أفضل مطاعم مراكش

2024 مؤلف: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخر تعديل: 2024-02-07 05:03

هناك العديد من الأسباب لزيارة مدينة مراكش الإمبراطورية. يأتي الزائرون للاستمتاع بفن العمارة في العصور الوسطى ، وللتسوق لشراء الفضة والحرير والتوابل في الأسواق ، ولتجربة كرم الضيافة التقليدي للرياض. بالنسبة للكثيرين ، فإن أهم ما يميز المدينة هو مطبخها المتنوع. يتم تقديم الطاجين المغربي الكلاسيكي في مطاعم فاخرة وأكشاك على جانب الشارع ، في حين أن المطاعم في Ville Nouvelle هي شهادة على تعدد الثقافات في مراكش مع ممثلين من فرنسا وإيطاليا واليابان والهند. إليك أفضل المطاعم في المدينة عبر 15 فئة مختلفة ، من التقليدية إلى المعاصرة.

أفضل تراث: دار زليج

يقع فندق Dar Zellij في رياض من القرن السابع عشر تم ترميمه بشكل جميل في قلب المدينة المنورة ، وهو مطعمنا المفضل للمناسبات الخاصة. ينقل ديكوره الفخم الضيوف إلى ذروة السلاطين ، مع أسقف أصلية مرسومة يدويًا وأعمال خشبية مرصعة معقدة وفوانيس عربية تلقي بظلال هندسية على الجدران. في الداخل ، تضفي الألوان الغنية من المغرة والزعفران جواً من الرومانسية ، بينما تزين أشجار الحمضيات الرفيعة الفناء الخارجي. تقدم القائمة مجموعة ذواقة من المأكولات المغربية التقليديةالمفضلة: فكر في طاجين لحم الضأن اللذيذ وبسطيلة الدجاج غير المستقرة. يتم تقديم المشروبات الكحولية ، وغالبًا ما تكون الوجبات مصحوبة بالموسيقى الحية والرقص.

أفضل معاصر: مطعم لا باليت

للاستمتاع بتجربة طعام أكثر حداثة ، شق طريقك للخروج من المدينة إلى حي Gueliz الذي يعود إلى الحقبة الفرنسية في فيل نوفيل. ستجد هنا مطعم La Palette ، الذي يتميز بمزيج عصري من الجدران المكشوفة من الطوب والمساحات الخضراء المورقة والأواني الزجاجية المتلألئة. تقدم القائمة مزيجًا موسميًا من المأكولات المغربية والمتوسطية الفاخرة. اختر الإسكالوب المقلي أو الكسكس بالدجاج ولحم الضأن كمقبلات ، ثم دلل نفسك بفوندان الشوكولاتة أو كريم بروليه للحلوى. يقدم La Palette كلاً من المشروبات الكحولية وغير الكحولية ، مع عدد من النبيذ المغربي والفرنسي المقدم بالكأس.

أفضل ميزانية: La Cantine Des Gazelles

إذا كنت مسافرًا على مسافات قصيرة أو ترغب في تجربة طعام أكثر استرخاءً ، فإن La Cantine Des Gazelles هو المكان المفضل لدى السكان المحليين والسياح على حدٍ سواء. على بعد خمس دقائق سيرًا على الأقدام من جامع الفنا ، من الصعب أن تفوتك نظرًا لأن الجزء الداخلي بالكامل من اللون الوردي الفاتح لباربي. يمكنك أن تتوقع كميات ضخمة وأسعارًا منخفضة وخدمة ودودة بلا كلل ، مع عناصر قائمة مغربية تتراوح من الكسكس والكفتة إلى الطواجن والبسطيلة والسلطات. تعد قائمة الطعام المكونة من ثلاثة أطباق صفقة خاصة للمسافرين الجائعين. يوصى بالحجز مقدمًا ؛ لا توجد ماكينة بطاقات ، لذا تأكد من إحضار النقود.

أفضل الفرنسية: Le 68 Barفين

وجهة أخرى بارزة في Gueliz ، Le 68 Bar à Vin هي مناسبة جدًا لأولئك الذين يريدون بعض التطور الفرنسي. على الرغم من كونه بارًا للنبيذ أكثر من كونه مطعمًا ، إلا أن هذه البقعة المبهجة تكمل قائمة النبيذ المتغيرة باستمرار (والتي تضم ما يقرب من 200 ملصق مستورد من جميع أنحاء العالم) مع مجموعة مختارة من الأطباق الفرنسية الصغيرة اللذيذة. بالنسبة للعديد من الضيوف ، فإن أبرز ما في الأمر هو ألواح الجبن وتشاركوتيري التي تنافس أي ألواح يمكن أن تتوقع العثور عليها في باريس. أيضا في القائمة هي المحار ، كوك أو فين ، سلطة فوا ، وغراتان الباذنجان. يظل البار مفتوحًا حتى الساعة 2 صباحًا كل مساء.

أفضل إيطالي: ماما ميا

أبعد قليلاً على طول شارع Rue de la Liberté من Le 68 Bar à Vin هو Mamma Mia ، أحد أفضل الخيارات في مراكش للأطعمة الإيطالية الأصيلة. يستحضر المطعم أجواء التراتوريا التقليدية ، مع مفارش المائدة باللونين الأحمر والأبيض ، والملصقات الإيطالية القديمة ، والمطبخ المفتوح حيث يقوم الطهاة بإلقاء القواعد يدويًا للفطائر اللذيذة. إذا كنت لا تحب البيتزا ، فاختر المعكرونة الطازجة أو أكلة المأكولات البحرية المعطرة بدلاً من ذلك. يعتبر التيراميسو والآيس كريم الإيطالي من نجوم قائمة الحلوى ، في حين سيقدر خبراء النبيذ مجموعة واسعة من العلامات الإيطالية والفرنسية والمغربية المعروضة.

أفضل آسيوي: كاتسورا

يقع فندق Katsura في موقع ملائم بين المدينة القديمة ووسط Gueliz ، وهو إضافة مرحب بها إلى مشهد تناول الطعام في مراكش لمن يتوقون إلى تذوق آسيا. طازجة وصحيةتركز القائمة على التخصصات من اليابان وتايلاند ، بما في ذلك السوشي والساشيمي وصناديق بينتو وقائمة طويلة من أطباق الكاري التايلاندية اللذيذة وأطباق المعكرونة. يمكنك طلب قائمة انتقائية ، أو الاختيار من بين أربع قوائم محددة. المطعم نفسه معاصر ويغمره الضوء الطبيعي ، مما يجعله مكانًا رائعًا لتناول طعام الغداء أو العشاء. يتم تقديم المشروبات الكحولية ، ويمكنك أيضًا طلب وجبات للتسليم أو الذهاب.

أفضل هندي: بومباي حلال

وفقًا لتعليقات موقع TripAdvisor ، يفاجئ مطعم Gueliz's Bombay Halal الزائرين باستمرار بأصالة المأكولات الهندية عالية الجودة التي يقدمها ولكن بأسعار معقولة. المكونات طازجة ومحضرة بشكل جميل ، مع إرضاء الجماهير المجربة والمختبرة بما في ذلك الدجاج بالزبدة وبرياني الضأن. الخدمة ودودة بلا كلل ، في حين أن الديكور هو مزيج فريد من فخامة المدرسة القديمة والأناقة المعاصرة مع الأثاث الكريمي المنجد والجدران القرمزية المخملية والثريات المتلألئة. يفتح مطعم Bombay Halal يوميًا لتناول طعام الغداء والعشاء ، ولا يقدم المشروبات الكحولية. اختر شاي أو مانجو لاسي منعش بدلاً من ذلك.

أفضل أمريكي: Beats Burger Marrakech

Beats Burger غير متوقع إلى حد ما: مطعم برجر للذواقة يقع وسط الأسواق التاريخية للمدينة المنورة. إذا وجدت نفسك ، بعد أيام من أخذ عينات من الطواجن ، ترغب في تذوق طعم المنزل ، فهذا هو المكان المناسب للذهاب إليه. تقدم القائمة لحم البقر والدجاج والأسماك والفطائر النباتية بأسماء مستوحاة من الموسيقى - وهو موضوع يمتد إلى ديكور المطعم مع أغطية فينيل قديمة تزين الجدران. بالنسبة لأولئك الذين ليسوا من كبار المعجبين بالبرغر ، هناكهي أيضًا مجموعة من الخبز والعصائر. مهما كان ما تريد ، تناول الطعام على التراس الموجود على السطح حيث تمتد الإطلالات على المدينة الحمراء إلى مسجد الكتبية.

أفضل المأكولات البحرية: Chez Mado

بالنسبة للمأكولات البحرية ، العنوان المميز هو Chez Mado في Gueliz. هنا ، الشيف الفرنسي متحمس لاستخدام أفضل المنتجات الطازجة لإعداد قائمة مأكولات بحرية شهية تتغير لتعكس الموسم. ابدأ بطبق من المحار اللذيذ أو سيفيش رائع ، ثم انتقل إلى السمك الكامل أو شرائح السمك المحضرة بشكل جميل. مجموعة صغيرة من أطباق اللحم البقري تلبي احتياجات أعضاء مجموعتك الذين يفضلون اللحوم على المأكولات البحرية ، في حين أن الحلويات من الأنواع اللذيذة (فكر في فطيرة الليمون والتيراميسو). اطلب من النادل أن يوصيك بالنبيذ المغربي أو الفرنسي المثالي لمرافقة وجبتك.

أفضل نباتي / نباتي: Gaïa

على الرغم من أن المطبخ المغربي صديق نباتي عادة ، إلا أنه قد يكون من الصعب العثور على طعام نباتي في مطعم تقليدي. يقع مطعم Gaïa البوتيكي في Gueliz ، وهو يقدم خدماته خصيصًا للنباتيين والنباتيين ، ويقدم وجبات مطبوخة بشكل رائع وصحية مع التركيز على المكونات النباتية والعضوية. تشمل الأمثلة أطباق الفلافل والحساء والسلطات تليها الفطائر النباتية وأوعية الآساي. المطعم نفسه عبارة عن مساحة هادئة ، بأثاث من الخيزران ووسائد ملونة ونباتات أصص تتدلى من السقف. تمنحك الطاولات الموجودة على الرصيف فرصة لمشاهدة العالم يمر وأنت تأكل.

أفضل رومانسية: La Maison Arabe

La Maison Arabe هو رياض فخم مع خيارين لتناول الطعام الرومانسي مفتوح للزوار وكذلك الضيوف. يقدم المطعم الأول ، Le Restaurant ، المأكولات المغربية التقليدية تحت سقف زواكي مرسوم يدويًا ، مع مصابيح إيطالية وأبواب قصر عتيقة تضيف إلى جو الرومانسية القديمة. والثاني هو Les Trois Saveurs ، والذي يقدم مجموعة مختارة من الأطباق الفرنسية والمغربية والتايلاندية في مكان في الهواء الطلق حول مسبح وحدائق الرياض الجميلة بشكل لا يصدق. في كلا المطعمين ، الوجبات مصحوبة بالموسيقى العربية الأندلسية الحية ، لتضع اللمسة الأخيرة من السحر في مناسبتك الخاصة.

أفضل المشاهدات: M Rooftop

جاثم (كما يوحي اسمه) على شرفة على السطح في المدينة ، تم تصنيف M Rooftop على موقع TripAdvisor كأفضل مطعم في المدينة بأكملها. يعود الفضل في هذا الوضع الذي يحسد عليه في جزء كبير منه إلى المنظر المرتفع المذهل لأسطح المنازل التي تعود للقرون الوسطى ومسجد الكتبية. خلال النهار ، تمتد جبال الأطلس المغطاة بالثلوج عبر الأفق وفي الليل ، يكون توهج جامع الفنا مرئيًا بوضوح. بالإضافة إلى المنظر ، يعد M Rooftop بمجموعة لذيذة من المأكولات المغربية والعالمية المفضلة مع الكوكتيلات اللذيذة غير الكحولية. الأسعار عادلة والموظفون مشهورون بالترحيب.

أفضل ثقافة: ساعة المقهى

يقع Café Clock أيضًا في المدينة المنورة ، ويقدم المأكولات المغربية النموذجية وبعض الأطباق العالمية ، بما في ذلك برجر الإبل الشهير. المطعم يأخذ الثقافةتجربة أبعد بكثير من مجرد مقدمة للمطبخ المحلي. تم تصميم الأحداث الأسبوعية لإغراق الضيوف في التقاليد المغربية وتشمل أحداث الموسيقى الحية وجلسات المربى ، ورواية القصص المغربية باللغتين الإنجليزية والعربية ، ودروس الطبخ والخط ، والدروس التي تعلمك كيفية العزف على العود (نوع من العود العربي). كافيه كلوك مفتوح للفطور والغداء والعشاء وله مواقع في فاس (الأصلية) وشفشاون.

أفضل اختيار للنبيذ: Noir d’Ivoire

فندق رياض ذكي آخر في مدينة مراكش التاريخية المسورة ، نوار ديفوار هو موطن لمطعم Ōban بقائمة طعامه المغربية والعالمية الموسمية. قبل كل شيء ، يشتهر الرياض بقبو النبيذ المصمم حسب الطلب والمفتوح والذي يحتوي على ما لا يقل عن 3000 زجاجة. من بينها مجموعة متنوعة من جميع أنحاء العالم والعديد من العلامات النادرة أو المرغوبة بما في ذلك "62 Cheval Blanc و" 99 Petrus. الرياض هو عضو في Le Circle SGC المرموق ويوظف ساقيًا خبيرًا لتقديم المشورة للضيوف حول الاقتران المثالي لوجبتهم ، سواء اختاروا لحم المتن المشوي أو طاجن سمك الراهب.

أفضل مقهى: باشا كوفي مراكش

الآن مع العديد من المواقع في جميع أنحاء المغرب وسنغافورة ، تم افتتاح مقهى Bacha لأول مرة في قصر دار الباشا بالمدينة المنورة في عام 1910. وقد أعيد إحياؤه مؤخرًا بعد توقف دام 60 عامًا ، ويبيع المقهى مرة أخرى أكثر من 200 نوع مختلف من أصل واحد ، 100٪ بن أرابيكا من جميع أنحاء العالم. إنها زيارة لا بد منهاوجهة للخبراء وديكورها وقهوةها. المتجر مزار لعصر آرت ديكو ، بأرضيات رخامية باللونين الأسود والأبيض ، ومرايا وإطارات ذهبية ، وكراسي مخملية زرقاء. قائمة من الكعك والفطائر والمعجنات الفرنسية والفينية اللذيذة تكمل اختيار القهوة.