أفضل المطاعم في فينيكس

2024 مؤلف: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخر تعديل: 2024-02-07 05:04

لعقود من الزمان ، سيطرت مطاعم شرائح اللحم والمطاعم المكسيكية الصغيرة على مشهد الطعام في فينيكس. ليس بعد الآن. يجلب طهاة اليوم نكهات مستوحاة من جميع أنحاء العالم إلى قوائمهم ومهاراتهم الطهوية الجادة. ولكن التنقل في مشهد الطعام في خامس أكبر مدينة قد يكون صعبًا بعض الشيء مع وجود العديد من الخيارات المتوفرة الآن. من مطاعم المنتجع إلى المطاعم المفضلة غير الرسمية ، إليك المطاعم التي يمكنك تجربتها عند زيارتك.

FnB

Local هي القوة الدافعة وراء كل ما تفعله الشيف Charleen Badman في FnB في سكوتسديل القريبة. يستخدم "Whisperer الخضار" المنتجات من مصادر محلية واللحوم من المزارع العلوية في ولاية أريزونا ، لإعداد أطباق مثل الكراث المطهو المشهود على المستوى الوطني مع جبن الموزاريلا والخردل وفتات الخبز والبيض ، والجانب المشمس لأعلى. على قائمة النبيذ ، يعرض الشريك التجاري لشركة Badman ، Pavle Milic ، أفضل أنواع النبيذ في الولاية. في عام 2017 ، حصل FnB على ترشيح جيمس بيرد لبرنامج المشروبات المتميز ، وفي عام 2019 ، وبعد ستة ترشيحات ، حصل بادمان على جائزة أفضل طاهٍ في الجنوب الغربي.

مقهى باريو

لن تجد بوريتو منقوع في الصلصة الحمراءالجبن في مقهى Barrio. بدلاً من ذلك ، تضيف الشيف سيلفانا سالسيدو إسبارزا ، المرشحة لجيمس بيرد ، لمسة إبداعية على الوصفات والأطباق العائلية التي اختارت عينات منها وهي تسافر جنوب الحدود. اطلب فلفل تشيليز إن نوجادا المميز ، وهو بوبلانو مشوي محشو بالتفاح والكمثرى والزبيب وبذور الرمان والدجاج. أو يمكنك تذوق طبق كونشينيتا بيبل ، لحم الخنزير المنقوع في أشوت وعصير البرتقال الحامض ، ملفوف بورق موز ومحمص طوال الليل. لا يقبل Barrio Café الحجوزات ، لذا توقع الانتظار. (إنه يستحق ذلك!)

ديورانت

ورق حائط متدفق باللون الأحمر ، وأكشاك جلدية ، وطاقم انتظار مقيّد بالأقواس يعودون إلى الخمسينيات والستينيات عندما تفاوض سياسيو الولاية على صفقات على وجبات غداء مكونة من ثلاثة مارتيني في أيقونة الوادي هذه. في حين أن التعامل والتداول التشريعي أصبحا في الغالب شيئًا من الماضي ، لا يزال بإمكانك طلب واحدة من أفضل أنواع المارتيني في فينيكس هنا جنبًا إلى جنب مع شرائح اللحم السميكة والضلع الرئيسي المحمص ببطء والكلاسيكيات مثل كبد العجل المقلي. يمكنك اكتشاف المشاهير أثناء تناول العشاء ؛ على مر السنين ، استقبل ديورانتز الجميع من مارلين مونرو وجون واين إلى محمد علي وآدم ساندلر.

ليتل ميس للشواء

قد لا تكون ولاية أريزونا هي الولاية الأولى التي تتبادر إلى الذهن عندما يتعلق الأمر بالشواء ، لكن فريق الشواء التنافسي السابق وراء Little Miss BBQ يدخن بعضًا من أفضل لحم الصدر ، ولحم الخنزير ، والضلوع ، والديك الرومي في البلاد. لا تتفاجأ إذا نفد موقع University Drive الأصلي من بعض عناصر القائمة (إن لم يكن جميعها)قبل أن تصل إلى مقدمة الصف لتناول طعام الغداء. داينرز في الموقع الثاني ، مطعم جلوس في حي Sunnyslope ، عادة ما يكون أفضل حالاً.

بينكلي

تناول الطعام في Binkley's هو تجربة. يمكن لـ 20 ضيفًا فقط حجز أماكن للجلوس الفردي ليلاً من الأربعاء إلى السبت. خلال عشاء مدته 3.5 ساعة ، ستتذوق 18 طبقًا مختلفًا على الأقل يمكن مزاوجتها مع النبيذ. توقع دفع 200 دولار لكل شخص بالإضافة إلى 150 دولارًا مقابل أزواج النبيذ ؛ إنه ثمن باهظ ، ولكن بالنسبة لجودة المكونات والتنفيذ الإبداعي للقائمة المتغيرة باستمرار ، فهي تستحق كل قرش.

بيتزا بيانكو

يقدم مطعم Pizzeria Bianco أفضل بيتزا في ولاية أريزونا ويمكن القول إنه أفضل بيتزا في أمريكا ، وفقًا لصحيفة نيويورك تايمز. تأتي الفطائر التي يتم حرقها على الخشب والتي يُنسب إليها الفضل في بدء حركة البيتزا الحرفية مع مكونات طازجة وبسيطة مثل جبنة الموزاريلا محلية الصنع والريحان الطازج وصلصة الطماطم غير المطبوخة بينما يتوفر إكليل الجبل والفستق والفطر المحمص لمزيد من الإبداعات المبتكرة. عادةً ما يكون للموقع الأصلي في وسط المدينة مدة انتظار لا تقل عن 45 دقيقة ، على الرغم من أنه يمكنك أيضًا تذوق الفطائر في موقع Town & Country.

عناصر

سواء كنت تستمتع بها من طاولة في الفناء أو من خلال النوافذ الممتدة من الأرض حتى السقف بالداخل ، فإن مطعم منتجع وسبا Sanctuary Camelback Mountain Resort and Spa المميز يتمتع ببعض من أفضل المناظر في الوادي. كذلكيحتوي على بعض من أفضل الأطعمة في المنطقة. يقود نجم Food Network والشيف الشهير Beau MacMillan المطبخ ، ويطحن أطباق مثل طبق آهي تارتار المصنوع من الخيار والصنوبر المحمص والبصل الأخضر. تشمل العروض الشعبية الأخرى المحار الآسيوي Rockefeller ، الأضلاع القصيرة الكورية ، وسمك السلمون المزجج بالميزو.

ذكي كوي

المطبخ المستوحى من الطراز الآسيوي في Clever Koi يظهر بعضًا من أفضل أنواع الرامن في Phoenix وأكثرها إبداعًا ، بما في ذلك رامين الكاجو النباتي ومجموعة لذيذة من الزلابية المحشوة بخدود الخنزير والضلوع القصيرة والذرة المحمصة. كما يتم تقديم الكعك على البخار وأطباق الووك والعديد من أنواع الأرز المقلي. قم بإقران دخولك بأحد الكوكتيلات الشهيرة في البارات لتناول وجبة لا تُنسى.

أفضل منتجع لتناول الطعام: Talavera

يفتخر الوادي ببعض من أفضل المنتجعات في البلاد ، ولكل منها مطاعم وتجارب طعام استثنائية. لكن تالافيرا في منتجع فور سيزونز سكوتسديل في ترون نورث تبرز. تركز الشيف سامانثا سانز ، التي تم ترشيحها لجيمس بيرد رايزينج ستار ، على نكهات أمريكا اللاتينية في تحضير الباييلا وشرائح اللحم الجافة والمأكولات البحرية الطازجة والتاباس. استكمل وجبتك بمجموعة مختارة من أكثر من 500 عرض على قائمة النبيذ أو الكوكتيلات التي تحتوي على الجن الإسباني أو الشيري أو الفيرموث. المنظر من سفوح شمال سكوتسديل مدهش جدًا أيضًا ، خاصة عند غروب الشمس.

طاولة بيكيت

مزيج طائفيتناول الطعام والطاولات الفردية والأجواء الهادئة تجعل من Beckett’s Table في حي Arcadia المكان المثالي للقاء الأصدقاء والعائلة. جرب لحم الخنزير Osso Buco المحضر بشكل مثالي من Chef Justin Beckett مع poblano spaetzle المحمص أو الأضلاع القصيرة المميزة مع قطع البصل الأحمر. قم بإقرانها إما بكأس من النبيذ من قائمة فازت بجائزة Wine Spectator للتميز لست سنوات متتالية ، مع توفير مساحة للحلوى. تأتي فطيرة التين والجوز الحائزة على جائزة مغطاة بمغرفة من آيس كريم جبن كريمة الليمون.

إفطار مات الكبير

عندما يتعلق الأمر بوجبة الإفطار ، يتصدر Matt’s Big Breakfast قائمة مطاعم Phoenix. طبق الشيف مات بول الشهير Chop & Chick-a العملاق الذي يتغذى على الحبوب من لحم الخنزير المتبل في بيستو حار ويقدم مع بيضتين خاليتين من الأقفاص - تم عرضه في برنامجي "Diners، Drive-Ins &Dives" و "The Best" من Food Network شيء أكلته من قبل ". يمكنك أيضًا الحصول على كعك الجريل مع شراب القيقب ، والبيض المخفوق مع سوبريساتا السالمي ، وبوريتو الإفطار المليء بنقانق كوريزو المصنوعة محليًا.

كاي

تم اختيار المطعم الوحيد الحائز على جائزة AAA Five Diamond و Forbes Five Star الحائز على جائزة في ولاية أريزونا ، والمطعم الرائد في شيراتون جراند في وايلد هورس باس ، أيضًا ضمن أفضل 10 مطاعم في أمريكا من Open Table. تعرض المنتجات من مصادر محلية من Gila River Indian Community ، وتركز القائمة على المكونات الأمريكية الأصلية ، مثل الذرة الزرقاء ،لحم الغزال والفاصوليا. خيارك الأفضل هو إحدى قوائم التذوق أو القصة القصيرة المكونة من 7 أطباق أو الرحلة المكونة من 13 دورة. كلاهما يشتمل على لحم المتن الجاموس المشوي الشهير الذي يقدم مع هريس الذرة المدخن وبراعم تشولا.

الأفضل للعائلات: Rustler’s Rooste

يطل هذا الفندق الأسطوري على الوادي من بوت كان يستخدم في السابق كمخبأ لسرقي الماشية ، ويسلي جميع الأعمار. يحب الأطفال رؤية الثور الحقيقي بالقرب من المدخل ، والانزلاق إلى غرفة الطعام (يمكن للبالغين صعود السلالم) ، والاستماع إلى الموسيقى الحية. الجميع يقدر الطعام الرائع ومناظر المدينة وحلوى القطن المجانية. ابدأ بمقبلات الأفعى الجرسية المقلية ، ثم انغمس في شرائح اللحم القديمة أو الدجاج أو المأكولات البحرية.

Lon’s at The Hermosa Inn

مظللة بأشجار كبيرة أثناء النهار ومضاءة بأضواء معلقة في الليل ، يوفر فناء Lon's إطلالات رائعة على جبل Camelback من طاولات مغطاة باللون الأبيض ومحاطة بالمساحات العشبية وأحواض الزهور. يستمتع داينرز بمقبلات متطورة مثل الإسكالوب المحمر مع أكلة الهليون لتناول العشاء وتجزئة قصيرة من الأضلاع لتناول الغداء أثناء الاستمتاع بالأجواء في The Hermosa Inn. في الداخل ، عمل فني للفنان الغربي لون ميغراجي ، المالك السابق للعقار ، معلق على الحائط ويتسع قبو النبيذ تحت الأرض لما يصل إلى 12 ضيفًا.

FLINT بواسطة B altaire

مفتوح لتناول طعام الغداء والعشاء ، هذا الوافد الجديدإلى مشهد تناول الطعام في Phoenix متخصص في الأطباق التي تعمل بالحطب مثل شرائح لحم الضأن والسلمون و ribeye مع لمسة البحر الأبيض المتوسط. سلطة الطماطم اللبنانية والحمص يرافقان قطع لحم الضأن ، الكينوا تبولة مع الدجاج المشوي ، ونكهة الهريسة الإسكالوب. لا تفوّت الدجاج المقلي المغربي أو الأخطبوط الإسباني أو بيتزا مارغريتا مع جبنة الموزاريلا المسحوبة يدويًا. للحصول على أطباق صغيرة وكوكتيل ، جرب Upstairs في FLINT بدلاً من ذلك ، بار المطعم الموجود على السطح مع إطلالات رائعة على غروب الشمس للمدينة والجبال المحيطة.