سوق كورك الإنجليزية: الدليل الكامل

2024 مؤلف: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخر تعديل: 2024-02-07 05:59

قد لا يزال سوق الطعام في كورك يُعرف بالسوق الإنجليزي ولكنه متخصص في الطعام الأيرلندي المحلي. إلى جانب بعض النكهات العالمية ، فإن السوق المغطى المكون من طابقين والمكون رسميًا من Princes Street Market و Grand Parade Market ، وأطباق من المنتجات الطازجة والوجبات الساخنة والمكونات الذواقة ، من الاثنين إلى السبت.

هنا دليلنا حول كيفية زيارة وتذوق السوق الإنجليزية في كورك بنفسك.

التاريخ

كان السوق الإنجليزي جزءًا من وسط مدينة كورك منذ ثمانينيات القرن الثامن عشر. في ذلك الوقت ، كانت أيرلندا جزءًا من الإمبراطورية البريطانية وكانت الشركة الإنجليزية التي كانت في السلطة في كورك مسؤولة عن بناء السوق ، والذي تم افتتاحه رسميًا في 1 أغسطس 1788.

في عام 1840 ، عندما كانت الأغلبية الكاثوليكية موجودة الآن في كورك ، قامت الحكومة المحلية الجديدة ببناء سوق مغطى آخر في شارع كورنماركت. كان هذا السوق يُعرف رسميًا باسم سوق القديس بطرس. ومع ذلك ، فإن اسم "السوق الإنجليزية" عالق كطريقة للتمييز بين قاعة الطعام القديمة وسوق القديس بطرس الذي كان يشار إليه عرضًا باسم "السوق الأيرلندي".

في القرنين الثامن عشر والتاسع عشر ، كانت الأسواق مهمة للغاية لاقتصاد كورك. كانت الأراضي الزراعية الغنية حول المدينة وميناء المدينة المحمي يعني أن كورك كانت في موقع مثالي للتصديراللحوم والأطعمة الأخرى. سرعان ما أصبحت الأسواق في كورك معروفة في جميع أنحاء العالم بجودة طعامها (خاصة زبدة الفلين) ومبانيها النظيفة والمُدارة جيدًا ، مثل السوق الإنجليزي.

في السنوات العديدة الأولى ، كانت أكشاك السوق الإنجليزية تبيع اللحوم فقط ، ولكن سرعان ما توسع السوق لتقديم الأسماك والمنتجات الطازجة.

لم يعد السوق الأيرلندي موجودًا (يقف Bodega Bar الآن في مكانه) ولكن شعبية السوق الإنجليزية التاريخية استمرت على مر القرون. في الواقع ، نجا السوق من المجاعات والثورات ، لكنه تضرر بشدة بنيران الثمانينيات.

أولاً كان الحريق الهائل الناجم عن انفجار غازي في 19 يونيو 1980. تم تدمير سوق شارع الأمراء بالكامل تقريبًا. لحسن الحظ ، اختارت شركة Cork Corporation إجراء ترميم دقيق للمبنى الفيكتوري الجميل. تم تحويل منطقة الطابق العلوي إلى مقهى به مقاعد ، بينما بقي باقي السوق دون تغيير نسبيًا. أدى ترميم السوق الإنجليزي الحائز على جائزة إلى تحديث المبنى التاريخي المبني من الطوب دون محو أكثر ميزاته الأصلية سحراً.

دمر حريق آخر في عام 1986 8 أكشاك ، لكن الضرر كان ضئيلًا مقارنة بالنار التي حدثت قبل بضع سنوات. سرعان ما استؤنف التداول ويستمر حتى اليوم.

ما يجب رؤيته وكيفية الزيارة

السوق الإنجليزي هو المكان الأيقوني للتسوق لشراء الطعام في كورك ، لكنه أكثر من مجرد سوق طعام بسيط. السوق هو انعكاس للمدينة ، مليء بالنشاط المزدحم والوجوه الودودة. إنه مكان ممتاز يمكن رؤيته عند استكشاف المدينة من أجل التسوقالمكونات المحلية أو ببساطة لمشاهدة الناس. يعد سوق الطوب المكون من مستويين أيضًا أحد أفضل الأمثلة على العمارة الفيكتورية في كورك ، ويتوقف العديد من الزائرين للاستمتاع بالأسلوب والتصميم.

يبيع التجار داخل السوق الإنجليزية كل شيء من المأكولات البحرية المحلية إلى التوابل والصلصات العالمية. يوجد أيضًا جزارون ومأكولات جاهزة وخبازون في أكشاك مختلفة داخل السوق. يمكن للمتسوقين العثور على كل شيء لإعداد وجبة أيرلندية نموذجية في المنزل ، أو اختيار ما يلزم للنزهة ، أو العثور على هدايا تذكارية للطعام ، أو الجلوس لتناول وجبة خفيفة.

لتذوق الطعام المحلي ، اطلب طاولة في مقهى مطعم Farmgate. يمكن العثور على المطعم في المعرض العلوي ويبيع الأطباق المصنوعة من المكونات المشتراة من الأكشاك الصاخبة أدناه.

أبواب السوق مفتوحة للجمهور بين الساعة 8 صباحًا و 6 مساءً. من الاثنين إلى السبت (مع العلم أن بعض البائعين داخل السوق يحتفظون بساعات مختلفة قليلاً ويمكن أن يختلف ذلك من بائع لآخر). يمكنك العثور على المدخل الرئيسي في شارع الأمراء ، في قلب وسط مدينة كورك.

أشياء يمكن القيام بها بالقرب من

تقع قلعة Blarney ، مع Blarney Stone الشهير ، خارج مدينة Cork. إنها بلا شك واحدة من أفضل القلاع في أيرلندا - فضلاً عن كونها واحدة من أكثر القلاع شهرة. يعود تاريخ الأبراج الحجرية إلى القرن الخامس عشر ، وكان يُعتقد منذ فترة طويلة أن التعلق على الجانب لتقبيل إحدى الحجارة الموجودة أعلى القلعة سيمنحك هدية الثرثرة الأيرلندية.

بعد بضع محطات تاريخية ، سيحب الأطفال فرصة للتجول في فوتا ، وهي حياة برية قريبة

لرؤية الطرف المطلق لأيرلندا ، توجه إلى Mizen Head. الرعن هو أقصى نقطة جنوبية غربية في جميع أنحاء أيرلندا ، بالإضافة إلى الإطلالات الشاملة على البحر ، يمكنك أيضًا المشي على طول جسر المشاة الشهير وزيارة منزل المحطة الذي لعب دورًا مهمًا في تطوير خطوط الكابلات عبر المحيط الأطلسي.