كيفية زيارة مصنع تقطير جيمسون في دبلن: الدليل الكامل

2024 مؤلف: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخر تعديل: 2024-02-07 05:58

تم إنشاء معمل تقطير جيمسون في دبلن في Bow St. في حي Smithfield منذ أكثر من 200 عام. ملأت معمل تقطير الويسكي طلبيته الأولى في عام 1780 وأصبح منذ ذلك الحين أحد أفضل المشروبات الأيرلندية في العالم. إذا كنت ترغب في تذوق الويسكي الأيرلندي مباشرة من المصدر ، فإليك الدليل الكامل لكيفية زيارة معمل تقطير جيمسون في دبلن - بما في ذلك كيفية الحصول على التذاكر وحجز تجربة تذوق ممتازة وماذا تفعل في مكان قريب بمجرد أن يكون لديك تجول في اللقطات النحاسية.

تاريخ ويسكي جيمسون في أيرلندا

قد يكون جيمسون أشهر أنواع الويسكي في أيرلندا ، لكن جون جيمسون ، مؤسس مصنع التقطير ، لم يولد في جزيرة الزمرد. كان جيمسون في الواقع اسكتلنديًا وليس أيرلنديًا ، لكنه انتقل إلى دبلن عندما شعر أن أيرلندا تفتقر إلى ويسكي ذي نوعية جيدة واعتقد أنه يمكن أن يكون الرجل الذي يستغل هذه الفرصة.

في عام 1805 ، تولى جون جيمسون الثاني ، نجل المؤسس ، السيطرة على العمليات. تبعه اثنان آخران من جون جيمسونز (حفيد وحفيد المؤسس) ، مما يعني أن العائلة كانت تدير الأعمال المزدهرة حتى عام 1905.

بحلول عام 1887 ، كان معمل تقطير Bow St. ينتج مليون جالون من المشروبات الروحية سنويًا. استغرق الأمر 300 عامل موزعين على خمسة أفدنة لمواكبة الطلبللشرب. وبطبيعة الحال ، يحق لكل عامل تناول مشروب من الويسكي في نهاية كل وردية.

على الرغم من هذا النجاح المبكر والطويل ، كاد جيمسون أن يتوقف عن العمل في أوائل القرن العشرين. جاءت الحرب العالمية الأولى لأول مرة عندما تم تقنين الشعير (أحد المكونات الرئيسية) بشكل صارم. بعد ذلك ، قطعت الثورة الأيرلندية العلاقات مع السوق البريطانية. سرعان ما تبع الحظر الأمريكي والحرب العالمية الثانية ، مما حد من مبيعات الروح الأيرلندية.

في الستينيات ، قرر جيمسون تغيير علامته التجارية في محاولة لزيادة المبيعات. حتى ذلك الحين ، كان الويسكي يُباع دائمًا بالبرميل ، لكن الشركة بدأت في تعبئة الروح بالزجاج الأخضر المميز للترويج بشكل أفضل لاسم جيمسون في البار ، فضلاً عن التحكم بشكل أكبر في جودة المنتج. بعد فترة وجيزة ، في عام 1971 ، نقلت الشركة مصنع التقطير الخاص بها إلى مقاطعة كورك لتكون أقرب مصدرًا للمياه وإلى المزارع التي تنتج الشعير الذي كان أساسًا للمشروب.

جولة في مصنع تقطير جيمسون في دبلن

لم يعد يتم إنتاج جيمسون في دبلن ، بعد أن ترك المدينة خلفه للحصول على مساحة أكبر في الريف ، ولكن لا يزال من الممكن القيام بجولة في مصنع التقطير الأصلي في Bow St. جولة تذوق دقيقة يقودها سفير جيمسون الذي يشرح عملية صنع الويسكي وتركيز العلامة التجارية على المكونات والابتكارات الرئيسية التي جعلت المشروب مثل هذا المشروب الأيرلندي المحبوب. تشمل الجولة تذوق الويسكي المقارن حيث يمكن للضيوف تذوق جيمسون جنبًا إلى جنب مع بوربون والسكوتش. أخيرًا ، تنتهي التجربة بمشروب مجاني في JJ’sشريط ، كل شيء مشمول في سعر التذكرة.

تذوق الويسكي في دبلن

تتضمن جولة في معمل تقطير جيمسون مقارنة صغيرة لتذوق الويسكي والبوربون والسكوتش ، بالإضافة إلى مشروب قائم على الويسكي في بار JJ في نهاية الزيارة. ومع ذلك ، من الممكن أيضًا حجز تجربة تذوق أكثر تعمقًا.

يقدم معمل التقطير تذوق الويسكي بقيادة الخبراء لأربعة أرواح متميزة. تقام تجربة تذوق الويسكي لمدة 40 دقيقة في مكتب John Jameson القديم ومتاحة كل يوم من أيام الأسبوع. إذا كنت ترغب في معرفة كيفية صنع المشروبات بالإضافة إلى الاستمتاع بها ، فقم بحجز فصل Whisky Shaker’s Class. سيوجه النادل المشاركين في كيفية مزج ثلاثة كوكتيلات جيمسون (ويسكي حامض ، وطراز قديم ، وكمة ويسكي) - ولا توجد قاعدة تمنع أخذ عينات من إبداعاتك الخاصة.

أخيرًا ، يمكن لعشاق الويسكي الحقيقيين الانضمام إلى فصل مزج الويسكي لمدة ساعة ونصف. خلال الدورة ، يتذوق المشاركون أنواع الويسكي الفاخرة وحتى مزج الويسكي الخاص بهم لأخذها إلى المنزل - تذكار إيرلندي مثالي.

كيفية الحصول على التذاكر

تتوفر تذاكر للقيام بجولة في معمل تقطير جيمسون من خلال نظام الحجز عبر الإنترنت وتكلفتها 22 يورو للبالغين (مخفضة إلى 18 يورو للطلاب ذوي الهوية الشخصية). يمكنك التوفير بحجز جولة صباحية.

ماذا تفعل بالقرب من معمل تقطير جيمسون

بعد زيارة معمل تقطير جيمسون ، ابق في المنطقة لاكتشاف بعض الأنشطة الأخرى في منطقة سميثفيلد.

شارع. كنيسة ميشان قاب قوسين أو أدنى. تم الحفاظ على الكنيسة التي يبلغ عمرها 900 عام جيدًا ، لكن القرعة الحقيقية هيسرداب صغير كامل مع المومياوات.

على مسافة أبعد قليلاً من الطريق ، مقابل ضفاف نهر ليفي ، توجد Four Courts - المحكمة الجنائية والمدنية الرئيسية في أيرلندا.

عبور النهر لتذوق نصف لتر في The Brazen Head - أحد أكثر الحانات حيوية في دبلن.

أخيرًا ، تابع جولة المدينة بزيارة كاتدرائية كنيسة المسيح في العصور الوسطى.