9 أهم الأشياء التي يمكن ممارستها في كامارج ، فرنسا

2024 مؤلف: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخر تعديل: 2024-02-07 05:03

جنوب آرل ، فرنسا ، ينقسم نهر الرون العظيم عند دفعه الأخير نحو البحر الأبيض المتوسط ، بين إنشاء مثلث من الأراضي الرطبة والمراعي والكثبان والمسطحات المالحة - كامارغ. في هذا المنظر الطبيعي الشاسع والمستنقعات ، تجري الثيران طويلة القرون والخيول البيضاء شبه خالية ، وتطير طيور النحام فوقها ، بينما يكدح الحراس - راكبو بويز - على أراضيهم (مزارعهم) في نسخة فرنسا من الغرب المتوحش. تعال إلى هنا لمشاهدة الطيور ، وركوب الخيل ، واستكشاف القرى ذات الطراز الإسباني والقرى الصليبية ، وحضور ألعاب الثيران (وليس المعارك) ، والبقاء في مزرعة Camarguais ، والتعرف على طريقة حياة فريدة مكرسة للاستقلال والحرية والعمل الجاد

ركوب حصان أبيض في متنزه كامارغ الطبيعي الإقليمي

صغيرة ورشيقة ، تشبه خيول كامارغ البيضاء المذهلة بذيولها المتدفقة الخيول المرسومة على جدران كهف لاسكو منذ حوالي 15000 عام. في الواقع ، يُعتبرون أحد أقدم السلالات في العالم. تُستخدم خيول البحر هذه للعمل في الأرض ورعي الثيران السوداء ، ويتم الاحتفال بها في Féria du Cheval السنوي في يوليو في بلدة Saintes-Maries-de-la-Mer ، مع حفلات موسيقية لموسيقى روما وعروض الفروسية. القفز فوق أحد هذه الحيوانات المهيبة بنفسك واستكشافمتنزه كامارغ الإقليمي الطبيعي ، وهو عبارة عن مساحة تمتد على مساحة 210 ألف فدان من المستنقعات المالحة والبحيرات وحقول الأرز والأراضي المغطاة بالزجاج. تقدم العديد من إسطبلات الركوب ، بما في ذلك Les Arnelles و Le Palomino Le Boumian ، جولات ركوب.

Be Awed by Pink Flamingos

أثناء قيادتك للطرق المنعزلة في Camargue أو التجول في مساراتها المنعزلة ، لا تتفاجأ إذا نظرت إلى السماء الزرقاء وتجسس طيورًا وردية رائعة تحلق فوقها ، وأجنحتها مخططة باللون الأسود. قطعان من الورود الفلامنتية - طيور النحام الوردي - تجعل من كامارغ موطنهم ، الموقع الوحيد في أوروبا حيث يتكاثرون بانتظام ، بمعدل 10000 زوج سنويًا. لرؤيتهم عن قرب وتعلم القليل عنهم ، توقف عند Parc Ornithologique du Pont de Gau في قلب متنزه Camargue الإقليمي الطبيعي ، حيث تتجول الممرات والممرات الخشبية عبر المستنقعات والمناظر الطبيعية المليئة بالطيور. بالجوار ، يعتبر Maison du Parc Naturel Régional de Camargue ، مركز المعلومات الرئيسي في المنتزه الطبيعي ، مكانًا مفضلًا آخر لمشاهدة الطيور ، مع معارض للطيور المركبة التي تساعد في التعرف على هوية المتنزه الطبيعي. الكائنات الحية التي تراها ترفرف وتتطاير وتطفو خارج نوافذ الصور العملاقة. ستدرك قريبًا أنه على الرغم من أن طيور النحام هي النجوم ، إلا أن هناك الكثير من الطيور الأخرى التي تستحق الإعجاب - حوالي 400 نوع مختلف ، بما في ذلك مالك الحزين الأرجواني ، اللقلق الأبيض ، والنسور المرقطة.

شاهد ألعاب الثور

إذا سمعت موسيقى صاخبة وأنت تتجول حول Saintes-Maries-de-la-Mer ، فيمكنك المراهنة على ألعاب الثيران - دورات Camarguaises- تجري في الساحة بجانب الشاطئ. هذا هو أسلوب مصارعة الثيران Camarguais ، وهو تقليد طويل الأمد يضم الثيران الصغيرة الحماسية والماكرة التي ربما نشأت من الخيول التي جلبها أتيلا الهون إلى هنا. يتجولون في Camargue كما يحلو لهم حتى يتم تجميعهم لموسم مصارعة الثيران ، من أواخر أبريل إلى سبتمبر. كن مطمئنًا ، تختلف هذه الألعاب عن ابن عمها الإسباني في أن الثيران لا تُقتل. بدلاً من ذلك ، يتحدى صغار الراسات الثيران في لعبة القط والفأر ، حيث يشخر الثور ويتحمل بينما ينتزع الراساتيون شرابات وأقواس من قرونهم بأشجار ممسكة بأصابعهم ، ويقفزون إلى بر الأمان فوق الجدران المنخفضة. أقيمت ألعاب الثيران الأكثر شهرة - La Cocarde d’Or في آرل في يوليو. يمكنك أيضًا مشاهدة دورات Camarguaises في Nîmes و Tarascon.

تعرف على حياة كامارغ في متحف كامارغ

لقد نجا البشر في هذا المشهد المليء بالتحديات لعدة قرون ، وقاتلوا البحر الزئبقي والنهر وملوحة التربة. تعلم كيف قاموا ببناء السدود والجسور لتوسيع مزارعهم والطرق الأخرى التي اكتشفوا فيها كيفية التحمل في Musée de la Camargue ، على بعد حوالي 20 ميلاً جنوب آرل. يقع هذا المتحف ، المليء بالمعارض المبتكرة ، في برجي نموذجي (حظيرة غنم) يعود تاريخه إلى عام 1812. في الخارج ، تؤدي مسارات المشي إلى الريف وراءه.

امشوا على اسوار بلدة صليبية

يقول البعض أن Aigues-Mortes ، التي تلوح في الأفق فوق المناظر الطبيعية المسطحة في Camargue ، هي مكان بعيد المنالنسخة مسار كاركاسون. يعود تاريخ المدينة المسورة التي تعود إلى العصور الوسطى إلى منتصف القرن الثالث عشر عندما بناها لويس التاسع كنقطة انطلاق لحملته الصليبية لاستعادة الأراضي المقدسة. في 28 أغسطس 1248 ، أقلع أسطوله المكون من 1500 سفينة من هنا في رحلة استكشافية استمرت ثماني سنوات ولكن فشلت. حاول مرة أخرى عام 1270 عندما توفي في تونس. على الرغم من هذه الأخطار ، ظلت المدينة أهم ميناء على البحر المتوسط في فرنسا حتى أصبحت مرسيليا جزءًا من فرنسا في أواخر القرن الخامس عشر. اليوم ، تعتبر Aigues-Mortes أفضل التحصينات الجدارية المحفوظة في أوروبا ، مع مواقع مثل La Tour Constance ، البرج الملكي الذي كان بمثابة منارة ثم سجنًا لاحقًا ؛ أسوار القرون الوسطى الرائعة التي بناها ابن لويس التاسع ؛ واثنين من الكنائس الصغيرة في القرن السابع عشر. تعال إلى هنا للتنزه في الشوارع القديمة ، والدخول إلى المعارض الفنية والمطاعم المحلية ، والاستمتاع بالتاريخ العريق.

البقاء في العمل

لا توجد طريقة أفضل للشعور بنبض هذه المنطقة من البقاء في مزرعة عاملة ، حيث يمكنك تجربة حياة البستانيين الذين عملوا في هذا المشهد الذي لا يرحم لأجيال. يوفر البعض جولات على المسارات وفرصًا للعمل جنبًا إلى جنب مع الحراس والأعياد المحلية. يقع معظمها على فدادين من الأراضي حيث تتجول الثيران والخيول. هناك العديد من الخيارات الجيدة ، بما في ذلك La Manade des Baumelles ، حيث يتم تربية الثيران الحائزة على جوائز ؛ و Mas de Peint / La Manade Jacques Bon ، حيث تمت دعوتك للمساعدة في فرز الثيران.

تكريم ثلاث ماريز

شاهق فوق مدينة كامارغ الرئيسية في سانت ماريز دي لا مير ، تم تسمية Romanesque Église Saintes-Maries-de-la-Mer على اسم ماريز ماري سالومي ، والدة الرسل جيمس و جون؛ مريم يعقوب أخت مريم العذراء. ومريم المجدلية - التي ، كما تقول الأسطورة ، جرفت المياه إلى الشاطئ هنا بعد دفعها إلى البحر دون أشرعة أو مجاديف بعد صلب يسوع. تم الاحتفاظ بآثارهم المفترضة في سرداب الكنيسة الذي يشبه الكهوف ، حيث تومض مئات من ناخبي الشكر في الظلام. هنا أيضًا ، تم الحفاظ على تمثال للخادمة المصرية في عهد ماري ، سارة ، القديسة الموقرة للغجر (مجموعة عرقية من الأشخاص الذين يسافرون في الأصل من شمال الهند والذين يعيشون في الغالب في أوروبا) ، ومزينًا بأكوام من الفساتين المقدمة كقرابين.. في 24 و 25 مايو ، حج الآلاف من الغجر هنا لعبادة سارة. تأكد من الصعود إلى شرفة سطح الكنيسة ، والتي توفر إطلالات رائعة على البحر البعيد.

قم بزيارة مقلاة الملح

ملوحة Camargue تمثل تحديًا للمزارعين ، ولكن لها أيضًا مزاياها - فلور دي مير. هذا هو الملح الذواقة المعبأ تحت علامة Le Saunier de Camargue (من بين أمور أخرى) وهو خشن ومعطر بدقة ويطمح إليه الطهاة في جميع أنحاء العالم. كان الرومان هم أول من حصد الملح هنا ، والذي يستمر مع Saulniers -S alt Farms- حتى اليوم. انتبه: يتم حصادها يدويًا ، وهو ما يفسر سعرها الجميل. يمكنك الاستكشاف بالسيارةأو بمفردك ، عبر D36 ، والتي ستأخذك إلى قرية Salin de Giraud وأحواض الملح المحيطة وجبال الملح. أو قم بالزيارة بالقطار أو السيارة الكهربائية أو الدراجة الجبلية.

نموذج فن الطبخ Camargue

كامارغ هو المكان الوحيد في فرنسا حيث يُزرع الأرز (والذي أصبح مهمًا للغاية خلال سنوات الحرب العالمية الثانية العجاف). هناك ثلاثة أصناف - الأبيض والأسود والأحمر ، مع منح اللون الأحمر المشهور عالميًا حالة المؤشر الجغرافي المحمي (PGI) في عام 2000. وهذا ما يفسر سبب كون الباييلا أحد الأطباق المحلية المفضلة ، وغالبًا ما يتم طهيه في الهواء الطلق بشكل كبير ، أحواض حديدية. بالمقارنة مع ابن عمها الإسباني ، فإن paella Camarguaise أكثر دسمًا ، ورشها بالدجاج والروبيان ، مع أرز الجوز الذي يضيف نكهة خاصة به. وآسف للقول ، فإن تلك الثيران المهيبة التي تجوب الحقول تجد نفسها على طبق أيضًا ، غالبًا كحساء مطبوخ إلى درجة الكمال ، ومخبز بالنبيذ (Gardianne de taureau). هناك أيضًا التليينات الرمزية - محار صغير يسكن في مصبات الأنهار والكثير من المأكولات البحرية الأخرى. تقدم المطاعم في جميع أنحاء المنطقة هذه التخصصات المحلية وغيرها ، على الرغم من أنه إذا كان لديك وقت لواحد فقط ، فيجب أن يكون La Chassagnette الحائز على نجمة ميشلان في Le Sambuc ، حيث يعمل طالب سابق في Alain Ducasse على سحر الطهي.