلطة براعم بروكسل ، والأضلاع القصيرة الخالية من العظم ، لا تنظر أبعد من Origin Kitchen + شريط. فقط تأكد من أنك تشعر بالجوع والعطش: يحتوي Origin على بعض الكوكتيلات المنزلية الرائعة. نحن جزء من Golden Fleece ، وهو مزيج فودكا مملوء بالأناناس والكركم مع النبيذ الفوار والعسل وتوبو شيكو.

بولسا

بولسا هي المكان المثالي للقاء الحي. يقع هذا المطعم المريح غرب Bishop Arts وتحيط به صالات العرض والمتاجر الرائعة ، ويحتوي على قائمة نبيذ رائعة وعروض طعام طازج وصحي. يمهد مجلس تكساس للجبن والزيتون المقلي وبلح البحر المطهو على البخار الطريق لخبز مسطح هش وبرغر وسلطة تراوت مدخنة مع الأفوكادو والشمر المبشور والأعشاب الطازجة.

العنب

تم افتتاح The Grape في عام 1972 ، وهو عبارة عن جوهرة قديمة في شرق دالاس أصبحت أكثر سحرًا على مر السنين. البرغر هو ما سيخبرك الناس عنه (يُقدم فقط في ليالي الأحد والاثنين) ، ولكن لا تغادر دون تجربة حساء الفطر الفاخر أو البيسترو ستيكفريتس. مهما كان ما تطلبه ، تأكد فقط من إقران وجبتك بكوب من الشمبانيا الجافة ؛ قائمة نبيذ كورتني لوشر رائعة.

بيكان لودج

بيكان لودج هو جزء حيوي من الحمض النووي للطعام في دالاس. بدأت بقعة الشواء الشهيرة هذه ككشك صغير في سوق دالاس للمزارعين ، وتحولت منذ ذلك الحين إلى مركز طهي قوي. كن مستعدًا للانتظار في طابور واحتمالية كسر قلبك - عندما ينفد اللحم في حفرة الدخان في الموقع ، ينتهي العرض.

جيما

بعد افتتاح جيما في عام 2014 ، حاولت عشرات المطاعم المحلية الأخرى دون جدوى نسخ العلامة التجارية للمكان لمطبخ كاليفورنيا بلهجة البحر الأبيض المتوسط - للأسف ، لا يزال هناك جيما واحد فقط. يمتلك الزوج والزوجة الثنائي ستيفن روجرز وأليسون يودر ، هذا المطعم المفضل في دالاس يقدم أطباق صغيرة رائعة من المفترض مشاركتها: فكر في المحار المخبوز وتغميس الباذنجان المحمص والبابارديل وأزهار القرع المقرمشة.

ميسو مايا

يقع Meso Maya داخل مصنع تورتيلا سابقًا ، ويتميز بقائمة تكس مكس كلاسيكية تمزج بين أطباق المايا وأواكساكان مثل المول ، والبوزول ، والغواجيلو ، وبودين أزتيكا (تورتيلا الذرة اللذيذة محلية الصنع مع طبقات من الجبن والجبن الخاص بك. اختيار اللحوم أو الخضار) من الشيف الشهير نيكو سانشيز. الفناء الجذاب هوالمكان المثالي لاحتساء كوكتيل mezcal

رويال تشاينا

تناول الطعام مرة واحدة في Royal China ولن تحصل على وجبات سريعة من أي مكان في دالاس ، مرة أخرى. جميع الأطعمة هنا رائعة ولكن لوح الزلابية - حيث يلف الطهاة الزلابية ويسحبون النودلز أمام أعين العملاء - يجب أن يموتوا من أجلها. مهما كان ما تشتهيه ، لا تذهب إلى رويال تشاينا دون الحصول على طبق واحد على الأقل (أو عدة أطباق) من المعكرونة المسحوبة يدويًا.

مطبخ كوزي

مطبخ Kozy حقق المستحيل: الفطائر العملاقة ، الرقيقة ، المنعشة ، الشهية الخالية من الغلوتين. إنها ليست إلا معجزة. القائمة هنا مليئة بالعناصر اللذيذة الأخرى (سواء مع الغلوتين أو بدونه) ، لكن تلك الفطائر (والعصائر الطازجة والقهوة الجيدة بجنون) هي التي تجعلنا نعود للمزيد. بينما هم مفتوحون لتناول طعام الغداء والعشاء أيضًا ، فإن الإفطار هو الصدارة الحقيقية.

صعود رقم 1

مختبئًا بشكل مريح في قرية Inwood ، Rise No. 1 هو "salon de souffle" - مما يعني أن تخصصهم هو السوفليه ، الذي أتقنوه بالتأكيد في جميع أشكاله. لكن هذه الحانة الصغيرة الفرنسية الساحرة لديها الكثير لتقدمه أكثر من طعامها الذي يحمل الاسم نفسه (على الرغم من أنه يجب أن يقال ، فإن سوفلياتها اللذيذة جيدة جدًا). جنبا إلى جنب مع قائمة النبيذ الرائعة ، يقدم Rise No. 1 المواد الغذائية الفرنسية الكلاسيكية مثل سلطة نيكواز وشرائح اللحم والبوم دي تير وخبز باجيت البري والكورنيش.

لوسيا

في لوسيا ، يتم التعامل مع العملاء كعائلة. القائمة الطعام المبتكرة من مصادر محلية رائعة ، وسيجعلك الجو الدافئ والمبهج ترغب في البقاء لساعات - ربما هذا هو السبب في أنه يكاد يكون من المستحيل حجز حجز هنا. ولكن إذا كنت من المحظوظين ، فاحرص على الاستمتاع بجميع أنواع المعكرونة ، وتشاركوتيري ، وزيت الزيتون التي يرغبها قلبك.