10 أفضل مطاعم في كورنوال ، إنجلترا

2024 مؤلف: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخر تعديل: 2024-02-07 05:03

قد تشتهر كورنوال بشواطئها المثالية وتاريخها الغني ، لكن المقاطعة هي أيضًا وجهة رئيسية لتناول الطعام. مع ما لا يقل عن 40 مطعمًا في دليل ميشلان تقدم كل شيء من المأكولات البريطانية الموسمية إلى أكلات البحر الأبيض المتوسط الرائعة ، تتمتع كورنوال بأكثر من نصيبها العادل من فرص تناول الطعام الفاخر. هناك أيضًا الكثير لتناسب العشاء غير الرسمي ، بما في ذلك وجبات الإفطار على جانب الطريق الحائزة على جوائز وشاي كريمة الكورنيش التقليدي. تعد المأكولات البحرية من المعالم البارزة في المنطقة ، حيث تختار العديد من المطاعم عرض الأسماك الطازجة وسرطان البحر وسرطان البحر التي تشكل أساس تراث الصيد في كورنوال.

الأفضل بشكل عام: مطبخ إيدي

مطعم عائلي يديره طاهي معروف يتمتع بخبرة دولية مرموقة ، يقدم Edie's Kitchen قائمة طعام محلية موسمية تتغير على أساس شهري. تشمل الأمثلة على نوع الأجرة التي يمكن أن تتوقعها كورنيش كراب لينجويني في الجمبري وصلصة البرتقال تليها سوفليه الكرز مع آيس كريم الفستق. هذا طعام جيد من حيث الجودة ، ولكن مع أجزاء سخية وطلاء غير لطيف بشكل عام. الخدمة مميزة بشكل خاص ، مع الثناء على التعليقاتموقف طاقم الانتظار اليقظ والودي. يقدم المطعم قوائم الإفطار والغداء والقائمة الانتقائية والجوائز الثابتة ، ويفتح لتناول العشاء من الثلاثاء إلى السبت. في أيام الأربعاء والجمعة والسبت ، يفتح Edie’s أيضًا لتناول طعام الغداء.

أفضل حانة تقليدية: The Blue Peter Inn

إذا كنت تبحث عن تجربة حانة كورنيش أصلية ، فابحث عن Blue Peter Inn الحائز على جائزة. يقع في مبنى أبيض مطلي بسقف من الألواح الخشبية وتحيط به أكواخ الصيادين التاريخية من Polperro المثالية للصور ، ويطل على المرفأ ويتمتع بجو من الداخل. توقع موسيقى حية كل يوم جمعة وسبت في الموسم ، ونيران حطب صاخبة في الشتاء. تركز القائمة على المأكولات البحرية واللحوم المحلية مع أفضل الخيارات بما في ذلك السمك والبطاطا ولحم البقر والحبار والملح والفلفل. هناك خيارات للنباتيين والنباتيين أيضًا ، وقائمة المشروبات متنوعة تمامًا. ظهرت بانتظام في Good Beer Guide ، وتحتوي الحانة على مجموعة واسعة من البيرة الحقيقية ، بالإضافة إلى مشروب الكورنيش والروم. الاطفال والكلاب مرحب بهم طبعا

أفضل المأكولات البحرية: The Fish House

يقع The Fish House على شاطئ نيوكواي فيسترال ، وهو أشهر شاطئ لركوب الأمواج في المملكة المتحدة. من طاولتك ، يمكنك مشاهدة المحترفين أثناء قيامك بإلقاء نظرة على قائمة الأسماك والمحار التي يتم شراؤها يوميًا من ميناء نيوكواي. المالك والشيف بول هاروود هو مواطن من كورنوال حصل على أوراق اعتماده أثناء عملهطاهي المأكولات البحرية الشهير ريك شتاين. الآن ، تم إدراج مطعمه الخاص في دليل ميشلان. تذوق الكلاسيكيات مثل moules marinière و cod tempura ، أو اختر شيئًا أكثر ميلًا إلى المغامرة مثل كاري الجمبري السريلانكي أو سمك الراهب البالينيزي. لوحات المشاركة لشخصين تلبي احتياجات الأشخاص في موعد رومانسي ، بينما تبقي قوائم الطعام النباتية وقوائم الأطفال كل عضو في حزبك سعيدًا. قم بإقران وجبتك بزجاجة من قائمة النبيذ الشاملة ، والتي تحتوي على خيارات من مصنع نبيذ Camel Valley الخاص بكورنوال.

أفضل إيطالي: Mangia

إذا كنت متجهاً إلى Falmouth لاستكشاف أفضل مناطق الجذب مثل قلعة Pendennis ومتحف كورنوال البحري الوطني ، فتأكد من حجز طاولة في Mangia بين المحطات في خط سير الرحلة. قد تكون هذه الحانة الصغيرة المستقلة التي تديرها عائلة صغيرة الحجم ، لكنها تحتوي على قائمة بسيطة من المأكولات الإيطالية الكلاسيكية المفضلة.

يأتي الشيف والمالك فالتر فلوريس من خلفية واسعة في الخبز الإيطالي ، لذا تأكد من طلب البروشيتا. بعد ذلك ، استسلم لإغراء اللينجويني الطازج والرافيولي والبيتزا المقرمشة المغطاة بجبن الموزاريلا أو بلح البحر المحلي. لا تستطيع أن تقرر؟ احصل على أفضل ما في العالمين مع بيتزا المأكولات البحرية. الحلويات متسامحة تمامًا ، سواء اخترت الباناكوتا الكريمي أو التيراميسو الذائب في الفم. الحجز المسبق مطلوب دائمًا في Mangia. المطعم يفتح للعشاء فقط من الثلاثاء إلى السبت.

أفضل يأكل رخيصة: لطيفة Baps

من الخارجقد يبدو Nice Baps في Wadebridge مثل أي مقهى آخر على جانب الطريق ، وإن كان يحمل اسمًا وقحًا إلى حد ما. ومع ذلك ، يعتبر العشاء الاقتصادي أحد أفضل المطاعم في كورنوال. ويرجع ذلك جزئيًا إلى نكهة وجودة المشروبات التي تحمل اسمها (الكعك الطازج المليء بجميع أنواع الأطعمة اللذيذة مثل لحم الخنزير المقدد أو حتى الإفطار الإنجليزي الكامل). لست في مزاج لباب؟ يقدم المقهى أيضًا لفائف النقانق الطازجة ، والهوت دوج بطول القدمين ، وغداء كورنيش الأصلي: الفطيرة.

أفضل هندي: Daaku

Daaku هو مشروع العاطفة لفريق الزوج والزوجة ، المصمم للجمع بين جذور كل من كورنيش وراجستان. بدأ العمل باستيراد التوابل الأصلية لبيعها ثم نما ليشمل أحداث المطاعم الهندية المنبثقة ودروس الطبخ. وقد ثبتت شعبيتها لدرجة أن مطعم Daaku نشأ ، وهو يوفر الآن للضيوف مساحة نابضة بالحياة وملونة يمكن أن يجدوا فيها ملاذًا بعيدًا عن طقس كورنوال القاسي أحيانًا. غرفة الطعام المزينة بملصقات بوليوود القديمة وديكورات راجاستان التقليدية والأعمال الفنية الهندية هي الخلفية المثالية لقائمة صغيرة تتغير أسبوعيًا لتضم أفضل المنتجات الموسمية. استكمل اختيارك بكوكتيل بطابع هندي أو عصير تفاح محلي في ليالي الخميس والجمعة والسبت.

أفضل عشاء فاخر: غرفة الطعام

غرفة الطعام ، المدرجة في دليل ميشلان ، تبرزمن بين العديد من مؤسسات الأكل الفاخر في المقاطعة لما تتمتع به من أجواء حميمية وخدمة ودية ولكن غير مزعجة. يُنشئ الشيف والمالك فريد بيدلز قائمة جديدة للأسعار الثابتة كل يوم بالتعاون مع أفضل المزارعين والموردين الحرفيين في المنطقة. يتم تحضير جميع الأطعمة من الصفر في الموقع. اختر دورتين أو ثلاث دورات ، مع أموز بوش للبدء وبيت فور والقهوة حتى النهاية. هناك أيضًا قائمة نبيذ من 12 صفحة تضم ما لا يقل عن ثلاثة مصانع نبيذ مختلفة في الكورنيش.

أفضل أنواع الشاي الكريمي: مقهى ليكسايد كابين

قد يكون من الصعب العثور على مقهى ليكسايد كابين ، ولكن هذه المؤسسة الجذابة في ضواحي سانت آيفز لديها متابعون مخلصون وموقع مثالي على ضفاف البحيرة. كما أنه يقدم أحد أفضل أنواع الشاي الكريمي في كورنوال. صفقة كبيرة في مقاطعة تشتهر بتقديمها لهذا التقليد البريطاني الفريد. يشتمل إصدار ليكسايد على كعكات ضخمة وطازجة وكريمة متخثرة ومربى فراولة. إنها إضافة مثالية ليوم الصيف المثالي ، ولكن إذا كنت تفضل شيئًا لذيذًا ، فإن مطعم Lakeside Cabin يقدم أيضًا الحساء ، والخبز الفرنسي ، ووجبات الغداء من ploughman ، والفطائر محلية الصنع الحائزة على جوائز. اختر شريحة لحم تقليدية أو جبنة نباتية مع الخضار.

أفضل موقع: Kynance Cove Cafe

للحصول على واحدة من أكثر وجهات الغداء جمالاً في كورنوال ، توجه إلى Kynance Cove Cafe. يقع في منزل ريفي قديم للصيادين ، ويقع على طريق منحدر شديد الانحدار يؤدي إلى Kynance Cove ، وهو شاطئ مخفي وموقع National Trust الشهير بأبيضه.الشاطئ الرملي ، وأكوام الصخور الشاهقة ، والمياه الفيروزية الصافية تمامًا. تم إنشاء المقهى في عام 1927 وتديره العائلة الحالية منذ أكثر من 20 عامًا. يمتد التقليد هنا بعمق ، وتتميز القائمة بأطعمة مقهى كورنيش النموذجية والسندويشات الطازجة والفطائر والبطاطا المقلية والكعك محلي الصنع. كل هذه مصنوعة في أماكن العمل أو من مصادر محلية.

أفضل نباتي: كورنيش نباتي

عاصمة كورنيش ترورو هي موطن لأفضل وجهة في المقاطعة لرواد تناول الطعام من النباتات: The Cornish Vegan. مع عدم استخدام أي منتجات حيوانية في أي من أطباقه ، يركز المطعم على الأطعمة النباتية المريحة. وتشمل هذه الأطعمة المفضلة الخالية من القسوة مثل النقانق ، والفش والبطاطس ، والبوتين. العديد من الأطباق أيضًا خالية من الغلوتين ، بما في ذلك المعكرونة (إذا أردت). لست جائعا بما يكفي لوجبة رئيسية؟ تصفح مجموعة المقهى اللذيذة من الكعك والمخبوزات ، ثم قم بإقران ما تفضله بقهوة مصنوعة يدويًا.=

يمتلك Cornish Vegan أيضًا ترخيصًا للمشروبات الكحولية ويقدم الكوكتيلات والنبيذ وبيرة الكورنيش الصغيرة والمحاليل. تناول الطعام في غرفة الطعام المحاطة بإبداعات مستوحاة من الطبيعة للفنانة المحلية ليزا هاركر ، أو في الخارج في الحديقة المنعزلة عندما يسمح الطقس بذلك. المطعم مفتوح فقط من الخميس إلى الأحد.