البيرة الجديدة الحصرية من دلتا ترفع براعم التذوق أثناء الطيران

2024 مؤلف: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخر تعديل: 2024-02-07 05:03

السبب الحقيقي لطعام شركات الطيران مذاق سيء للغاية؟ براعم التذوق الخاصة بك. على ارتفاع 36000 قدم ، يمكننا أن نفقد ما يصل إلى 30 في المائة من براعم التذوق لدينا أثناء الطيران بسبب الارتفاع والضغط. لذا ، في حين أن طبق الدجاج هذا قد لا يستحق نجمة ميشلان ، فإنه على الأرجح ليس سيئًا كما يبدو. ولكن كيف يمكننا الاستمتاع ببيرة منعشة على متن الطائرة إذا لم نتمكن من تذوقها بالطريقة التي كان من المفترض أن تكون عليها؟

الآن ، خطوط دلتا الجوية لديها فكرة. تتعاون شركة الطيران مع SweetWater Brewery ومقرها أتلانتا لإنشاء بيرة حصرية تستهدف حواسنا الباهتة بدفعة من القفزات الشديدة.

العرض الجديد ، Elevated H. A. Z. Y. IPA ، هي إعادة صياغة للعلامة التجارية SweetWater H. A. Z. Y. IPA. إن تقديم نوع جديد من القفزات - بتركيز أكبر بكثير - أثناء عملية التنقل الجاف يخلق رائحة أكثر وضوحًا تكمل ملمس الفم الكريمي. الأنف ، بعد كل شيء ، هو المسؤول عن جزء كبير من الذوق. على ارتفاع 35000 قدم ، تساعد الحمضيات المضافة من القفزات أيضًا على موازنة المزيج المر والحلو للبيرة وتساعد على التغلب على الطريقة التي يتم بها القضاء على الرائحة والذوق بسبب الارتفاع.

"كان فريقنا يقوم بعصف ذهني بشأن مشروب تعاوني خاص لبعض الوقت ، ولكن عندما كان طهاة دلتاقال بريان ميسيسكي ، مدير التسويق في SweetWater ، في بيان: "اقتربنا من تعديل الجعة لمراعاة حساسية براعم التذوق على ارتفاعات أعلى ، وعرفنا أن لدينا شيئًا مميزًا". البيرة متوفرة الآن على رحلات دلتا المحلية.

إنشاء مشروب جديد تمامًا مليء بالقفزات لتعويض الاختلاف في براعم التذوق هو إحدى الطرق التي حاولت بها شركات الطيران استخدام الطعام والشراب لكسب المسافرين الدائمين مؤخرًا. قامت دلتا وشركات النقل الأخرى بتحديث خياراتها على متن الطائرة في السنوات الأخيرة في الحرب التي لا تنتهي على قوائم النبيذ المفاخرة من الطبقة العليا التي نمت من حيث الحجم والجودة ، ويقدم السقاة المشهورون وصفات كوكتيل مع مكونات الرف العلوي ، و قام طهاة مشهورون برعاية قوائم خاصة ، كل ذلك باسم المطالبة بلقب أفضل تجربة على متن الطائرة.

ولكن مع كل عناصر القائمة الخاصة هذه ، ما هي الأفضل للاستمتاع فعليًا على متن الطائرة بالطريقة نفسها التي تستمتع بها في وجهتك؟ وجدت دراسة أجراها معهد فراونهوفر الألماني لفيزياء البناء ، بتكليف من شركة لوفتهانزا ، أن الأذواق الحلوة والمالحة فقط هي التي تأثرت. يبدو أن جميع النكهات الحامضة والمرة والتوابل لم تتأثر ، لذا لا تزال النكهات الدموية الكلاسيكية خيارًا قويًا لمن لا يشربون البيرة.