من أين تشتري الشاي في هونغ كونغ

2024 مؤلف: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخر تعديل: 2024-02-07 05:15

هونغ كونغ مكان رائع لشراء الشاي. ستجد كل شيء هنا من أولونج بأسعار مخفضة إلى أدوات pu-erh الحصرية التي تستهدف هواة الجمع بدلاً من فنجانك. يتم أخذ صنع الشاي بجدية أكبر هنا - ما عليك سوى إلقاء نظرة على طريقة صنع شاي Gongfu.

هناك العديد من أنواع الشاي وطرق التحضير والخلطات والنقع. لكن لا تشعر بالرهبة. يوجد في معظم متاجر الشاي في هونغ كونغ أصحاب يستمتعون بعلاقة حب كاملة مع فنجان جيد من الأوراق ، وسيكونون متحمسين لإرشادك عبر الخيارات واختيار المزيج المثالي لك. إذا لم يكن كذلك ، يجب أن تجد متجرًا أفضل.

هناك المئات من المقاهي في هونغ كونغ. لقد حاولنا تقديم قائمة بالمواقع التي يتم فيها التحدث باللغة الإنجليزية وحيث يكون الموظفون على استعداد للتعامل مع مبتدئ الشاي. بينما يمكنك شراء الشاي لتتناوله في جميع المتاجر أدناه ، فإن التجربة الحقيقية تكمن في حفل الشاي بالجلوس.

مينج تشا

أحد أفضل متاجر الشاي في المدينة ، Ming Cha هو المحطة الأولى الممتازة للزوار الذين قد يخافون من الأرفف الصرير ، والزوايا المظلمة والشوارب الكبيرة في بيوت الشاي الأكثر تقليدية في هونغ كونغ.

أحد متاجر الشاي الحديثة الأولى في المدينة ، يدير Ming Cha طاقم من الموظفين ذوي المعرفة والودية. اختيار الشاي مثير للإعجاب بنفس القدر ، لدرجة أنتم وضعه في أكياس الهدايا للمشاهير في حفل توزيع جوائز الأوسكار وكان. تقدم Ming Cha أيضًا مجموعة ممتازة من حزم الهدايا المصممة جيدًا.

هذا هو المكان الوحيد في هونغ كونغ الذي يدير حفل شاي صيني تقليدي ، حيث يمكنك معرفة كيفية تحضير وصب الشاي بشكل صحيح. حتى أن هناك تجربة شاي للأطفال والعائلات.

المكان:9 / ف ، مركز تشيونغ تات ، غرفة 901-902 ، 18 شارع تشيونغ لي ، تشاي وان. موقع رسمي. الموقع على خرائط جوجل

أفضل بيت شاي

يديره 'السيد تشان' ، أحد أهم السلطات في هونغ كونغ فيما يتعلق بطهي مشروب جيد ، أفضل متجر شاي عبارة عن سلسلة صغيرة من المقاهي والمتاجر المتواضعة ولكن عالية الجودة التي تقدم الشاي لبعض من أفضل المطاعم في المدينة ، فنادق خمس نجوم.

اختيار الشاي هنا أمر لا يصدق ، مع خطوط لا نهاية لها من الأوراق ، من الشاي الأخضر المزروع حديثًا إلى pu-erh البالغ من العمر 30 عامًا الذي يطل من خلف العداد الخشبي الداكن بأسعار معقولة جدًا. كما أنهم يشحنون الشاي إلى الخارج ، إذا طورت ذوقًا لأرقى الأشياء في الحياة.

المكان:الأمر يستحق الذهاب إلى المتجر الأصلي ، والذي يمكن العثور عليه في 11 شارع Cheung Shun ، Lai Chi Kok. الموقع على خرائط جوجل. الموقع الرسمي

بيت الشاي ينغ كي

فقط في هونغ كونغ ستجد سلسلة من مقاهي الشاي. لدى Ying Kee أكثر من اثني عشر متجرًا في هونغ كونغ ، بما في ذلك في المطار ، وتخزن مئات الشاي المحلي والمستورد.

منافذ البيع تفتقر إلى تقليد أفضل متجر شاي ولكن تم تصميمها وإدارتها بشكل جيد من قبل موظفين ذوي خبرة. هناكأيضًا الكثير من هدايا الشاي المصممة خصيصًا لأولئك الذين يتطلعون إلى إحضار القليل من هونغ كونغ معهم إلى المنزل. في المحلات التجارية في Wan Chai و Central ، يجب أن تجد أيضًا موظفين يتحدثون الإنجليزية.

المكان:170 號 Johnston Road، Wan Chai. موقع رسمي. الموقع على خرائط جوجل

فوك مينغ تونغ

تأسست Fook Ming Tong في عام 1987 ، وقد بنت شبكة واسعة النطاق لشراء وبيع الشاي التي تضمن منتجًا عالي الجودة في نقاط البيع. الموظفون هم سلاح Fook Ming Tong السري - يمكنهم التحدث باللغة الإنجليزية والكانتونية بطلاقة ، وحتى اليابانية في السؤال!

يحتوي المتجران الرئيسيان في هونغ كونغ على مجموعة كبيرة من شاي أولونغ والياسمين وشاي لونغجينغ ، ويغطيان درجات وأعمار متعددة. تتراوح الأسعار من 10 دولارات هونج كونج وما فوق 9000 دولار هونج كونج لكل 100 جرام.

مفضل خاص لعشاق Fook Ming Tong هو شاي Tie Guan Yin الأولونج ، الذي سمي على اسم إلهة الرحمة الصينية / البوذية ، وقد أنتج بالطريقة التقليدية في قرية في مقاطعة Anxi ، جنوب فوجيان.

المكان:متجر 3006 ، مستوى المنصة 3 ، مركز IFC ، وسط. الموقع على خرائط جوجل