أفضل المطاعم في شارلوت

2024 مؤلف: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخر تعديل: 2024-02-07 05:14

باعتبارها أكبر مدينة في ولاية كارولينا الشمالية ، فإن شارلوت لديها الكثير لتقدمه للزوار: الحدائق والأنشطة الترفيهية ، والأحياء المنتقاة ، ووجهات التسوق ، والمتاحف ذات المستوى العالمي ، ومصانع الجعة المحلية ، والموسيقى الحية والأحداث الرياضية. لذا فليس من المستغرب أن تكون المدينة موطنًا لمطاعم مذهلة تقدم التخصصات الجنوبية التقليدية ، والمأكولات الموسمية من المزرعة إلى المائدة ، والمأكولات العالمية ، وكل شيء بينهما. سواء كنت تبحث عن مطعم رامين في الحي ، أو مطعم ستيك هاوس قديم ، أو تجربة طعام راقية جنوبية معاصرة ، فإن شارلوت لديها مجموعة متنوعة من المطاعم لكل ميزانية وذوق.

Bar-B-Q King

إذا كنت تبحث عن طعام جنوبي بلا رفاهيات من المدرسة القديمة ، فتوجه إلى مؤسسة شارلوت هذه الواقعة في شارع ويلكينسون بين المطار وأبتاون. تم افتتاحه منذ عام 1959 ، وتم عرضه في مطعم "داينرز ، درايف إنز أند دايفز" الذي يقدمه جاي فييري ، ويقدم مجموعة متنوعة من أطباق الشواء المدخنة والسندويتشات بالإضافة إلى أجنحة الدجاج والبرغر والسندويشات. لا تنم على الجوانب التي تشمل حلقات البصل المقرمشة ، والمعكرونة والجبن ، وكلاب هاش المطبوخة يدويًا ، وسلطة كول سلو.

Kindred

يقع هذا المطعم الحائز على جائزة في مبنى من طابقين من الطوب كان يستخدم في السابق كصيدلية ، في بلدة جامعية صغيرة في ديفيدسون ، ويستحق الانعطاف لمدة نصف ساعة. طبقًا لقبه ، المطعم المملوك للزوج والزوجة دافئ وحميم ، مع قائمة موسمية دائمة التطور تسلط الضوء على المعكرونة المصنوعة منزليًا وكذلك المنتجات والبروتين من مصادر محلية. لا تفوّت قائمة نبيذ Kindred المنسقة بعناية ، والتي تركز على مصانع النبيذ المملوكة للعائلة وصغار المنتجين. أو اختر "اختيار النادل" ، ودع النادل يختار إراقة المساء.

الإرث

في الإرث الريفي والأنيق ، يبدو تناول الطعام الفاخر من المزرعة إلى المائدة مألوفًا وودودًا ، وليس صعب الإرضاء. يُصدر المطعم كل شيء بدءًا من قهوته إلى اللحوم والحبوب والخضروات من مزارعي ولاية كارولينا الشمالية والعلماء والموردين ، بنتائج رائعة. تتغير القائمة وفقًا لذلك مع ظهور الأرنب والبط بشكل منتظم.

هالسيون ، نكهات من الأرض

أثناء زيارة Mint Museum Uptown لمجموعتها الرائعة من فنون الحرف والتصميم من منتصف القرن العشرين إلى القرن الحادي والعشرين ، يمكنك الجلوس لتناول وجبة في مطعم Halycon الداخلي ، للحصول على ترقية كبيرة من أجرة مقهى المتحف التقليدي. مع التركيز على المكونات من كارولينا ، فإن قائمة المطعم ودودة ولكنها راقية. البرجر المميز مع لحم البقر المفروم وجبن الشيدر الأصفر ولحم الخنزير المقدد بينتون ،الخس ومربى البصل والمايونيز بالأعشاب - من أفضل المطاعم في المدينة.

Haymaker

هذه البقعة التي يقودها الطهاة في أبتاون من ويليام ديسين من أشفيل التي أشاد بها The Market Place تشتهر بالتزامها بالطعام الأبالاش والجنوب. الأطباق الجانبية أيضًا استثنائية ، مثل خضار الكرنب الصديقة للنباتيين. بينما لا يوجد مقعد سيء في المطعم المشرق والأنيق الذي تبلغ مساحته 4000 قدم مربع ، اطلب مقعدًا على طاولة الشيف ، والتي تمنحك رؤية شاملة للمطبخ المفتوح.

ستاجيوني

للحصول على نهج معاصر للكلاسيكيات الإيطالية ، جرب Stagioni في Myers Park. البيتزا المطهوة على الحطب - مثل فطيرة الببروني والنقانق مع نقانق الشمر المصنوعة منزليًا وصلصة الطماطم المشوية وجبن الموزاريلا والبيبروني - تستحق كل هذا الضجيج. لكن المعكرونة الطازجة رائعة أيضًا وتأتي بأشكال خالية من الغلوتين. وفر مساحة للحلوى ، لا ينبغي تفويت عجين زيبولي المقلية المغطاة بالسكر البودرة مع صلصة التغميس بالكراميل المملح.

ماما ريكوتا

للصلصة الحمراء الكلاسيكية الإيطالية ، رأس Mama Ricotta ، من طراز شارلوت الكلاسيكي. المقبلات مثل جبن الماعز والماسكاربوني المغطاة بصلصة الريحان والطماطم الدافئة والبيتزا ذات القشرة الرقيقة على طراز نيو هافن والمعكرونة على الطراز العائلي تعني أنه لا يوجد خيار خاطئ في القائمة. إذا كنت تعاني من الجوع الشديد ، فاختر واحدة من المقبلات الضخمة (من المفترض أن تقدم من شخصين إلى ثلاثة) مثل الدجاج البارميزان القياسي أولحم العجل مرسالا. وتوفير مساحة لتيراميسو منزلي الصنع للحلوى

زجاجة N لحم البقر

لم يتغير الكثير في مطعم لحوم ساوث بوليفارد هذا منذ افتتاحه في عام 1958 ، وهذا شيء جيد. من الجدران المظلمة المكسوة بألواح خشبية إلى الحدث الرئيسي - شرائح اللحم الطرية والعصرية تمامًا - تقدم Beef 'N Bottle أسلوب وخدمة العالم القديم. يمكن زيادة كل قطعة من اللحم البقري ، بدءًا من سمك فيليه بحجم ستة أوقيات إلى شريحة لحم الخاصرة المقطعة في المنتصف سعة 16 أونصة ، بثلاث أونصات من لحم كينج كراب وتأتي مع سلطة منزلية واختيار جانب جانبي. تشمل القائمة أيضًا فيتوتشيني ألفريدو المنحل والعديد من خيارات المأكولات البحرية التي تتراوح من المحار المقلي وكعك السلطعون إلى أطباق السلمون.

طعام جيد في مونتفورد

عندما افتتح الشيف بروس موفيت هذا المطعم في عام 2009 ، كان الاسم إشارة إلى ندرة الطعام الجيد في الحي. في حين أن هذا لم يعد هو الحال ، لا يزال Good Food يستحق الزيارة لأطباقه الصغيرة ذات التأثير العالمي ، والتي تستلهم من مواقع متنوعة مثل إيطاليا وكوريا. جرب الكعك المطهو على البخار ، المصنوع من بطن لحم الخنزير المبهر بخمس بهارات ، والهويسين ، والخضروات المخللة.

Haberdish

يقع Haberdish في NoDa (حي معروف بمتاجره الغريبة وصالات العرض المتنوعة ومفاصل الموسيقى الحية) ، وهو المكان المفضل لكلاسيكيات الجنوب من جميع الجوانب. نعم ، لديهم أجنحة سمك السلمون المرقط في نورث كارولينا والشواء ، لكنك أنتهنا حقًا للدجاج المقلي: مخفوق ، مملح ، مقلي ، ومتوفر في قطعتين من اللحوم الداكنة أو البيضاء ، بالنصف ، أو كطائر كامل. الوجبات الخفيفة مثل البيض المطبوخ المدخن والفول السوداني المسلوق المدخن (تخصص كارولينا) والجوانب مثل الكرنب الأخضر وحبيبات اللفت والمعكرونة والجبن تكمل القائمة.

لا تفوّت قائمة المطعم الدوارة من الكوكتيلات الموسمية ذات الطراز الصيدلاني ، والتي تُقدم من نافورة الصودا التي تعود إلى حقبة الخمسينيات.

ذا اسبري

هذا المطعم متجدد الهواء ومشرق داخل فندق Dunhill التاريخي في Uptown يقدم المأكولات الجنوبية الحديثة لوجبات الفطور والغداء والعشاء. استمتع بتناول الكعكات الطازجة والكلاسيكيات الإقليمية مثل عجة اللحم المقدد والجبن الفلفل على الإفطار. تشمل خيارات الغداء السلطات الطازجة والسندويشات والأطباق الجانبية مثل سلطة البطاطس والطماطم الخضراء المقلية. تقدم قائمة العشاء أطباق رئيسية مثل لحم بقر نورث كارولينا والهامور المحمص والحصى المقلي. لا تنس أن تحصل على مجموعة من المقبلات مثل البسكويت المصبوب اليومي مع المربى الموسمي للمائدة - أو لنفسك فقط.

شجرة التين

إن شجرة التين هي طعام رائع من شارلوت في أفضل حالاتها. يقع في بنغل تاريخي يعود إلى أوائل القرن العشرين في إليزابيث ، كان المكان المملوك للزوج والزوجة بمثابة الدعامة الأساسية لتناول الطعام في المدينة عام 2005 ، كما هو الحال في أكثر الأطباق شعبية: قطعة من الأيائل النيوزيلندية المشوية تقدم مع الأطباق الجانبية الموسمية. بقية القائمة مستوحاة بشكل كبير منالمطبخ الفرنسي والإيطالي ، اللذان يتناغمان جيدًا مع مجموعة مختارة من قائمة نبيذ المطعم الواسعة والحائزة على جوائز.

مطبخ روستر الحطب

كما يوحي اسمه ، فإن الفرن الذي يعمل بالحطب هو الحدث الرئيسي في بقعة SouthPark هذه ، حيث يتم طهي كل شيء من البيتزا والمحار وقطع لحم الخنزير إلى البنجر والذرة على اللهب المكشوف. القائمة مليئة بالخضروات والبروتينات من الموردين المحليين ، وتشمل السمات البارزة السوكوتاش والدجاج المشوي المشوي ، الذي يقدمه الربع أو النصف.

فوتو بوتا

ستجد متجر الرامن الصغير هذا في ساوث إند على طول مسار السكك الحديدية متعدد الاستخدامات الشهير في المدينة. ابدأ أمسيتك مع بعض سمك السلمون بطن نيجيري أو هاماتشي كرودو ، ثم انتقل إلى الحدث الرئيسي: أكوام أوعية رامين. نيوا رامين الصديق للنباتات ، ياباني للحديقة ، مصنوع من مرق نباتي غني ، فطر عضوي ، بوك تشوي ، كراث مشوي وجوليان ، جرجير ، سمسم ، براعم ، بصل أخضر ، براعم البازلاء الذهبية ، وفجل البطيخ. إنها جميلة بقدر ما هي لذيذة.

Fin & Fino

يقع Fin & Fino في Uptown ، ويقدم بعضًا من أفضل المأكولات البحرية في المدينة. القائمة مخصصة للمشاركة مع قائمة دوارة للمحار والجبن وألواح charcuterie و "برج القوة" ذات طبقات 16 محار و 16 جمبري و 16 بلح البحر. هناك أيضًا العديد من المقبلات البارزة ، مثل سمك السلمون المرقط الجبلي في ولاية كارولينا الشمالية ، مقطوعًا بالبطاطا الحلوة والجزر المدخن والشمر والفجل والخضروات. شعور متردد؟ تنغمس في "العلاج" ، عينة 59 دولار من أفضل المطبخ.