أفضل الأماكن لصناعات الجعة في سانت لويس

2024 مؤلف: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخر تعديل: 2024-02-07 05:53

إذا كنت تحب البيرة ، فستعشق رحلة إلى سانت لويس. في حين أن المدينة هي موطن عملاق التخمير Anheuser-Busch ، فإن سانت لويس هي أيضًا موطن للكثير من مصانع الجعة والبارات التي تنتج مشروبات مبتكرة وعالية الجودة. هناك أيضًا عدد متزايد من المطاعم والمتاجر التي تركز على البيرة. لكل من يستمتع بنزلة برد واحدة أو اثنتين ، إليك دليل مفيد لأفضل الأماكن للحصول على نصف لتر.

شلافلي

Schlafly هو إلى حد بعيد مصنع الجعة الأكبر والأكثر شهرة في سانت لويس. افتتح Schlafly أبوابه في عام 1991 ولديه الآن موقعان في منطقة سانت لويس. كل عام ، يقوم شلافلي بتخمير أكثر من 50 نوعًا من البيرة. يمكن العثور على حوالي نصف هؤلاء في مسودة في حانات مطعم Schlafly: The Tap Room و Bottleworks. يمكن العثور بسهولة على العديد من أنواع بيرة Schlafly الأخرى بما في ذلك Pale Ale و Hefeweizen و Oatmeal Stout في مئات المطاعم والمتاجر في جميع أنحاء المنطقة. تشتهر Schlafly أيضًا بمشروباتها الموسمية مع Pumpkin Ale و Oktoberfest و Summer Lager من بين أكبر البائعين.

كستنائي حضري

Urban Chestnut جديد نسبيًا في مشهد البيرة في سانت لويس. تم افتتاح أول موقع لها في عام 2011 ، ولكن في غضون سنوات قليلة فقط ، صنع مصنع الجعة اسمًا لهبحد ذاتها. تشتهر Urban Chestnut باستخدام تقنيات العالم القديم لإنشاء أنماط جديدة من البيرة. يتم الحصول على المكونات بعناية ، مع إيلاء اهتمام خاص للجودة. تعكس العديد من أنواع البيرة ، مثل Zwickel و Schnickelfritz ، التراث الألماني لصانع البيرة.

مصنع الجعة O'Fallon

قامت O'Fallon Brewery مؤخرًا بتوسيع عملياتها من خلال مصنع جعة جديد تبلغ مساحته 40 ألف قدم مربع في مقاطعة سانت لويس. يمكن لعشاق البيرة التوقف عند غرفة التذوق للحصول على عينات من O'Fallon Gold و 5-Day IPA و Wheach و Hemp Hop Rye والمزيد. يوجد أيضًا مطعم كامل الخدمات يقدم أزواج من الأطعمة للمشروبات المفضلة. بالنسبة لأولئك الذين لا يستطيعون الوصول إلى مصنع الجعة ، توجد بيرة O'Fallon Brewery في العديد من متاجر البقالة المحلية أيضًا.

Anheuser-Busch

أي حديث عن البيرة في سانت لويس سيكون غير مكتمل دون ذكر Anheuser-Busch. صحيح أن King of Beers لديه العديد من المعجبين والنقاد ، ولكن من الصحيح أيضًا أن مصنع الجعة التاريخي كان مؤسسة في المدينة لأكثر من 150 عامًا. اليوم ، يستمر مصنع الجعة في صنع أكثر أنواع البيرة شعبية مثل بدويايزر وبود لايت. كما أنها تقدم خيارات أحدث مثل Landshark و Shock Top. تقدم Anheuser-Busch جولات مجانية للزوار لإلقاء نظرة من الداخل على عملية التخمير والتعبئة. هناك أيضًا غرفة تذوق في نهاية الجولة مع عينات مجانية.

4 تخمير الأيدي

Four Hands هو مصنع جعة محلي آخر ينمو فيهشعبية. منشأة تبلغ مساحتها 20000 قدم مربع في حي Lasalle Park تخمر العديد من أنواع البيرة على مدار العام بما في ذلك Single Speed Blonde Ale و Divided Sky Rye IPA و City Wide ، وهو American Pale Ale. كما تصنع Four Hands بعضًا من أفضل أنواع البيرة الموسمية في المنطقة. City of Dreams هي لعبة Pale Ale الأمريكية جيدة في الصيف ، أو جرب Snake Oil IPA للحصول على نكهة كاملة في الخريف. إلى جانب البيرة ، يقدم 4 Hands قائمة صغيرة من المقبلات والتاكو والبوريتو.

International Tap House

يمكن لأي شخص يبحث عن مجموعة متنوعة في البيرة الخاصة بهم العثور عليها في International Tap House في وسط ويست إند أو سولارد. يحتوي هذا البار الشهير على عشرات من أنواع البيرة في المسودة وقائمة بيرة معبأة تحتوي على أكثر من 500 عنصر. يستغرق مجرد إلقاء نظرة على الاختيارات العديدة وقتًا طويلاً ، ولكن من الممتع أيضًا اكتشاف شيء جديد.. لمحبي البيرة الجادين ، يحتوي البار أيضًا على برنامج مكافآت يسمى "iTap Passport" والذي يتتبع جميع أنواع البيرة التي تشربها ويعطي هدايا مجانية عند مستويات معينة. لا يقدم مطعم International Tap House الطعام. يمكنك إحضار طعامك الخاص أو طلب من مطعم قريب يقدم لك خدمة التوصيل.

جسر Tap House & Wine Bar

The Bridge هو المكان المناسب للذهاب لأي شخص يفضل البيرة. يحتوي بار وسط المدينة هذا على 55 نوعًا من البيرة ، وهي أكبر تشكيلة في سانت لويس. في يوم عادي ، ستجد مجموعة متنوعة من البيرة من مصانع الجعة الحرفية المحلية والإقليمية ، بالإضافة إلى خيارات مختارة من مصانع الجعة المحلية والدوليةمصانع الجعة. بالإضافة إلى البيرة الموجودة في الصنبور ، يوجد أيضًا أكثر من 100 زجاجة بيرة وقائمة نبيذ شاملة وقائمة كاملة من المقبلات الراقية وأطعمة البار. بالإضافة إلى ذلك ، إذا وجدت بيرة على الصنبور تحبها حقًا ، فسوف يملأ السقاة هديرًا لأخذها إلى المنزل.

قبو البيرة الحرفية

كما قد تخمن من الاسم ، فإن هذا المتجر وغرفة التذوق تدور حول البيرة المصنوعة يدويًا. يمكن للموظفين المطلعين إرشادك عبر أكثر من 600 نوع من أنواع البيرة المعبأة التي تملأ الرفوف والمبردات. هناك أيضًا مجموعة مختارة بالتناوب من خمسة أنواع من البيرة على الصنبور و "رحلة الأسبوع" تقدم في أمسيات الخميس. لمحبي البيرة الجادين ، اشترك في نادي "بيرة الشهر" مع مشروبات جديدة يتم توصيلها إلى باب منزلك في الأول من كل شهر.