48 ساعة في كوبنهاجن: خط سير الرحلة النهائي

2024 مؤلف: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخر تعديل: 2024-02-07 05:03

العاصمة الدنماركية المهووسة بالطعام والتصميم هي واحدة من تلك المدن التي تشعر على الفور أنك ستتخلى عن جواز سفرك الأصلي من أجلها وستجعلك تبحث عن "شقق في كوبنهاغن" على Google بحلول نهاية عطلة نهاية الأسبوع. هناك فن عالمي المستوى ، وهندسة معمارية جميلة في كل زاوية ، والقنوات نظيفة للغاية بحيث يمكنك (ويجب عليك!) السباحة فيها - كل ذلك مع التركيز على مستقبل أكثر خضرة ؛ تعهدت كوبنهاجن بأن تصبح أول عاصمة في العالم خالية من انبعاثات الكربون بحلول عام 2025. لتبدأ 48 ساعة على عجلتين مناسبتين ، إليك نموذج خط سير رحلة مليء بجولات بقيادة الخبراء ، ووجبات رائعة ، ووقت للتسوق.

اليوم 1: الصباح

9:30 صباحًا: بعد وصولك إلى مطار كوبنهاجن ، خذ رحلة قصيرة وفعالة في مترو المدينة بدون سائق إلى وسط المدينة ، المعروف باسم Indre By ، حتى تتمكن من ذلك ضع حقائبك في فندقك. الميل الدنماركي لاتباع القواعد يعني أن غرفتك لن تكون على الأرجح جاهزة حتى موعد تسجيل الوصول المحدد. إذا كنت بحاجة إلى قهوة منتقاة ، فإن Coffee Collective لديها مواقع في جميع أنحاء المدينة ، ويعتبر Prolog Coffee Bar في منطقة Meatpacking District من بين أفضل الأماكن في المدينة.

11 صباحًا: الآن بعد أن أصبحت مستقرًا ولديك علاج للكافيين ، فأنتربما يكون جاهزًا لشيء آخر غير طعام الطائرة. لا توجد مقدمة أفضل للمطبخ الدنماركي من Aamanns 1921 ، وهي مساحة مشرقة وترحيبية حيث يعتبر smørrebrød ، السندويتش التقليدي المفتوح الوجه ، هو الملك.

إذا كنت مستعدًا للركض أو محاولة تحقيق أقصى استفادة من بضعة أيام قصيرة في المدينة ، فإن البديل الرائع لتناول غداء الجلوس هو السماح للأشخاص الجيدين في Foods of Copenhagen بتزويدك بطن الأرض وأنت تملأ بطنك. تبدأ جولات المشي في الساعة 11 صباحًا أو انضم إلى جولة على الدراجة في الساعة 11:30 صباحًا. هناك عدد قليل من الجولات الموسمية ، بما في ذلك أطعمة عيد الميلاد الاحتفالية وجولة في السوق ، والتي تستحق التحقق من توافق زيارتك.

اليوم 1: بعد الظهر

12: 30 مساءً: حان الوقت للقيام ببعض مشاهدة معالم المدينة وستحتاج إلى حجز جولة لتحقيق أقصى استفادة من وقتك. هناك عدد قليل من الخيارات خارج قوارب القناة المزدحمة بالسياح والتي تغادر من نيهافن. في حين أن جولات القوارب في المرفأ غالبًا ما تكون جبنة وضيقة ومليئة بسماعات رأس قابلة لإعادة الاستخدام ، فإن Hey Captain هي نقيض كل ذلك ، ولا يمكننا التوصية بها بشكل كافٍ. تغادر الجولات الصغيرة التي تتسع لـ 12 شخصًا من وسط المدينة ، وتقدم جولة المعالم التي تستغرق ساعة واحدة (200 كرونة دانمركية ؛ 32.50 دولارًا للشخص الواحد) أو جولة Hidden Gems لمدة ساعتين (400 كرونة دانمركية ؛ 65 دولارًا للشخص الواحد) تقدم كل منها كتابًا تمهيديًا مريحًا إلى المدينة المليئة بالفكاهة والنصائح الداخلية.

إذا قمت بجولة غداء في Foods of Copenhagen ، فستنتهي في حوالي الساعة 3 مساءً. وسيرغب في ملء بقية فترة ما بعد الظهيرة في أحد المتاحف العظيمة في كوبنهاغن أو الذهاب في جولةفي حدائق تيفولي

4:30 مساءً: هل أنت مستعد لمعرفة كل الضجة حول النبيذ الطبيعي؟ تعد العاصمة الدنماركية من بين الأفضل في العالم للنبيذ الطبيعي وبغض النظر عن مكان وجودك في المدينة ، فأنت لست بعيدًا جدًا عن بار النبيذ. يعتبر Den Vandrette ، بالقرب من Nyhan ، مكانًا مثاليًا في أي وقت من السنة ، بفضل مساحته الداخلية المريحة ومقهى خارجي على الماء مع مشاهدة ممتازة للناس. تعد النوافذ المنبثقة الصيفية والتذوق الأسبوعي في موقع Rosforth & Rosforth تحت الجسر معلوماتية ولكنها ليست صعبة ، وقائمة الأسهم الخاصة بهم هي واحدة من الأفضل في أوروبا.

اليوم 1: المساء

6:30 مساءً: يستحق الأمر إجراء بعض الحجوزات قبل الوصول ، خاصةً خلال موسم الصيف المزدحم. (إذا كنت تتساءل إلى أين تذهب ، فقد قمنا بتغطيتك.) عبر جسر المشاة من Den Vandrette وعلى بعد مسافة قصيرة سيرًا على الأقدام من Rosforth & Rosforth يوجد مطعم Barr. في غرفة الطعام التي كانت في السابق مملوكة لـ Noma (مطعم حائز على نجمة ميشلان يقدم طعامًا عالمي المستوى في وجبات مكونة من 20 طبقًا) ، تتميز القائمة بالطعام المريح المستوحى من حزام البيرة في شمال أوروبا ، مثل شطائر اللحم الألمانية ، والفطائر البلجيكية ، وكرات اللحم الدنماركية. ارفع كأسًا من قائمة البيرة الواسعة (هناك أيضًا أكوافيت رائعًا ونبيذًا أيضًا) كما تقول "skål" ليوم أول رائع في كوبنهاغن.

10 مساءً: عد مرة أخرى فوق الجسر إلى روبي لتناول كوكتيل من الدرجة الأولى. في القرن السابع عشر ، كان هذا الجزء من المدينة في يوم من الأيام موطنًا لحانات الغوص (تسمى bodegas) للصيادين والمزارعين ولكن اليوم في ظلال المباني البرلمانية. الاحتمالات جيدةأنك لن تكون قادرًا على مقاومة الدوران على حلبة رقص روبي قبل تسميتها بالليل.

اليوم 2: الصباح

9:30 صباحًا: God Morgen، København! إذا كنت تشعر بالانتعاش هذا الصباح ، ففكر في استئجار دراجة من فندقك ، أو استخدم أحد خدمات التأجير سهلة الاستخدام والقائمة على التطبيق في المدينة وصنع زحف معجنات DIY. ابدأ بكعكة الهيل في Juno the Bakery ، وانطلق إلى Hart Bageri للحصول على خبز الجاودار الدنماركي ، وانتهي في مطعم القهوة الديمقراطية لتناول كرواسون اللوز الشهير. إذا انتهيت في مقهى الديمقراطيين ، فستكون بجوار Round Tower ، المركز الجغرافي لكوبنهاغن.

إذا كنت تفضل الجلوس لتناول الإفطار ، فتوجه إلى Atelier September لتناول كميات صغيرة من القهوة السويدية ونخب الأفوكادو أو تعقب الخبز المحمص الفرنسي اللذيذ في Mirabelle Bakery.

11 صباحًا: حان وقت التسوق! من التصميم البسيط والحديث والأدوات المنزلية العصرية وكل شيء من الجمال إلى معاطف المطر بينهما ، هنا مكان تذهب إليه لشراء الهدايا التذكارية وما بعدها. تشتهر Hay House بالتصميم والأدوات المنزلية الدنماركية المعاصرة ، وتتميز صالة العرض المكونة من طابقين بإطلالة شاملة على ساحة Amagertorv الساحرة. من Hay House ، توقف عند Georg Jensen لشراء السلع المنزلية والمجوهرات التي تحبها العائلة المالكة الدنماركية ، وادخل إلى المتجر الرئيسي في Royal Copenhagen للحصول على الأطباق الفاخرة والسلع الخزفية. لا تفوت فرصة زيارة Illum ، أقدم متجر متعدد الأقسام في المدينة يعود تاريخه إلى عام 1891. إنه نوع المكان الذي يمكنك قضاء نصف يوم فيه في استكشاف كل شيء من الأزياء إلى الأثاث.

منذ ذلك الحين ، تصنع راندرز هاندكر قفازات جلدية ناعمة الزبدةفي القرن التاسع عشر ، كانت شركة Conditori La Glace تبيع كعكات الزبدة الدنماركية التي تستحق الذكر في علب جاهزة للهدايا (أو تبقى لفترة أطول لتناول الشاي). تبيع Bloom & Bloom منتجات التجميل الطبيعية والعضوية التي يحبها السكان المحليون. و Res-Res ، التي تعني Respect Resources ، هي موطن للأدوات المنزلية من مصادر مسؤولة ، والملابس للرجال والنساء ، ومنتجات الحرفيين المحليين. إذا وجدت نفسك معجبًا بالأطباق المستخدمة في المطاعم في جميع أنحاء المدينة ، فمن المحتمل أنها جاءت من MK Studio.

إذا كنت تفضل التجول دون الكثير من الخطط ، فإن Jægersborggade 27 هو شارع أكثر برودة مع متاجر محلية وبارات نبيذ ، ويقع بالقرب من Assistens Cemetery ، التي تضم حديقة جميلة وهي مكان الراحة الأخير لهانس كريستيان أندرسن وغيره من الدنماركيين المشهورين.

عندما تضرب عن الطعام ، فكر في الذهاب إلى Popl Burger لتجربة تخمير Noma بسعر رخيص أو جرب برجر الزبدة في Gasoline Grill - الموقع الأصلي في محطة وقود ولكن هناك عدد قليل من الأماكن في جميع أنحاء المدينة.

اليوم 2: بعد الظهر

3 مساءً: شيء واحد يتعلمه الزوار بسرعة هو أن الدنماركيين يتجهون للغطس في أي وقت من السنة. قد يكون من المثير للقلق رؤية نصف الدنماركيين العراة (أو بالكامل) يخرجون من القناة للسباحة قبل أو بعد العمل عندما يكون الطقس دافئًا أو يركضون من الساونا الساخنة في البيكيني ويغطسون في المياه الباردة " السباحة الشتوية ". إذا كنت تزور الصيف ، ففكر في الحصول على بدلتك والانضمام إلى السكان المحليين في Islands Brygge ، حيث يكون الجميع في حالة مزاجية رائعة ، والاستلقاء تحت أشعة الشمس والشرب خارج المرسى. تذكريوجد في كوبنهاغن قوانين سخية للحاويات المفتوحة ، إذا كنت تريد مشروبًا. عندما تكون درجات الحرارة أكثر برودة ، توجه إلى Reffin للسباحة في CopenHot ، حيث تنتظرك أحواض الاستحمام الساخنة والساونا.

اليوم 2: المساء

7 مساءً: هذه الليلة وجه تركيزك نحو حركة الشمال الجديدة. مع وجبة غداء برغر منخفضة التكلفة ، استخدم عشاء الليلة للاستمتاع بأحد أفضل الطاولات في المدينة. يجب إجراء الحجوزات مقدمًا من ثلاثة إلى أربعة أشهر لـ Noma أو Alchemist أو Kadeau أو Geranium - وكلها من مطاعم قائمة الجردل. ولكن إذا لم تكن من المسافرين الذين يحجزون قبل أشهر من السفر ، فستجد أماكن عشاء رائعة في المدينة يمكن حجزها في وقت أقصر. من بين الاختيارات ، مطعم AOC ، وهو مطعم مبتكر تحت الرادار يقع في قبو مقبب من القرن السابع عشر. البصل المخبوز مع الكافيار وصلصة البيلسان سوف تقطع جواربك.

9 مساءً: اختتم المساء بالموسيقى الحية في La Fontaine ، أقدم بار لموسيقى الجاز في كوبنهاغن. المشهد نابض بالحياة بشكل خاص في أيام الجمعة والسبت والأحد ، عندما تسير الأمور في حوالي الساعة 9 مساءً. ولن تتوقف حتى وقت متأخر من الليل.