أفضل الأشياء التي يمكن ممارستها في Tequila Country بالمكسيك

2024 مؤلف: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخر تعديل: 2024-02-07 05:03

سواء كنت تبحث عن استكشاف الثقافة المكسيكية أو كنت مجرد معجب كبير بتيكيلا ، فلا يوجد مكان أفضل للتعرف على هذا المشروب المقطر التقليدي وتذوقه أكثر من حقول الأغاف الزرقاء المنتشرة فوق السهول الغربية الوسطى المكسيك. المنطقة المعروفة باسم "Tequila Country" تقع في الغالب داخل ولاية خاليسكو ، حيث العاصمة وأكبر مدينة هي Guadalajara ، ولكنها تمتد أيضًا إلى الولايات المجاورة مثل Guanajuato و Michoacán و Nayarit و Tamaulipas. لكن مركز الزلزال هو بلدة تيكيلا المسماة بشكل مناسب ، والتي تبعد ساعة واحدة فقط شمال غوادالاخارا.

تمامًا كما يجب أن تأتي الشمبانيا من منطقة الشمبانيا في فرنسا ، لا يمكن إنتاج التكيلا بشكل قانوني إلا في Tequila Country of Mexico. إذا كنت تخطط لرحلة لاستكشاف المنطقة ، فهناك الكثير من الأشياء الرائعة التي يمكنك القيام بها في رحلاتك ، بدءًا من استكشاف مدينة تيكيلا والتجول في معمل تقطير خوسيه كويرفو إلى قضاء الليل في فندق بوتيكي أو مزرعة (مزرعة أو عقارات) بين حقول الصبار الأزرق.

جرب باتانغا في أقدم حانة في تيكيلا

عندما يتعلق الأمر بالاستمتاع بتكيلا ، لا يوجد مكان أفضل لتذوق هذا المشروب الغربي من المكسيك من البار المحلي في بلدةتكيلا. يشرب السكان المحليون التكيلا بإحدى طريقتين (والتقاط صورة ليست واحدة منهما). سيطلبون إما تيكيلا جيدًا ويحتسونها لتذوق النكهة - تمامًا كما تفعل مع سكوتش جيد أو ويسكي - أو تشرب باتانجا. باتانجاس هو مشروب مختلط من التكيلا والليمون والكوكاكولا ، وقد تم اختراعه في بلدة تيكيلا في الكانتينا النموذجي ، لا كابيلا. يخلط السقاة في لا كابيلا المشروب بسكين كان يستخدم سابقًا لتقطيع الليمون الحامض وفلفل الهالبينو والأفوكادو ، ليغمروا المشروب بنكهة خفية للطبق المكسيكي. يمكنك أن تشرب مارغريتا في أي مكان في العالم ، ولكن عندما تكون في تيكيلا ، لا تغفل الباتانغا.

تنزه إلى شلال

من الصعب العثور على شلال Cascada Los Azules ، لكن أولئك الذين جعلوه جميعًا يتفقون على أنه يستحق البحث عنه. تقع هذه البقعة المثالية على بعد حوالي 45 دقيقة إلى ساعة فقط من وسط مدينة تيكيلا سيرًا على الأقدام ، ولكن قد تحتاج إلى سؤال السكان المحليين عن بعض الاتجاهات للبدء. بمجرد العثور على المسار ، ما عليك سوى اتباع العلامات الحمراء عبر البساتين الاستوائية لأشجار المانجو والشيريمويا حتى تصل إلى الشلالات. من السهل نسبيًا الوصول إلى الشلالات ، ولكن تأكد من استعدادك لرحلة شاقة في طريق عودتك إلى المدينة. بسبب المناخ المحلي ، تتدفق الشلالات طوال العام ولا داعي للقلق بشأن جفافها عند زيارتك. يمكنك البدء في الصباح والعودة إلى المدينة في وقت مبكر من بعد الظهر ، ولكن من الأفضل أن تأخذ وقتك وتستمتع بهذاجنة شاعرية. دائمًا ما يكون حجز جولة خيارًا.

تجربة مدينة تيكيلا السحرية

تم تصنيف مدينة تيكيلا كموقع للتراث العالمي لليونسكو في عام 2006 بسبب السمات الفريدة لمناظرها الطبيعية وتقاليدها الثقافية. إنها أيضًا واحدة من الأماكن القليلة التي أطلقت عليها الحكومة المكسيكية اسم Pueblos Mágicos (المدن السحرية) نظرًا لأهميتها الثقافية والتاريخية. لن تكتمل زيارتك إلى Tequila Country بدون التنزه على طول الشوارع المرصوفة بالحصى في هذه المدينة الساحرة ، والتي تحتوي على مناظر طبيعية حية وعملية من حقول الأغاف ومعامل التقطير والمصانع والمزارع.

توقف عند ساحة Plaza Principal de Tequila ، الساحة الرئيسية بالمدينة ، لزيارة كنيسة الرعية La Parroquia Santiago Apóstol ، التي يعود تاريخها إلى القرن الثامن عشر. للكنيسة واجهة حجرية وبرج جرس وأعمدة هرمية مقلوبة ومقتطعة تحيط بالبوابة الرئيسية. في الداخل ، يوجد تمثال لسيدة الحمل الذي وقف يراقب الكنيسة منذ أن تم نحتها في عام 1865. توقف أيضًا عند MUNICIPIO de Tequila (مجلس المدينة) ، الذي يقع عبر الساحة الرئيسية ويتميز بأعمال فنية من قبل مانويل هيرنانديز الذي يسلط الضوء على أهمية نبات الصبار في المكسيك قبل الاستعمار وكذلك إلهة الأزتك ماياهويل ، التي ترتبط بالخصوبة والتغذية.

شاهد الأغاف المحصود بالطريقة التقليدية

في Tequila Country ، يمكنك أن ترى كيف يتم إنتاج المشروب ، منالصبار إلى المنتج المعبأ النهائي ، بدءًا من la jima ، وهو المصطلح المستخدم للإشارة إلى حصاد نبات الأغاف. يتم حصاد الأغاف بالطريقة التقليدية بطريقة كثيفة العمالة حيث يستخدم العامل ، المسمى jimador ، أداة خاصة مثل مجرفة حادة مدببة لإزالة المسامير من الأغاف واستخراج قلب النبات ، البينا ، الذي يشبه ثمرة الأناناس عند إزالة الأشواك.

أفضل طريقة لتجربة عملية صنع التكيلا بشكل كامل هي الانضمام إلى جولة تأخذك إلى حقول الأغاف ومعامل التقطير المحلية. هناك العديد من منظمي الرحلات السياحية الذين يغادرون من تيكيلا وغوادالاخارا ، مثل Tequila Tour by Mickey Marentes أو عبر Destilería La Fortaleza.

قم بجولة في معمل تقطير خوسيه كويرفو لا روجينا

تشتهر أقدم معمل تقطير نشط في Tequila Country بإنتاج ماركة Jose Cuervo المشهورة عالميًا. يقدم معمل التقطير المعروف باسم La Rojeña جولات دورية على مدار اليوم حيث تتم دعوة الضيوف لمشاهدة كيفية صنع هذا المشروب المميز وتعبئته.

خلال الجولة المصحوبة بمرشدين لمدة 90 دقيقة في La Rojeña ، سترى قلوب الأغاف يتم تقطيعها ونقلها إلى الأفران ، والمختبرات حيث يتم اختبار التكيلا للتأكد من أنها تلبي معايير المصنع الصارمة ، والبراميل حيث عمر الروح ، حتى عام واحد لريبوسادو (راحة) تيكيلا ، وحتى خمس سنوات لأنيجو (العمر) ، وما يصل إلى ثماني سنوات للمنتج الخاص ، ريزيرفا دي لا فاميليا. بعد الجولة ، استمر في التذوقمن ماركة Reserva لخوسيه كويرفو.

استمتع Mariachis و Voladores و Charros

تعتبر ولاية خاليسكو المكسيكية مهد كاريريا رعاة البقر وموسيقى المارياتشي ، ويمكن لزوار تيكيلا مشاهدة بعض هذه الأحداث والعروض الثقافية في عدد من الأماكن في جميع أنحاء المنطقة ، وخاصة في غوادالاخارا.

Charrería هي الرياضة الوطنية في المكسيك ، والتي تتكون من charros / charras (رعاة البقر والفتيات) الذين يرتدون الملابس التي تظهر على فرق mariachi ويقومون بمجموعة متنوعة من الحيل والمناورات المختلفة على ظهور الخيل أو القدم. خلال مسابقات رعاة البقر هذه على الطراز المكسيكي ، يقود شارو خيولهم من خلال العمل المتدرج وأداء أعمال الحبال المسماة Floreo de Soga التي تتميز بحركات معقدة باستخدام lasso. توجه إلى Lienzo Charro del Tequila بالقرب من وسط المدينة لمشاهدة أحد هذه العروض أثناء تواجدك في Tequila.

من ناحية أخرى ، نشأ فولادوريس (الراقصون الطائرون) في الغالب من ولاية بويبلا ، حيث ولدت الطقوس. ومع ذلك ، فهم أيضًا لاعبا أساسيا في تيكيلا وغالبا ما يؤدون رقصهم في ميدان برينسيبال. خلال عروض فولادوريس ، يدور فناني الأداء حول عمود خشبي طويل يتصلون منه بكاحليهم. تم الاعتراف بالحفل على أنه تراث ثقافي غير مادي من قبل اليونسكو.

استقل قطارًا عبر Tequila Country

إذا كنت ترغب في جعل زيارتك لبلد التكيلا رحلة لا تُنسى لمدة يوم واحد ، فاستقل قطار التكيلا. يغادر خوسيه كويرفو إكسبريسمن Guadalajara أيام السبت (وبعض أيام الجمعة والأحد) ويستغرق الوصول إلى تيكيلا أكثر من ساعة بقليل بعد المرور عبر المنطقة الجميلة المغطاة بالأغاف الزرقاء. بعد الرحلة ، يمكنك القيام بجولة مجانية في La Rojeña Distillery كجزء من سعر تذكرتك للقطار. بدلاً من ذلك ، يغادر Tequila Express غوادالاخارا ويزور مصنع Herradura Distillery ولكنه لا يزور مدينة Tequila في الواقع.

قم بزيارة متحف تيكيلا

إلى جانب زيارة مصانع التقطير ، يمكنك أيضًا زيارة المتحف الوطني في تيكيلا ، الواقع في بلدة تيكيلا المناسبة. تم افتتاح المتحف في عام 2000 ، ويتتبع أصول زراعة الأغاف في المنطقة من عصور ما قبل الإسبان وحتى الوقت الحاضر ويحتوي على أكثر من 300 قطعة أثرية معروضة في خمس قاعات عرض دائمة. يقع المتحف الوطني في تيكيلا في مبنى من أواخر فترة بورفيريان ، والذي يتميز بقناطر مذهلة وساحة فناء مركزية حيث ستجد فرنًا سابقًا وطاحونة.

سوف تتعلم كل شيء عن زراعة الأغاف التي يعود تاريخها إلى العصور القديمة عندما كان المشروب المخمر من الأغاف يُعرف باسم اللب. على الرغم من وجود بعض التساؤلات حول ما إذا كان سكان أمريكا الوسطى على دراية بعملية التقطير قبل وصول الإسبان ، فمن المحتمل أن روح التكيلا المقطرة التي نعرفها اليوم لم يتم إنتاجها إلا بعد القرن الخامس عشر.

تنغمس في براعم التذوق في مطعم تقليدي

الغذاء جزء كبير من المشهد الثقافيمن Tequila Country ، وهناك الكثير من المطاعم في مدينة Tequila حيث يمكنك أن تنغمس في ذوقك مع بعض من أفضل المأكولات المكسيكية في المنطقة.

لتناول طعام الغداء ، ضع في اعتبارك التوقف عند Amor de Mis Amores في وسط مدينة Tequila للاستمتاع بتجربة تناول طعام على الطراز العائلي كاملة مع الانتشلادا الأصلية والبريا ، وهو الحساء الحار الذي نشأ في ولاية خاليسكو المصنوع من لحم الماعز ومجموعة متنوعة من البقوليات. لتناول العشاء ، توقف عند La Antigua Casona ، والذي يتميز بالكوكتيلات الرائعة في أجواء مريحة وغير رسمية ، أو تحقق من فندق Villa Tequila ، الذي يتميز ببار على طراز التكيلا بجوار المسبح في الهواء الطلق مباشرةً.

اقض الليلة في هاسيندا مكسيكية

باعتبارها واحدة من أكبر المدن في المنطقة ، توفر Tequila الكثير من الخيارات لأماكن للمبيت ، داخل وخارج المدينة. لإقامة أطول ، خيار جيد هو فندق Solar de las Animas البوتيكي ، الذي يقع بجوار كنيسة سانتياغو أبوستول في قلب تيكيلا ، ويتميز بغرف فاخرة ومسبح رائع في الهواء الطلق وإطلالات خلابة على المدينة والبركان.. تشمل المزارات الرائعة الأخرى التي تستحق الزيارة في وحول Tequila Hotel Villa Tequila و Matices Hotel de Barricas و Hotel Boutique Quinta Tequillan.

أولئك الذين يبحثون عن مساحة للمناسبات لا يحتاجون إلى مزيد من البحث عن Hacienda El Centenario ، مكان جميل لحفل زفاف أو أي حدث كبير آخر. تحتوي المزرعة على مساحات اجتماعات بالإضافة إلى أراضي جميلة يمكن أن تستوعب بضع مئات من الضيوف. تجول في الحدائق واسترخي بجانب واحد من العديدنوافير ، أو التجول في الحوزة نفسها.