أفضل الأماكن للحصول على فيلي تشيزستيك

2024 مؤلف: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخر تعديل: 2024-02-07 05:28

غالبًا ما يُعتبر مرادفًا لمدينة فيلادلفيا ، شطيرة الجبن الكلاسيكية مليئة بالنكهات والقوام اللذيذ. محبوب من قبل عشاق الطعام ، هذا التخصص الإقليمي المميز فريد من نوعه ولذيذ بشكل لا يصدق ، ويتميز باللحم البقري المشوي والمفروم جيدًا مع البصل المقلي ويعلوه الجبن الذائب (الجبن والأمريكي والبروفولون هي الأكثر شعبية). في بعض المتاجر ، تتوفر أيضًا مجموعة متنوعة من الأدوات الأخرى ، مثل الفلفل الحار أو الطماطم أو الفطر المقلي. الخبز الطازج ، بالطبع ، لا يقل أهمية عن محتوياته: يتم تقديم هذه السندويشات اللذيذة بشكل تقليدي على لفافة طويلة ، مقطعة إلى نصفين. تابع القراءة لمعرفة أفضل الأماكن لشراء شرائح اللحم في فيلي (وواحد في جيرسي).

كيفية الطلب

تُعرف هذه السندويتش المميزة أيضًا بعملية الطلب الصارمة المصاحبة لها ، والتي تعتبر بالغة الأهمية في معظم متاجر السندوتشات الأسطورية في جميع أنحاء المدينة. يبدأ سكان فيلادلفيا بطلب نوع معين من الجبن ثم تحديد ما إذا كانوا يرغبون في الحصول على البصل أم لا. لذلك ، بالنسبة لشطيرة اللحم ، الأمر بسيط: "wiz wit" تعني مع Cheese Whiz والبصل ؛ "الحذق بدون" يعني عدم وجود البصل. بعد ذلك ، يمكنك طلب أي طبقة إضافية. أي تغيير في هذه العملية يؤدي إلى إبطاء الخط ، لذا فمن الحكمة أنتعرف بالضبط ما تريد قبل أن تصل إلى العداد

بات ملك شرائح اللحم

بلا شك أحد أشهر محلات شرائح اللحم في المدينة ، بات بات مفتوحًا منذ عام 1930 ويدعي أنه اخترع الساندويتش. يقع فندق Pat’s في قلب South Philly ، وهو مخصص للنقود فقط ، ويتميز بإشارات نيون مبهرجة ، ويجذب دائمًا مجموعة طويلة من العملاء الجائعين ، ليلاً أو نهارًا (على الرغم من أنه يتحرك بسرعة). يُنصح العملاء الجدد بمراجعة "تعليمات الطلب" المدرجة على موقع الويب الخاص بهم. يقدم هذا المتجر الشهير أيضًا شرائح اللحم بالفلفل والبطاطا المقلية والنقانق. إنه مفتوح طوال العام ، ولكن به أماكن جلوس خارجية فقط ، لذا ضع ذلك في الاعتبار خلال الشتاء البارد (أو الصيف المشبع بالبخار). إنه أيضًا عبر الشارع من منافسه الرئيسي ، Geno.

شرائح جينو

تقع Geno’s Steaks مباشرة مقابل منافستها الأولى ، وهي أيضًا معلم مغطى بالنيون وتجذب العملاء على مدار الساعة طوال أيام الأسبوع - من السكان المحليين والزائرين على حد سواء. بشكل عام ، أفضل رهان بالنسبة للجماهير الصغيرة هو خلال النهار. الأمسيات وعطلات نهاية الأسبوع وخاصة الليالي المتأخرة مشغولة بشكل لا يصدق. تمامًا مثل Pat's ، Geno's هي أموال نقدية فقط وتقع في مبنى صغير قائم بذاته مع طاولات وكراسي خارجية - وموقف سيارات محدود للغاية في الشارع. بالإضافة إلى شرائح اللحم ، يقدم Geno الوجبات الخفيفة والبطاطا المقلية وساندويتش ستيك ميلانو - يقدم مع البصل المقلي والأوريغانو. لا تتفاجأ برؤية السياح يتذوقونالتخصصات في كلا المكانين - لتحديد ما يفضلونه بالطبع.

جيم ستيك

يقع Jim’s Steaks في وسط شارع South Street الصاخب في Philly ، وقد كان نقطة جذب للمدينة منذ افتتاحه في منتصف السبعينيات. يستقبل الباب الأمامي العملاء برائحة البصل الحار. هنا ، يطلب الضيوف من الشواية ويشاهدون شرائح اللحم الخاصة بهم أثناء إضافة المكونات. (توجد قائمة واسعة من الأكلات هنا - حتى خيار "تشيز ستيك" نباتي). Jim's أيضًا نقدًا فقط ، ولديه بعض المقاعد المفتوحة في الطابق العلوي أيضًا. لكن من فضلك لا تتباطأ بعد ابتلاع آخر قضمة لك - بمجرد نفاد طعامك ، من المعتاد أن تترك طاولتك ، حيث سيكون هناك بالتأكيد مجموعة من الجائعين الذين يبحثون عن طاولة.

كليفرز

أكثر رقيًا قليلاً من مكان تقديم شرائح الجبن المعتادة ، يقع Cleaver في منطقة ريتنهاوس الفاخرة بالمدينة ، ويزداد صخبًا مع حشد وقت الغداء. مع أجواء مشرقة ومبهجة ، يقدم Cleaver's مجموعة واسعة من أصناف متنوعة مبتكرة من شرائح الجبن - وخيارات مختلفة من الكعك أيضًا. سيساعدك موظفوهم الودودون والمتعاونون في صنع شطيرة أحلامك ، مثل Zinger ، التي تتميز بسمك ساخن طويل وبروفولون منزلي ؛ البيتزا مع جبن الموزاريلا وصلصة البيتزا ، وجبن تشيز ستيك الدجاج ، وهو طبق محلي مفضل. السلطات وخيارات الخضار والحليب المخفوق الإبداعي مشهور أيضًا هنا.

باركلي برايم

إذا كنت ترغب في الرفاهية ، تحقق من Barclay Prime الحصري 120 دولارًاستيك الجبن. نعم ، إنه بالتأكيد أغلى بكثير من السندويتش المعتاد الذي يتم تقديمه في جميع أنحاء المدينة ، ولكن هذا المطعم الفاخر في ميدان ريتنهاوس يضيف القليل من الفخامة إلى هذه القائمة التقليدية. يوجد Barclay Prime Cheesesteak في قائمة "المقبلات" بالمطعم ويتم إعداده من لحم بقر واغيو ريب آي المشوي ، ويعلوه كبد الإوز ، والبصل المفروم ، والجبن المخفوق. يتم تقديمه مع نصف زجاجة شمبانيا ، المرافقة المثالية لتحميص هذا الاختيار المتطور.

John’s Roast Pork

سكان جنوب فيلي في المعرفة يدعون أن جون هو الأفضل عندما يتعلق الأمر بقطع الجبن. يعتبر John’s ، الذي نصب نفسه بنفسه ، "Home of the Ultimate Cheesesteak" ، مطعمًا محليًا صغيرًا وهادئًا يضم شطائر محشوة مغموسة بالجبن ومليئة بالنكهة. إنها أيضًا وجهة مثالية في الحي لتناول شطائر الإفطار ، والأطباق ، وشرائح الدجاج بالجبن (وليس من المستغرب) ، ولحم الخنزير المحمص ببطء وسندويشات اللحم البقري المشوي ، والتي تعرض أيضًا التوابل والنكهات اللذيذة. ضع في اعتبارك الأسطر الخاصة للطلب. (يتم التعامل مع الجميع مثل السكان المحليين ، لذا اتبع القواعد). من الأفضل الوصول قبل وقت الذروة لأن المقاعد محدودة للغاية ويمكن أن تطول طوابير الانتظار في منتصف النهار.

أمير ستيف ستيك

المفضل في فيلادلفيا في مجال الأعمال لأكثر من 30 عامًا ، وسّع Steve’s Prince of Steaks إمبراطوريته من شرائح الجبن إلى عدة مواقع في جميع أنحاء فيلي ، بما في ذلك Center City و University City و Northeast. على الرغم من أن Steve يعرض شخصية قويةقائمة الطعام (بما في ذلك سبعة أنواع مختلفة من hoagies و 10 إصدارات من شرائح الدجاج بالجبن) ، إنها شرائح الجبن الكلاسيكية التي جعلت هذا المكان مشهورًا - وتجعل العملاء المخلصين يعودون للحصول على المزيد. تتكون هذه الشطيرة من شرائح رقيقة من اللحم البقري بدلاً من اللحم المفروم. شعارهم ، "قضمة واحدة ، وستكون موضوعًا مخلصًا مدى الحياة ،" يبدو صحيحًا للعديد من سكان فيلادلفيا.

شرائح اللحم والحلويات سيفيلي

عندما تكون في وسط المدينة ، اتبع رائحة البصل المقلي إلى الأسواق في مركز كومكاست ، قاعة طعام واسعة تقع تحت المقر الرئيسي للشركة. هناك يمكنك طلب شريحة لحم جبن كلاسيكية في Cifelli's ، وهو مكان يقدم مجموعة متنوعة من السندويشات مع الطبقة المفضلة لديك - من نكهة البيتزا العادية إلى نكهة البيتزا. غالبًا ما يكون هناك اندفاع لتناول الغداء ، ويلتزم المنتظمون بقواعد طلب شريحة لحم. تشمل عناصر القائمة الإضافية لسيفيلي البرغر والأطباق الجانبية وخيارات الخضار (مثل الباذنجان البارميجيانا). إذا كنت مهتمًا ببعض الترفيه المذهل بعد تناول الطعام ، فانتقل إلى الطابق العلوي لمشاهدة بضع دقائق من شاشة الفيديو عالية الدقة المذهلة في ردهة المبنى. المقاعد المفتوحة متاحة والفيديو في حلقة مستمرة يوميا.

مكان الحمير

يقع Donkey’s Place الصغير والمتواضع خارج فيلادلفيا مباشرةً في كامدن ، نيو جيرسي ، وقد انطلق إلى النجومية قبل بضع سنوات من قبل خبير الطعام والسفر الراحل أنتوني بوردان. وقد أظهر المتجر في برنامجه التلفزيوني "Parts Unknown" في عام 2015. وفي الحلقة ، أدلى بتصريح جريء ،"أفضل شرائح لحم الجبن في المنطقة قد تأتي من نيو جيرسي." في الواقع ، افتتحت الدولة مؤخرًا طريق أنتوني بوردان للأطعمة في يونيو من عام 2019 ، والذي يتضمن بالطبع هذه المؤسسة التي افتتحت في أوائل الأربعينيات. القائمة قصيرة - وكل شيء عن شرائح اللحم بالجبن ، مع جوانب قليلة ، مثل المخللات الحارة والطماطم الكرزية المحشوة.

توني لوك

معلم طهي حقيقي في فيلادلفيا ، يعتبر Tony Luke's "الذهاب إلى" مطعم تشيز ستيك من قبل العديد من المتحمسين. مع أكثر من 20 موقعًا ، يمكن القول إنها واحدة من أكثر الأسماء شهرة في عالم تشيز ستيك. تستخدم الشركة لحوم الأبقار ذات الجودة العالية والطبيعية من مزارع الغرب الأوسط ، وتزرع الخضروات الطازجة في المنطقة. تعتبر شرائح الجبن اللذيذة تخصصًا ، لكن القائمة تقدم أيضًا مفضلات أخرى ، بما في ذلك شطائر الدجاج ولحم الخنزير المشوي أيضًا. الرجل الذي يقف وراء شريحة الجبن هو مالك الشركة ، توني "لوك" لوسيدونيو ، وهو أحد المشاهير المحليين ، وقد ظهر في حلقات "عشاء: مستحيل" و "رجل مقابل طعام" والعديد من العروض الأخرى التي تركز على الطعام.