48 ساعة في شيانغ ماي: ماذا تفعل وأين تقيم وأين تأكل

2024 مؤلف: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخر تعديل: 2024-02-07 05:03

تعد شيانغ ماي نقطة انطلاق شهيرة للرحلات إلى أجزاء أخرى من شمال تايلاند ، لكن المدينة تعد وجهة بحد ذاتها. سيذهب يومان في شيانغ ماي بسرعة مع العديد من الأشياء الممتعة التي يمكن رؤيتها والقيام بها!

مدينة شيانغ ماي القديمة - ساحة مثالية محاطة بخندق مائي من العصور الوسطى وجدار من الطوب المتهدم - مليئة بالمعابد القديمة وبيوت الضيافة الساحرة والكثير من المقاهي التي تقدم القهوة من التلال القريبة. إلى الغرب ، يرحب طريق Nimmanhaemin (Nimman) بالمتسوقين ورواد الطعام وحيوانات الحفلات بمجموعته من مراكز التسوق والمطاعم والحانات.

خارج المدينة ، شيانغ ماي محاط فعليًا بالأنشطة السياحية. تشمل عوامل الجذب حديقة للحيوانات ورحلات السفاري الليلية والتزلج على الجليد والقفز بالحبال - القائمة واسعة. تقوم العمليات بجمع السياح في البلدة القديمة ، وإخراجهم في رحلات يومية ، ثم إعادتهم في المساء وهم محروقون بالشمس وسعيدون. يقع منتزه Doi Inthanon الوطني و Chiang Mai Canyon أيضًا على مسافة قريبة من رحلة نهارية من Chiang Mai.

على الرغم من وجود خيارات كافية في المنطقة المجاورة لإبقائك مشغولاً لمدة أسبوع على الأقل أو أكثر ، سيجد معظم الناس أن 48 ساعة في منطقة المدينة القديمة في شيانغ ماي كافية للاستمتاعأفضل ما يمكن أن تقدمه. سنركز خط سير الرحلة لمدة يومين على الأنشطة داخل أو بالقرب من المدينة القديمة.

اليوم 1: الصباح

9 صباحًا: اقض يومك الأول في شيانغ ماي لتعرف اتجاهاتك. إذا كنت تقيم في المدينة القديمة ، فعليك قضاء ساعات الصباح الأولى في زيارة بعض المعابد في المدينة القديمة ؛ معظمهم على بعد مسافة قصيرة سيرًا على الأقدام ، لذلك فقط احصل على خريطة مجانية وابدأ في المشي.

يمكنك أن تأخذ توك توك أو تطلب استئجار سيارة Grab إلى نقاط أبعد عندما تتعب (سيارات الأجرة ليست شيئًا حقيقيًا في شيانغ ماي). توقف لأخذ فترات راحة متكررة في واحد من العديد من المقاهي الجذابة أو محلات العصائر الصحية.

داخل المدينة القديمة ، ستجد أربعة معابد رئيسية: وات تشيدي لوانغ (مباشرة في قلب المدينة القديمة) ، وات بان تاو (مصنوع من خشب الساج ، بالقرب من وات تشيدي لوانا) ، ووات فرا سينغ (يعود تاريخه إلى القرن الرابع عشر) ، ووات تشيانغ مان (القرن الثالث عشر ؛ تماثيل الفيل).

أثناء زيارة المعابد ، اسأل عما إذا كان الموقع يوفر "دردشة راهب". ستتيح لك المشاركة في المعابد حول شيانغ ماي أن تسأل راهبًا يتحدث الإنجليزية ما تريد. توفر هذه الأحداث اليومية فرصة فريدة لتعلم القليل عن كيفية عيش وتفكير الرهبان. (يجب أن ترتدي ملابس مناسبة للتفاعل مع الرهبان. تجنب القمصان غير المكشوفة أو بلا أكمام ؛ ارتدِ السراويل أو التنانير المحافظة بشكل معقول.)

12 مساءً: لتناول طعام الغداء ، الخيارات كثيرة. شيانغ ماي هي موطن لكثير من المطاعم النباتية. يدير العديد من مدارس الطهي. في البلدة القديمة ، اذهب إلى رادبيتزا رابيت لتجربة بيتزا لذيذة بشكل مدهش. Asa Vegan و Goodsouls Kitchen هما خياران آخران للجودة. خارج المدينة القديمة ، يوجد دائمًا مقهى Bodhi Tree ، الذي يقع بعيدًا عن المسار المطروق في Rachadamnoen Soi 5.

لا يمكنك أيضًا زيارة شيانغ ماي دون تجربة khao soi ، وهو طبق الكاري المعكرونة الإقليمي بطعم حلو وحار. يحتوي كل مطعم في المدينة تقريبًا على قائمة الطعام ، لكن القليل منها يتخصص في khao soi. للحصول على "الصفقة الحقيقية" ، انتقل إلى Khao Soi Wulai بالقرب من طريق Wua Lai في سوق السبت - أنت تعلم أنه جيد لأنه مليء بالسكان المحليين ، ولكن ليس بالكثير من السياح!

خيار شائع آخر هو Huen Phen على طريق Ratchamanka في وسط المدينة القديمة. الغداء أفضل قيمة وأقل ازدحامًا من العشاء. القائمة مثالية لأخذ عينات من تخصصات لانا المحلية ، وخاصة النقانق والأرز اللزج (خاو نياو).

اليوم 1: بعد الظهر

2 مساءً:حتى في موسم الذروة الأكثر برودة ، يمكن أن تكون حرارة منتصف النهار وبعد الظهر في شيانغ ماي وحشية ، لذا حان الوقت للتوجه إلى الداخل.

أفضل طريقة للهروب من الحر في شيانغ ماي؟ احصل على تدليك. شيانغ ماي هي واحة لخيارات التدليك غير المكلفة ، على الرغم من وجود المزيد من المنتجعات الفخمة.

للحصول على تجربة فريدة في شيانغ ماي ولدعم قضية جيدة ، يمكنك اختيار التدليك في مركز التدليك النسائي من قبل السجناء السابقين. لديهم خمسة فروع في جميع أنحاء شيانغ ماي ، يعمل بها خريجات مهنيات من سجن النساء المحلي ؛ الحصول على تدليك أثناء مساعدة السجناء السابقين على إعادة الاندماج بنجاحفي المجتمع المهني.

3 مساءً:الشعور بالراحة والاسترخاء ، حان الوقت للتوجه إلى سوق Warorot ، أكبر سوق في شيانغ ماي. يقع السوق الداخلي متعدد المستويات على بعد 15 دقيقة سيرًا على الأقدام شرق المدينة القديمة ، قبل نهر بينغ مباشرة.

اخرج من المدينة القديمة عند بوابة Tapae ، توقف لفترة وجيزة لرؤية التماثيل الملتوية أمام Wat Mahawan على اليمين (فكر: Donald Duck) ، ثم اسلك يسارًا في Tops Mini Market. يبيع Warorot Market الإمدادات للمطاعم المحلية ، لكنه لن يكون مزدحمًا في فترة ما بعد الظهر. مع القليل من التفاوض ، ستكون الهدايا التذكارية حتمًا أرخص من المحطة التالية.

5 مساءً: امش لمدة 10 دقائق جنوبًا (عبور الطريق الرئيسي) إلى بازار شيانغ ماي الليلي للاستمتاع بمشروب مسائي بينما تنتظر البائعين للاستعداد. يفتحون عادة حوالي الساعة 6 مساءً. يجتذب البازار الليلي السياح (ويتقاضى رسومًا زائدة) سبعة أيام في الأسبوع.

لا تتوقع أن تجد العديد من الصفقات على الأرصفة الضيقة في Night Bazaar - ولهذا السبب تزور Warorot Market أولاً - لكن العديد من المحلات الفنية وأماكن تناول الطعام والشراب تجعل المشي في الشريط تحويلًا مثيرًا للاهتمام.

اليوم 1: المساء

7 مساءً: هناك الكثير من خيارات تناول الطعام الغربية حول شيانغ ماي ، ولكن بالتأكيد هذا ليس ما أنت هنا من أجله. ستجد مجموعة جيدة من خيارات الطعام التايلاندي اللائق والرائع لتناول العشاء حول مدينة شيانغ ماي القديمة. تشمل بعض الأشياء المفضلة:

• Dash: Tبعيدًا في سوي (زقاق) بالقرب من بوابة Tha Pae ، يقدم Dash ما يصل إلى التايلانديةدمج الطعام في حديقة سكنية كلاسيكية.
• Khantoke في مركز Old Chiang Mai الثقافي:يسحب مركز Chiang Mai الثقافي جميع المحطات مع عشاء Khantoke الليلي. انغمس في المأكولات التايلاندية الشمالية الكلاسيكية أثناء الاستمتاع بالرقص الترفيهي التقليدي.
• Ginger & Kafe:مكان المنزل التايلاندي التقليدي المليء بالديكور لـ Ginger and Kafe يجهزك بشكل رائع لقائمة المأكولات التايلاندية. لا تغادر دون طلب مسامان كاري الكلاسيكي.

إذا كانت ميزانيتك محدودة ، فجرب مشهد تناول الطعام في الهواء الطلق في بوابة شيانغ بواك في الجزء الشمالي من المدينة القديمة. تبيع العديد من العربات الطعام المحلي اللذيذ المطبوخ أمامك: ساتيه الدجاج ، وباد تاي ، والمانجو مع الأرز اللزج ، من بين أشياء أخرى. ساق لحم الخنزير المحمص ببطء (خاو خا مو) هي المفضلة هنا ، تقدم من قبل سيدة ترتدي قبعة رعاة البقر.

9 مساءً: حان الوقت الآن للاستفادة من الحياة الليلية في شيانغ ماي إذا كنت تخطط للقيام بذلك. تلتزم معظم الحانات في المدينة بوقت إغلاق صارم في منتصف الليل ، على الرغم من وجود أماكن بعد ساعات العمل.

لحفلة جادة - والعديد من خيارات الموسيقى الحية - توجه إلى Zoe in Yellow. تعد الساحة الواقعة عند زاوية طريق Ratchapakhinai وشارع Ratvithi موطنًا لأماكن الموسيقى الحية الصغيرة التي تغطي طيف الرقص والريغي والسكا وحتى الهيفي ميتال. يعد شريط السيارة 48 Garage الموجود في الزاوية خيارًا جيدًا إذا كان المسافرون على ظهورهم في حالة سكر حول Zoe أكثر من اللازم.

خيار أكثر "تعقيدًا" هو التوجه إلى North Gate Jazz Co-op عند البوابة الشمالية للمدينة القديمة. الحفرة الشعبيةالجدار هو مؤسسة شيانغ ماي. موسيقيو الجاز (المشهورون في بعض الأحيان) يتكدسون بينما يتعرق المتفرجون ويتأرجحون في الفضاء الضيق ، الذي يفتح حتى منتصف الليل.

اليوم 2: الصباح

10 صباحًا: نظرًا لأنك ستكون على الجانب الغربي من المدينة القديمة ، ابدأ اليوم بالتحول إلى Wat Umong ، "Tunnel Temple" في Chiang Mai. المعبد تحت الأرض فريد من نوعه والأسباب جميلة. حتى لو رأيت ملء المعابد الخاصة بك ، فإن هذا المعابد مختلف ويستحق الاستكشاف. نادرا ما تكون الأراضي الهادئة مشغولة.

11:30 صباحًا: قبل القيام بالرحلة التي تستغرق 40 دقيقة إلى أعلى الجبل ، ستحتاج إلى تحديد ما إذا كنت تريد غداء "حقيقي" أم لا مجرد الأكل من بعض عربات الطعام / الوجبات الخفيفة بالقرب من المعبد. خيارات تناول الطعام في الأعلى محدودة.

إذا لم يكن الإفطار كبيرًا ، فانتقل 10 دقائق شمالًا عبر جامعة شيانغ ماي إلى منطقة طريق نيمانهيمن. كثيرًا ما يتم اختصاره إلى "Nimman" ، هذا الجزء من شيانغ ماي هو موطن للعديد من الخيارات المغرية ، بما في ذلك ما يلي:

• Café de Nimman:مطعم تايلاندي شهير يتمتع بأروع الأغاني ، بما في ذلك سلطة البابايا ، وجوز الهند بالكاري ، وخاو سوي ، وتوم يام غونغ ، من بين آخرين.
• Cherng Doi Roast Chicken:حائز على جائزة Michelin Bib Gourmand التي صنعت اسمها على الدجاج المشوي الكلاسيكي مع الجلد المقرمش ؛ المكان يقدم الطعام التايلاندي الشمالي الجيد مثل سلطة البابايا و لاب.
• بيست برجر:مفصل برجر مباشر ولكنه ممتاز ؛ طلب شطيرة تحمل الاسم نفسهمع الأيولي والبطاطا المقلية.
• Seoulmind:يقدم هذا المقهى الكوري دجاجًا كوريًا مقليًا ، مع خيار من نمطين. الذهاب مع مجموعة؟ انطلق بشكل كبير من خلال طلب المجموعة المكونة من 16 قطعة.

اليوم 2: بعد الظهر

بعد الغداء ، توجه خارج المدينة القديمة لاستكشاف دوي سوثيب ، الجبل الذي يبلغ ارتفاعه 500 قدم والذي يضم أحد أهم المعابد في المنطقة ، وات فرا تات دوي سوثيب. بافتراض أنك لن تقوم بزيارة خلال "موسم الاحتراق" عندما يحجب الدخان المناظر ، ستتمكن من تصوير شيانغ ماي من الأعلى.

يقع Doi Suthep على بعد 45 دقيقة غرب المدينة القديمة. على الرغم من أنه يمكنك بسهولة الحصول على توك توك ليأخذك إلى هناك ، يمكنك السير في الطريق المحلي من خلال مشاركة رحلة على إحدى شاحنات المدينة الحمراء (أخبار الأغاني).

اسأل في موقف الأغاني بالقرب من البوابة الشمالية للمدينة ؛ ابحث عن علامة Doi Suthep. يمكنك أيضًا العثور على أخبار الأغاني المتوجهة إلى Doi Suthep على طريق Huay Kaew بالقرب من حديقة حيوان Chiang Mai (40 باهت لكل شخص ، أو حوالي 1.25 دولارًا أمريكيًا).

خيار المغامرة هو استئجار دراجة بخارية وقيادة السيارة بنفسك إلى Doi Suthep ، لكن الطريق شديد الانحدار ومتعرج - لا تحاول ذلك إلا إذا كنت تعتبر نفسك سائقًا ماهرًا في آسيا!

في Doi Suthep ، يمكنك ركوب التلفريك (مقابل رسوم) أو المشي على درج يزيد عن 300 إلى الأعلى للحصول على منظر. في الشرفة أعلى الدرجات ، استكشف المعابد المختلفة المحيطة بـ Chedi (ستوبا) الذهبية في وسط المجمع.

خذ وقتك في الاستمتاع بأهم معبد في شيانغ ماي.يتوفر سوق صغير وأكشاك طعام ومرافق أخرى. تكلفة الدخول 50 باهت (حوالي 1.60 دولار) ؛ تذكر أن ترتدي ملابس محتشمة ، لأنك ستدخل دار عبادة نشطة.

اليوم 2: المساء

5 مساءً: احصل على وسيلة نقل إلى أسفل الجبل (ستكون حركة المرور مزدحمة الآن) إلى منطقة نيمان. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك قضاء بعض الوقت في مركز تسوق Maya Lifestyle في شارع Nimmanhemin وتقاطع طريق Huay Kaew. يتميز السطح بجو في الهواء الطلق والعديد من الاختيارات الرائعة لتناول مشروب عند غروب الشمس.

إذا كنت تفضل تجنب مشهد المركز التجاري ، فتحقق من سوق الطلاب الليلي Kad Na Mor بالقرب من الجامعة (اسأل عنه). تم ترتيبها في منطقة تسوق في الهواء الطلق ، حيث يبيع أكثر من 100 متجر سلعًا عصرية بأسعار الطلاب. الأطعمة والمشروبات الرخيصة متوفرة أيضًا.

7 مساءً: منطقة طريق Nimmanhemin بالكامل شمال الحرم الجامعي مزدحمة بمفاصل هيبستر ، والمقاهي الأنيقة ، وحانات النبيذ ، ومحلات البوتيك ، وأكثر من ذلك. إنها مكان استراحة ومكان مقدس للطلاب و "البدو الرقميين" الذين يعيشون في شيانغ ماي.

مرة أخرى ، لا يوجد نقص في الخيارات الممتعة لتناول العشاء في مكان قريب. حفظ الطعام الغربي للمنزل ؛ تناول الطعام التايلاندي الشمالي بينما تستطيع ، في أحد مفاصل نيمان التالية:

• Blackitch:طعام مدمج يدويًا على طراز Chef's Table ، يقع في منطقة Nimmanhemin Road. الأطباق لها مجموعة منتقاة من التأثيرات ، من الشمال إلى شمال تايلاند. قم بالحجز ، حيث أن المساحة بها 12 مقعدًا فقط.
• Ginger Farm Kitchen:مطعم من المزرعة إلى المطبخ في One Nimman مع الطعام مباشرة من المزارعين العضويين المحليين. اللحوم موجودة في القائمة ، لكن المطبخ يقدم قائمة منفصلة "صديقة للخضروات".
• Kinlum Kindee:مطعم على الطراز المعاصر يقدم الأطباق التايلاندية الشمالية التقليدية بأسلوب "التاباس" ، مما يتيح لك انتقاء واختيار ما تفضله دون طلب كميات ضخمة.

9 مساءً: إذا كانت الخطة هي الاحتفال بليلتك الأخيرة ، فابدأ في Warm-Up Cafe ، أحد أكثر الأماكن شهرة في الحي. إنه مكان اجتماعي مزدحم به فرق موسيقية حية وغرفة رقص وحديقة.

معرض Sangdee هو مكان للاستمتاع بالفن والموسيقى والمشروبات في بيئة اجتماعية.

Beer Lab هو ، كما خمنت ، المكان المناسب للذهاب لتذوق مجموعة متنوعة من البيرة من جميع أنحاء العالم - وهو خيار جيد إذا كنت قد استنفدت خيارات البيرة المعتادة في تايلاند.

التفاف: أسواق شارع المشي في عطلة نهاية الأسبوع

حاول جدولة زيارتك إلى شيانغ ماي لتتزامن مع عطلة نهاية الأسبوع ، حتى تتمكن من زيارة أسواق شوارع المشي السبت أو الأحد في وقت فراغك. كما هو الحال مع أي سوق ليلي تايلاندي ، فهي ممتعة ومجانية (إلى حد كبير) - مكان رائع للتجول ، ومشاهدة أجزاء صغيرة من الثقافة المحلية ، وتناول بعض طعام الشارع الأصيل ، وشراء الهدايا التذكارية الممتعة لأخذها إلى المنزل.

يقع

سوق شارع المشي يوم السبتعلى طريق Wua Lai ، جنوب المدينة القديمة مباشرةً بالقرب من "المعبد الفضي" (وات سري سوفان). هذا هو الأكثر استرخاء منأسواق عطلة نهاية الأسبوع ، نظرًا لموقعها الأقل مركزيًا. لا يعني ذلك أن الأمر أقل متعة: فالمصنوعات اليدوية من قبائل التلال المحلية لها حضور أكبر يوم السبت ، بما في ذلك المحافظ المنسوجة وديكورات المنزل والأزياء ؛ التنافس على الاهتمام جنبًا إلى جنب مع المجموعة المعتادة من قمصان الهدايا التذكارية والبطاقات البريدية والشموع.

يقدم سوقيوم السبت أيضًا مجموعة واسعة من الأطعمة - تغطي مناطق الطعام المختلفة الطعام التايلاندي التقليدي ، والمأكولات البحرية ذات الأسعار المعقولة بشكل مدهش ، وحتى الحشرات المقلية! هناك الكثير للاختيار من بينها ، لذا كن سريعًا في التعامل مع السوق.

TheSunday Walking Street Marketيتكشف مباشرة عند بوابة Tha Pae في المدينة القديمة أسفل طريق Ratchadamnoen. نظرًا لأنه يبدأ عند "الباب الأمامي" في شيانغ ماي ويستمر في أكثر شوارعها ازدحامًا ، فإن سوق الأحد هو الأكثر ازدحامًا بين الاثنين - الاختيار أكبر بكثير ، على الرغم من أن الحشود خلال موسم الذروة يمكن أن تجعل الممرات تشعر بشكل إيجابي بالرهاب من الأماكن المغلقة.

بعد تصفح مئات الهدايا التذكارية وأكشاك الطعام في السوق ، ابحث عن الخيام التي تتوفر بها منتجات تدليك القدم الرخيصة. مقابل 70 بات (حوالي 2.25 دولار) ، يمكنك الاستمتاع بنصف ساعة من تدليك القدم المريح الذي يزيل أي إرهاق من أطرافك - مما يجعلك تتجول لبضع ساعات أخرى!

الاستمتاع بالأسواق:يبدأ كلا السوقين في وقت متأخر بعد الظهر وينتهي في الساعة 11 مساءً. احرص على الوصول مبكرًا إذا كنت جادًا في تناول الطعام والتسوق - سيكون من الصعب التنقل في وقت متأخر من المساء! أسعار الهدايا التذكارية والحلي المصنوعة محليًا تنافسية (ويمكنك المساومة عليها في حدود المعقول).

الاثنانالأسواق تختلف في الشعور والإعداد. لا يوجد سبب لعدم الاستمتاع بكليهما!