أفضل رامين في سياتل

2024 مؤلف: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخر تعديل: 2024-02-07 05:16

أحد مزايا العيش في شمال غرب المحيط الهادئ أو زيارته هو مزيج الثقافات من جميع أنحاء العالم ، ولكن بشكل خاص حول Ring of Fire - أحد تلك الثقافات اليابانية ، مما جعله جزءًا من النسيج المحلي عبر أزهار الكرز في المواقع الرئيسية في جميع أنحاء المدينة ، والأطعمة التي أصبحت سياتل أكثر من اليابانية (مثل الترياكي) ، بالإضافة إلى الطعام الياباني الأصيل. رامين هو أحد المطاعم الأخيرة ، وفي سياتل بعض مطاعم الرامن اللذيذة حقًا جاهزة لنقلك إلى أرض الشمس المشرقة مع عدد قليل من مشروب المعكرونة.

كيزوكي رامين و إيزاكايا

يهدف Kizuki Ramen إلى تقديم الرامين الطازج والأكثر أصالة الذي يمكنك العثور عليه دون السفر إلى اليابان. تحقيقًا لهذه الغاية ، يستخدم الطهاة عددًا من تقنيات الطهي الفريدة للحصول على النكهات الرائعة ، بما في ذلك تحميص العظام قبل الغليان للحصول على أغنى مرق ممكن ، والحصول على المكونات مباشرة من اليابان عندما لا يتمكنون من العثور على مكونات أصلية في الولايات المتحدة. تتميز القائمة بمجموعة متنوعة من أنماط الرامين ، بما في ذلك أصناف شويو وشيو والدجاج ولحم الخنزير ، بالإضافة إلى أطباق جانبية وأطباق صغيرة (إيزاكايا) مثل دجاج كاراج ، جيوزا (أفضل مكمل للرامين) وكروكيت البطاطس.

Ooink

لا تتوقع قائمة طويلة من المقبلات في Ooink. هناك زوجان ، لكن في الغالبكل شيء رامين ، في كل وقت. ربما خمنت من الاسم ، لكن الخنازير لها علاقة كبيرة بالرامين في Ooink. يبدأ المرق بعظام لحم الخنزير ، كما يفعل مرق رامين تقليديًا ، لكن Ooink يحتوي أيضًا على مرق نباتي مصنوع من كومبو وفطر شيتاكي والتمر المجفف. في حين أن جميع أنواع الحساء الخاصة بهم تحتوي على مرق كريمي ولذيذ بشكل لا يصدق ، لا تفوّت شويو رامين الحار بالرامين الحار وكوتري رامين الحار والمابو توفو رامين الحار. سيضربوا جواربك بالنكهة والتوابل!

يوروشيكو

على أمل كسر فكرة أن الطعام الياباني يتكون في الغالب من السوشي والترياكي ، قرر مؤسس Yoroshiki Keisuke Kobayashi وصديقه وخبير الطهي Koichi Hamma تقديم طعام على طراز إيزاكايا التقليدي والحديث. المطعم ، بالطبع - موجود في هذه القائمة ، أليس كذلك؟ - يقدم طبقًا متوسطًا من الرامين. تشمل نكهات الرامن فيشرمان رامين مع المأكولات البحرية المحلية اللذيذة في مرق ميسو ؛ واغيو رامين مع لحم بقر واغيو في مرق شويو ؛ وحتى رامين نباتي مع نودلز اليام.

رامين دانبو

مثل الدخول إلى عالم البيرة أو النبيذ أو أي طعام جيد ، عندما تبدأ في السير في الطريق لتجربة المزيد والمزيد من أنواع الرامين ، فإنك تتعلم عدد الاختلافات الموجودة. بدأ Ramen Danbo كمتجر واحد في Chikushino ، اليابان ، في عام 2000. ومنذ ذلك الحين ، أصبح هذا المتجر الفردي سلسلة في اليابان ولديه الآن مواقع في فانكوفر ، بالإضافة إلى سياتل ونيويورك. يقدم المطعم وجبات تونكوتسو رامين الفريدة والأصلية المصنوعة على طراز كيوشو هاكاتا ، مع عظام لحم الخنزير المسلوقة على حرارة عالية للغاية معقاعدة شوربة رامين-داري المستوردة لصنع المرق. يمكنك تخصيص وعاء الرامين بالكامل ليشمل إما المعكرونة الرقيقة أو السميكة ، وصلابة المعكرونة ، وسماكة المرق ، وكمية الثراء التي يتمتع بها الحساء ، بالإضافة إلى كمية صلصة أومامي الحارة المضافة. قم بتخصيص طبقة الرامين الخاصة بك أيضًا!

Betsutenjin

المرق في Betsutenjin كريمي جدًا لدرجة أنك قد تعتقد أنه يحتوي على بعض منتجات الألبان ، لكنه ليس كذلك. إنه ليس كذلك حقًا. هذا المرق هو مرق لحم الخنزير على طريقة هاكاتا. ستشعر وكأنك في متجر رامين في وسط اليابان بمجرد دخولك ، ومثل معظم متاجر الرامين اليابانية ، لن تجد أيضًا قائمة شاملة تحتوي على الكثير من المقبلات والخيارات. اختر من بين عدد قليل من خيارات الرامين وثق في أنك لن تخيب أملك. لا تفوّت أيضًا مقبلات سلطة الكركند

سانتوكا

بدأت Santouka في اليابان ثم توسعت ، وحتى يومنا هذا ، تصنع شورباتها يدويًا ومن الصفر في كل متجر. Santouka متخصص في مرق التونكوتسو الكريمي الخفيف الذي يأتي في أصناف shoyu و shio و miso ، ويمكنك أيضًا الحصول على رامين نباتي. قم بتخصيص وعاءك عن طريق اختيار الطبقة الخاصة بك من الطبقة المعتادة مثل البيض المسلوق أو لحم الخنزير تشا سيو أو الخيزران والنوري والفطر. أو جرب شيئًا مختلفًا قليلاً وجرب طبق هوكايدو التقليدي من الذرة الحلوة بالزبدة. تشمل المقبلات المميزة تاكوياكي ، كرات الأخطبوط المقلية المغطاة بصلصة تاكوياكي ، والتي تعتبر متعة إذا لم تكن قد تناولتها من قبل.