أفضل المطاعم في البوكيرك ، نيو مكسيكو

2024 مؤلف: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخر تعديل: 2024-02-07 05:59

عندما تفكر في تناول الطعام في البوكيرك ، ربما تتخيل مجموعة متنوعة من الأطباق المكسيكية الجديدة ، مثل sopapillas و chilaquiles و enchiladas المخفوقة في الكثير من التشيلي الأخضر والأحمر. وبينما ستجد بالتأكيد تلك الكلاسيكيات في القوائم في جميع أنحاء المدينة ، ستجد أيضًا العديد من الخيارات. يمكنك الاستمتاع بالمقبلات الإسبانية ، وتناول بعض السوشي ، وتذوق الأطباق المصنوعة من الأطعمة التي تسبق وصول المستعمرين الأوائل. بغض النظر عما يناسبك ، يوجد في ألبوكيرك مطعم يرضي هذه الرغبة.

سوشي كينج

لا تكتمل الرحلة إلى نيو مكسيكو بدون تذوق لفة نيو مكسيكو في مطعم سوشي. ينتشر تشيلي الأخضر والأحمر في كل مكان في الجنوب الغربي ، وتتضمن لفة نيو مكسيكو المكون الأيقوني عن طريق إضافة تشيلي تمبورا مقلي بدلاً من الأسماك. إنه مقرمش بشكل رائع ، ولكن إذا كنت تريد المزيد من الحرارة دون إضافة الوسابي ، فيمكنك طلب الفلفل الحار الطازج بدلاً من ذلك. سوشي كينج يقدم مجموعة متنوعة من اللفائف والنيجيري والساشيمي ، وإذا كنت جائعًا جدًا ، يمكنك طلب قارب السوشي.

Más Tapas y Vino

يقع هذا المطعم في بهو فندق الأندلس التاريخي (الذي يضم نصيبه العادل من المشاهير في جناح البنتهاوس).يفخر الشيف التنفيذي Marc Quiñones بشكل خاص في الحصول على أفضل المكونات من مصادر مستدامة وعضوية ومحلية للتاباس الذي يتم تقديمه في Más. واحدة من أكثر الأطباق شعبية هو لحم الخنزير بيركشاير بطن يقدم مع حبوب أناسازي راجوت والذرة. للحصول على عرض بسيط مع العشاء ، حاول طلب s'mores التي هي منضدة بجانب الطاولة. إذا كنت تقيم في الفندق ، يمكنك تناول الطعام في المطعم أو إحضار نفس الأطباق المحضرة بخبرة إلى غرفتك.

كامبو في لوس بوبلانوس

تناول العشاء داخل منزل ألبان تم تجديده في مزرعة Los Poblanos في كامبو. إذا كنت مهتمًا بالحصول على نظرة خاطفة وراء الكواليس على الإعدادية ، فإن مطبخ كامبو المفتوح يسمح للرواد بإلقاء نظرة على الطهاة الذين يعملون بجد. نظرًا لأن Campo مصدر طعامهم محليًا ، فإن القوائم تتغير بشكل موسمي ، وبينما تكون جميع الوجبات لذيذة ، إلا أنها تشتهر بخيارات الإفطار الممتازة. للاستمتاع بما يسميه كامبو "مطبخ ريو غراندي" ، تأكد من تجربة شيء مطبوخ على نيرانهم الحية ، مثل تشيلاكويز.

Grove Cafe & Market

هذه الإضافة الجديدة إلى قائمة Good Food 100 تقدم الإفطار في البوكيرك منذ عام 2006. يمكنك الحصول على الإفطار طوال اليوم ، وكل شيء مصنوع من مكونات محلية مستدامة. جرب بعض الكعك الإنجليزي الطازج ، أو اذهب لتناول فطائر جروف الشهيرة ، والتي تشبه الكريب السميك. أثناء انتظار وجبة الإفطار ، يمكنك أيضًا تناول بعض منهاالشموع وكتب الطبخ والمزيد من السوق المضمنة في المطعم.

سيسعد معجبو "Breaking Bad" بمعرفة أن ذا جروف هو نفس جروف حيث التقى والتر وتود مع ليديا لمناقشة تعاملاتهم المختلفة.

ستة وستون فدان

تم افتتاح Sixty Six Acres للتو في ديسمبر 2018 وهي بالفعل نقطة ساخنة في الحي. تقدم القائمة المقبلات التي يمكن مشاركتها ومجموعة متنوعة من الأطباق والسلطات والسندويشات. استمتع بكوكتيل (مصنوع من الخمور المنتجة محليًا) في الفناء الخارجي ، أو قابل بعض الأصدقاء الجدد على طاولة المجتمع.

يكرّم الاسم أيضًا 66 فدانًا من الأرض (على جزء منها يقع المطعم) التي كانت مدرسة هندية في السابق. الأرض الآن مملوكة من قبل 19 بويبلوس من نيو مكسيكو.

المزرعة والمائدة

مجموعة من دجاج غينيا والفخار الملون من La Parada هي أول ما يرحب بك في Farm and Table. كان المطعم والمتجر المجاور عبارة عن منزل متنقل في Camino Royal ، ويمكنك حتى رؤية بعض الطوب اللبن الأصلي من خلال نافذة زجاجي في غرفة الطعام. تتغير قائمة Farm and Table مع المواسم ، ولكن جميع الوجبات تستخدم مكونات تأتي من 12 فدانًا من الأراضي الزراعية أو المزارعين المحليين. إذا كنت هناك لتناول الغداء ، فجرب الانتشلادا ، أو اذهب لتناول برغر التورتيلا - كلاهما يقدم مع تشيلي أحمر أو أخضر.

Zinc Wine Bar & Bistro

الزنك يجمع بين الفرنسية والمطبخ الأمريكي لتجربة طعام راقية لا تشعر بالضيق على الإطلاق. من الصعب أن تخطئ في القائمة ، ولكن إذا لم تتمكن من اتخاذ القرار ، فجرب قائمة السباقات المكونة من ثلاثة أطباق جنبًا إلى جنب مع رحلة النبيذ لتتذوق كل شيء.

مطعم وكانتينا El Pinto

تناول الطعام مع حشد من الناس؟ أو تتوق إلى بعض الأطعمة المكسيكية الجديدة التقليدية؟ توجه إلى El Pinto ، وهو بعيد قليلاً عن الطريق ولكنه يستحق الزيارة. يتسع مكان الإقامة الذي تبلغ مساحته 12 فدانًا لـ 1200 ضيف وينتج حوالي أربعة ملايين جرة من السالسا سنويًا.

تأكد من طلب ضلوع الفلفل الأحمر ، إما كطبق رئيسي أو كفاتح للشهية. طريقة التتبيل الأحمر وطريقة الطهي البطيئة تجعل الضلوع طرية ولذيذة بشكل رائع. إذا كنت جديدًا في المطبخ المكسيكي الجديد ، فانتقل إلى أحد الأطباق التقليدية ، مثل Combination Plate3 (المفضل لدى العملاء الذي يتضمن تاكو ملفوف ، وجبن تشيلي أحمر ، enchilada ، تشيلي كون كارني ، تشيلي ريلينو ، وفاصوليا البينتو). إذا كنت تستطيع التعامل مع المزيد من الطعام أيضًا ، جرب sopapillas وتأكد من رش بعض العسل المنتج محليًا على القمة!

حصاد بويبلو

19 بويبلو من نيو مكسيكو وتاريخهم جزء لا يتجزأ من الحياة في نيو مكسيكو. Pueblo Harvest مملوك لـ 19 Pueblos ويقدم المأكولات "الأصلية والمستوحاة من بويبلو" إلى رواد المطعم لتناول الإفطار والغداء والعشاء. تتمثل إحدى ميزات القائمة المعينة في خيارات "الاتصال المسبق" التي تستخدم المكونات الأصلية في الأمريكتين ، مما يمنح الضيوف فرصة لتذوقنكهات ما قبل الاستعمار.

مطعم فرونتير

فرونتير هي المفضلة لطلاب جامعة نيو مكسيكو منذ عام 1971. السقف الأصفر هو شيء من معالم البوكيرك. يقدم المطعم الذي يتسع لـ300 مقعدًا كلاسيكيات نيو مكسيكو بسرعة ، لكن الحشود المفضلة هي فرونتير سويت رولز التي تُقدم دافئة مع طلاء سكرية في الأعلى.

مزرعة الجينز الأخضر

تضم Green Jeans Farmery مجموعة من حاويات الشحن التي تضم 11 مطعمًا ومتجرًا وبارًا. يمكنك الاستمتاع بالبيتزا وشرب الجعة والتسكع في الفناء وشراء الهدايا التذكارية وربما ممارسة اليوجا كلها في نفس المكان. مع المتعة لجميع الأعمار وجميع الأذواق ، تعتبر Green Jeans Farmery مكانًا رائعًا لقضاء بضع ساعات.

Pop Fizz Paleteria

يمكن أن يصبح البوكيرك ساخنًا جدًا ، ولا شيء يبردك تمامًا مثل المصاصة أو الباليتا باللغة الإسبانية. تبيع Pop Fizz الباليتات المصنوعة من جميع المكونات الطبيعية ، والمخفوقات المخفوقة ، وعوامات الصودا ، والوجبات الخفيفة اللذيذة مثل فطائر فريتو. يمكنك الذهاب للحصول على شيء حلو تمامًا ، مثل المانجو باليتا ، أو زيادة الحرارة مع piña habanero pop. يقع موقعهم الرئيسي داخل المركز الثقافي الوطني الأسباني حيث يمكنك قضاء ساعات في التعرف على الثقافة الإسبانية.

سيدة الحلوى

يجب ألا يغادر أي محب لـ "Breaking Bad" البلدة دون زيارة سيدة الحلوى. صنع صانعو الحلوى هنا كل الميثامفيتامين الذي شوهد في العرض ، ويمكنك إحضار كيس عشرة سنتات من حلوى الصخور الزرقاء الزاهية كتذكار. هنالك أيضامجموعة متنوعة من الحلوى والشوكولاتة والحلويات الأخرى المعروضة للبيع ، بما في ذلك مجموعة مختارة للبالغين فقط من الشوكولاتة الفاسقة. إذا لم تكن الحلوى المفضلة لديك ، فيمكنك شراء بطاقات بريدية وقمصان "Breaking Bad" هناك أيضًا.

فارينا بيتزا

يقدم Farina البيتزا المصنوعة يدويًا مع المكونات المحلية والموسمية بالإضافة إلى الباستا المصنوعة منزليًا جنبًا إلى جنب مع مجموعة واسعة من البيرة والنبيذ. بأسلوب البوكيرك الحقيقي ، يمكنك إضافة تشيلي أخضر محمص إلى أي بيتزا تطلبها. يمكن للموظفين مساعدتك في طلب أفضل بيرة أو نبيذ للاقتران مع وجبتك.