داخل Procope ، أقدم مقهى في باريس؟

2024 مؤلف: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخر تعديل: 2024-02-07 05:40

يدعي بفخر أنه أول مقهى أدبي حقيقي في العالم ، وأقدم مطعم في العمل المستمر في مدينة النور. حتى أن البعض يقول إن افتتاح Café Procope في عام 1686 من قبل طاهٍ إيطالي يُدعى Francesco Procopio dei Coltelli يمثل ولادة المقهى الأوروبي كما نعرفه.

قليلون قد يشكون في أن هذا المقهى والمطعم يقع في ممر بالقرب من محطة مترو مابيلون السياحية المزدحمة في باريس في قلب الحي اللاتيني كان ذات يوم المكان المفضل للعقول العظيمة بما في ذلك الكتاب الفرنسيين فولتير ودينيس ديدرو. كان كتاب الموسوعات الأولى في العالم معتادًا هنا ، وحتى الشخصيات الثورية الأمريكية مثل توماس جيفرسون وبنجامين فرانكلين علقت قبعاتها في بروكوبي ، واجتمعوا لمناقشة الأمور في الخارج ومناقشة المبادئ الديمقراطية الجديدة.

في السنوات اللاحقة ، تم انتخاب المقهى والمطعم كمكان مفضل لتناول العشاء والمحادثات الحماسية من قبل الكتاب والمفكرين مثل جورج ساند ، بول فيرلين ، أونوريه دي بلزاك ، فيكتور هوغو ، وألفريد دي موسيت.

إذا كنت مهتمًا بالتاريخ الأدبي ، أو كنت من عشاق المقاهي مفتونًا بأصول المشروب المظلم ، فيجب أن تكون زيارة هذا العنوان الفخم من العالم القديم على رادارك.

في هذه الأيام ، يمكنك الاستمتاع بالغداء أو العشاء أو وجبة خفيفة أو مشروب بينهما - للأسف لم يعد Procope يعمل كمقهى بسيط. تم تجديد المساحة بالكامل في السنوات الأخيرة لتقليد الديكورات الداخلية للقرن الثامن عشر. ربما يكون الأمر على الجانب الهزلي قليلاً ، لكن الإرث التاريخي حقيقي ، وكذلك السحر.

الموقع وساعات العمل ومعلومات الاتصال:

يقع Procope على الضفة اليسرى لباريس في المنطقة المعروفة باسم الدائرة السادسة.

• العنوان:13 Rue de l'Ancienne Comédie
• مترو:مابيلون
• هاتف:+33 (0) 1 40 46 79 00
• قم بزيارة الموقع الرسمي (باللغة الإنجليزية)
• ساعات العمل:يوميًا ، من الساعة 11:30 صباحًا حتى منتصف الليل
• التقديم:غداء وعشاء ومشروبات ساخنة ونبيذ وبيرة. ينصب التركيز هنا على المطبخ الفرنسي التقليدي. خيارات نباتي / نباتي محدودة للغاية. يمكنك مشاهدة القوائم الكاملة هنا.
• قواعد اللباس:يوصى بملابس العمل الرسمية إلى الرسمية لتناول العشاء. خدمة الغداء غير رسمية ، لكن تجنب الجينز الممزق ، إلخ.
• طرق الدفع المقبولة: Cash؛ مدين؛ جميع بطاقات الائتمان الرئيسية.

مشاهد وأماكن جذب قريبة:

أوصي بزيارة Procope بعد زيارة منطقة Saint-Germain-des-Prés ومعالمها الفكرية الأسطورية الأخرى مثل Café de Flore ومطعم Lapérouse. كما يقع متحف Musée d'Orsay ومجموعاته الفنية الانطباعية والفن الحديث في مكان قريب.

قم بالتمرير لأسفل أكثر للحصول على بعض الحقائق التاريخية الرئيسية حولالمقهى القديم الأسطوري ورواده غريب الأطوار

عدد قليل من الأحداث الأسطورية في Procope: بعض التاريخ

يتمتع Procope بتاريخ طويل ونابض بالحياة. فقط عدد قليل من الأحداث التاريخية التي وقعت هنا تشمل ما يلي:

1686:طاهٍ صقلي يفتح أبواب مؤسسته الجديدة المتواضعة في ما كان يُسمى آنذاك شارع دي فوسيس سان جيرمان. بدأ في تقديم المشروبات المثلجة الإيطالية في كؤوس خزفية ، جنبًا إلى جنب مع مشروب جديد داكن وحيوي تم اكتشافه خلال الحملات الاستعمارية والمعروف باسم "القهوة". النجاح فوري. في عام 1689 ، تم افتتاح مسرح Ancienne Comédie Française في مكان قريب ؛ يتدفق المستفيدون قبل أو بعد المسرحيات والعروض للتشاجر ومناقشة السياسة والفن ، ويرون ويظهر في التقاليد الباريسية القديمة.

1752:ورد أن الفيلسوف والكاتب الرومانسي الفرنسي جان جاك روسو جاء من الأبواب مهزومًا بينما كان العرض الأول لمسرحيته ، نارسيس ، لا يزال قيد العرض في الكوميديا الفرنسية عبر الطريق. من المؤكد أنه كان فاشلاً ، يبدو أن روسو فضل التقاعد في المقهى بدلاً من مواجهة احتقار النقاد.

أواخر القرن الثامن عشر وما بعده:تعزز فترة التنوير الأفكار الجديدة الراديكالية والرغبة في نشر المعرفة إلى عموم السكان. بالإضافة إلى مجموعات من كتاب الموسوعات ، يشتهر الفلاسفة والساخرون مثل فولتير بالتسكع في Procope والدخول في مباريات السجال الفكرية التي تغذيها القهوة. المؤلفمن كانديد يستهلك ما يزيد عن 40 كوبًا يوميًا ، ممزوجًا بالشوكولاتة!

1780s-1790:تجتمع هنا الشخصيات الثورية من كل من الولايات المتحدة وفرنسا لمناقشة السياسة ومناقشتها وتشكيلها. الأمريكان توماس جيفرسون وبنجامين فرانكلين نظاميان ؛ خلال الثورة الفرنسية اجتمع هنا زعماء لا يرحمون بمن فيهم روبسبير ودانتون ومارات لطهي ثورة. سيكونون فيما بعد شخصيات رئيسية فيما كان يُعرف باسم "Le Terreur": السياسات الثورية التي اضطهدت عددًا لا يحصى من المعارضين وقطعتهم بالمقصلة.

خلال تلك الثورة ، تم عرض القبعة المدببة المعروفة باسم القبعة الفريجية أولاً في Procope: سيتم استخدامها لاحقًا على نطاق واسع كرمز للحرية الجمهورية والمناهضة للملكية.

1988-1989:تم تجديد Procope ليشبه مظهر القرن الثامن عشر.

طاولة فولتير عند Procope: كائن من الأسطورة الأدبية

تُستخدم الطاولة المفضلة للفيلسوف الفرنسي والساخر فولتير كنوع من المزار في Procope ، وهي مزينة بالشمعدانات وكتب عمل المؤلف. يبدو أن الطاولة الرخامية تعرضت لبعض الضرر ، لكنها تكرم اسم كاتب وموسوعة القرن الثامن عشر.

لمعرفة المزيد عن الأماكن الأدبية في باريس والكتاب المشهورين الذين يترددون عليهم ، اقرأ المزيد هنا.