أفضل مطاعم في جوهانسبرج ، جنوب أفريقيا

2024 مؤلف: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخر تعديل: 2024-02-07 05:16

قد تكون كيب تاون وجهة عشاق الطعام الأكثر شهرة في جنوب إفريقيا ، ولكن يوجد في جوهانسبرج أيضًا الكثير لتقدمه للمسافرين الباحثين عن طعام وشراب عالي الجودة. مشهد الطهي في Jozi متنوع بشكل لا يصدق ، مما يعكس سكان المدينة متعددي الثقافات من جنوب إفريقيا والمهاجرين والمغتربين. قد تجد نفسك تنفق على أجرة أوروبية من فئة الخمس نجوم في إحدى الليالي ، وتنفق القليل من الراند على الطعام الهندي الأصيل في اليوم التالي. على الرغم من تمثيل المأكولات من جميع أنحاء العالم في جوهانسبرغ ، تأكد من تذوق وجبة أفريقية تقليدية واحدة على الأقل أثناء وجودك هناك. يمكن أن تكون هذه وليمة شيسا نياما في البلدات ، أو تفسير الذواقة للسلع الأساسية الأصلية مثل أومنغكوشو أو تشاكالاكا. اكتشف اختيارنا لأفضل تجارب الطهي التي تقدمها City of Gold.

الأفضل بشكل عام: مطعم بلاكا كريستا

يقع مطعم Plaka Restaurant Cresta داخل مركز Cresta للتسوق في الضاحية الشمالية الغربية لمدينة Randburg ، ويحتل المرتبة الأولى من بين أكثر من 1300 مطعم Joburg على موقع TripAdvisor. تأسس عام 1993 ، وقد أحبها المراجعين نظرًا لأجوائه الترحيبية والمأكولات اليونانية الأصيلة البسيطة. اجلس وسط ظلال البحر الأبيض المتوسط باللونين الأزرق والأبيض في المطعم المليء بالضوء واطلب أطباق المزة التقليدية للمشاركةمع العائلة والأصدقاء. Dolmades ، مخلل الأخطبوط ، سبانكوبيتا ، فلافل - مهما كانت أذواقك أو متطلباتك الغذائية ، هناك شيء للجميع في بلاكا. تتراوح الدورات الرئيسية من الأطباق اليونانية المفضلة مثل المسقعة والبستيتسيو إلى المواد الغذائية الأساسية مثل السمك والبطاطا. مع موقعين آخرين في مركزي تسوق Eastgate و Menlyn ، يفتح Plaka من الساعة 12 ظهرًا. حتى الساعة 10 مساءً من الثلاثاء إلى السبت ، ومن الساعة 12 ظهرًا. حتى 9 مساءً يومي الاثنين والأحد.

أفضل أفريقي: Kitamu

لتذوق إفريقيا ، توجه إلى منطقة التسوق والترفيه الأنيقة في الهواء الطلق Melrose Arch. هنا ، يقدم مطعم Kitamu (المسمى على الكلمة السواحيلية التي تعني "لذيذ") مجموعة متنوعة من المأكولات من جميع أنحاء القارة. بالنسبة للمبتدئين ، اختر الخبز المسطح التونسي أو الديدان الموبانية الزيمبابوية. تقدم فطائر سبرينبوك وأسياخ كودو والقريدس الموزمبيقي الفرصة للحيوانات آكلة اللحوم لتذوق عروض اللحوم والمأكولات البحرية الفريدة من نوعها في إفريقيا. يلبي Kitamu الطعام للنباتيين بالإضافة إلى الأطباق المميزة بما في ذلك الكشري المصري الأصيل. ستحتاج إلى التأكد من ترك مساحة للحلوى: تتراوح الخيارات من الأفريكانية التقليدية koeksisters إلى أفضل أنواع الحلوى المفضلة في البلاد ، بودنغ مالفا. يعكس الديكور والموسيقى على حد سواء الثقافات والعادات الأفريقية ، بينما تجعل المقاعد الداخلية والخارجية من Kitamu خيارًا رائعًا مهما كان الطقس.

أفضل عشاء فاخر: dw 11 - 13

تم تصنيفها كواحدة من أفضل الوجهات في المدينة للمأكولات الراقية ، DW 11 - 13 هي الخيار الأمثللتمييز الأبيقور. يقع في ضاحية Dunkeld West ، ويمتلكه ويديره رئيس الطهاة Marthinus Ferreira ، الذي يستخدم التأثيرات العالمية لإعداد أطباق تجريبية جديدة وإعادة اختراع مفضلات معروفة. يتكون كل طبق من مكونات مستدامة يتم الحصول عليها من موردين محليين وحرفيين. اختر بين قائمة الطعام العادية المكونة من أربعة أطباق وقائمة التذوق المكونة من ثمانية أطباق ، ثم استرخ واستمتع بمسيرة من الأطباق الشهية الرائعة. يتم إقران كل دورة مع واحدة من 250 نوعًا من النبيذ البوتيك الجنوب أفريقي أو النبيذ الدولي النادر (إلا إذا اخترت مزجًا غير كحولي أو ويسكي بدلاً من ذلك). تتغير القوائم باستمرار ، على الرغم من أن الأطباق النموذجية تشمل سمك القاروص المسلوق ولحم الضأن.

أفضل الأطعمة الرخيصة: دوسا هت

إذا كنت تستكشف Joburg على نطاق محدود ، فلا داعي للقلق: فهناك الكثير من المطاعم التي تلبي احتياجات رواد الأعمال ذوي الميزانية المحدودة. يعد Dosa Hut أحد أفضل الأماكن ، ويقع في مدينة Fordsburg ، الحي الهندي غير الرسمي بالمدينة. لا تتوقع أي زخرفة من هذه البقعة ذات الفتحة في الجدار ، والتي توفر طاولات بيضاء بسيطة وأرضية عملية من البلاط. تعد القائمة سببًا كافيًا للزيارة ، مع أطباق الكاري الهندية الجنوبية والهندية الصينية الشهية ، والبرياني ، والمعكرونة ، وبالطبع دوساس ، التي تأتي في 17 نكهة مختلفة. إذا كنت ترغب في تجربة أطباق جنوب أفريقية فريدة من نوعها في المطبخ الهندي ، اطلب طبق أرنب. يتكون تخصص ديربان من رغيف خبز مفرغ محشو بالفول أو اللحم بالكاري. يبدأ سعر دوساس من 30 راند (2 دولار) للواحد ، بينما تبلغ تكلفة الكاري أقل من 59 راند (4 دولارات).

أفضل عائلة:بامباناني

في Bohemian Melville ، ستجد أندر الأشياء: مطعم راقي يرحب بنشاط بالأطفال. يُعد Bambanani المفضل لدى عائلات جوهانسبرج ، وهو ينضح بأسلوب البالغين مع السجاد الشرقي والثريات ومدفأة مركزية مريحة. كما يوفر مجموعة كبيرة من مناطق اللعب الداخلية والخارجية المصممة للأطفال الذين تتراوح أعمارهم من 6 أشهر إلى 12 عامًا. وهي تشمل صالة ألعاب رياضية في الغابة من أربعة طوابق ومنطقة لارتداء الملابس وغرفة وسائط بها ألعاب Playstation و Xbox. يمكن لأطفالك المشاركة في الأنشطة العادية (مثل الرسم على الوجوه والعروض السحرية) تحت إشراف عاملين مدربين في مجال رعاية الأطفال. تمكنت القائمة من إرضاء الصغار والكبار ، حيث يتم تقديم المأكولات المفضلة للأطفال مثل البيتزا وجبن ماك ن إلى جانب العناصر الدولية الأكثر تطوراً مثل سمك السلمون المشوي بالشيشيمي ولحم الضأن المغربي.

أفضل رومانسية: المستوى الرابع

يقع داخل فندق فخم 54 في باث ، المستوى الرابع هو موقع رائع آخر لتناول الطعام الفاخر ، هذه المرة في منطقة جوزي الثرية روزبانك. يتدفق الأزواج هنا من أجل الأجواء الرومانسية ، التي تم إنشاؤها بواسطة الأرضية الرخامية المتقلب وورق الحائط الزهري القرمزي. وفي الوقت نفسه ، يعتبر التراس المشمس مثاليًا لمواعيد الغداء. ابدأ بشرب نخب مناسبة خاصة أو ذكرى سنوية مع فقاعات مميزة من بار Perrier-Jouët. ثم اطلب شرائح اللحم البقري الطرية أو طبق الرافيولي اللذيذ من القائمة الأوروبية الكلاسيكية. تعتبر قائمة النبيذ من أبرز الأشياء ، كما هو الحال بالنسبة لقائمة الحلوى ، والتي تتميز بخيارات مترفة تتراوح من جيلي الفراولة وماء الورد بانا كوتا إلى غاناش الشوكولاتة البيضاء وآيس كريم التوت. لشيء مختلف تمامًا ، ضع في اعتبارك معاملة أحبائك بتجربة شاي بعد الظهر الإنجليزية الأصيلة بدلاً من ذلك.

الأفضل على الموضة: Urbanologi

يمكن للعزاب الشباب الأنيقين أو مجموعات الأصدقاء الانضمام إلى Joburg في الحشد لتناول العشاء والمشروبات في Urbanologi. يقع المطعم في Ferreirasdorp ، وهو أقدم جزء من المدينة الداخلية ، ويشترك في مساحة البناء مع مصنع Mad Giant Brewery المستقل. في عام 2017 ، تم اختياره كأفضل مطعم تصميمًا في إفريقيا والشرق الأوسط بسبب ديكوره الصناعي الأنيق. احصل على مقعد على إحدى طاولات الركائز المشتركة واستمتع برؤية الأرضيات الخرسانية والأعمال الفولاذية المكشوفة ومصابيح الإضاءة العارية معًا بطريقة ما لخلق جو مريح بقدر ما هو عصري. تعرض القائمة الموسمية المكونات المستدامة من المزارع الواقعة في دائرة نصف قطرها 150 كيلومترًا ، وتتميز بأطباق صغيرة مصنوعة للمشاركة.

أفضل نباتي: Leafy Greens Café

تقدم معظم مطاعم Joburg خيارًا نباتيًا واحدًا على الأقل ، ولكن يتم تقديم الطعام للنباتيين أيضًا بشكل متزايد. للحصول على أفضل طعام نباتي في المنطقة ، فإن الأمر يستحق القيادة إلى مقهى Leafy Greens. يقع في مزرعة في Muldersdrift ، ويقدم قائمة موسمية تضم الفواكه والخضروات العضوية المزروعة في الموقع. دس في وعاء بوذا الصحي ، أو لفائف الفلافل ، أو شطيرة الإفطار المصنوعة من الجبن النباتي ولحم الخنزير المقدد بجوز الهند. الثلج النباتي المصنوع منزليًاتعتبر الكريمة من الأشياء المميزة بشكل خاص ، وللشرب ، هناك عصائر مضغوطة على البارد ومقويات صحية ومشروبات ساخنة مصنوعة من اللوز الخام أو حليب الصويا. يفتح مقهى Leafy Greens من الساعة 8:30 صباحًا حتى الساعة 5 مساءً. يوميا

أفضل مقهى: طاشاس روزبانك

واحد من العديد من Tashas الواقعة في جميع أنحاء جنوب إفريقيا ، Tashas Rosebank هو مكان محبوب للإفطار والغداء لسكان Joburg المحليين والزوار على دراية. مقهى نمط الحياة البوتيك ملفت للنظر ، مع تركيب فريد للكتب المعلقة فوق الطاولات الخشبية وشرفة خارجية مشمسة ، مثالية لصباح عطلة نهاية الأسبوع. هناك قائمتان للاختيار من بينها: القائمة الكلاسيكية ، والتي تتميز بمفضلات طويلة الأمد وهي نفسها في كل منفذ ، وقائمة Inspired By ، التي تنفرد بها Tashas Rosebank. يتميز الأخير برقائق القيقب المقدد وسمك السلمون وخبز الجبن الكريمي على الإفطار ، وكلاب الجبن في نيويورك لتناول طعام الغداء ، ومثلجات منحلة للحلوى. يقدم المقهى أيضًا المشروبات الكحولية ويبقى مفتوحًا لتناول العشاء يوميًا ما عدا أيام الأحد والعطلات الرسمية.