أفضل المطاعم في لشبونة

2024 مؤلف: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخر تعديل: 2024-02-07 05:16

تجميع قائمة بأفضل المطاعم في لشبونة ليس بالمهمة السهلة ، لأن مشهد الطهي في المدينة أصبح أكثر تشويقًا وتنوعًا يومًا بعد يوم. تتنافس الكلاسيكيات الراسخة مع أماكن جديدة وأنيقة لذوق الذواقة المميزين. عاد الطهاة البرتغاليون الذين سافروا إلى الخارج لتحسين مهاراتهم إلى لشبونة وافتتحوا مطاعم جديدة تجعل مشهد الطعام من أكثر المطاعم شهرة في أوروبا.

سواء كنت تبحث عن Petiscos (المكافئ البرتغالي للمقبلات الإسبانية) أو الأسماك أو اللحوم أو المأكولات النباتية أو الباستيل اللذيذ ، ستجد الأفضل في لشبونة. لا يتم إهمال المأكولات الآسيوية والمأكولات المختلطة أيضًا ، وبالنسبة للأشخاص الذين يعانون من صعوبة شديدة: يمكنك حتى تناول برجر كلاسيكي بلمسة برتغالية!

تابيرنا دا روا داس فلوريس

مطعم تقليدي محبوب للغاية ، أكثر راحة من الأناقة ، بأرضيات من البلاط الأزرق ، وخزائن بواجهة زجاجية تعرض لوحات وأعمال فنية أخرى ، وقوائم على سبورات فردية ، ستشعر كما لو كنت تتناول الطعام في أحد الأماكن المجاورة منازل بايكسا كيدو. القائمة ، التي تتغير يوميًا حسب ما هو طازج ، هي مزيج من الأسماك والمأكولات البحرية واللحوم. من الأفضل تذوق المحار ، رز الماكريل ، بالإضافة إلى موس الشوكولاتة الغني بالكحول. كما هو الحال في البرتغال القديمة ، أنتيمكن الدفع نقدًا فقط.

الصيدلة

الديكور هو نصف متعة هذا المطعم غير التقليدي الذي يشترك في مبنى فخم مع Museu do Farmacia. يرتبط كل شيء بموضوع الصيدلية: تأتي المشروبات في أكواب قياس ودلاء الثلج مصنوعة من مجموعات الإسعافات الأولية. يوجد في الخارج شرفة مع إطلالات رائعة على نهر Targus حيث يمكنك الاستمتاع بالمقبلات ، ثم الانتقال إلى الداخل لتتمتع ببعض من أفضل الباتيسكوس ، مثل كروكيت البط مع مربى البرتقال أو الأطباق الساخنة مثل الأرز مع اليقطين والنعناع. كلها تقليدية وبرتغالية للغاية.

سييا

سييا ، وهي كلمة برتغالية تعني العشاء ، هو مطعم من نوع مختلف. يقع في قلب المدينة في سانتا كلارا عام 1728 ، وقد اشتهر المكان منذ فترة طويلة من قبل المطلعين بوجبات الفطور والغداء الفاخرة التي يتم الاستمتاع بها على طاولة مشتركة. قام الشيف بيدرو بينا باستوس بتوسيع المفهوم ليشمل مكانًا تكون فيه الشركة والمحادثات بنفس أهمية الطعام. الآن Ceia مفتوح للعشاء فقط ، لكنه أشبه بحفل عشاء خاص. يتم قبول 14 ضيفًا فقط كل ليلة وتستمر الأطباق في القدوم. تمتد الحفلة بسهولة إلى ثلاث أو أربع ساعات ، بدءًا من الكوكتيلات (kombuches) في حديقة الفناء الخلفي. بعد ذلك ، ينتقل الضيوف ، غالبًا ما يكونون دوليين ، إلى المطعم الأنيق وتتدفق المحادثة على المأكولات البحرية أو الخنزير الرضيع. يتم استخدام أفضل المنتجات المحلية فقط مع النبيذ المناسب. بصرف النظر عن الاستمتاع بالطعام الممتاز ، يمكنك تكوين صداقات جديدة. وغني عن القول أن أالحجز ضروري وتجربة مثل هذه لا تأتي بثمن بخس. عشاء ثابت بتكلفة 100 يورو والكوكتيلات والمشروبات إضافية

معبد الطعام

المطبخ البرتغالي غني بالأسماك واللحوم ، لذلك إذا كنت ترغب في التخلص من السموم باستخدام بديل نباتي ، فإن Food Temple مناسب لك تمامًا. يقع المطعم في حي موراريا الصاعد ، ويعرض أعلام الصلاة النيبالية والأنيقة البوهيمية في المطبخ. للمشروبات ، تناول مقويات عشبية أو نبيذ عضوي ؛ للطعام ، جرب سلطة الكينوا الدافئة مع الفستق أو عصيدة من دقيق الذرة مع الخرشوف والفطر. للحلوى ، اختر كعكة القهوة الخام. مغذية وصحية ، ستستمتع بالطعام في جو مفعم بالحيوية حتى لو لم تكن نباتيًا مقتنعًا.

جزارين

تجد جنة اللحوم و الشواء في الجزارين. اللحم المشوي بشكل مثالي ، أي نادر ، يأتي إلى مائدتك في ألواح تزن 500 جرام (17.6 أونصة) ، مما يجعلها مثالية للمشاركة. أو يمكنك الحصول على قطع أصغر على شكل شريحة لحم الخاصرة أو بوتشر ستيك ، تقدم مع السلطات والبطاطا المقلية.

بوتا سال

تم افتتاح هذا المطعم في عام 2017 كامتداد لمطعم Sal الأسطوري في Praia do Pego ، الذي تفضله مادونا. يقع في Lapa Estrela ، يمكنك الاستمتاع على طراز الحبار الغارف وحساء السمك مع الخبز المقلي وأرز الحبار الأسود مع شرائح لحم الخنزير المقدد. يتوفر عدد قليل من أطباق اللحوم أيضًا. للتحلية جرب كاسترد الحليب المنقوع باللافندر

الديكوربطابع بحري بجدران معدنية مموجة خضراء فاتحة وكراسي خشبية مجوية. إنه مكان تكون فيه الخدمة سريعة ومثالية للاستراحة من التسوق أو مشاهدة المعالم السياحية ، وهو مناسب للعائلة.

A Cevicheria

كما يشير الاسم ، ceviche هو العنصر الرئيسي في قائمة هذا المطعم المتميز للشيف Kiko Marins. يقع في حي Príncipe Real في لشبونة ، وقد جلب فن تقديم الأسماك النيئة المتبل إلى آفاق جديدة. ستجد السيفيتش الذي يستخدم حليب النمر أو المانجو أو الطحالب أو النعناع ، وكلها تقدم تحت منحوتة لافتة للنظر لحبار عملاق يتدلى من السقف. قد ترغب أيضًا في الاستمتاع بالروبيان جازباتشو كبداية.

بيسكا

ستحب مطعم المأكولات البحرية الراقي هذا لأن الطعام يرضي الذوق والعينين. السر يكمن في العرض. يأتي المحار المبرد مع فتات اللوز ورز التونة مع الفراولة البرية وعصير الشمندر وأرز الكركند مع الحنطة السوداء والأنشوجة مع حساء الذرة الحلوة. في الليالي الدافئة يمكنك تناول العشاء في الحديقة الخلفية

يا تالهو

مع متجر جزار فعلي في المبنى ، يمكنك التأكد من الحصول على أفضل اللحوم هنا ، ويمكنك اختيار القطع التي تريدها. يقع بالقرب من متجر Corte Ingles ، يمكنك إعادة شحن بطارياتك هنا بعد فورة التسوق الخاصة بك. معاملة خاصة هي الجير الذي يتم خلطه مع جرعة من الفودكا. بإمكانك أن تأخذالبرغر أو شرائح اللحم أو النقانق ، كلها مقدمة بشكل جميل ومطبوخة بإتقان. شريطة ألا يكون لديك حساسية من الجوز ، فقد ترغب أيضًا في تناول الفول السوداني دولسي دي ليتشي للصحراء.

أتالهو ريال

إذا كنت ترغب في الاستمتاع بوجبتك في جو رائع ، فانتقل إلى Atalho Real ، وهو قصر عتيق في Príncipe Real بالقرب من الحديقة النباتية. تم تحويل مطبخ القصر السابق إلى مطعم جميل يقدم أطباق اللحوم من جميع أنحاء العالم. إذا سمحت الأحوال الجوية ، يمكنك أيضًا الجلوس في الحديقة مع إطلالة على الحديقة النباتية بينما تنغمس في وليمة اللحوم الخاصة بك.

برجر الأرض

يقدم هذا المطعم ، بلا شك ، بعضًا من أفضل أنواع البرجر في المدينة. سيجعلك برغر لحم الأنجوس الأسود المطحون ، المصفق في خبز البريوش المخبوز حديثًا في المبنى ويرافقه حلقات البصل والبطاطا المقلية ، تشعر وكأنك في الولايات المتحدة دون مغادرة لشبونة. اغسلها إما ببيرة مصنوعة يدويًا أو بميلك شيك ضخم.

Picamiolos

البرتغاليون شعب لا يهدر الطعام. لطالما كانت آذان الكرشة والخنازير جزءًا من المأكولات التقليدية ، لكن أصحاب هذا المطعم يأخذون استخدام الأحشاء إلى بُعد جديد مع أنف لحم الخنزير المشوي ، وذيل الثور مع الجزر الأبيض ، وأجزاء أخرى أكثر غرابة مثل خصيتي الكبد والحملان. هذا هو المكان المناسب للذهاب لتجربة شيء غير عادي في لشبونة.

Chutnify

يوفر Chutnify تغييرًا عن الطعام البرتغالي مع الكوكتيلات الغريبة والأطباق الهندية الجنوبية الحارة. الكاري واليخنة والدوساس يغري ذوقك. ابدأ مع Kachumba Cooler أو Oh Calcutta ، وهو كوكتيل من الروم الداكن ومسحوق الكاري وبياض البيض والليمون والمانجو. للتحلية ، جرب موس المانجو بالهيل.

باستيلاريا سانتو أنطونيو

يقع Pastelaria Santo António في شارع جانبي على الطريق المؤدي إلى Castelo de São Jorge وهو المكان المناسب للانغماس في أشهر أنواع الحلوى في البرتغال: Pastel de nata. تارت الكاسترد بنكهة القرفة أفضل مع الإسبريسو. المبنى بواجهته المكسوة بالبلاط الأزرق والأبيض ، ليس فقط موطنًا للباستيل دي ناتا ولكن أيضًا للآيس كريم اللذيذ والكعك والسندويشات.

بيكو كباريه الذواقة

لقضاء ليلة لا تنسى ، خطط لزيارة Beco Cabaret Gourmet. في هذا المطعم ، المملوك من قبل الطاهي الشهير خوسيه أفيلز ، يلتقي تناول الطعام الفاخر مع عرض هوليوود ستايل هزلي للبالغين فقط. يقع هذا المكان خلف باب غير مزعج ، وهو متطور وحميم مع 20 طاولة فقط وتحتاج إلى شراء تذكرتك أولاً حتى يتم قبولك. الطعام الرائع والترفيه يكملان بعضهما البعض وهذا بالفعل مفهوم الشيف أفيلز. قائمة التذوق مليئة بالمفاجآت وهي عرض بحد ذاته ، مثل التفاح المفروم المملح المنحوت في وردة أو سيفيش مزين بزهور صالحة للأكل.