10 أفضل مطاعم في هافانا ، كوبا

2024 مؤلف: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخر تعديل: 2024-02-07 05:16

منذ سنوات ، كانت معظم المطاعم في كوبا مملوكة للحكومة وتديرها. كانت المكونات عالية الجودة صعبة بالنسبة للطهاة المبدعين ، ولكن لحسن الحظ ، تغيرت الأمور ، حيث ظهرت العديد من المطاعم الخاصة وغيرت طريقة تناول الطعام في المدينة. وبينما لا تزال هافانا غير معروفة جيدًا بمشهدها الغذائي ، هناك الكثير من الوجبات الرائعة التي يمكنك تناولها في عاصمة كوبا - إذا كنت تعرف مكان البحث.

البيكي

البيكي هو أحد أشهر المطاعم في هافانا. يقع في حي Vedado السكني بعيدًا عن الباعة الذين يتطلعون إلى جذب السياح بعروض المطاعم الخاصة.

البيكي بها مقهى غير رسمي وغرفة طعام راقية. يقدم المطعم الأطباق الكوبية التقليدية ولكن قد يشتهر بقائمة الطعام العالمية ومجموعة مختارة من المأكولات البحرية. سمك السلمون المدخن وفلفل بيكيلو المحشو بالتونة وكوكتيل الجمبري ونقار الأخطبوط من بين تخصصات البكي.

كافيه بوهيميا

Café Bohemia هو مقهى أنيق يقع في Plaza Vieja في هافانا القديمة التاريخية. هذه واحدة من أكثر المناطق رقيًا في هافانا ، ويلائمها كافيه بوهيميا. المقهى هو تكريم لوالد مالكها ، الصحفي الكوبي ريكاردو ساينز ، الذي كان محرر بوهيميا ، وهي ثقافة كوبيةمجلة. (تزين أغلفة المقهى جدران المقهى)

يحتوي المقهى على فناء داخلي ومنطقة جلوس واسعة في Plaza Vieja نفسها. هذا المكان يشبه إلى حد ما لمسة كوبية على Le Pain Quotidien. القائمة محدودة وتتركز حول السندويشات والسلطات. إنه مكان مثالي لوجبة فطور أو غداء خفيفة ، واختيار القهوة والعصير ممتاز.

جاما

إذا لم تأكل قط مزيجًا آسيويًا كوبيًا ، فقد حان الوقت للبدء. جاما جزء من مشهد الطعام المزدهر في هافانا الذي يمزج بشكل مثالي بين نكهات كوبا وآسيا. تشمل المفضلة "أنا أحب طوكيو" ، فاهيتا لحم الخنزير مع الزنجبيل ونودلز الأرز وصلصة السمسم ، وتشمل عناصر القائمة الأخرى سندويشات التاكو مع لحم الخنزير والغيوزا ولفائف السوشي. إذا كنت تبحث عن وجبة جذابة للغاية على Instagram قادرة على الوقوف بمفردها حتى في أكثر مدن الطعام ازدحامًا في العالم ، فإن جاما هي المكان الذي ستجده فيه.

كافيه براون

مقهى براون هو الحي المفضل في فيدادو. في Café Brown ، يتم كتابة قائمة اليوم على السبورة وتتميز عادةً بمجموعة مختارة من السندويشات والعديد من أطباق الدجاج والأسماك. جرب الكركند إذا كان في القائمة والسيفيتشي في كلتا الحالتين - ولا تفوت الكوكتيلات. ستجد أيضًا مجموعة نباتية أكثر شمولاً من معظم مطاعم هافانا ، مع تقديم العديد من الأطباق على طراز التاباس أيضًا.

صالة ازكار

تطل هذه الصالة الراقية على ساحة Plaza Vieja ، إحدى الساحات الرئيسية في Old Havana. المساحة أنيقة ومشروباتها مصممة من أجلانستغرام. تشمل عناصر القائمة مجموعة متنوعة من السندويشات الكوبية ومجموعة واسعة من المقبلات لتتحول إلى وجبة دسمة. الأسعار أعلى من المتوسط في هافانا ، لكن المنظر من الغداء أو العشاء قد يستحق ذلك. قم بإلقاء نظرة على العروض اليومية الخاصة وجرب فطائر القلقاس ، والأحجار الكريمة ، و daiquiris المجمدة.

La Guarida

قد يكون La Guarida أشهر هافانا بالادار. افتتح هذا المطعم الخاص أبوابه لأول مرة في عام 1996 ، ومنذ ذلك الحين خدم أمثال جاك نيكلسون وستيفن سبيلبرغ وستينج ونعومي كامبل. باعتبارها مثالًا لتناول الطعام الفاخر في هافانا ، فإن La Guarida هي واحة على طول شارع هافانا المركزي المتهالك. يقع في الطابق الثاني مما كان في السابق قصرًا فخمًا. تشمل عناصر القائمة شرائح اللحم ، ومخبوز ذيل الثور ، والخنزير الرضيع ، ولحم الضأن تيكا ماسالا. الحجوزات ضرورية.

الكافيه

هافانا بالتأكيد ليست جنة نباتية. تتمحور معظم قوائم الطعام حول اللحوم ، لكن مقهى El Café هو الذي يلبي احتياجات المسافرين من الحيوانات العاشبة بشكل أفضل.

يقدم El Café الإفطار طوال اليوم ومجموعة متنوعة من السندويشات ، مما يجعله المكان المثالي لوجبة فطور أو غداء سريعة. تشمل عناصر القائمة الفطائر على الطريقة الأمريكية ، وساندويتش لحم الخنزير المسحوب مع اليوكا والخضر ومربى البرتقال ، وشطيرة الحمص والخضروات.

إيفان شيف جوستو

هذا هو الشيء الذي عليك البحث عنه. يقع هذا المطعم بالقرب من متحف الثورة في هافانا القديمة ، ولكن قد يكون من الصعب العثور عليه. يشغل Ivan Chef Justo الطابقين الثاني والثالث من مبنى عمره قرون في قلب مدينةهافانا القديمة. يتكون المطعم من مجموعة من غرف الطعام الحميمة ولديه أيضًا أحد أفضل أسطح المنازل في هافانا. تشمل عناصر القائمة ضلوع الحملان الصغيرة وعددًا من أطباق الأسماك والدجاج. تحظى أطباق الخنازير والكركند الرضيعة أيضًا بانتظام بتعليقات رائعة.

سان كريستوبال بالادار

San Cristobal هو مطعم ملتوي من المؤكد أن جدرانه ستجعلك مستمتعًا حتى من خلال أطول الوجبات البطيئة. يعد المطعم موطنًا لمجموعة فنية ملتوية تهدف إلى استحضار صور هافانا في الخمسينيات من القرن الماضي ، في الوقت الذي كانت فيه كوبا في ذروتها ، وجعلها نجوم السينما نقطة تستحق الزيارة. هذا هو المكان الذي ستجد فيه أكوامًا من الكتب القديمة مكدسة على أثاث عتيق وأكثر من بضع نوافذ في ماضي كوبا. تشمل عناصر القائمة مجموعة متنوعة من السلطات الطازجة والمعكرونة النباتية وأطباق اللحوم ، بما في ذلك Havana Temptation وشرائح اللحم مع الصلصة الخاصة والموز المقلي. تتعدى قائمة الحلويات المبتكرة إلى حد بعيد الفطائر التقليدية.

كاسا ميا

لتناول وجبة مع إطلالة على المحيط في مكان به قصة ، توجه مباشرة إلى Casa Mia. يقع Casa Mia على الجانب الآخر من الطريق من El Malecon ، الواجهة البحرية في هافانا. نشأ أصحاب المطعم في المنزل وقاموا منذ ذلك الحين بتحويل مكان الإقامة إلى مطعم حيث يتم تقديم وجبات الطعام مع إطلالات على البحر. تشمل عناصر القائمة نوط الأخطبوط وأضلاع لحم الخنزير في صلصة الشواء وشرائح لحم الخنزير المدخن في صلصة الفاكهة الاستوائية. المأكولات البحرية هي تخصص ، ويمكن لغروب الشمس أن يكون مذهلاً.