Tillamook Cheese Factory: الدليل الكامل

2024 مؤلف: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخر تعديل: 2024-02-07 05:42

بالنسبة للكثيرين في الشمال الغربي ، يعتبر ساحل أوريغون وجهة مفضلة لقضاء العطلات ، وبينما يعد المحيط بالتأكيد من أهم معالم المهرب ، فهو ليس الوحيد. يمكن أن يكون التوقف في Tillamook Cheese Factory لا يُنسى. بعد كل شيء ما هي الاجازة بدون جبنة لذيذة؟

التاريخ

تعود جذور Tillamook إلى خمسينيات القرن التاسع عشر ، عندما بدأ المزارعون المحليون في تربية أبقار الألبان في المنطقة الساحلية الخصبة. لا يزال مصنع Tillamook Cheese Factory اليوم يقدم إيماءة إلى بداياته بسفينة شراعية كشعار لها - وهذا هو Morning Star ، أول سفينة رسمية في ولاية أوريغون استخدمها مزارعو الألبان لنقل منتجاتهم إلى ولاية أوريغون لأنها كانت أسرع من المرور فوق اليابسة.

تشتهر Tillamook بالعديد من منتجات الألبان ، من الزبادي إلى الجبن ، لكن جبن الشيدر هو أحد العناصر الأكثر شعبية التي يضعها المصنع. وهذا الشيدر اللذيذ هو أيضًا جزء من تاريخ الشركة ، حيث يعود إلى عام 1894 عندما أحضر بيتر ماكنتوش وصفة شيدر إلى المنطقة وعلمها لصانعي الجبن المحليين. أدى هذا الحدث المهم إلى وصفة الشيدر التي لا تزال مستخدمة حتى يومنا هذا.

بحلول عام 1909 ، بدأ ما كان في يوم من الأيام عبارة عن شبكة صغيرة ومستقلة من الكريمات في التغيير حيث انضم العديد من الكريمات إلى تشكيل جمعية Tillamook County Creamery. هذهكانت بداية Tillamook كعلامة تجارية وعندما بدأت الأمور في الظهور حقًا. بحلول عام 1947 ، بدأ Tillamook في صنع الآيس كريم ، وعلى الرغم من أنهم لم يقدموا مجموعة النكهات التي تقدمها الشركة اليوم ، إلا أنها كانت لا تزال خطوة في الاتجاه الصحيح حيث أن آيس كريم Tillamook هو من أفضل ما ستجده في متجر البقالة الرفوف! في عام 1993 ، انضمت الكريمة الحامضة إلى الحفلة ، في عام 1994 جاء الزبادي وجبن الشيدر الأبيض الحادة للغاية الذي يبلغ من العمر ثلاث سنوات.

خلال أكثر من قرن من إنتاج بعض من ألذ منتجات الألبان في العالم ، واصلت Tillamook إضافة منتجات جديدة والفوز بجوائز في جميع المجالات. في حين أنه من السهل العثور على Tillamook في متجر البقالة ، فمن الأفضل زيارة المصدر.

ماذا تفعل هناك

لعقود من الزمان ، كان لدى Tillamook مركز زوار حيث يمكن لمؤمني الجبن الحقيقيين معرفة المزيد حول كيفية إنشاء وجبتهم الخفيفة المفضلة. في عام 2018 ، قامت الشركة ببناء مركز زوار أكبر وجديد تمامًا مع إطلالة علوية شهيرة لعملية صناعة الجبن.

يمكنك زيارة المتجر والمقهى ، والتسوق لشراء الجبن الوافر (غالبًا ما يكون أرخص ومتنوعًا أكثر مما ستجده في متجر البقالة) ، أو الاستمتاع بوجبة الإفطار أو الغداء في المقهى. للحلوى ، لا تفوّت عداد الآيس كريم. إذا لم تكن متأكدًا مما يمكنك تجربته ، فهناك الكثير من العينات لمساعدتك في اكتشاف الأشياء. بينما الجبن شائع ، تفرع. يصنع Tillamook جميع أنواع الجبن التي تراها أقل في المتاجر. جرب جبن الشيدر الأبيض بالفلفل الأسود المدخن أو بعض الشيدر الأبيض العتيق. يحتوي مركز الزوار المؤقتين أيضًا على الكثير من العروضلتتعرف على عملية صنع الجبن. جولات مركز الزوار مجانية وذاتية التوجيه

كيفية زيارة

يقع Tillamook Cheese Factory في 4165 Highway 101 N.، Tillamook، Oregon 97141.

يتوقف العديد من الزوار خلال زياراتهم لساحل أوريغون ، حيث أن الطريق السريع 101 هو البوابة الرئيسية للمدن الساحلية.

يفتح مركز الزوار يوميًا باستثناء عيد الشكر وعيد الميلاد. ساعات العمل من أوائل نوفمبر إلى منتصف يونيو هي من الساعة 8 صباحًا حتى 6 مساءً. من الإثنين إلى الجمعة ، ومن الساعة 8 صباحًا حتى الساعة 8 مساءً. يومي السبت والأحد. ساعات الصيف من 8 صباحًا حتى 8 مساءً. يوميا