أفضل المطاعم على ساحل أمالفي

2024 مؤلف: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخر تعديل: 2024-02-07 05:16

تشتهر ساحل أمالفي بإيطاليا بمدنها الساحلية الخلابة وشواطئها الخلابة. ولكن في أي وجهة عطلة ، يجب أن تأكل! ولحسن الحظ ، فإن ساحل أمالفي لديها مجموعة من الخيارات لمعظم الأذواق والميزانيات. نظرًا لعلاقة المنطقة الوثيقة بالبحر ، فليس من المستغرب أن تبرز الأسماك والمأكولات البحرية بشكل بارز في قوائم الطعام هنا ، لا سيما في المدن الساحلية. بعيدًا عن الساحل ، في المناطق الداخلية الوعرة في أمالفي ، أصبحت الأطباق البرية أكثر شيوعًا.

مهما اخترت أن تأكل ، اتبع بعض القواعد الأساسية لتسجيل وجبة جيدة:

• تجنب الأماكن السياحية التي تحتوي على قوائم صور أو أعلن عن "قائمة سياحية".
• اذهب حيث ترى الكثير من الإيطاليين يأكلون - فهم دائمًا يعرفون الأماكن الجيدة.
• تذكر أنه إذا اخترت الجلوس في ساحة ساحرة أو طاولة بجانب البحر ، فسوف تدفع مقابل هذا المنظر ، الذي قد يكون أفضل من الطعام.
• في موسم الذروة ، وفي أي وقت تحتاج إلى الخروج عن طريقك للوصول إلى مكان ما ، اتصل مسبقًا - إما للحجز أو لتأكيد أنها مفتوحة.

الأفضل لمناسبة خاصة: Ristorante Al Mare

للاستمتاع بوجبة غداء أو عشاء رومانسي إضافي ، توجه إلى هذا الهواء الطلق الموسميمطعم في فندق Santa Catarina الفاخر ، خارج مدينة أمالفي مباشرةً. جميع المقاعد في الهواء الطلق (تحت سقف) ، وجميع الطاولات تقريبًا تطفو على شاطئ البحر في منتصف الطريق بين طريق ساحل أمالفي أعلاه والبحر المذهل والمنحدرات أدناه. تتوفر أطباق المأكولات البحرية الممتازة ، وبعض الأطباق البرية البارزة ، وحتى عدد قليل من البيتزا المصنفة في القائمة والخدمة لا تشوبها شائبة.

الأفضل للغداء في ملابس السباحة: Da Adolfo

إذا كنت تقيم في بوسيتانو أو بالقرب منها ، فإن تناول الغداء في دا أدولفو يعد بمثابة طقوس العبور - والوصول إلى هناك هو نصف المتعة. في حين أنه من الممكن تقنيًا السير إلى هذا المطعم الساحلي تحت منحدرات خليج صغير مخفي ، إلا أنه من المثير أن تصل عبر قارب Da Adolfo الصغير الذي ينقل الضيوف من ميناء Positano. بمجرد وصولك ، ستنضم إلى غيرك من رواد المطاعم المحظوظين وغير الرسميين لتتناول الأسماك الطازجة المشوية بالمأكولات البحرية. بعد بضع ساعات من تناول الطعام واللعب على الشاطئ في الخارج ، ارجع بالقارب إلى بوسيتانو واشكر نجومك المحظوظين على اليوم الذي قضيته للتو. المطعم مفتوح فقط في الصيف والحجوزات اساسية

الأفضل لوجبة غير المأكولات البحرية: La Tagliata

القاعدة غير الرسمية على طول ساحل أمالفي هي أنه كلما اتجهت إلى الداخل ، كلما تحولت القائمة من المأكولات البحرية إلى المنتجات البرية. هذا صحيح بالتأكيد في La Tagliata ، الذي يقع في Monterpertuso ، قرية صغيرة في التضاريس الوعرة فوق Positano. لا توجد قائمة محددة ، فقط قائمة يومية متغيرة من المقبلات والمعكرونة الطازجة محلية الصنع واللحوم المشوية وحلوى اليوم. تتم زراعة الكثير من الطعام الموجود على أطباقك (العديدة) في الموقع مباشرةً ، وإذا لم يكن الأمر كذلك ، فسيتم الحصول عليها من مكان قريب. ولا تقلق ، فلن تضحي بإطلالات البحر لتناول العشاء هنا - من تراسات لا تاجلياتا ، تمتد الإطلالات على طول الطريق إلى كابري. الحجوزات ضرورية!

الأفضل للمطبخ الحديث: التالي 2

سيتعين عليك التوجه صعودًا للوصول إلى Next2 ، الموجود في الروافد العليا من Positano ، لكن المكافأة تستحق الصعود. ينصب التركيز هنا على التجديدات الحديثة للأطعمة الإقليمية التقليدية - حتى أن أزهار الكوسا المقلية مثل أزهار الريكوتا المحشوة بالريكوتا تُعطى دورانًا جديدًا مع إضافة اليقطين. بالتأكيد ، ربما تناولت اللينجويني ، لكن هل سبق لك تناولها مع صلصة القرنبيط والحبار والبروكلي والليمون؟ هذا مكان جيد للطلب خارج منطقة الراحة الخاصة بالطعام الإيطالي. أو الأفضل من ذلك ، تفاخر في قائمة تذوق متعددة الأطباق مع أزواج النبيذ. التالي 2 مفتوح للعشاء فقط.

الأفضل لتناول غداء أو عشاء بطيء: Ristorante Acquapazza

على الرغم من المظهر الراقي للأطباق المقدمة هنا ، يعكس مطعم Ristorante Acquapazza الجذور المتواضعة لقرية Cetara - وهي قرية صيد تقليدية حيث ترتبط معظم سبل عيش السكان بالبحث اليومي عن التونة والأنشوجة والسردين. أكوابازا هو المكان المناسب لتناول غداء طويل وبطيء. اختر طاولة خارجية وشاهد العالم يمر ، على طراز Cetara ، حيث يصل الطبق بعد تقديم طبق جيد من المأكولات البحرية الطازجة أمامك. اطلب من النادل توصية - أو اثنتين - من قائمة النبيذ ذات الأسعار الجيدة.

الأفضل لوجبة منزلية فيقرية البلد: Lo Stuzzichino

إذا كنت تأخذ بعض الوقت لاستكشاف محمية بونتا كامبانيلا الطبيعية والمدن الصغيرة في شبه جزيرة سورينتين ، فمن المؤكد أن لو ستوتسيشينو ستكون واحدة من محطات التوقف الخاصة بك. يقع هذا المطعم المُدار عائليًا - وهو مطعم مريح ومتواضع الأسعار - في Sant'Agata sui Due Golfi ، وهي قرية ريفية داخلية. ينصب التركيز هنا على الطبخ المنزلي في جو منزلي بنفس القدر. ستجد مزيجًا من المأكولات البحرية والعناصر البرية ، بما في ذلك مجموعة كبيرة من المقبلات (المقبلات). يذهب الكثير من الحب إلى الطبخ هنا ، ويظهر في الطاقم وعلى الطبق.

الأفضل لتناول طعام الغداء في وضع درامي: Da Armandino

إذا سبق لك أن رأيت صورًا لشاطئ مارينا دي برايا ، في خليج صغير صغير مطوي تحت المنحدرات الدرامية بين كونكا دي ماريني وبرايانو ، فمن المحتمل أنك رأيت دا أرماندينو. تراتوريا المريحة قريبة جدًا من الماء لدرجة أنك تصطدم برذاذ البحر أثناء تناول العشاء. فريتو ميستو - جزء مختلط من المأكولات البحرية المقلية - هو السبيل للذهاب إلى هنا ، ولكن مهما طلبت ، كن مطمئنًا أنه يعتمد على كل ما استخرجه الصيادون في ذلك الصباح. يعد الشاطئ المغطى بالحصى ، والمعروف ببساطة باسم La Praia للسكان المحليين ، مكانًا جيدًا لقضاء بضع ساعات قبل الغداء أو بعده ، إما التقاط بعض الأشعة (في الصباح ، قبل أن تغادر الشمس خلف المنحدرات) أو استكشاف ممر المشاة الساحلي الذي يغادر من الشاطئ. Da Armandino مفتوح من أبريل إلى أكتوبر.

الأفضل للغداء مباشرة على الماء: Lo Scoglio

Lo Scoglioتعني "الصخرة" ، وهذا هو المكان الذي تم فيه بناء هذا المطعم الشهير على صخرة عملاقة تقع قبالة الشاطئ مباشرةً من شاطئ مارينا ديل كانتوني. الجو في هذا المطعم الذي تديره عائلة منذ فترة طويلة مريح وريفي ، ومن المحتمل أن يتم صيد الأسماك على طبقك في ذلك الصباح. يعتبر Bruce Springsteen من بين قائمة A-list الذين تناولوا العشاء هنا ، على الرغم من أننا لا نعرف ما إذا كان لديه قنافذ البحر الطازجة - أحد تخصصات المنزل. إنها مفتوحة من الصباح حتى الليل ، لكننا نحب Lo Scoglio بشكل أفضل لتناول طعام الغداء ، يليه الغطس في البحر.

الأفضل لعشاء رومانسي: Ristorante Marina Grande

غرفة طعام الشرفة في مطعم مارينا غراندي معلقة على شاطئ مارينا غراندي بمدينة أمالفي. إنه مكان ممتع تمامًا لتناول الغداء في الهواء الطلق ولكن في الليل ، يكون الجو رومانسيًا بشكل مستحيل ، حيث توجد المدينة أعلاه ، والفنادق والفيلات على طول الساحل ، والقوارب الراسية في المرفأ كلها متوهجة. تعال إلى هنا لتناول المأكولات البحرية المجهزة جيدًا والمطلية بشكل جميل والتي تتميز بأنها حديثة بشكل مدهش. في مدينة مثل أمالفي ، سيكون من السهل على مارينا غراندي أن تستريح على أمجاد موقعها الرائع. لحسن الحظ ، الطبخ جيد مثل المنظر

الأفضل لوليمة المأكولات البحرية: بارانزا

عندما يكون المكان هو ساحل أمالفي ، فإن الإغراء هو تناول الطعام في الهواء الطلق حتى لا تفوتك دقيقة واحدة من المناظر الجميلة وهواء البحر المنعش. لكن A'Paranza هو مكان للاستثناء لهذه القاعدة. يقع هذا المطعم الداخلي فقط في وسط Atrani الصغيرمعروف بأطباق المقبلات الوفيرة. نود أن نطلب العديد من هذه الأطعمة ونعد وجبة بهذه الطريقة ، ولكن لدى A'Paranza أيضًا الكثير من المعكرونة والثاني (الأطباق الرئيسية) للاختيار من بينها. قد يكون الإعداد لطيفًا بعض الشيء وفقًا لمعايير ساحل أمالفي ، فالطعام أكثر من تعويض نقص المناظر الطبيعية.

الأفضل للأجرة العائلية القلبية: Trattoria da Cumpa'Cosimo

محبوبًا لأجوائه المتواضعة وأجزاء ضخمة من المأكولات البحرية واللحوم المطبوخة في المنزل ، لم يكن Cumpa'Cosimo حقًا أكثر واقعية ما لم يبدأ الحفر - وهذا ما يحبه الناس في ذلك. تقدم المالكة والشيف Netta Bottone قائمة بكل ما هو جديد وممتع لها في ذلك اليوم ، وتهتم بزيارة كل طاولة لتحية رواد العشاء. على الرغم من أنه يتمتع بجو غير مشهور بالتأكيد ، فقد تناول جون ليجند وكريسي تيجن العشاء هنا - لذا اسرع قبل أن يخرج السر ويبدأ المصورون في الوصول.

الأفضل لتناول طعام الغداء بعد المشي في الغابة: Agricola Fore Porta

الأمر يستحق الصعود للوصول إلى هذا المطعم. يقع Agricola Fore Porta في الغابة فوق بلدة أمالفي ولا يمكن الوصول إليه إلا سيرًا على الأقدام - يقع أقرب طريق للسيارات على بُعد كيلومتر واحد (0.62 ميل). يمر السير المستمر صعودًا عبر نهر وشلال ، والطواحين المدمرة التي قادت صناعة الورق في أمالفي. المكافأة في نهاية الطريق هي مطعم ريفي مثالي مدار عائليًا يقدم ثمار الأرض المحيطة به ، بما في ذلك اللحوم والمنتجات المزروعة والمزروعة في الموقع. إنهما مفتوحان لتناول طعام الغداء فقط ، وسترغب بالتأكيد في إجراء حجز قبل أن تبدأ في المشي من المدينة.

الأفضل لتناول العشاء: Chez Black

كانت الأشياء دائمًا أنيقة جدًا في Chez Black ، وهي مؤسسة بوسيتانو افتتحت خلال فترة ما بعد الحرب العالمية الثانية عندما اشتهرت بوسيتانو بكونها ملعبًا للأثرياء والمشاهير. ما زالوا يتناولون الطعام هنا ، وصورهم تصطف على جدران المطعم. احصل على طاولة تطل على مارينا جراندي بيتش وقد تجلس بجوار لاعب كرة قدم محترف أو نجم تلفزيوني إيطالي. ستدفع مبلغًا إضافيًا مقابل ذاكرة التخزين المؤقت والنسب هنا ، لكن أطباق المأكولات البحرية في Chez Black جيدة بشكل موثوق. الحجز ضروري في موسم الذروة